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生態綠最新動態

新裝上市—南非國寶茶回娘家囉!

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國寶茶的由來?其實是因為國寶茶—Rooibos Tea—全世界只有南非種的出來,而且只有在開普敦外的遙遠地區一個叫做賽德堡(Cedarberg)才有生長。和黃金、鑽石合稱為南非三寶,因此才叫做國寶茶。

南非國寶茶又稱長壽茶

南非國寶茶為南非獨有的紅灌木樹種,帶有怡人的香草芬芳與特殊風味的高品質草本茶品。不含咖啡因、還有天然的甘味以及高抗氧化物,素有「長壽茶」之稱。

 

南非國寶茶只生長在開普敦西部瑟德堡地區,因該地有特殊的生態體系與微氣候。生態綠的南非國寶茶來自「烏柏太」山谷,坐落於瑟德堡山脈之中,屬於半乾旱氣候,伴隨許多高大的岩石,逐漸靠近南方的克拉哈里沙漠。該區長期在極端氣候的條件之下:冬天低到零下,夏天又高達攝氏48度左右。貧脊的土壤與極端的氣候,極少能種植出其他的作物,唯有南非國寶茶能在產區狂野的生長著,使得烏柏太成為南非、甚至是全球唯一的南非國寶茶產區。

生態綠南非國寶茶的不同之處

生態綠南非國寶茶以永續的農法栽種,確保植物本身與周圍的環境,維持生態多樣性與平衡,以保存該特殊區域與大自然的和諧共存。我們的茶確保:

  • 小型野放生長的南非國寶茶,來自西開普敦的烏柏太(Wupperthal)

  • 與烏柏太原生南非國寶茶合作社合作,以公平的價格收購,穩定小農生計

  • 南非唯一取得國際公平貿易認證與歐盟有機認證南非國寶茶

  • 所有成分皆取得有機認證,零人工添加物、零防腐劑、零人工香料

  • 所有包裝都是以友善環境、友善人體的材質製作

  • 口感醇厚不澀不刮舌,長放耐泡,一包可以回沖多次2022國寶茶新包裝02.jpg

關於南非國寶茶

  • 濃厚的香氣、茶體厚實、有益健康

  • 冷熱皆宜,也可選擇添加牛奶搭配

  • 天然零咖啡因

  • 低單寧酸,高抗氧化物

  • 豐富的天然維他命與礦物質,如鈣、鎂、錳與鐵。

  • 含有Nothofagin,為一種抗氧化物質。

購買生態綠南非國寶茶,為小農帶來改變

生態綠為烏柏太原生南非國寶茶合作社170名農民會員的合作夥伴,協助他們保存祖先遺留下來的文化,承諾以有機永續的方式栽種南非國寶茶以保護他們所居住的土地。不過,近年來因為氣候變異,造成氣候異常,乾旱與草原火災,以及病蟲害,造成小農許多損失與提高了生產成本。「因為氣候變異,出現許多攻擊南非國寶茶樹的害蟲」Barend說:「在有機的農法中要控制害蟲變得很困難,我們不能直接拿藥噴殺,所以必須使用更多的人力,以手除掉害蟲,這非常的消耗時間」。

公平貿易保障我們一個收購價格,該價格遠高於市場的價格」Barend,一位合作社成員說:「這表示我們可以帶著更多的錢回家,所以我們可以有更多的時間與力氣,去改善我們的品質,而不用到處去接季節工貼補收入」。「透過公平貿易,我們的收入是現在市場價格的兩倍,每年我們以公平貿易所銷售的量大約30公噸,大部份的買家都在歐洲。」

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倫理消費與公平貿易

【 公平貿易大哉問-part1 】什麼是公平貿易?

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什麼是公平貿易?先讓我們用三分鐘的時間,來看看如何透過保障收購價格、提供社區發展金、協助生產者提升技術、保障基本人權等等….,讓生產者和消費者都能擁抱共好的價值並且得到實質的益處。

公平貿易是一種有組織的社會運動,倡議消費者以一個『合理價格』向生產者購買貼有公平貿易標籤的商品。公平貿易不是施捨,而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計,讓他們真正有機會脫離貧窮,不再需要依靠捐款者的援助。

貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值

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在自由貿易的體系內,因為農產品市場價格的波動與氣候變遷的衝擊,讓許多農民與工人並未真正獲益,長期生活在恐懼與赤貧之中。公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保障收購價格」,這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,而且確保他們是以友善環境的方式進行耕種。

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因產量少、產地偏遠、缺乏市場等資訊使單一的小農往往沒有議價權利。生產者成立合作社,以民主方式的運作,團結培力、共同學習成長,掌握正確市場價格、參與議價,取得市場上更公平的地位。

另外,公平貿易的各種標準與規章是由全世界核心會員共同決定,其中生產者佔組織50%的席次,這代表公平貿易的標準制定過程中,農民組織具有絕對的權力。

Go fast, go alone.  Go far, go together.

大家團結一起,就能走得更遠

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除了「保障收購價格」,公平貿易商在每次的交易過程中會額外提撥固定的金額給生產者合作社,用來成立「社會發展金(Fairtrade Premium)」,這些社區發展金的運用,必須由生產合作社以民主投票的方式決定公共投資的項目。

公共投資項目可以包括:支持教育、興建醫院、改善飲水設施、投資生產技術等等,提供生產者接觸國際市場、呈現商品與動員的資源,幫助生產者得到經濟獨立的機會。

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公平貿易以透明的管理方式與商業模式,建立一個可責信的供應鏈與商業網絡,讓消費者可以清楚追溯產品的來源,並鼓勵生產者使用永續的生產方式,產出對環境友善、對消費者更好更健康的產品。

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公平貿易認證設有環境永續標準,包括使用農藥的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用等。參與國際公平貿易認證的生產者都必須遵守這套機制,在生產過程中,確保維護生態環境的多樣性與永續。

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2017年生態綠要來挑戰「喝100,000 杯公平貿易咖啡跟生產者乾杯」來慶祝公平貿易日!讓身在台灣的我們一起集結消費的力量用香醇美味的咖啡,向生產者致敬吧!

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