性別平等

倫理消費與公平貿易

用公平貿易響應聯合國世界社會公正日!打造永續生活刻不容緩。

2月20日是世界社會公正日,目的是鼓勵國際社會為消除貧困、實現男女平等和促進社會公正等方面所進行的努力,跟公平貿易的種種規範、行動不謀而合。

什麼是公平貿易?

公平貿易是一種有組織的社會運動,倡議消費者以一個『合理價格』向生產者購買貼有公平貿易標籤的商品。公平貿易不是施捨,而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計,讓他們真正有機會脫離貧窮,不再需要依靠捐款者的援助。

貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值

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在自由貿易的體系內,因為農產品市場價格的波動與氣候變遷的衝擊,讓許多農民與工人並未真正獲益,長期生活在恐懼與赤貧之中。公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保障收購價格」,這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,而且確保他們是以友善環境的方式進行耕種。

集結農民的力量,改善生活環境

因產量少、產地偏遠、缺乏市場等資訊使單一的小農往往沒有議價權利,生產者成立合作社,以民主方式的運作,團結培力、共同學習成長,掌握正確市場價格、參與議價,取得市場上更公平的地位。另外,公平貿易的各種標準與規章是由全世界核心會員共同決定,其中生產者佔組織50%的席次,這代表公平貿易的標準制定過程中,農民組織具有絕對的權力。除了「保障收購價格」,公平貿易商在每次的交易過程中會額外提撥固定的金額給生產者合作社,用來成立「社會發展金(Fairtrade Premium)」,這些社區發展金的運用,必須由生產合作社以民主投票的方式決定公共投資的項目。公共投資項目可以包括:支持教育、興建醫院、改善飲水設施、投資生產技術等等,提供生產者接觸國際市場、呈現商品與動員的資源,幫助生產者得到經濟獨立的機會。

各性別皆平等,讓永續生活進入日常

公平貿易鼓勵加入的生產者遵守公平貿易標準,例如成立生產組織賦予勞工自主的權利,克服種族歧視,以及幫助婦女取得工作技能,得到平等的工作權利與機會等。公平貿易以透明的管理方式與商業模式,建立一個可責信的供應鏈與商業網絡,讓消費者可以清楚追溯產品的來源,並鼓勵生產者使用永續的生產方式,產出對環境友善、對消費者更好更健康的產品。在公平貿易所認證的咖啡中,接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。所以得到公平貿易幫助的生產者在標準之下,也能提供對另一端消費者更好更健康的產品。公平貿易認證設有環境永續標準,包括使用農藥的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用等。參與國際公平貿易認證的生產者都必須遵守這套機制,在生產過程中,確保維護生態環境的多樣性與永續。

2023年祈望玉兔迎春遏止疫情蔓延的陰影、戰爭的悲劇與天災人禍的來襲,盼望掃除社會陰暗面的不公不義。一同用一杯公平貿易咖啡、公平貿易可可、公平貿易國寶茶來響應聯合國世界社會公正日!

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倫理消費與公平貿易

這批咖啡豆,種植在女性擁有的土地上-玻利維亞 PROAGRO-Café Femenino

她們進行的第一項工作就是將自己的名字寫入地契,真正擁有土地所有權。這項舉動突破的不是法律,而是習俗、觀念,創造新的社會共識。

權利的爭取是漫漫長路,無論是公民權、勞動權、女權、兒童權、黑人民權、性別人權、環境人權…等等。每一項領域的一點點保障與進展,都不是從天而降,也不是一蹴可幾。而且每個社會的進程不同,我們覺得稀鬆平常的事,放在另一個社會可能就是驚世駭俗、離經叛道…

從女權來說,一個多世紀以來,爭取公民權(投票權)、勞動權(同工同酬),進而到財產權(聯合財產),每一步走來都不容易。台灣的民法親屬篇從1985年起到2020年,都還在針對夫妻法定財產做了數次修訂,每次修法都讓女權的保障更進一步。

儘管國家法律是不斷進步,但民間習俗與重男輕女的家父長還是桎梏許多溫良恭儉的傳統女性,譬如:女性不能繼承不動產。這類法律有保障,但因宗族壓力或法律知識不足而導致權益受損,這種案例在台灣還是偶有耳聞。

不公平的財產權,對農村女性來說是殘酷的。小叔佔有寡婦的耕地,或女性離婚後一無所有,這些不是小說或連續劇的劇情,它真真實實的發生在世界許多角落。

PROAGRO合作社的女性社員,於2009年自行在合作社下創建一個獨立組織,加入一個由加拿大公益基金會所支持的 Café Femenino 計劃。她們進行的第一項工作就是將自己的名字寫入地契,真正擁有土地所有權。這項舉動突破的不是法律,而是習俗、觀念,創造新的社會共識。

在公平貿易的標準中,投票權不可區分性別、工資必須同工同酬,但在財產權的保障上,要突破的不是法律或規範,而是社會共識。而這種社會共識也是需從前面的公民權、勞動權的普及與鞏固才能一步步拓展。這就是公平貿易的價值,也是與所謂「直接貿易」最大的差異。公平不單單是價格,而是一步步公民培力的過程。

社會共識的突破與鞏固,兩性平權教育的向下落實就非常重要。以下這些照片取自PROAGRO合作社的臉書專頁,看起來是小學人權教育的活動海報,用西班牙文字典簡單查一下,我們會看到「性別」、「尊重」、「平等」、「權利」的字眼,著實令人感動。

如今PROAGRO合作社中有259名成員,其中Café Femenino有42名女性成員,生態綠買的這批的Café Femenino咖啡豆不只是給予女性合理的報酬,還是鞏固女性權益的根本基石。

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延伸閱讀: 季節限定-玻利維亞 PROAGRO-Café Femenino

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土地、生態與社會關懷

公平貿易如何實現性別平等與女性賦權?

3月是屬於女性的月份,在婦女節、女神節的慶祝、紀念活動外,究竟我們在日常中還能有哪些實質的作為可以實現性別平等和女性賦權呢? 除了教育、政策立法、提升國民的性別意識外,你知道公平貿易也可以做到嗎? 事實上,性別平等和女性賦權也是公平貿易中很重要的一個環節喔!

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根據國際林業研究中心(Centre for International Forestry Research)的最新研究,分析了《2016-2020年公平貿易的性別方針》(Fairtrade Gender Strategy 2016-2020)的結果,以實際的六個重要案例探討了婦女如何受益於公平貿易生產者體制下。該研究發現公平貿易的性別方針發揮了重要的影響力,讓婦女在公平貿易認證下的小農組織有了平等的參與,也讓婦女及女孩有機會公平地享有公平貿易帶來的好處,並成功解決了一些在公平貿易供應鏈下存在制度性問題。以下以實際案例來告訴大家公平貿易如何實現性別平等與女性賦權。

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使用權與包容性: 儘管困難重重,但參與程度不斷提高

女性在不同程度上參與了六個合作社的治理與領導,女性會員人數從其中印尼的一個組織的12%到肯亞的一個組織的40%。婦女擔任領袖階層的職務時,經過公平貿易認證的合作社比未經認證的合作社做得還要好。一些合作社甚至積極的招募以解決資格上結構性的問題。例如印尼的一個合作社的女性組成了女性合作社Koperasi Ara Aras Awali,來克服當地傳統的土地所有權限制,打破過去土地被莊園壟斷的現象。

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透過組織委員會來提倡及爭取女性權益讓女性參與的品質獲得實質上的提升,不僅止於在特定的女性團體,而是在治理和決策的各個層面上都有話語權。儘管已經有所進步,但仍存在著某些阻礙:女性的角色在治理上還是少數,在六個合作社案例中發現女性往往比男性對合作社和公平貿易的了解較少,也因此參加集體會議及社區發展金的使用決策的程度降低。除了缺乏土地所有權外,女性參與生產者組織的阻礙還有卻乏技術性的知識和服務;受限於家事及育兒工作的傳統性別規範,導致缺乏時間參與組織會議和其他活動;缺乏獲得資金的管道。這些阻礙的解決對於增強女性賦權相當重要。

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賦權與平等: 社會和經濟賦權相輔相成

增進女性賦權的最佳方法是結合性別培訓和計畫,比如中美洲女子領導學校(Women’s School of Leadership in Central America),針對特定的參與或是市場的進入門檻做出行動。以瓜地馬拉的Guaya’b合作社為例,該合作社讓為了讓更多女性擔任管理職務,採取了一些相應的措施。例如在組織會議或收穫期時提供育兒照顧,提高有育兒需求的女性生產者參與意願,同時在偏重女性生產者的咖啡市場也能佔有一席之地。

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在經濟賦權方面,研究中強調最好的方法是提供信貸或是農業栽培設施,其他的方法還有直接將存款匯入女性的帳戶中、投資女性的價值發展、開發創造收入的副業等。例如在肯亞的Kabnge’tuny合作社,女性透過參與Growing Women in Coffee計畫去打破性別窠臼,比如女性沒有咖啡樹所有權、不能管理農場預算等。她們的丈夫將至少50棵咖啡樹交給她們管理,而非洲公平貿易組織(Fairtrade Africa)也提供了相關培訓協助女性生產者。該計畫還資助了沼氣爐給當地新成立的咖啡青年組織,以減輕女性在收集木材的勞動負擔,並降低當地對木材的依賴。其中兩個參與該計畫的合作社的女性生產者甚至在2018年初推出了自有咖啡品牌Zawadi。此外,此計畫也改變了男性生產者的觀念,他們對於女性擔任農者管理者有了較正面的看法,女性生產者也因而可以管理自己的咖啡樹和收入來源並負擔家計。她們運用收益去發展其他副業,也可以投資自己的農場,並開始在農場管理決策中獲得話語權,使得愈來愈的丈夫願意將自己的咖啡樹交給他們的妻子管理。

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儘管要達成100%的性別平權和提升女性賦權還有很長的一段路要走,在制度上也還有需要改進和加強之處,但公平貿組織會持續努力往正確的方向行動,讓每一筆社區發展金都能發揮其最大效益。也期待社會大眾能夠一起來共襄盛舉,在日常生活中支持公平貿易,讓公平貿易這條路能夠走得更遠更久。

資料來源:

NEW FAIRTRADE STUDY HIGHLIGHTS SUCCESSES AND WAYS FORWARD TOWARDS GENDER EQUALITY

https://www.fairtrade.net/news/new-fairtrade-study-highlights-successes-and-ways-forward-towards-gender-equality

圖片來源:

Fairtrade International

https://www.fairtrade.net/

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倫理消費與公平貿易

創造性別平等的咖啡豆–蜜處理宏都拉斯

今天是12月季節限定豆蜜處理宏都拉斯單品豆上市的日子,預購時跟大家提到這支豆子超級稀有,但為什麼稀有呢?

是很難買到嗎?數量很稀少嗎? 還是有其他原因呢? 上市的這天來跟大家聊聊女性合作社和這支豆子的故事。

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公平貿易致力於策進性別平等,以為每個人帶來平等的機會和利益為目標,希望透過貿易來解決以往只有利於男性的結構性體制。因為不論是在道德層面或是經濟層面,性別議題都不容忽視。聯合國農糧組織認為,世界上約80%的食物由女性生產,如果能夠消除普遍存在於農業的性別不平等現象,就能使全球1.5億人擺脫飢餓。

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在農業產業中實現性別平等,是指賦予小農、雇主以及社區的每一個人都同樣被重視。提升女性的權益更能為整個社群帶來改變。然而隨著越來越多的女性從事農業,男女在權力關係的差距仍然很大。儘管女性佔了近一半的勞動力,卻很少人有自己的土地和決策權。顯見公平貿易女性合作社的成立有多麼重要,同時也多麼不容易。

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有別於其他月份的限定豆,蜜處理宏都拉斯單品豆誕生於公平貿易的女性合作社。

AMPROCAL合作社於2007年成立,這家女性合作社由8位婦女所組成,為了加強該地區女性生產者的影響力而成立。他們著重於環境保護與土地的永續利用,特別聘請農技師來指導生產者,改善了生產力也提高了農場的永續力。除此之外,AMPROCAL合作社的辦公室使用沼氣發電,而這些沼氣是來自於生產咖啡所產生的廢水,因而減少了許多的碳足跡。在教育方面,合作社提供了當地的學校所需的用品、老師的薪資、學生的制服以及修建運動場地的經費,並支持學校的體育計畫。這些活動有助於幫助當地社區的發展,也為當地的兒童提供了學習團隊合作和領導能力的機會,期望透過教育能過讓當地的兒童有機會擺脫貧窮,擁有更多選擇的可能。

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圖片來源: 

Fairtrade International

https://www.fairtrade.net/

看完了他們的故事,大家知道蜜處理宏都拉斯有多稀有了吧!

一起來喝杯由女性合作社生產的公平貿易咖啡豆,用行動支持他們吧!

數量稀少,售完為止喔! ↓↓↓↓↓

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FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

咖啡之前,人人平等_ AMA Café 公平貿易特調咖啡豆

婦女救援基金會自1992年起,展開前臺籍「慰安婦」調查工作以及進行對日求償行動。25年來,陪伴與照顧阿嬤們的身心,保存了5,042件「慰安婦」的相關影音、書籍,以及730件文物。在歷經12年的籌備與努力下,於2016年3月8日揭牌,12月10日正式成立「阿嬤家:和平與女性人權館」,收錄了臺灣59位「慰安婦」阿嬤們經過苦難淬煉後的生命故事。是臺灣首座以「慰安婦」人權運動為基礎,集結當代女性人權議題展示及婦女培力的多功能社會教育基地。

圖片來源

落實性別平權也是國際公平貿易運動長期關注的議題。「確保農民婦女享有與男性相同的參與機會,不僅可以增加她們的收入和影響力,而且還可以提高企業的標準,並改善世界上一些最貧窮國家的社區發展成果。」公平貿易基金會政策與公共事務總監Barbara Crowther如此說明。  

許多公平貿易認證組織選擇將社區發展金的一部分投資在有利於女性的項目,例如獲得兒童照護或個人培訓,以幫助他們實現收入多樣化;公平貿易提出,增加農民婦女的參與程度可以提高生產力,改善社區發展成果,並提供推出新產品的機會。  

今年秋天,生態綠與阿嬤家以咖啡香串起了國際公平貿易運動與台灣女權運動。  我們一起挑選落實性別平權的咖啡合作社所生產的咖啡豆,並以中南美洲的咖啡豆特有的堅果、焦糖調性來展現女性堅強內斂而細膩的特質,以層次感來展現不同歷練的生命故事,溫潤回甘的後韻代表著苦盡甘來的幸福。

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AMA Café – 採用培力女性的公民貿易咖啡豆

一、風味描述

阿拉比卡。特調豆。中深焙。  

以中南美洲系列的咖啡豆來調配,呈現堅果、焦糖香氣,整體口感醇厚,內斂細膩,尾韻回甘,層次感豐富。

二、合作社介紹  

此款特調咖啡的豆子來自數個不同的合作社,包含巴西COOMAP、瓜地馬拉FEDECOCAGUA、哥倫比亞RISARALDA、宏都拉斯COCAFCAL,這些合作社的皆致力於女性培力、性別經濟平等、農民福利改善及農業永續發展。

巴西COOMAP長期耕耘婦女醫療、乳房檢查、子宮頸癌等衛教領域。瓜地馬拉FEDECOCAGUA合作社成立於1969年,共有3,726個公平貿易會員,其中有70%成員是居住在偏遠山區的馬雅(Maya)原住民,當地普遍經濟條件不好,基礎設施不足。為了改善當地住民的生活,FEDECOCAGUA陸續運用公平貿易提撥的「社區發展金」建立診所、整修山路,整建學校、添購運輸車輛,將農產品以更有效與妥善的方式運送出去,增加農民收入。

至今四十年,因為合作社的努力,當地社會發生了很大的變化,咖啡農不再是貧窮的代名詞,年輕人口不再大量流失,年輕人願意接續咖啡農作,甚至在產季時還會吸引外地的臨時工來工作。此外,女性也在合作社的參與也越來越多,也擔任起領導性的工作。哥倫比亞RISARALDA合作社內的3800位生產者,約有四分之一為女性,培育女性生產經濟獨立。合作社也使用公平貿易提撥的社區發展金建構安全裝備,讓工作環境安全無虞。        

阿嬤家-和平與女性人權館 AMA MUSEUM- Peace and Women’s Human Rights    

由婦女救援基金會在2016年成立,是台灣首座倡議和平與婦女人權的多功能社會教育基地。透過典藏「慰安婦」人權運動史料與長年身心工作坊的經驗,研究戰爭中性別與人權議題,關注當代婦女人權,致力推廣平權教育與暴力預防,與社會一同記憶歷史、超越創傷、激發前行力量。  

AMA Café  

AMA Café 為阿嬤家-和平與女性人權館的博物館商店,期透過介紹友善社會的產品,邀請大眾共同關注當代女性培力與平權永續的議題,激發前行力量。用生活實踐理念,用消費改變世界,我們,都是改變的力量!  

地址:臺北市大同區迪化街一段256號 (02)2553-7133  

開放時間:週三至週日 10:00-17:00  

咖啡之前,人人平等! 即日起,即可在AMA Café現場品嚐到這支阿嬤家限定的特調咖啡,也可以在現場或是阿嬤家的網站購買咖啡豆唷!

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