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手沖濾掛咖啡最佳拍檔:掛耳手沖架 & 細口手沖壺

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不論是在家或是辦公室,想來一杯咖啡醒醒腦,濾掛咖啡是個方便又快速的選擇,兩側夾板掛在杯子上、注入熱水,隨時就能享用一杯咖啡。然而,沖泡有時候會遇到以下情況(悲劇):

  • 杯口太大,掛耳包不好固定

  • 水沖到一半,掛耳包整個掉入杯中

  • 注入水量忽多忽少,不小心咖啡渣就溢出

  • 咖啡因泡在水中太久而產生苦澀味

  • 泡完後將掛耳包提起,弄得整個桌面都是咖啡水漬

現在有了『掛耳手沖架』與『細口手沖壺』,讓您搖身一變成為專業手沖咖啡,享受沖咖啡樂趣的同時,也能輕鬆優雅地享用香醇的咖啡。

先來看看濾掛式咖啡如何沖泡:

【 掛耳手沖架 】

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2015年榮獲金點設計獎標章,風格相當簡約,外型為四方型設計,可適用於各種不同口徑的圓形杯子。材質為矽膠,具備絕佳的耐熱、耐臭氧的性質,可作為杯身隔熱效果,並可折疊隨身攜帶,相當環保又便利。除了可作為咖啡架外,還多了一個溝槽設計,可將茶包線勾住,避免茶包線掉落杯中。

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★ 一物多用 ★

● 掛耳咖啡架 — 避免咖啡過度萃取,產生苦澀味

● 方型底座 — 可適用不同口徑的杯子

● 沖泡咖啡更加便利 — 沖泡完畢不沾手,不滴答

● 茶包固定架 — 防止茶包線掉落杯中

● 隔熱杯套 — 熱飲紙杯隔熱套,手把設計更好拿

● 開罐輔助 —套住罐頭蓋,可輕易開罐

● 彈性折疊 —不占哪個最便宜空間,可隨身攜帶

● 安全食品矽膠材質,耐熱 220度

【 玫瑰金細口手沖壺 】

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以優質304不鏽鋼為材質, 鍍上玫瑰金銅,再以手工細磨出動人的髮絲紋路,表面亮光處理。壺嘴壺身無痕焊接,細膩的工藝打造出一款絕美的咖啡手沖壺,是一款令咖啡愛好者都為之著迷的手沖壺。

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獨特精心設計的手把,好握好控制,搭配弧形細口設計,能夠讓水流柔細及保持穩定,精準控制出水量,不用再擔心手抖的問題。

★優雅專業★

● 絕美髮絲紋玫瑰金色,高貴雅緻

● 適合手沖咖啡或掛耳式咖啡

● 弧形細口設計,水量均勻好控制

● 獨家手把設計好握拿,精準控制水量

● 304不鏽鋼材質,SGS檢驗合格,安全堅固

● 方便收納,適合辦公室或外出使用

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簡約設計迷最愛的手沖必備品—FARO咖啡壺

今天小編要和大家介紹的是Faro手沖咖啡壺。「Faro」是義大利文的燈塔,強調簡約又一體成形,讓上班族在辦公室享受手沖咖啡也能簡單又時尚。

這款咖啡壺雖然主打為辦公室上班族設計,但放在家裡也能為氛圍十足加分。讓每天淹沒在繁忙工作之中的你暫時離開工作桌,或是回到家後忘掉瑣事,用Faro沖煮一杯咖啡。陣陣的咖啡香與穩重的設計,彷彿岸邊的燈塔一般,穩定你的心情,身心靈都重新整理好後,再次出發!

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這款燈塔造型的Faro濾杯來自日本知名設計品牌Kinto,以簡約設計美學為靈感,在生活中體會簡單又實用的設計。Faro瓷器滴露式咖啡壺在2009年榮獲「GOOD DESIGN AWARD 優秀設計獎」,優雅的外型和細緻的細部設計,令人愛不釋手呢!

Faro為陶瓷雙層杯設計,擁有良好的保溫性,同時具有隔熱效果。使用不鏽鋼濾淨器,使用十分直覺簡易,巧妙的設計,已經掌握了咖啡萃取的速度,讓使用者可輕鬆過濾出純正的咖啡香氣與風味。

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另外在濾網內部有兩段參考標準線設計,能輕鬆衡量咖啡粉量以及注水量,真是一目了然啊!

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FARO包含了杯蓋、濾杯、不鏽鋼濾淨器、咖啡壺!杯蓋可做隔離灰塵與保溫作用外,也擺放濾器,接納殘留水滴。不鏽鋼濾淨器是置放在濾杯內,可分離,清洗容易!同時特別設計壺嘴與把手,握持更加便利,更能愉快分享好咖啡。

趕快放一個在辦公室,讓燈塔陪伴需要被療癒的心情吧!

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歷久不衰,誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

結合設計與實用的咖啡濾杯—Kalita波浪系列

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咖啡美學究極咖啡魂

手沖咖啡實驗室—關於咖啡濾杯

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動手做冰拿鐵,迎接你的好夏天

立夏剛過,冰飲的季節也到來囉!沖一杯冰拿鐵,香醇的咖啡與細緻的牛奶交融,入口冰涼,讓心情也冰爽起來,真是夏天的幸福好滋味!

 

跟著我們一起動手煮一杯冰拿鐵吧!(同場加映:只要一分鐘冰拿鐵篇

 

 

Step 1  

準備道具與食材

 

今天選用的器材是Kalita波浪濾杯和專用波浪濾紙,搭配Kalita細口手沖銅壺

豆子則是安地斯漫步特調咖啡豆,另外還需準備冰塊、鮮奶。

 

Step 2  

在底壺內放入冰塊

 

 

Step 3  

開始動手沖咖啡囉

 

 

聽到冰塊碰到熱咖啡哐啷哐啷融解的聲音,好療癒啊!

 

 

Step 4 

將沖好的冰咖啡倒入冰鎮的杯子裡,加入綿密細緻的冰奶泡,就成了一杯好喝的拿鐵囉!

今天是用冰奶泡杯製作奶泡,直接加入鮮奶也很好喝喔

 

 

同場加映|只要1分鐘的冰拿鐵篇

如果手邊沒有手沖咖啡器材,也可以用生態綠純黑即溶咖啡,1分鐘就能沖出好喝的冰拿鐵喔!

 

Step 1  

打開生態綠純黑即溶咖啡倒入杯子裡,用100g熱水沖煮

 

 

Step 2  

依喜好加入冰塊攪拌

 

Step 3  

倒入冰奶泡或牛奶,1分鐘冰拿鐵就完成囉!

 

趕快動手做一杯冰拿鐵,迎接你的好夏天吧!

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