【11/15-11/20 線上咖啡展】好咖啡。好日子
不論是悠閒的午後時光，或是輕裝上路的小旅行，只要一組順手好用的咖啡器材，輕輕鬆鬆都能享受好咖啡。
11/15-11/20生態綠線上咖啡展，精選出適合外出攜帶的行動咖啡器材、和在家享受悠閒的咖啡器材，在每一個想喝好咖啡的時間，都能陪你度過好日子。
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在使用的時候記得小心清洗，金屬濾網很薄很容易碰撞歪斜，歪了就壞了哦，金屬濾網沖泡出來的獨特口感可是擁有許多手沖愛好者粉絲，加上不用買濾紙，環保又方便 : )
KINTO陶瓷濾杯是圓錐形，底部是大的單孔出水孔，而杯壁有直通到底的16道導水溝槽，上細下粗，加上杯身的傾斜角度，三者搭配共同調節了水流的速度，避免因為過度萃取帶來的雜澀感，在香氣和甜感方面顯著的提升。
飲一口緩慢而雋永的咖啡—Kinto手感咖啡慢生活系列
The Richness of Going SLOW
這款Kinto的「SLOW COFFEE STYLE」手感咖啡慢生活系列，就是要你從緩慢的步調中，享受生活的豐富。
燒一壺水，將咖啡豆倒進手搖磨豆機，齒輪轉動釋放咖啡豆裡的芬芳。拿著手沖壺比出最優美的手語，熱水浸潤咖啡細粉，沿著金屬濾網滴答，將溫柔的細節緩緩滴進杯中。
爬梳滴答聲裡的生活細節，隨著時間的流逝，一口咖啡緩慢而雋永。
SLOW COFFEE STYLE手感咖啡慢生活系列，包括了不鏽鋼金屬濾網與陶瓷濾杯，是體會生活溫度的最佳組合。
俐落、乾淨的設計美學，展現都會日常生活感，及日式手沖專屬的細緻氛圍，是所有咖啡迷心目中理想的日常手沖系列。
展現咖啡獨特口感—KINTO不鏽鋼金屬濾網
用金屬濾網煮出來的咖啡，口感上跟濾紙有些不同，相對感受上甜度和口感增加許多，口感厚實圓潤，油脂感很飽滿，像是賽風煮出來的感覺但更加醇厚，這樣的濾杯能將很多口感上偏薄弱的豆子保留下更多風味，增添層次，將咖啡果實的風味完全呈現。
在使用的時候記得小心清洗，金屬濾網很薄很容易碰撞歪斜，歪了就壞了哦，金屬濾網沖泡出來的獨特口感可是擁有許多手沖愛好者粉絲，加上不用買濾紙，環保又方便 : )
日系手作雜貨迷的必敗首選—KINTO陶瓷濾杯
KINTO陶瓷濾杯是圓錐形，底部是大的單孔出水孔，而杯壁有直通到底的16道導水溝槽，上細下粗，加上杯身的傾斜角度，三者搭配共同調節了水流的速度，避免因為過度萃取帶來的雜澀感，在香氣和甜感方面顯著的提升。
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簡約設計迷最愛的手沖必備品—FARO咖啡壺
今天小編要和大家介紹的是Faro手沖咖啡壺。「Faro」是義大利文的燈塔，強調簡約又一體成形，讓上班族在辦公室享受手沖咖啡也能簡單又時尚。
這款咖啡壺雖然主打為辦公室上班族設計，但放在家裡也能為氛圍十足加分。讓每天淹沒在繁忙工作之中的你暫時離開工作桌，或是回到家後忘掉瑣事，用Faro沖煮一杯咖啡。陣陣的咖啡香與穩重的設計，彷彿岸邊的燈塔一般，穩定你的心情，身心靈都重新整理好後，再次出發！
這款燈塔造型的Faro濾杯來自日本知名設計品牌Kinto，以簡約設計美學為靈感，在生活中體會簡單又實用的設計。Faro瓷器滴露式咖啡壺在2009年榮獲「GOOD DESIGN AWARD 優秀設計獎」，優雅的外型和細緻的細部設計，令人愛不釋手呢！
Faro為陶瓷雙層杯設計，擁有良好的保溫性，同時具有隔熱效果。使用不鏽鋼濾淨器，使用十分直覺簡易，巧妙的設計，已經掌握了咖啡萃取的速度，讓使用者可輕鬆過濾出純正的咖啡香氣與風味。
另外在濾網內部有兩段參考標準線設計，能輕鬆衡量咖啡粉量以及注水量，真是一目了然啊！
FARO包含了杯蓋、濾杯、不鏽鋼濾淨器、咖啡壺！杯蓋可做隔離灰塵與保溫作用外，也擺放濾器，接納殘留水滴。不鏽鋼濾淨器是置放在濾杯內，可分離，清洗容易！同時特別設計壺嘴與把手，握持更加便利，更能愉快分享好咖啡。
趕快放一個在辦公室，讓燈塔陪伴需要被療癒的心情吧！
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結合設計與實用的咖啡濾杯—Kalita波浪系列
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結合設計與實用的咖啡濾杯—Kalita波浪系列
最常見的咖啡濾杯主要是圓錐形和扇形之外，2011年日本咖啡器材老牌Kalita推出波浪Wave系列，在手沖咖啡界刮起了一陣波浪炫風。（延伸閱讀：手沖咖啡實驗室—關於咖啡濾杯）
1958年於東京創業的Kalita，是日本最具知名度的咖啡專業器具領導品牌之一。也是咖啡迷喜愛收藏的咖啡名牌。設計兼具實用性與趣味性，讓動手沖泡咖啡成為生活中優雅與樂趣的時間。
其推出的波浪系列也結合了設計與實用，波浪濾杯洗練的工業風外型，金屬波紋與黃銅把手設計，突顯品味質感；而波浪濾紙烘焙蛋糕模型的獨特外型，讓手沖咖啡的時間增添樂趣。
除了有質感的外型之外，波浪濾杯與其專門搭配的波浪濾紙煮出的咖啡口感風味醇淨，對於新手來說是較容易上手的選擇，也深受不少咖啡師喜愛，更在許多咖啡師大賽中獲得殊榮，如2013年世界咖啡沖煮師大賽（World Brewer Cup）中贏得冠軍、來自美國的Erin McCarthy就是使用Kalita波浪濾紙。
2013年世界咖啡沖煮師大賽（World Brewer Cup）冠軍得主Erin McCarthy在比賽中使用波浪濾紙
20個折痕的智慧設計—Kalita波浪濾紙
波浪濾紙最特別之處就是其20個波浪摺痕，能夠減少與濾杯的接觸面積，讓手沖時水流可以集中在中央區域，讓萃取更加均勻，減少雜味的產生，口感也就更加溫潤醇淨。同時摺痕也減少了與濾杯接觸的降溫程度，加強水溫的穩定性。
洗鍊又實用的三濾孔設計—波浪濾杯
Kalita波浪濾杯的設計與傳統圓錐形、扇形濾杯相比，形狀上與圓錐濾杯相似，都是圓錐形，只是底部為平整形狀。內側有固定濾紙的波浪溝槽。三孔的平整底部設計，讓咖啡萃取更加均衡，並以鐵片墊高，使得濾紙與濾杯不會完全接觸，保留空間產生蒸氣提取咖啡的芳香，也讓水流保持順暢減少雜味。
Kalita系列共有兩種尺寸，1~2人份的型號為155、2~4人份的型號為185，生態綠商城嚴選商品找得到喔！
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濾孔的大小會影響水流的速度和萃取的濃淡。一般來說，圓錐形濾杯的出水口口徑較大，流速快，口感較為輕盈甘醇。扇形濾杯的出水口口徑較小，流速慢，口感較為香醇厚實。波浪濾杯因為底部平整，搭配波浪濾紙，讓咖啡萃取最均勻。
手沖咖啡實驗室—關於咖啡濾杯
每一款濾杯，因形狀、濾孔與溝槽的搭配，讓每一款濾杯都有不同的特色。手沖咖啡時，收藏濾杯不但賞心悅目，也能夠因為不同特色的濾杯，充分享受沖煮咖啡的多元樂趣。
若能清楚每一款濾杯的特色，輔以不同的注水速度、水流粗細、咖啡粉粗細等等，就能沖出一杯適合自己口感的咖啡喔。今天手沖咖啡實驗室先來帶大家認識幾個咖啡濾杯基本的不同和特色。
目前市面上最常見的濾杯形狀包括圓錐形和扇形。另外，還有在形狀上與圓錐濾杯相似，但底部為平整形狀的波浪形的濾杯。以及以菱形浮雕製造出濾紙的支撐點，特殊鑽石切割面設計的鑽石濾杯。
濾孔的大小會影響水流的速度和萃取的濃淡。一般來說，圓錐形濾杯的出水口口徑較大，流速快，口感較為輕盈甘醇。扇形濾杯的出水口口徑較小，流速慢，口感較為香醇厚實。波浪濾杯因為底部平整，搭配波浪濾紙，讓咖啡萃取最均勻。
濾杯內側的溝槽讓濾杯與濾紙之間能夠留有空隙，讓水柱不會因為毛細現象而沿著濾杯邊緣快速通過，使得咖啡粉沒有被充分萃取。空隙也讓悶蒸時多餘的熱空氣能夠順利沿著溝槽排出，並且讓咖啡的香氣充分釋放。所以每一款式的濾杯也會在溝槽的設計下不少功夫，像是鑽石濾杯因特殊的切割面設計，能讓水與空氣之對流達到絕佳流速。而Kalita波浪型濾杯則配合波浪型濾紙，使注水時更加均勻，如同一般濾杯的溝槽設計。
看了幾款不同特色的濾杯，不知道您喜歡哪一種呢？瞭解各種濾杯特色、配合不同的流速，來手沖一杯與眾不同的咖啡！一起來飲一口手感咖啡的慢生活吧！
