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【咖啡展倒數第3天】來打卡，送好禮

這次參展與過往不同，我們不是來賣產品，而是來送禮品的。生態綠帶著感恩回饋的心，準備了好多禮物送給我們的客戶、客戶的員工、客戶的客戶，我們的會員，以及會員的朋友。只要在三度朋友圈的朋友，基本上都有禮。

就算您只是路過這裡，我們萍水相逢，您手上沒有環保杯，也錯過了即沖咖啡的PK活動，您還是有機會拿禮品。只要拿起我們設計師純手工精心製作的可愛手舉牌，拍張照片打個卡，tag okogreen，彼此就算朋友了，生態綠就贈送給新朋友價值120元的神秘禮物。

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走過路過，不要錯過。大家交個朋友吧～

篇篇有彩蛋，看看自己可以拿什麼禮品：

【咖啡展倒數9天】合作夥伴介紹

【咖啡展倒數8天】贊助廠商介紹

【咖啡展倒數7天】持環保杯送公平貿易咖啡與Patagonia貼紙一張

【咖啡展倒數6天】生態綠會員禮

【咖啡展倒數5天】單品即沖咖啡 VS 研磨咖啡

【咖啡展倒數4天】加入Faircafe聯盟，讓小店不再單打獨鬥

過去三年間，生態綠透過公平貿易的機制，讓農民增加了231萬元的額外收入。這些直接給農民高於市場的保障價格或社區發展金，讓農民得到工作的尊嚴，同時改善社區的基礎建設。也因此生態綠在2020年榮獲國際公平貿易組織頒發的最佳公平貿易商榮譽（Trader of the Year）。

231萬新台幣，在非洲、中南美洲等開發中國家，相當於在當地興建23間小學或挖出23口水井，而這些不是靠募款捐獻而來，只是簡單的一杯杯公平貿易咖啡。

能累積這些善意的能量，全靠FairCafe聯盟的餐飲業者與公平貿易茶水間的企業。遍佈在全台灣數百台咖啡機，可能在餐廳、咖啡店、早餐店、公司貴賓室、茶水間…此起彼落的磨豆聲音，都讓消費者得到滿足，咖啡農得到幸福。

無論是FairCafe聯盟或是公平貿易茶水間，生態綠扮演著公益平台與行銷平台的角色，讓獨立店家不再單打獨鬥，無論是原物料的供應、或是聯合的行銷活動，透過串聯讓彼此更好，創造更美好的世界。

Will you join our crusade?

Who will be strong and stand with me?

歡迎餐飲業者、公司行號、企業福委來到生態綠攤位了解詳情。

現場填寫客戶資歷表，送你精美禮品。

這天下午，生態綠辦公室有兩位遠道而來的朋友來訪—來自宏都拉斯MONITOREO地區的公平貿易咖啡合作社Angel和Alex，和我們分享他們在當地的許多重要計畫。

其中Angel有多重身份，既是咖啡農、也是農藝學家，更是當地知名咖啡出口商的銷售經理。而Alex的合作社也在當地深耕已久，發展好品質的咖啡豆，外銷歐美多國，還和加拿大合作咖啡品牌。而他們的合作社分別在前年和去年取得國際公平貿易認證，協助合作社發展更多品質提升、環境保育和社區發展計畫。

這些計畫當中，讓我們印象非常深刻的是他們做的數位資訊與評估。每年三次，合作社的農藝學家會到各個咖啡農的田地做詳細的調查，包括咖啡樹種分佈、咖啡產量、病蟲害的狀況…..而他們將這些資料數據化且數位化，不僅一目瞭然，更能進一步分析問題所在以及判斷解決方法。

Angel和Alex展示了咖啡農地的完整資訊及分析，一目了然

Angel和Alex在螢幕上輕輕按幾個選項，秀出了不同咖啡農家的完整狀況與分析圖表，這些資料讓農藝學家與咖啡農能夠清楚了解問題所在，對症下藥。雖然語言有些小阻礙（Angel的英文中夾雜了許多的西班牙語XD），但是透過圖表、照片以及兩位朋友熱情的分享，讓我們完全可以理解其中的概念—透明以及共好。

Angel也分享他們針對環境保育所做的努力，如咖啡豆處理的過程中需要使用大量的水，但是沒有處理好的廢水直接排入河川會造成嚴重的污染。而合作社建造了污水處理池，大大改善了水污染的問題。

公平貿易也讓社區內支持發展的力量更加強。如Alex的合作社已經運用公平貿易的補助金—社區發展金（Social Premium），其中40%平均分給所有成員，40%使用在上面提到的計畫之中，另外20%用在社區的教育和醫療上。

Alex說，Monitoreo地區遍佈了許多小村落，但是都沒有醫院或是常駐的醫生，所以他們用社區發展金用在支付醫生的交通費、醫療材料費、診療費….等項目上，今年已經有500多位村民享受到了醫療資源。

Angel和Alex雖然各自屬於不同的咖啡合作社，但是兩個組織之間合作無間，不論是資訊或資源都大方地互相分享、學習。Angel說：「我們都對自己的產品品質有信心，所以一點都不擔心會是彼此的競爭對手啊，我們覺得合作才能一起成長，各自壯大！」

不論是悠閒的午後時光，或是輕裝上路的小旅行，只要一組順手好用的咖啡器材，輕輕鬆鬆都能享受好咖啡。

11/15-11/20生態綠線上咖啡展，精選出適合外出攜帶的行動咖啡器材、和在家享受悠閒的咖啡器材，在每一個想喝好咖啡的時間，都能陪你度過好日子。