手沖

你是用什麼方式品嚐咖啡呢？喝杯咖啡似乎已成為生活中不可或缺的一部分，除了是為了提神，從選豆、磨豆到沖煮時一滴滴落下的咖啡，過程更是一種生活的體驗。（ 延伸閱讀：手沖咖啡實驗室，圓錐形、扇形、波浪形濾杯如何選擇？）

今天來跟大家分享兩種環保的手沖器材 — 不鏽鋼濾杯＆濾紙 ，重複使用而不產生一次性的垃圾，也品嚐不同於濾紙的風味！

◎不鏽鋼濾杯◎

不鏽鋼濾杯煮出來的咖啡跟濾紙有些不同，相對厚實圓潤、油脂飽滿，能將很多在口感上偏薄弱的豆子保留下更多風味，層次更豐富，將咖啡果實的風味完全呈現。

黃金流速不鏽鋼濾杯 有效去除咖啡細末，不需要須搭配額外承架，適用於各式杯口與壺具。

鈦金環保濾杯 表面耐熱溫度550℃，耐低溫-253℃，環保與經濟的新選擇，可以省下可觀的耗材費用！

 

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◎不鏽鋼濾紙◎

有錐形與扇形兩種規格可搭配不同濾杯，高密度極細濾網，有效去除咖啡細末，保留咖啡油質口感與風味，創造更豐富層次。最重要是不鏽鋼濾紙輕薄體積小、不佔空間，外出十分方便攜帶！

 

由於咖啡豆是富含油脂的植物，如果沒有清洗乾淨，油脂有可能會附著在濾網上，才會導致流速變慢的狀況。所以平時使用完畢，建議要盡快沖水洗滌。若沒有立即清洗，也建議用熱水洗滌，去除咖啡油脂效果較佳喔！（ 延伸閱讀：Driver鈦金環保濾杯怎麼洗才乾淨 ）

每一款手沖器材都有不同的特色，輔以不同的注水速度與咖啡粉粗細，就能沖出一杯適合自己口感的咖啡！讓我們一起聊咖啡、喝咖啡、煮咖啡吧！

 

在生活中，總是有個人默默付出卻不求回報，那個他/她可能是母親、家中長輩、學校師長，或是職場前輩。在母親節這個感恩的日子中，想要送他/她一個禮物表達感謝之意，但卻不知道要選擇什麼嗎?

生態綠推出六款淬戀禮盒，讓您送一個禮盒表達三份愛：

♥ 第一份愛給無私奉獻的那個她/他

♥ 第二份愛給勵馨基金會（禮盒5%收益將會捐出）

♥第三份愛支持公平貿易生產者

【禮盒A】淬戀手沖雙人共享禮盒 

❀給溫柔體貼 、如春日和風的她❀

個性溫和、善解人意，對人體貼入微。重視傳統習俗，凡事都以家和萬事興為主，盡心盡力細心呵護每個家人，無怨無悔，常常為了家庭而做出退讓與犧牲。無論什麼事都先想到別人，在母親節這個日子，和她一起共享咖啡的香醇，傾聽她們笑談在苦後的甜蜜甘醇。

禮盒內容

• 《AIDIO》掛耳咖啡手沖架— 2個

• 《AIDIO》霧面黑手沖壺 (350ml) —1 個

​★加贈 2盒 濃醇/甘香風味濾泡式咖啡掛耳包(7入)

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【禮盒B】淬戀手沖單人獨享禮盒

✎ 給事業、家庭樣樣兼顧的她 ✎

凡事都會提前做好計劃，行事曆排滿滿，把自己的能力發揮到極致，不達目的決不放棄。對事業盡職盡業，對家庭盡心盡力，任何大小事都能處理的很好，總是充滿自信性。人總有精疲力竭的時候，在這個日子送給她一份手沖獨享禮盒，讓她在疲憊時喝一杯咖啡，享受片刻的寧靜悠閒。

禮盒內容

• 《AIDIO》掛耳咖啡手沖架— 1個

• 《AIDIO》手沖壺絨布袋— 1個

• 《AIDIO》玫瑰金手沖壺 (240ml) —1 個

• ★加贈 1盒 濃醇/甘香風味濾泡式咖啡掛耳包(7入)

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【禮盒C】淬戀公平貿易南非國寶茶禮盒

✿ 給注重健康養生之道的她 ✿

一分耕耘、一分收穫的人生哲學，只懂得腳踏實地過生活。總是無私分享滿滿的生活智慧，不厭其煩地提醒您要飲食均勻、作息正常，要顧好自己的身體，凡事以健康為第一考量。不含咖啡因，低單寧酸、低卡洛里的國寶茶就是最好的送禮選擇，不論男女老幼，到懷孕中的媽媽甚至育嬰期間都能安心飲用。

禮盒內容

• 組合一：公平貿易南非國寶茶（ 原味+柑橘 ）

• 組合二：公平貿易南非國寶茶（ 原味+檸檬 ）

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【禮盒D】淬戀濾掛咖啡禮盒

☀ 給永遠保有赤子之心的她 ☀

雖然當了媽媽，但仍保有一顆赤子之心，不喜歡與人爭奪，天真爛漫、心思單純，永遠充滿活力與燦爛笑容，散發正能量。孩童般的純真氣質，跳躍思考，常有些突發奇想的點子。在這特別的日子中，送上不同風味的咖啡，七種單品與濃醇/甘香咖啡，一次滿足她天馬行空的想像。

禮盒內容

• 單品咖啡日記Everyday(7入) —1盒

• 濃醇/甘香風味濾泡式咖啡掛耳包(7入) —1盒

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【禮盒E】淬戀隨行咖啡禮盒

✈ 給奔放自由愛旅行的她 ✈

對任何事都有強烈的好奇心，喜歡不斷接觸新事物。個性獨立，嚮往自由自在的生活，有顆愛冒險的心，喜歡透過旅行去探索這個世界，熱情滿滿地迎接每一個人事物。送上隨行咖啡禮盒，七種單品享受環遊世界的甘醇，濾掛與即溶咖啡的搭配，讓她每天都有新的體驗！

禮盒內容

• 單品咖啡日記Everyday(7入) —1盒

• 純黑即溶咖啡(30入) —1盒

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【禮盒F】淬戀台灣茶禮盒組

❖ 給重視美感與生活品味的她 ❖

  

個性隨和，沒有權威感，和她相處就像跟朋友一樣，很多心事都可以跟她說。重視生活的享受，不論工作或家庭多麼繁忙，依然不忘品味自己的人生。送給她這組台灣茶禮盒，讓她在忙碌中的生活中，品味溫潤回甘的台灣茶，展現優雅的生活態度。

禮盒內容

組合一

• 【意翔村】古典美人 (150g) —1盒

• 【意翔村】四季春  (150g) —1盒

組合二

• 【意翔村】古典美人 (150g) —1盒

• 【意翔村】四季春  (150g)—1盒

• 【天然莊】高山紅烏龍 (75g)—1盒

═════  ✼ 手繪質感禮盒 ✼  ═════

【禮盒 A】

【禮盒 B~F】

禮盒附贈【生態綠X勵馨基金會】聯名母親節卡片

❤ 平常您是他的寶貝，現在換您寶護她的心 ❤

不論是在家或是辦公室，想來一杯咖啡醒醒腦，濾掛咖啡是個方便又快速的選擇，兩側夾板掛在杯子上、注入熱水，隨時就能享用一杯咖啡。然而，沖泡有時候會遇到以下情況（悲劇）：

• 杯口太大，掛耳包不好固定

• 水沖到一半，掛耳包整個掉入杯中

• 注入水量忽多忽少，不小心咖啡渣就溢出

• 咖啡因泡在水中太久而產生苦澀味

• 泡完後將掛耳包提起，弄得整個桌面都是咖啡水漬

現在有了『掛耳手沖架』與『細口手沖壺』，讓您搖身一變成為專業手沖咖啡，享受沖咖啡樂趣的同時，也能輕鬆優雅地享用香醇的咖啡。

先來看看濾掛式咖啡如何沖泡：

【 掛耳手沖架 】

2015年榮獲金點設計獎標章，風格相當簡約，外型為四方型設計，可適用於各種不同口徑的圓形杯子。材質為矽膠，具備絕佳的耐熱、耐臭氧的性質，可作為杯身隔熱效果，並可折疊隨身攜帶，相當環保又便利。除了可作為咖啡架外，還多了一個溝槽設計，可將茶包線勾住，避免茶包線掉落杯中。

★ 一物多用 ★

● 掛耳咖啡架 — 避免咖啡過度萃取，產生苦澀味

● 方型底座 — 可適用不同口徑的杯子

● 沖泡咖啡更加便利 — 沖泡完畢不沾手，不滴答

● 茶包固定架 — 防止茶包線掉落杯中

● 隔熱杯套 — 熱飲紙杯隔熱套，手把設計更好拿

● 開罐輔助 —套住罐頭蓋，可輕易開罐

● 彈性折疊 —不占哪個最便宜空間，可隨身攜帶

● 安全食品矽膠材質，耐熱 220度

【 玫瑰金細口手沖壺 】

以優質304不鏽鋼為材質, 鍍上玫瑰金銅，再以手工細磨出動人的髮絲紋路，表面亮光處理。壺嘴壺身無痕焊接，細膩的工藝打造出一款絕美的咖啡手沖壺，是一款令咖啡愛好者都為之著迷的手沖壺。

獨特精心設計的手把，好握好控制，搭配弧形細口設計，能夠讓水流柔細及保持穩定，精準控制出水量，不用再擔心手抖的問題。

★優雅專業★

● 絕美髮絲紋玫瑰金色，高貴雅緻

● 適合手沖咖啡或掛耳式咖啡

● 弧形細口設計，水量均勻好控制

● 獨家手把設計好握拿，精準控制水量

● 304不鏽鋼材質，SGS檢驗合格，安全堅固

● 方便收納，適合辦公室或外出使用

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易，成就更美好的世界

詢問度超高的鈦金濾杯，不但外型漂亮使用方便又順手，而最近小編也接到一些朋友詢問如何清洗的問題，也有朋友用了一陣子後反應怎麼覺得流速變慢了？

這款鈦金濾杯不需要濾紙，且搭配極細目濾網，由於咖啡豆是富含油脂的植物，如果沒有清洗乾淨，油脂有可能會附著在濾網上，才會導致流速變慢的狀況。所以平時使用完畢，建議要盡快沖水洗滌。若沒有立即清洗，也建議用熱水洗滌，去除咖啡油脂效果較佳喔！

 

鈦金濾杯清潔小撇步：

1. 每次使用完畢後，第一時間先將咖啡渣倒掉，建議趁有餘熱時清潔濾網，用清水沖搭配乾淨的鬃刷（或乾淨的牙刷）刷洗， 這樣可避免油漬附著在濾網上。

2. 每一、二周再使用蘇打粉+熱水浸泡清洗

3. 注意不得使用活氧酵素（過碳酸鈉）清洗或浸泡喔！

 

來看看怎麼幫鈦金濾杯洗個澡吧～

 

 

【Driver 】鈦金環保濾杯壺組

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• 免用濾紙 / 無濾紙含漂白劑疑慮，環保與經濟的新選擇，為您省下額外耗材費用。

• 口感層次更豐富 / 與虹吸壺、一般濾杯相比，更能保留完整風味，口感層次更佳。

• SGS檢驗合格，不含重金屬及有害物質。

• 新一代濾網 / 無須搭配額外承架，適用於各式杯口與壺具。

• 耐熱玻璃壺附容量刻度標示 /沖泡計量簡單方便，可當量杯使用。

• 100%台灣製造精品，不偽造產地。

• 不殘留異味

每一款手沖器材都有不同的特色，輔以不同的注水速度與咖啡粉粗細，就能沖出一杯適合自己口感的咖啡！讓我們一起聊咖啡、喝咖啡、煮咖啡吧！