端午節

端午節冷知識分享，來生態綠商城抽大獎

「端午」一詞最早見於晉代周處的《風土記》，「端」字有「初始」的意思，因此「端五」就是「初五」。而按照曆法五月正是「午」月，因此「端五」也就漸漸演變成了現在的「端午」。

每到端午節，各地都會舉辦活動或儀式以示慶祝，但你知道端午節最早並非是節慶，而是古代用來預警用的嗎?!    端午節的形成最早與「夏至」節氣有關，意在提醒人們為炎炎夏日祛病防瘟做好準備，在千百年的演變中，逐漸才形成了今天的端午節。不過端午節還沒過，相信大家都已經被炙熱的高溫熱到不想出門啦。

端午連假不想出門曬太陽、沒計畫出去玩的朋友，除了在家吃粽子外，也可以自製爽口的國寶茶涼麵(延伸推薦: 國寶茶這樣也好吃，自製國寶茶涼麵食譜)，再搭配消暑解膩又零負擔的冰鎮南非國寶茶，還可以來生態綠商城試手氣拿1000元大獎唷。    

來道爽口的國寶茶涼麵吧！Q彈的蕎麥麵、脆爽的配料，淋上溫順的國寶茶湯，層次豐富的沾醬香氣在口裡久久不散！

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1. 活動時間：2016/6/9-2016/6/12，6/14公佈中獎名單。

2. 活動獎項：生態綠商城折價券1,000元，共20位名額。

3. 活動資格：生態綠商城會員，凡於活動期間至生態綠線上商城購物，憑訂單之主單編號（TM+12位數字，如下圖）進行抽獎活動，買愈多次，中獎機會愈大唷！

4. 活動辦法：

• 參加本活動需為生態綠商城之會員，資料不全或填寫無法辨識者，恕無法參加活動。

• 商城折價券每張面額200元，共 5 張，每一張使用效期為2016/6/15-2016/8/30，每單筆購物只能使用一張折價券。

• 中獎名單採取隨機抽出方式，並於6/14公佈於生態綠臉書粉絲團，並以註冊會員時提供之聯絡方式通知得獎者並發布折價券券號及使用方法。若因會員資料不正確導致活動小組於6/15前無法聯繫上中獎者，即視同放棄中獎權益，不另補發，敬請見諒。

5.  主辦單位保有變更之權利。

農曆五月初五，是中國傳統四大節日之一，家家戶戶都會準備粽子來應景。但是粽子種類分為許多種，每一種都各具風味，加上粽子「大小」、「內容物」不同，熱量也有所差異。傳統1顆粽子約200～600公克重，熱量在350～1000大卡不等，當您一顆接著一顆，就要小心吃進很多熱量了。

要如何健康吃粽，小編跟大家分享五個小撇步外，也特別針對這五款粽子，分別搭配五款茶飲去油解膩、幫助消化，讓你吃的健康又沒負擔。

五個健康吃粽小撇步

一、醬料減半更清爽

吃粽子時常使用的番茄醬、甜辣醬等醬料，因內含高鈉、高糖、高油，不利高血壓及心血管患者的疾病控制。

二、替換掉部份糯米

糯米加上高油脂食物會延長胃腸排空時間，容易造成胃酸過多、腹脹氣等消化不良的症狀發生，建議可以試著以紫米、糙米取代。

三、視為正餐非點心

粽子的熱量足以當作正餐，故建議一次最好不要超過二顆粽子，且慢性病患更要注意淺嚐即可。

四、分享是王道

 與人分享或粽子包小一點也是減少熱量攝取的方法之一。

五、享用美味的粽子後，來一杯去油解膩、幫助消化的茶。

「5種粽子x5款茶飲」的養生組合

北部粽Ｘ凍頂烏龍

北部粽的內餡通常會使用豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米、蘿蔔乾等，不管是內餡跟糯米都會先用油炒過入味，北部粽的嚼感類似油飯，且由於米先經過油炒，熱量、口味和香味都比較重。從外觀來看，北部粽使用的竹葉多為堅韌的筍殼，特色是色澤棕黃且略帶斑點。

北部粽較油膩，建議搭配同樣有去油解膩功能的凍頂烏龍

由甲等評茶師陳煥堂親手焙製的凍頂烏龍，茶香清雅持久，茶湯金黃、入喉滋味溫潤且回甘，是品茗者的最愛。

南部粽Ｘ南非國寶茶

也稱為水煮粽，是以生米拌滷汁包入與北部粽類似的內餡，再將粽子放入滾水中煮熟。南部粽較北部粽有粘性，熱量較低，口味與香味也較為清淡，所以多半會再灑上花生粉及醬料食用。南部粽用的粽竹葉質地細緻而葉面較寬，食用時會帶有竹葉清香。

南部粽建議搭配南非國寶茶，除了解膩之外，也可以帶出南部粽新鮮竹葉的清香。

客家米粽建議搭配烘焙包種茶，帶有清微火香，滋味甘醇厚實，微帶鮮甜味，能陪襯蒸過的糯米與內餡香氣。

客家粄粽 Ｘ 高山紅烏龍 ​

客家粄粽的內餡通常會選用米粉、香菇、蝦米、絞肉、蘿蔔乾、豆乾，而糯米則是比較特別，會將在來米與糯米混合，研磨成米漿後瀝乾，使用糯米糊將內餡包裹好，再用抹油的麻竹葉綁成粽子後放置蒸籠，口感有嚼勁，又香又Q。

客家粄粽由於口味類似麻薯， 加上有抹油的麻油香，很適合搭配有茶氣溫潤、果香圓和的高山紅烏龍

鹼粽Ｘ金萱綠

鹼粽是最特別的一種甜粽，使用圓糯米浸泡後，加入鹼粉或鹼油，糯米就會被溶解成晶瑩剔透、黃澄澄的鹼粽，可放入冰箱裡冰鎮，因此也稱為冰粽，想食用時可沾砂糖或蜂蜜，口感Q軟清甜。

鹼粽建議搭配自然農法手採金萱綠，以品嚐到鹼粽清香與清甜。

以上就是台灣最常見的粽子種類，看到這些粽子種類介紹，是否讓你感到食指大動了呢？

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