南非國寶茶

疫情升溫，氣溫也升溫。平時在辦公室吹老闆的冷氣從沒有感覺，現在關在家裡吹自己的冷氣，看電表一直跑，台電有時還不給力，一整個火都上來了。無法像過去一樣喝公司免費的咖啡，暫時也不敢買手搖茶。昨晚想起還有國寶茶存貨。拆一包冷泡一壺。浸泡一夜之後，冰冰喝真是透心涼。

圖片來源：：Saminsu Cafe

老闆交代要寫的國寶茶行銷文，喝了冷泡的國寶茶後開始文思泉湧。果然還是要親身體驗才知道怎麼行銷。譬如，泡這一壺500cc，倒兩杯就沒了。這麼熱的天氣，根本不夠喝。今晚得準備大一點的壺。身為一個單身狗，勉強可以應付。可是如果是一家子人怎麼辦？

現在學校關門，倘若是有小孩的家庭，小朋友混在家，總也得分給小朋友喝吧。南非國寶茶無咖啡因、無熱量，讓小孩喝也是理所當然，總不能讓他們喝汽水。

倘若家中有老人，不能喝咖啡、茶有咖啡因的飲料。分給老人喝也是天經地義。更何況南非國寶茶還有促進腸道蠕動、排便順暢的功能，讓老人家多喝一點，也符合孝道。

最無法估量的是老婆會喝多少，因為生態綠的好朋友「早安健康」是這樣在寫國寶茶的（如下圖）。如果老婆看到早安健康這篇圖文，應該會把國寶茶當水喝。

【早安健康：南非國寶茶零熱量、無咖啡因，每天3杯天然抗老】

https://www.edh.tw/article/5297

所以，如果是一家子人，冰箱已經囤滿的物資，沒有空間再放兩、三公升的瓶子來做冷泡國寶茶，建議你不要買。否則會影響家庭和樂。

最後，因為南非國寶茶不含單寧酸，根據中國醫學大學的研究要喝茶、咖啡這類的飲品才有抑制新冠病毒活性的效果。出門左轉就有高品質的生態綠公平貿易咖啡以及生態綠嚴選的台灣茶。至於國寶茶，請好好評估你的冰箱有多大。

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今天正式進入二十四節氣的「霜降」，為秋天的最後一個節氣，代表氣候也漸漸步入初冬，這幾天可以明顯感受到氣溫變涼了。有句俗諺說：「一年補通通，不如補霜降」意思就是在霜降這個節氣中，要把握時間補身體，氣盛體壯迎接冬天。

所以，我們要跟大家分享一道適合溫補食養的國寶茶雞湯料理。生態綠國寶茶富含豐富的抗氧化物和礦物質，也是養顏養生的好飲品。沒有咖啡因，即使正在哺乳的新手媽媽或是襁褓中的嬰兒都能安心飲用。 但其實除了飲用外，國寶茶結合食材也能碰撞出一桌好料理。更重要的是，認識食物的來源、選擇安心的食材，親手動手做，和身邊的好朋友共享，讓每一口食物更有滋味。 

食材

• 土雞半隻切塊（約１斤）

• 生態綠國寶茶包（４包／約10g）

• 山藥400g

• 鴻禧菇一把

• 紅棗8顆（10g）

• 枸杞1小把（10g）

• 蓮子少許（30g）

• 薑片７～８片

• 清水1000cc

做法

１．將所有食材洗淨，跟國寶茶包和薑片一起放入湯鍋中備用，山藥留至步驟４。

２．雞肉洗淨放入可淹過所有雞肉的冷水鍋中，加入3片薑，用大火煮至滾，撈起雞腿洗去表面雜質，加入鋪有中藥材的湯鍋中。

３．倒入可蓋過雞腿的清水，開大火煮滾後，再轉成小火煮約40分鐘。

４．起鍋前將山藥切成喜歡的大小放入鍋中以大火煮滾後關火。

５．起鍋前加入少量的鹽巴調味，即可盛碗上桌囉。

雞湯做法小訣竅

• 喜歡吃清淡口味，可以剝去雞皮，湯頭會較清爽不膩口。

• 燉湯的時間會較長，如果不想等這麼久可以改用高壓鍋。

南非國寶茶（Rooibos tea），又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶，雖然稱作“茶”，實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物，和一般所認知的茶品截然不同。南非國寶茶生長在純淨無污染的環境下，深深地扎根吸收著大自然的礦物精華，因而富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低，故較不會對鐵質的吸收產生影響，更特別的是南非國寶茶無咖啡因，晚上也適合飲用，南非國寶茶草本的芬芳香氣，還具有安神、助眠的效果。

（延伸閱讀：【來自南非的母親茶～百年傳承的生態綠南非國寶茶】）

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易，成就更美好的世界

 

生態綠國寶茶（Rooibos tea）來自南非公平貿易國寶茶合作社，又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶，雖然稱作“茶”，實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物，生長在純淨無污染的環境下，深深地扎根吸收著大自然的礦物精華，富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低，故較不會對鐵質的吸收產生影響，更特別的是南非國寶茶無咖啡因，晚上也適合飲用！

（延伸閱讀：【來自南非的母親茶～百年傳承的生態綠南非國寶茶】）

以下跟大家分享幾道南非國寶茶的食譜，南非國寶茶的草本芬芳香氣，除了飲用，也可結合食材碰撞出一桌好料理。認識食物的來源、選擇安心的食材，跟著生態綠一起動手做，讓每一口食物更有滋味！

冷泡、熱泡國寶茶都可以攝取到不同的營養成分，冷泡國寶茶可以補充到兒茶多酚、而熱泡的方式可以攝取到豐富的天然礦物質，不論是哪一種沖泡方式，都可以達到抗發炎、抗氧化的好處喔！歡迎大家來試試～

→ 完整食譜 

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接近傍晚或消夜時刻，來一杯溫暖的南非國寶拿鐵是最好不過了！南非國寶茶只有生長在南非開普敦清靜的山谷裡，豐富的礦物質與微量元素，可以促進肌肉放鬆，達到助眠以及舒壓的效果！

→ 完整食譜 

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俄羅斯紅茶其實就是我們常聽到的果醬茶，一匙果醬配一兩口茶，讓果香味在口中與茶香融合在一起，舌頭的味蕾能一步步充分品嚐到天然的原味芬芳。

→ 完整食譜 

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傳統的包餡湯圓配上甜湯，吃在嘴裡，肥在肚裡，改用低卡洛里的國寶茶，吃起來也更加爽口解膩，非常非常簡單，快來試試看吧！

→ 完整食譜 

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來道爽口的國寶茶涼麵吧！Q彈的蕎麥麵、脆爽的配料，淋上溫順的國寶茶湯，層次豐富的沾醬香氣在口裡久久不散！

→ 完整食譜 

雞湯加入南非國寶茶一起燉煮，不油不膩，烹調後的湯頭飄有一股淡淡清香美味，既營養又順口！

→ 完整食譜 

來煮國寶茶火鍋吧！運用富含礦物質及抗氧化物的南非國寶茶熬煮湯底，簡單卻夠味，少一點調味，健康多更多！

→ 完整食譜 

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易，成就更美好的世界

                   

南非國寶茶（Rooibos tea），又有人稱博士茶或如意茶，生長在純淨無污染的環境下，深深地扎根吸收著大自然的礦物精華，富含了罕見豐富的礦物質。感謝各部落客的推薦，希望能把好的產品和公平貿易的理念帶給更多人。

部落客 — candy

懷孕的時候，愛伊特看到很多社團中，很多媽媽都喜歡喝茶，但是礙於咖啡因問題，常常都得抑制自己慾望，只因擔心影響小孩。南非國寶茶在當時算是很熱門的茶飲，因為無咖啡因，滋味也很不錯，深受許多人喜愛，媽咪們也能輕鬆喝到自己想喝的茶飲。

生態綠的每樣商品都有經過公平貿易協會的規定，所以不會讓這些生產農夫受到不公平的對待及壓榨。甚至，在每一個交易中都會有一筆金額幫忙當地居民興建公共設施，可以得到更好的照顧。

生態綠的南非國寶茶的茶包可以回沖多次，喝起來令人舒服，舒緩緊繃情緒。如果喜歡單純喝茶飲的你，可以選擇南非國寶茶(原味)，淡淡薄荷味，冷熱飲都非常適合飲用。

無咖啡因、低單寧酸的國寶茶針對懷孕、哺乳的媽媽們很適合飲用，不用想喝茶飲卻還擔心是否影響小孩的健康。

＊原文網址

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部落客 — 布蕾兒

來吧！在家自己DIY悠閒下午茶，放上簡單的小茶點或是幾塊小蛋糕，再泡上一杯原味國寶茶，小小的放鬆，享受這片刻寧靜的小確幸~

原味是個人最喜歡的，平常非常愛喝原味基茶，很喜歡這簡單順口的紅灌木茶香味。國寶茶Rooibos Tea是來自南非特有的紅灌木樹種，特有的木香氣，有點像紅茶但是晚上也可以喝，不含咖啡因、低單寧酸、低卡洛里。

喜歡茶的味道豐富多變的人，平常喝花茶、或是更多香味的茶飲，可以嘗試檸檬與柑橘口味~

一入口除了原本的茶味，另外還多了檸檬的清香！冷熱飲皆適合，檸檬口味特別適合夏天~

沖泡出來的色澤偏深，聞起來有柑橘的香氣，公平貿易南非國寶茶的味道並不苦澀，喝得出來柑橘的味道。柑橘的味道略為濃厚一點，晚上泡一壺冷泡茶，隔天帶去公司喝也是很不錯選擇~

公平貿易南非國寶茶獨立包裝很方便，茶包的茶葉蠻多的，我都會拿來沖泡兩次，喝起來的味道都還是很香。

＊原文網址

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部落客 — 安妮

2001年是我第一次接觸到公平交易商品，我很喜歡這個概念！那喜歡的概念更要化為實際行動，如果可以選擇，就選擇公平貿易商品吧！

okogreen生態綠南非國寶茶，是來自南非烏柏太公平貿易國寶茶合作社，喜歡南非國寶茶的人就知道，雖然他被稱作為茶但是他其實沒有咖啡因，低單寧酸，低卡洛里，是連孕婦及小貝比都可以飲用的喔！

目前一共有三種味道，我最喜歡的原味（安妮幾乎什麼食物茶飲都偏好原味）還有柑橘與檸檬，但柑橘類的香氣本身都跟國寶茶能夠非常的搭配～這點是無庸置疑的！

我會推薦生態綠的理由很簡單，我希望這個世界能夠更好，希望能喚醒更多消費者意識，你的選擇都會牽動這個世界，如果可以選擇，既然都要喝茶喝咖啡，為何不選擇一個能夠幫助更多人的消費方式：）

＊原文網址