【生態綠食堂】國寶茶湯圓:低卡洛里,爽口解膩 | 生態綠股份有限公司

【生態綠食堂】國寶茶湯圓:低卡洛里,爽口解膩

 

首先備好國寶茶包、湯圓和任何想要吃的料,然後.....不要遲疑,通通丟下去吧XD

就算外頭暖呼呼,鍋裡也要熱滾滾,就是要來碗滿滿國寶茶大~湯~圓!

國寶茶湯圓-生態綠.png

湯圓的外形圓滾飽滿,象徵團圓、幸福,我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物,也能為家庭帶來和睦與平安。北方人習慣用搖篩的方式製成圓子,稱為元宵,和南方人用手搓揉出的湯圓其實是同樣的東西。

吃湯圓的習俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人們在元宵節或是吃豆粥,或是吃特製的麵點,並不一定。到了宋代,開始出現煮食包有糖餡的糯米丸子,叫做「圓子」的食物的記載。這「圓子」就是今日的湯圓。算一算,這項習俗已經有一千多年的歷史了呢!

現在,小編要教大家在家自製安心、無咖啡因、老人小孩孕婦皆可安心飲用的國寶茶湯圓!

食材

  • 國寶茶茶包(2包)

  • 薑片少許

  • 喜愛的口味湯圓ㄧ盒

  • 開水500cc

作法

1.燒滾開水後,放入國寶茶包、薑片和蔗糖

2.將湯圓放入滾水中煮軟,撈出放入國寶茶湯裡,即可享用。

國寶茶湯圓-生態綠.png

南非國寶茶(Rooibos tea),又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶,雖然稱作“茶”,實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物,和一般所認知的茶品截然不同。南非國寶茶生長在純淨無污染的環境下,深深地扎根吸收著大自然的礦物精華,因而富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低,故較不會對鐵質的吸收產生影響,更特別的是南非國寶茶無咖啡因,晚上也適合飲用,南非國寶茶草本的芬芳香氣,還具有安神、助眠的效果。(延伸閱讀:【來自南非的母親茶~百年傳承的生態綠南非國寶茶】
 

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