【生態綠食堂】南非國寶茶食譜懶人包 | 生態綠股份有限公司

【生態綠食堂】南非國寶茶食譜懶人包

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生態綠國寶茶(Rooibos tea)來自南非公平貿易國寶茶合作社,又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶,雖然稱作“茶”,實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物,生長在純淨無污染的環境下,深深地扎根吸收著大自然的礦物精華,富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低,故較不會對鐵質的吸收產生影響,更特別的是南非國寶茶無咖啡因,晚上也適合飲用!

(延伸閱讀:【來自南非的母親茶~百年傳承的生態綠南非國寶茶】

以下跟大家分享幾道南非國寶茶的食譜,南非國寶茶的草本芬芳香氣,除了飲用,也可結合食材碰撞出一桌好料理。認識食物的來源、選擇安心的食材,跟著生態綠一起動手做,讓每一口食物更有滋味!

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冷泡、熱泡國寶茶都可以攝取到不同的營養成分,冷泡國寶茶可以補充到兒茶多酚、而熱泡的方式可以攝取到豐富的天然礦物質,不論是哪一種沖泡方式,都可以達到抗發炎、抗氧化的好處喔!歡迎大家來試試~

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接近傍晚或消夜時刻,來一杯溫暖的南非國寶拿鐵是最好不過了!南非國寶茶只有生長在南非開普敦清靜的山谷裡,豐富的礦物質與微量元素,可以促進肌肉放鬆,達到助眠以及舒壓的效果!

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俄羅斯紅茶其實就是我們常聽到的果醬茶,一匙果醬配一兩口茶,讓果香味在口中與茶香融合在一起,舌頭的味蕾能一步步充分品嚐到天然的原味芬芳。

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傳統的包餡湯圓配上甜湯,吃在嘴裡,肥在肚裡,改用低卡洛里的國寶茶,吃起來也更加爽口解膩,非常非常簡單,快來試試看吧!

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來道爽口的國寶茶涼麵吧!Q彈的蕎麥麵、脆爽的配料,淋上溫順的國寶茶湯,層次豐富的沾醬香氣在口裡久久不散!

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雞湯加入南非國寶茶一起燉煮,不油不膩,烹調後的湯頭飄有一股淡淡清香美味,既營養又順口!

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來煮國寶茶火鍋吧!運用富含礦物質及抗氧化物的南非國寶茶熬煮湯底,簡單卻夠味,少一點調味,健康多更多!

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