Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間 | 生態綠股份有限公司

Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間

Fair Cafe聯盟,公平貿易咖啡聯盟,我們與聯盟夥伴們串聯公平、分享友善、創造價值

Fair Cafe聯盟∣HowFun好飯食堂 (捷運南港站/捷運板橋站/環球林口)

如果你是個在內湖科學園區工作、居住,或者經常必須在這帶走跳的朋友,相信對於在瑞光路上「How Fun好飯食堂」這間排隊名店一定不會太陌生;或者你就是一個追逐各國料理的美食者,就算還沒品嚐過,也一定曾耳聞這家以西班牙燉飯和TAPAS聞名的餐酒館。
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Fair Cafe聯盟∣石尚-熊貓餐廳/駱駝店/雨林店

「人本關懷‧關心地球‧推廣科普‧支持學術」是石尚企業的理念與經營的精神指標,也正因為如此,認為做事應該要從理念出發而不是成本考量,以永續耕作、尊重自然環境、避免使用有毒農藥、人道精神與保障農民收入為先,因此各餐飲門市皆選用生態綠的公平貿易咖啡豆,讓更多消費者可以藉由消費讓地球更好。
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Fair Cafe聯盟∣日光.緩緩無毒早午餐  (台南市北區/南區)

美食主義者,自然有著絕佳的味蕾與嗅覺。尋覓美味,真正行家更懂知道如何選擇真正對身體友善的食物。對日光緩緩主廚張民仁而言,料理是他的工作,也是樂趣所在,尋找對土地友善,讓身體無負擔的食物是他的飲食理念。2010年創辦日光緩緩,將無毒飲食觀念帶到更多人的生活中,希望大家願意停留下來,在這裡慢慢享受一餐好食。
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【Fair Cafe聯盟】 7月活動行事曆

Fair Cafe聯盟串聯了 全台超過50家咖啡店 使用公平貿易咖啡豆,每一間Fair Cafe,都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值!7月份Fair Cafe的夥伴們舉辦了各式精彩的活動,手作課程、輕旅行、讀書會、親子活動等,歡迎大家一起參與! 《 活動一覽表 》 A. 〔 07/01 - 07/10 〕 【 親子夢想桌遊魔數課...
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Fair Cafe聯盟∣URBN Culture 蔬食餐酒館(捷運六張犁站)

裡面沒有過多的教條與壓抑,依舊讓人們自然去享受食物和餐桌上的樂趣,唯一的不同「只是把肉拿掉而已」。所以UBRN Culture 令人印象深刻的地方便是在它的整體設計,不是一般的鄉村風、也不是常見的素食自助,而是讓許多美食部落客在撰文時一定都會提到的「就是間時髦的酒吧」....
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Fair Cafe聯盟∣藍色微光 One Earth Café (捷運江子翠站)

「經營一間雅緻的小店;揭示一則警世的箴言;來自一畝有機的田地;保留一塊心中的藍天。 藍色微光望能以微薄的力量,貢獻一己於市井之中,支持在地作物、有機農業、公平貿易,減用一次性產品。讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際,亦能體會環境對我們的重要性。」--- 藍色微光
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把好的事情和大家一起分享,一起變好─羅東瑪憩坊

把好的事情和大家一起分享,一起變好─羅東瑪憩坊
在羅東小巷裡的瑪憩坊,是 一間別緻的小咖啡店,裡面可有許多驚喜。有咖啡、有美食、還不時分享主題工作坊。 分享,就是這裡的主題,瑪憩把好的事情和大家一起分享,一起變好。 支持好的事情,透過語言、行動,讓更多人知道 在這裡,你能品嘗獨具風味的生態綠公平貿易咖啡,口味濃郁厚實。好的咖啡豆,喝一口就能知道。 瑪憩說:公平貿易就是公平的對待每一個人。公平貿易友善農民,維持農民收入穩定;公平貿易也友善消費者,讓我們清楚知道咖啡豆從哪裡來。 「好的事情,就要讓更多人知道。」 一起變好,就從分享開始吧。...
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有溫度的苗栗老宅─老家藝文空間

位在苗栗的「老家」是一棟50年的木造日式庭園建築,屋子的主人陳老先生將房子傳給兒子和孫子,並且和一群有著各種專長的年輕團隊,讓老家被賦予新的生命。 老家,屬於每一個人的家 隱身在巷弄間,老家有點兒難找,但只要發現這棟有記憶的房子,就能感受到溫度。 不只是面對客人,甚至是內部的員工,老家的每一個人都以家人的立場來照顧和對待,不分你我,不分上下,每一位夥伴,都彼此尊重,也尊重每一個遇見的人。 所有的生命平等,沒有分別 老家說:「透過每一個生命間的彼此尊重、關愛和服務,人與人之間才能傳達與分享對於善的理解。」也因此老家成為支持公平貿易的好夥伴。 公平貿易也是一種對於人與環境的尊重,...
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放慢腳步,品嘗美好─高雄慢活森林

放慢腳步,品嘗美好─高雄慢活森林
慢活不是牛步化,而是希望活在一個更美好而現代化的世界,慢活是平衡,該快則快,能慢則慢。 位在高雄岡山的慢活森林說,美好的生活,可以從最簡單的小事做起,例如:多走路、少用塑膠袋、花多一點錢買好的食物。 而支持公平貿易,就是一件可以從身邊開始做起的美好事情。在店裡,你可以用愛自己的步伐,選擇愛世界的方式。 天然、手工,食材當天現買現做,希望讓人吃得健康也吃得安心,更希望客人放慢腳步,細細品嘗食材的美味。 追求天然、環保、社會責任、季節化、在地食材以及公平貿易,慢活森林沒有花俏手法,盡量不使用食品加工物,不油炸不使用反式脂肪或植物奶油,更不添加味精,而是自製高湯,用最原始的食材做出最單純的料理,...
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一個訴說土地故事的地方─貢寮田邊聊寮

一個訴說土地故事的地方─貢寮田邊聊寮
貢寮的山區裡,梯田錯落的山坡,有一棟以傳統石頭厝混搭以茅草搭蓋屋頂的小屋,這是「田邊聊寮」,靜靜在水梯田旁邊向路過的朋友招呼。 田邊聊寮是貢寮地區和禾生產班的據點,作為生產班辦理活動的教室與解說站。而沒有辦理活動的開放時間,旅人也可以點杯公平貿易咖啡,透過圖文介紹,認識周圍的生態環境與當地的人文景觀。 以老房子改裝而成的田邊聊寮,農具間裡擺放著退役的老農具,而看著土塊、石頭和茅草,彷彿穿越時光隧道一般,想像著原本作為佃農居所和牛舍的過往時光。 「田邊聊寮」老闆娘是非常熱情的蕭二嫂,為了希望為土地盡一份心力,她決定回到貢寮經營田邊聊寮,在老房子裡說著貢寮的故事,也傳遞土地的美好。來到這裡,...
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