OKO

生態綠最新動態

行動愛地球,實踐ESG,從公平貿易開始!要選就選最好—生態綠客製化咖啡禮盒

實踐ESG,沒有那麼難,踏出第一步,從公平貿易開始!

「OKOGREEN 生態綠」為台灣公平貿易運動先驅,參與國際公平貿易組織(Fairtrade International),與全球70個國家的公平貿易夥伴共同促進社會的永續發展。以透明可責的原則建立倫理消費的典範,讓生產者得到保障,消費者得到安全、環境不受到傷害。 透過公平採購,生態綠在2018~2021年為農民創造268萬台幣的額外收入,榮獲「2020年世界公平貿易獎」,且於2022年拿到經濟部工業局頒發「新味食潮設計體驗特別獎」。

2018-21累積公平貿易影響力.jpg(圖:2018-2021累積之公平貿易影響力)

生態綠禮盒累積超過100家福委指定企業社會責任的最佳夥伴

❶ 選擇生態綠公平貿易禮盒, 實踐企業社會責任CSR的最佳夥伴

❷ 參與經濟部中企處 Buying Power,實踐SDGs採購更有意義

❸ 生態綠提供可量化公平貿易影響力,做為企業社會責任報告書國際指標

※生態綠每月更新公平貿易影響力數據:https://shop.okogreen.com.tw/v2/official

20221111公平貿易咖啡禮盒.png(圖:客製化單品即沖禮盒)

生態綠單品即沖咖啡榮獲許多大獎,最知名的便是新味食潮設計體驗特別獎,為品嚐者帶來前所未有的味覺享受!輕巧質感的包裝,攜帶外出十分方便,加上生醫等級的技術保留咖啡濃醇香氣,口感媲美手沖滋味,喝過的人都超乎想像!禮盒外觀以世界連結的形象圖為主軸,燙金質感的貼紙可印上企業logo,更多詳細客製細節歡迎加入生態綠合作LINE商討,LINE ID:@941ogefv

20221111公平貿易茶咖禮盒.png(圖:客製化茶咖禮盒)

公平貿易單品即沖咖啡搭配台灣茶組合,讓收到禮盒的人有更多品飲選擇,同時能提撥一筆社區發展金給合作社運用及品味台灣茶葉的芬芳!

20221111客製化卡片.png(圖:客製風格明信片)

給收到禮盒的親朋好友一份美好的祝福,是維繫關係的必備小物,傳遞您心意的臨門一腳!

CSR 不是負擔,公平貿易讓人人受益

生態綠沒有門市,也能讓公平貿易開枝散葉。將新鮮烘焙的美味咖啡豆送到全台各地的餐飲店或企業茶水間,消費者或員工在不知不覺中喝了公平貿易咖啡,參與了公益活動。讓 CSR 不是一年一度的勞動服務或公益採購。清楚可責的公平貿易認證機制更讓每一份善念得到歸宿。

生態綠客戶涵括全台各地的餐飲業者,包括早餐店、早午餐店、複合式餐飲店、烘焙點心業者,以及五星級飯店。生態綠組成 FairCafe聯盟,以聯合行銷的方式相互導流與賦能,讓業者不再單打獨鬥。企業加入公平貿易茶水間採用投幣式咖啡機,一杯公平貿易咖啡只要10元,沒有人多負擔,所有人都受益。

公平貿易實踐的聯合國永續發展目標(SDGs)有:

1. 消滅貧窮 2. 減少飢餓 5. 性別平等 12. 責任消費與生產 17. 國際合作

20221111公平貿易實踐SDGs.jpg

歡迎加入生態綠大家庭:

南亞科技、中鼎集團、櫃買中心、星展銀行、王道銀行、野村投信、礁溪老爺酒店、六福萬怡酒店、HOTEL A、輕綠舍、香帥蛋糕、麻布山林、日光豆漿、喜憨兒基金會、喜憨兒烘焙坊、化石先生、EasyCoffee、誠心烘焙 Le gout、AromaCafeTaipei、關鍵評論網、街聲、萊茵再生、歐萊德、配客嘉、KLOOK、東生華、芙彤園、台灣教會公報社、冠德建設、中強光電職福會、第一電阻等企業夥伴。

誠摯邀您一同創造永續美好的生活!

馬上加入LINE ID 詢問合作:@941ogefv

生態綠最新動態

【喝公平貿易咖啡累積影響力】第三季單品咖啡豆排行榜出爐!

感謝大家支持公平貿易認證商品,其中又以咖啡豆為大宗! 咖啡豆前兩名有變動啦!一起來看看吧!

20221109咖啡豆排行_宏都.jpg

第三名:宏都拉斯

使用SHG (Strictly High Grown)咖啡豆等級,自然陰栽經水洗法處理,喝起來沉穩柔和帶有花香,是大部分人都能接受的口味。

延伸閱讀:咖啡豆等級分類

來自COAGRICSAL合作社,合作社發展作物多樣性計畫,包括胡椒和可可豆。同時利用社區發展金建設道路、飲用水計畫,維護學校和社區發展;也訓練成員植樹復育植蔭,以友善方式保護自然。

20221109咖啡豆排行_秘魯.jpg

第二名:秘魯 

自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆,水洗法處理,呈現咖啡豆乾淨口感與沈穩氣息,一入口彷彿一場療癒的咖啡之旅。榜上這三支都是中淺烘焙程度的咖啡豆,比起苦大家還是比較喜歡酸甜滋味吧(大笑),近日也有推出秘魯產區的季節限定豆,各位有喝過嗎?像是「紅蜜處理」秘魯豆、「厭氧處理」秘魯豆等等。

秘魯咖啡豆的公平貿易認證合作社,50%以上成員位於極端貧困地區的小生產者,合作社透過社區發展金購買生產設備和制定種植技術計劃,讓咖啡豆的質與量逐年提高,現為秘魯國家咖啡組織重要的成員之一。 

該合作社重視兩性平等,咖啡農中有20%為女性,都有參與公共事務的機會,並擔任社區的領導者。藉由CECANOR合作社訂定的計畫,不但提升女性在秘魯的地位與減少受到家暴的對待,當地的男性也體認兩性平等的好處,女性接受更好的教育,無論是對家庭甚至整個社會,都會有正面的影響。

20221109咖啡豆排行_衣索.jpg

第一名:衣索比亞

恭喜衣索比亞又回到第一名!它是自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆Grand 2,也採用水洗法處理,口味上較為明亮且果酸感多但仍有咖啡豆的甘甜風味!

Oromia公平貿易合作社將社區發展金投入於「社區改造計劃」,實際成果包含建立了4所學校、25間教室,讓5,000多位小孩有書可念。另外還建立乾淨的飲水系統,終止了髒亂水源造成3,000多人死亡的慘劇,以及新建4所醫療診所,縮短6,000多人接受診療的時間。

每一筆在OKO生態綠的消費,都能成為支持合作社的社區發展金,讓我們一起建立一個友善循環!讓咖啡農的生活環境變好,產出好咖啡到大家手中!環境也能受到好的對待與使用。

延伸閱讀:推動公平貿易運動的女性

公平貿易咖啡、可可、國寶茶,盡在生態綠商城

❤️ 新朋友下載APP 即享100元優惠

❤️ 加入官方Line@ 也有100元優惠

❤️ 每月還有會員禮金

❤️ 生日當月享有300元生日禮金(需註冊滿一個月)

blog尾巴必放_0.png

歡迎各公司行號一同加入,實踐ESG善盡CSR,從喝公平貿易咖啡開始!打造永續的生活。

#生態綠 #OKO #單品即沖咖啡 #ESG #CSR #SDGs #衣索比亞 #宏都拉斯 #秘魯

生態綠最新動態

【南亞科技公平貿易日】實踐ESG、CSR,從公平貿易開始!一杯生態綠咖啡累積公平貿易影響力!

【南亞科技公平貿易日】

生態綠的好夥伴南亞科技自2018年起在公司茶水間引進 #公平貿易咖啡,在南亞科技公司內享用公平貿易咖啡者已高達50,000人次,今年他們邁入第5年!南亞科技更進一步將總部大樓大廳的茶水間裝修改造為 #公平貿易示範茶水間,並在10/20舉辦揭牌儀式。

20221021-3南亞科公平貿易日.jpg

(圖:2022/10/20示範茶水間揭牌儀式)

20221021-2南亞科公平貿易日.jpg

期待藉由這樣的交流空間,能夠讓公平貿易理念擴大到來到南亞科技的來賓與訪客,產生更大的影響。我們致力於推廣公平貿易,透過 #公平貿易 可善盡CSR(企業社會責任)也能實踐ESG的指標。ESG分別是環境保護(E,environment)、社會責任(S,social)和公司治理(G,governance)等指標。在南亞科技公平貿易日當中,安排了演講讓南亞科技的夥伴們了解,只是喝茶水間的一杯咖啡,我們卻一起完成了一件大事!

20221021-4南亞科公平貿易日.jpg20221021-41南亞科公平貿易日.png

開場時透過種樹活動了解同仁對哪些議題感興趣,大家對氣候變遷與協助發展緩慢的國家脫離貧窮的議題占多數,並在活動中交流想法,很開心有同事很積極地來詢問我們永續跟公平貿易的關係。詳細可以看看延伸閱讀:公平貿易跟淨零有什麼關係?永續展不是要以淨零為主題嗎?

20221021-5南亞科公平貿易日.png

【咖啡杯中SDGs】

南亞科技的茶水間,使用國際公平貿易認證咖啡豆,讓同仁能輕鬆簡單喝到一杯公平貿易咖啡。在國際公平貿易認證下,經過層層把關與稽核,喝下的每一杯咖啡都代表著大家支持的力量。貿易商給合作社合理報酬、社區發展金,讓合作社的農民們有決定權如何使用。社區發展金按比例會投入到提升生產能力與品質,包含了農學知識、善待利用土地知識的提升,再者還會用在村落的基礎建設,如:道路舖設、架橋、建立路燈、開醫院、建學校與教室等等,生產者有了好的環境與能力也能提供優質的產品給消費者,形成一個正向善循環!這些環節中包含了許多ESG的概念,像是環境生物的多樣化保持、保障人權不使用童工、性別平權女性也能有發言權等等,都一一與環境保護(E,environment)、社會責任(S,social)和公司治理(G,governance)相呼應!

20221021-1南亞科公平貿易日.png

期待有越來越多企業夥伴加入公平貿易的行列,透過公平貿易讓世界更美好!

#CSR #ESG #生態綠 #OKO #公平貿易 #fairtrade #永續經營 #永續發展 #SDGs #南亞科技

更多企業合作方案:點我了解公平貿易商品合作方式

生態綠最新動態

季節限定豆-一品味蕾饗宴肯亞AA咖啡豆

middle_2022_kenya AA_1000x1000.jpg

肯亞是世界第16大咖啡生產國,被公認為著名的咖啡產地。該國的種植區(特別是其中部高地)為生產咖啡提供了肥沃的酸性土壤和良好的氣候條件。肯亞咖啡通常有明亮酸度,濃郁飽滿的果酸風味。該國最為人知曉的品種是SL系列,已經在肯亞種植近90年經驗,其中最受歡迎的兩個是SL-28和SL-34。而本月上架的肯亞AA就是SL系列咖啡豆!

那什麼是SL-28和SL-34品種?其差異在?

SL代表斯科特實驗室,這是肯亞研究中心的名稱,該中心在20世紀初期首次開發了這些品種。雖然世界咖啡研究承認三種「官方」SL品種(據說還有更多),但SL-28和SL-34是咖啡中最被大家接受的咖啡豆。

雖然這兩個品種都可以在其他國家找到,但它們在肯亞最為常見。因此,它們現在幾乎是肯亞咖啡生產的代名詞。

SL-28的咖啡樹高大,葉子為綠色,產量非常高,杯測品質好。它們只需要很少的營養,並且耐乾旱,但容易受到咖啡葉鏽病,咖啡漿果病(CBD)和土壤中的線蟲的影響。相比之下,SL-34樹在結構上與SL-28相似。唯一差異在葉子顏色上,SL-34樹的葉尖是深青銅色,而不是綠色。SL-34的咖啡樹在營養方面也要求更高,產量略低。它們也非常容易受到CBD,葉鏽病和害蟲的影響。SL品種已經在肯亞種植了幾十年。據估計,SL系列品種占肯亞所有出口咖啡的80%。

middle_2022-產地圖-肯亞.jpg

肯亞AA的風味

肯亞咖啡最大的特色就是明顯的果酸感,同時帶出明顯的水果和莓類香氣,風味口感十分強烈,喜歡的人一喝就愛上!最常見的肯亞咖啡有著醋栗、水果風味,是酸、甜都非常鮮明的咖啡!

產地風味資訊肯亞-01_1.png

合作社Fairtrade Organization of Kenya (FTOK)

肯亞有超過七十萬名的咖啡生產者,大多數專職種咖啡的人都是家族事業,當地人稱自己為「咖啡的孩子」。而這些人幾乎是純手工生產,從採摘咖啡果實、乾燥、處理到分級都是「手工」。

大多數的農園每公頃會種植約1320顆咖啡樹,每年收成兩次,第一次大約介於4~6月間,有時候會到7月;第二次則是在10~12月,有時候會到隔年1月。收成期確切的開始及結束時間,取決於產區、該年的天氣以及農園海拔等。

由於一年收成兩次,所以生產者整年都非常忙碌。FTOK的12個合作社(分布於中部和東部產區)具有完整的咖啡生產系統。每周二農民會將咖啡果實運往合作社,並在該處去除果肉,接著就會開始進行72小時的發酵程序、乾燥咖啡生豆等程序。水洗處理在肯亞非常普遍,可以確保品質穩定外,並降低日曬失敗的風險。

合作社能提供年輕的咖啡從業人員相關訓練,諸如咖啡師、杯測師、烘豆師、農民等角色,希望新世代可看到完整的咖啡供應鏈,使其相信待在咖啡業是有未來的!

延伸閱讀:認識肯亞共和國

blog尾巴必放_0.png

*讀者好康:結帳輸入OKOBLOG100即可獲得100元折價券。使用期限至2023/05/03止。

文 / 徐譽庭

返回頂端