公平貿 易譴責中間商與期貨市場對價格與生產者的剝屑，中間商與期貨市場的必要性與存在性?
公平貿易對於中間商的譴責是在於「不合理的收購價」， 並非中間商這個「角色」。許多人誤解了層層剝削這個詞，以為農民貧窮是因為在商業體制中被層層剝削。其實農民貧窮的根源是過低的收購價，而非層層剝削。因 為層層剝削的體系，被剝削的是消費者，而非生產者，真正關乎生產者收入的環節在於產地收購價，至於生產者賣出之後的環節有多少，那些都跟生產者無關。所以，解決農民貧窮的問題，要解決收購價才是問題的根本，而非層層剝削。
對農民貧窮與層層剝削關係的錯誤理解，造成許多人以為公平貿易就是減少交易環節、消滅中間商的存在，這是錯誤的。因為，減少交易環節的直接貿易行為，並不保證農民有拿到合理 的價格，也不見得消費者佔到便宜，最有可能是中間那一手拿的比較多。而且，所有跨國公司之所以能夠發財，無一不在追求減少交易環節，當收購商、出進口商、 製造商、通路商都為同一間公司時，這間公司就發財了。所謂「垂直整合」就是如此，當上、中、下游都被併購，就如同鴻海的郭台銘一般發財，但郭台銘發財有對生產者比較好嗎？有給供應商比較合理的收購價嗎？
在跨國的商業體系中，一定存在有中間商，不可能存在有 所有的消費者都直接跟生產者購買的商業模式，因為我們不可能買棉花回家織衣服、買甘蔗回家做砂糖、買咖啡櫻桃回去煮咖啡。所以公平貿易不可能否定中間商存在的必要性。消滅中間商，完全是不了解公平貿易的人所紮的稻草人。收購商對於農民的產地收購價，才是公平貿易關心的焦點。
1. 那公平貿易對於中間商的角色又如何看待？
一件商品從原物料的出口、加工、包裝、上架，本來就需 要許多過程，有許多勞動者的投入，公平貿易商品也不例外。所以，一件商品的合理價格，應該是每段過程的勞動參與者都得到合理的報酬所累加出來。在這種跨國 貿易的一般情況中，第三世界國家所販售的都是原物料，加工、包裝、通路等加值的過程都在富裕國家完成。原物料經過加工、加值的過程，因為加工技術成本、富裕國家勞動成本的投入，商品價格會暴增數十倍、甚至百倍。
所以，原物料的採購成本與末端商品的價格關聯性很低。 既然原物料的採購成本與末端商品的價格關聯度很低，讓農民多分配一點點，根本不影響末端商品的價格。
所以，某些低價商品的存在，並非因為收購價比較低的因素，而是該企業本身具有規模經濟的較低生產成本。而公平貿易可能比較貴，跟收購價較高也沒有關係，同樣牽扯到末端經營者 沒有規模經濟的生產成本。反倒是許多跨國公司，汲汲於經營消費市場的品牌形象，他們背後不但有規模經濟的效益，而且還擁有壟斷原物料市場與操控期貨價格的 實力(全世界四大集團Kraft、Nestle、P&G、Sara Lee壟斷六成左右的咖啡豆)；他們寧願花行銷費用來拉高末端市場的售價，也不願意分一點點給生產者，這才是公平貿易真正批判的重點。
2. 如何解釋公平貿易商品的末端價格？
在末端的消費市場上，根本無法評鑑公平貿易昂貴與否， 因為就連公平貿易商之間，都不可能存在有一致的售價，因為每個品牌有經營規模大小之別，對於品質的要求也可能不同。總之，一件生產過程當中沒有剝削生產者 的商品，它一定不是市場中最便宜的，也不一定是市場中最貴的，因為市場中最貴的商品，其成本一定是投資在客戶身上，不會是生產者身上。
因為公平貿易不是最便宜的商品，所以窮人就買不起嗎？ 沒錯，被剝削的人當然買不起一個沒有剝削人的商品，所以，要讓公平貿易變成普及性的商品，不只是需要規模經濟來降低生產成本，最根本是要投入那些被剝削的 窮人的權利運動。只有被剝削的窮人減少，才能增加沒有剝削他人的商品市場，當然，那些已經沒有被剝削的人，本來就應該購買不剝削他人的商品。
3.看不見的外部成本
再談期貨市場(農產品集中交易市場)與商品生產過程中的剝削問題，剛剛說 到一件商品從原物料販售之後，通常需要加工的過程，在這些商品加工的過程中，我們會認同工人需要有勞動法令的保障，血汗工廠或剝削勞工的通路商都是不被社會認可的。所以，商品的生產加工體系中，唯一存在制度性、系統性的剝削，還沒有被消費者認識其罪惡的就是期貨市場(農產品集中交易市場)對於農民的剝削。
期貨市場中表面上是分散供給失衡的風險，但真實狀況是市場參與者(投機客、商人，不包括生產者)利用價格這種最經濟、最靈敏的信號和“看不見的手”，分散地作出決策，在追求個體利潤最大化的同時實現了資源與利潤的最優配置。
而且期貨市場依據供給需求線所決定的價格，看不見合理的勞動成本與環境損耗的成本。 當商品的價格與商品的價值脫勾，農民能增加收入的方式不在於提高品質而是產量，設下讓農民追逐產量的陷阱，而後得以低價收購來賺取暴利，這樣的交易方式背 後的隱藏的外部成本是非常巨大。
一個沒有設定底線的自由市場，會讓農民陷入無法翻身的惡性自由競爭，也讓我們的生態環境陷入持續被剝削處境。貪婪、短視、透過合約買賣而非生產來謀取暴利的放任式資本主義，是必須要被唾棄的。
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