葉鏽病

因為Covid-19的蔓延，咖啡產地的運輸受到很大的衝擊，同時也因為邊境封鎖，跨國臨時工無法在產季時投入生產，導致許多仰賴臨時工的咖啡莊園成本陡升。因此今年從第二季開始咖啡期貨市場價格開始走升，已來到近四年來的新高點。 當前咖啡價格的高漲，對於咖啡農來說看似利多，但價格能維持多久？長期影響是什麼？背後有何隱憂？ 美國名校普渡大學（Purdue University）農學院教授凱薩琳・艾美（Catherine Aime）於6月28日發行的美國國家科學院期刊（National Academy of Sciences ）上發表了她最新的研究以及她的擔憂，「從2011年咖啡葉鏽病大流行的成因，...

這天下午，生態綠辦公室有兩位遠道而來的朋友來訪—來自宏都拉斯MONITOREO地區的公平貿易咖啡合作社Angel和Alex，和我們分享他們在當地的許多重要計畫。 其中Angel有多重身份，既是咖啡農、也是農藝學家，更是當地知名咖啡出口商的銷售經理。而Alex的合作社也在當地深耕已久，發展好品質的咖啡豆，外銷歐美多國，還和加拿大合作咖啡品牌。而他們的合作社分別在前年和去年取得國際公平貿易認證，協助合作社發展更多品質提升、環境保育和社區發展計畫。 這些計畫當中，讓我們印象非常深刻的是他們做的數位資訊與評估。每年三次，合作社的農藝學家會到各個咖啡農的田地做詳細的調查，包括咖啡樹種分佈、咖啡產量、...