生態綠嚴選好物

12月29日，生態綠銅山門市舉辦了一場【2014年終感恩派對】。現場有公平貿易美酒，以及合作夥伴趴趴走美食工坊精緻餐點，更設計了交換禮物的小遊戲，邀請了生態綠的朋友們一起吃吃喝喝話好年。

 

(年末感恩派對，有公平貿易美酒、趴趴走饗宴美食、還有滿谷的禮物！邀請好朋友一同感恩狂歡喔！)

有點冷意的星期一晚上，銅山街門市卻熱情十足，有許多老面孔，也多了不少新面孔。小小的空間，擠進了60多個人，有生態綠員工、公平貿易講師和合作夥伴、有一直支持我們的客人、有在Facebook上的潛水粉絲，也有不少朋友特地在忙碌工作後趕過來，更有爸爸媽媽帶著小小朋友一同參加，還有從新竹、三芝、宜蘭來的朋友，讓我們倍感溫馨。

(大朋友小朋友、老面孔新面孔，大家群聚一堂，外頭冷呼呼，生態綠裡熱滾滾啦！照片右下角的禮物榮登本屆最「大」獎！)

這幾年來，生態綠在朋友們的支持下努力耕耘至今，呼喚了更多不同族群的支持。尤其看到來到現場的家庭，讓我們實際感受到公平貿易的理念，在台灣慢慢的從個人延展至家庭裡的共識。實現了「一杯咖啡，可以換回一座森林，同時芬芳兩個家庭」的理想，從產地到餐桌，不論是生產者或是消費者，兩端的家庭，都是我們任重道遠的志業。

2014年，是生態綠充滿挑戰的一年。我們在這一年完成了登錄創櫃、開啟多元的產品線、推動超市上架、出口至香港與中國。還有一場一場的推廣活動與講座中，都有我們的蹤影，包括美食展、簡單生活節、咖啡展、公平貿易影展等，一次又一次，我們把握每一個機會與更多的消費者對話、溝通，因為多元的支持者，是壯大公平貿易與食安運動的關鍵。

 

(創辦人宛如和文彥分別帶大家溫習了2014年種種美好，並展望更好的2015年)

當一般企業為了要擴大營業額與資本額而急於展店時，生態綠並不隨波逐流，而是站穩每一個步伐，因為守護每一個家庭是我們堅守的承諾。2014年，生態綠大幅成長，但也因為這樣的堅持，2015年，生態綠即將邁向新的階段。

經過多重考量與評估，生態綠決定在明年年初收起銅山街門市，在新北市建立自己的工廠，強化生產線，將更優質、透明、安心的產品帶給消費者，因為即使只是一杯公平貿易咖啡或茶，都能帶來幸福的微笑，都是永續培力的開始。而台北將會留下「公平貿易茶水間」與「生態綠公益講堂」，繼續把更優質的體驗與活動，帶給所有喜愛生態綠的朋友。

  

    

(每一個笑容，都是我們最珍視的鼓勵。)

回顧2014美好，感恩有您的陪伴，展望2015更好，邀請您繼續支持我們。

新年快樂！

近期中小企業處成功誌秋季號，特別介紹了生態綠從2008年創業至今，從社運走到社企，從咖啡館變成食品貿易商一路以來的心路歷程，轉載全文與大家分享如下，也邀請大家與我們一起繼續創造改變！

坐落在台北市中正區銅山街巷子裡的生態綠咖啡館，從2008年開始營運，處處推廣公平貿易理念碰壁不被理解，迄今成為家喻戶曉的公平貿易始祖、列入國中課本做為教材，更在今年集資成功登錄創櫃板，未來即將成為上市上櫃的企業。這一路走來，創辦人余宛如與徐文彥夫妻倆，酸甜苦辣點滴在心頭。

生態綠位於台北市銅山街1號的生態綠咖啡店

公平貿易　咖啡正義

「以一杯公平的咖啡換回一座森林，同時芬芳兩個家庭。」全球有許多小農一個月的收入不到1,200元台幣，許多咖啡商會惡意拖欠農民貨款，導致農民在耕作初期沒有現金可週轉，因此產生負債的惡性循環，除了造成無法溫飽、無力就學……等問題外，農民在還不出錢時甚至走上自殺這條不歸路。公平貿易即在實現「貿易正義」這件事，最終目的是能讓這些農民、工人、生產者永續經營並改善生計。

「生態綠每一次採購，都是預付貨款不拖欠，讓農民可以順利週轉手上的資金。」余宛如目光炯炯地說著。為了讓小農取得市場上更公平的地位，當咖啡期貨市場價低時，公平貿易機制就會啟動，以平均每公斤高0.5美元以上的價格收購；倘若市場價高，則以該價收購。公平且透明的營運，是生態綠對於企業倫理或企業社會責任（CSR）最具體的實踐。

商人低價收購咖啡豆，是血汗咖啡的主要原因，公平貿易讓這些困苦農民得以生存並永續經營。

琴瑟和鳴　投身社運

　　創辦人余宛如與徐文彥相差七歲，但對於社會公益的追求卻是一點差距也沒有；彼時還是男女朋友的兩人，積極向德國申請FLO（國際公平貿易組織）的授權，因為是亞洲國家的第一人，苦等一年後於2008年取得「華文世界第一張國際公平貿易認證」，緊接著開始進口世界各地的公平貿易咖啡生豆，親自手工挑選與每週新鮮烘焙，短短半年，便得到「台北市精選優質咖啡店家TOP30」的殊榮，「剛包裝好的咖啡豆一上架，常被上門的顧客一搶而空，一週至少都要烘焙兩次以上，絕對沒有存放超過一個月的咖啡豆。」余宛如再三強調。同年又獲「全球華文部落格大獎最佳企業組織奬」，打敗當時最火紅的海角七號部落格。

然而，這些獲獎無數的光鮮亮麗，卻是兩人一路辛苦創造出來；一年內跑遍全台各地演講五十多場，只為了推廣公平貿易概念；而相對於國外公平貿易概念已相當普及，台灣人卻無法理解第三世界農民的生活背景，也不懂其中的蝴蝶效應與關聯性，時常質疑兩人行公益之名、賺取利益之實，「許多人覺得為什麼要去幫助第三世界的小農，而不談在地，但對我們而言，這是一樣重要的事情，每個地區的人民若能溫飽，就不會有動盪不安的社會了。」余宛如認為，即便現在台灣人對於公平貿易日漸熟悉，但在一些觀念上仍有進步的空間。

徐文彥與余宛如夫妻倆時常到第三世界（圖為祕魯）的雨林小鎮，關心農民的生活狀況與雨林的保護工作。

堅守理念　喚醒社會

　　所幸努力被許多台灣具公信力的單位看見，如2009年榮獲「經濟部中小企業處新創事業獎」、「學學文創最佳綠色時尚行動獎」，2013年得到「數位時代綠色品牌優選」，甚至於2014獲櫃買中心首波推薦企業公眾募資，同年入圍「英國金融時報–渣打銀行台灣企業獎之『經濟成就』與『企業社會責任』雙獎」，以及獲得創投公會創投之星的「最具潛力獎」。

成立迄今，生態綠獲獎無數，還成為教科書內關於公平貿易議題的教材。

兩人積極參與社會運動，免費贊助咖啡來支持現場參與的民眾；然而最重要的，還是透過媒體宣傳與賓客口碑推薦，讓生態綠的公平貿易咖啡之路走得愈來愈穩健，逐漸走到主流市場，也被天使投資人看到，得以從一家資本額150萬、老闆兼夥計的小咖啡館，蛻變成員工十五人的社會企業。

 2012年，余宛如與徐文彥的婚禮，是台灣史上首場「公平貿易婚禮」，食物飲品都是「公平貿易」的商品、目之所及皆是「公平貿易」理念的宣揚，連報到處的背板都不放過；生態綠之於兩人，就像是一個含辛茹苦扶養長大的孩子，更是讓兩人關係更為緊密的連結。「這條路說辛苦很辛苦，說幸運也很幸運，但至少我們做出成績來了；最艱困的時期一再告訴自己，絕對不能讓生態綠倒掉，否則十年之內台灣絕對不會有人敢再談公平貿易。」余宛如堅定地說著。

　　目前許多企業已經開始有社會責任的自覺，像是頂好主動為生態綠上架產品、誠品則請之代工，創造自己的公平貿易咖啡品牌；又與知名品牌如世界搜尋引擎龍頭台灣分公司、國內最高學術機關……等合作推廣「公平貿易茶水間」。余宛如與徐文彥現在的下一個目標，即朝向直營與加盟並進的展店方向規劃，或是提供專業技術、輔導其它咖啡店販售公平貿易咖啡豆，希望帶動華文地區公平貿易生活風潮。

生態綠的財務、經營績效、貨源都是透明，加上第三方獨立的稽核，認購股票的第一天就已全部售罄且超額認購。

生態綠股份有限公司小檔案

成立時間：2007年4月26日

營運項目:  有機公平貿易商品，如：咖啡、即溶可可飲品、南非國寶茶、紅酒、橄欖油……等

經營理念:  

1. 倡導公平貿易觀念：倡議消費者以「合理價格」向貧窮國家生產者購買商品，創造合乎公義的貿易歷程，以保障生產者權利與經濟來源。
2. 有機純淨：維護生態環境與社會文化的多樣性及永續發展。
3. 實現社會正義：店LOGO的「green」是紅色的字體，紅色代表正義，含括社會正義、環境正義、關心弱勢、女性以及下一代。

創辦人余宛如小檔案

學歷：英國倫敦大學亞非學院食物人類學碩士，台大經濟系　學士

經歷：澳洲跨國有機保養品牌Jurlique台灣區行銷經理、國會助理

投身緣由／創業動機: 

1. 大學時因為看到一篇關於歐美青年在貧窮國家創業照顧弱勢的報導，因而在心裡種下透過商業活動幫助社會的種子。
2. 擔任國會助理時，看到台灣農業問題。
3. 在澳洲總公司受訓時，有感有機對環境保護的重要，深感國外有機運動本質在台灣因過度商業包裝已失去原本教育意義；與創業夥伴徐文彥經一年多翻譯公平貿易文獻後，決定投身公平貿易，解決市場失靈所造成的貧窮與環境破壞等問題。

理念：讓公平貿易產品更緊密地與消費者的生活結合

創辦人徐文彥小檔案

學歷：英國ESSEX大學環境科學與社會碩士、東海大學社會學系學士

經歷：

1996 桃園縣環境保護協會總幹事

1997 新桃花源文教基金會祕書長

1999 協和國際(寶獅汽車總代理)通路管理師

2001 臺北市政府民政局秘書

2004 立法院國會辦公室主任

2005 環境資訊協會專案經理

2007 綠黨提名第七屆立法委員參選人

投身緣由／創業動機: 從大學時代開始參與社會運動，畢業後投入環保工作，社運經驗十多年，為綠黨成員。2003年在英國唸書時，收到國際慈善團體樂施會公平貿易的宣傳手冊，得到啓發，結識余宛如後，開辦生態綠咖啡店一同推廣公平貿易。

理念：做一個永遠的熱血青年，打造公義永續的安心食品鏈