異業合作

FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

【OKO X KPMG安候建業】沒有實際的行動,就不會有實際的改變

六年前第一次造訪KPMG安候建業提案「公平貿易採購暨創新CSR2.0」的合作,那時印象很深刻,與會者之一是安侯永續發展顧問股份有限公司的董事總經理黃正忠,目前也是KPMG 氣候變遷與企業永續服務亞太區負責人。 一個推動企業社會責任、永續性報告、責任投資(SRI)、碳盤查及碳揭露、環境會計、企業永續策略及碳管理的先驅,親自來聆聽我們一個小規模企業的提案,我們感到備受重視,而黃總無私的分享與支持,也讓我們受益良多。

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印象很深刻是黃總經理提到的概念,他提到企業創新CSR的合作模式很多,包含資金贊助、產品採購等淺層面向,但最好的合作模式,是透過企業的核心政策,包括供應鍊、技術與業務上的合作,「由上而下」深入所有面向,且不要忽略小地方的執行,因為那可能都是一間企業能創造共享價值最直接的方式。

為此,KPMG安侯建業身先士卒,率先在KPMG安侯建業的員工咖啡廳(K Café)導入公平貿易咖啡,且安排我與店長進行更深入關於公平貿易咖啡的理念宣導,我們為此做了立牌,做了教育訓練,在咖啡廳的社企展示區擺設公平貿易咖啡,還辦過內部員工公平貿易橄欖油的體驗活動。 除了公平貿易,KPMG安侯建業每月也固定舉辦社企週,長期支持責任消費,希望帶動更多人加入支持永續的行列!

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KPMG安侯建業的員工咖啡廳(K Café)每天早上會湧入許多同仁來這裡買早餐喝公平貿易咖啡

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第一次來KPMG跟當年創始的店長提案咖啡廳使用「公平貿易咖啡豆」,她ㄧ待就是14年,現在也是2個孩子的媽,看到他們很開心,感覺跟客戶夥伴一起長大、ㄧ起成長的感覺好奇妙~

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K Café的每一位員工都是內部培力教育訓練,現任店長也是專業又親切,難怪會成為每一位員工依賴咖啡香的空間場所

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做公益,做好事不是口號,不是幌子,不是化妝術。沒有實際的行動,就不會有實際的改變。遑論這個行動是小是大,小至企業茶水間導入公平貿易咖啡的採購,大至荷蘭的公平貿易手機(Fair Phone),雖然出貨量雖然少,但關鍵在於其零組件取得公開透明,生產過程友善勞工,且追求永續目標,延長使用年限即使手機報廢也能進入回收體系,這些每一個有意義的行動,都能產生一個有影響力的改變。

KPMG安侯建業秉持企業社會責任,自2013年起每年持續舉辦社會企業高峰論壇,深入探討各種社會企業議題,並持續將議題擴大到社會創新,自2018年至今公平貿易影響力也已累積新台幣30,478元,生態綠能具體計算出KPMG 新台幣30,478元的社會影響力,源自於公平貿易組織嚴謹的認證系統,生態綠作為客戶與生產者的橋樑,確實將台灣善良的力量傳遞到生產者手上,我們堅持執行公平貿易的標準,才能保障農民生計與全球社會的永續發展。( 延伸閱讀: 公平貿易影響力為生產者帶來的改變 !)

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「支持社企發展,落實永續理念 。」 行政營運長:陳宜君

KPMG願意用行動深耕落實,以行動帶來改變進而發揮更多公平貿易影響力,可謂是主流企業與社會企業對接的最佳橋樑與模範。 

FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

【OKO X Qpot蛋蛋獨】回家吃鍋,冬天必吃的暖心料理

「歡迎回家」踏進門聽到的第一句話不是歡迎光臨,而是歡迎回家!

Qpot蛋蛋獨享鍋的老闆David希望大家來到這就可以感到像是回家一樣的溫度!    

在南京三民附近出沒的上班族應該對這家「Qpot蛋蛋獨享鍋」不陌生,每週有不同的駐唱歌手開唱,還有不同的手作課程、主題活動等,除了精選新鮮的天然食材,超棒的用餐空間,老闆David接手後更將公平貿易的理念帶入,使用生態綠的公平貿易豆來創造更多不同的咖啡飲品。

來到Qpot蛋蛋獨享鍋,當然要來一份主廚推薦的「香濃起司牛奶鍋」!濃郁香醇的牛奶湯頭,主菜有豬、牛、雞、海鮮可以挑選,吃蛋奶素的話也有蔬食鍋的選項,除了主菜還有滿滿的蔬菜跟招牌蛋蛋湯頭濃郁,蔬菜、肉品都很入味,不用沾醬味道也很剛好!小編特別推薦肉品搭著店家的招牌鴉片泡菜一起吃,又是不同的味覺享受~  

小編幫大家試吃,確認過份量十足(好飽,我等一下還要吃甜點欸~)


最近除了午餐、晚餐,也開始有下午茶時段囉!相信大家都知道,甜點是另外一個胃XD  所以馬不停蹄,我們要繼續來吃水果鬆餅啦!吃鬆餅當然不能少了咖啡!  吧台手立刻送來一杯「微醺愛爾蘭特調咖啡」,可可香氣醇厚的公平貿易咖啡,加了一點點威士忌,為連日低溫又下雨的日子帶來一股暖意(真的越喝越溫暖

現烤的鬆餅跟香草冰淇淋搭上當季新鮮的水果,絕對是最完美的組合!還有隨處可見的蛋黃哥作陪,好療癒的午茶時光~

除了吧台手,老闆David也是咖啡好手,若來在這裏遇到可以指定他幫你煮一杯XD

(要遇到老闆在家也是需要一點小幸運

Qpot蛋蛋鍋也將陸續推出更多不同的菜色,定時簡餐、義大利麵等應有盡有,每天都有不同商業午餐菜色,憂鬱的星期一還有 「無菜單限定午餐」,歡迎大家來這裏為你的BLUE MONDAY來點驚喜感

歡迎大家來電預定餐盒,會議、揪團都有外送服務唷!若有活動場地需求,聚會、課程、開趴踢都歡迎來電詢問(聽說開趴踢是店長NaNa的專業,找她準沒錯!    

官方臉書  : QPOT蛋蛋獨享鍋  

營業地址:臺北市松山區南京東路5段123巷1弄8號

聯絡電話:02 3765 1101  

營業時間:  

週一~週四  上午11:00 – 下午9:00  

週五~週六  上午11:00 – 下午10:00  

週日店休

FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

菜市場裡的公平貿易秘密基地_六桂圓早餐店不只是早餐店

每個人的家附近一定有一間跟你一起長大的早餐店,走到門口不用開口,老闆就會說:「帥哥,今天也吃一樣的喔!」在小吃林立的莒光路傳統市場中,也有這麼一家「六桂圓早餐店」!  

除了老闆一樣會叫你帥哥,這裡的熱門飲品還有大冰奶以外現磨現煮的「公平貿易咖啡」☕️    這家特別的傳統早餐店,是由生態綠的老同事拿鐵哥哥跟家人一起經營的,投入創業時即決定使用自己最熟悉也喜歡的咖啡原物料,除了給客人更優質的享受,也是拿鐵哥哥對公平貿易的行動支持!

週日睡到中午,壓線趕收店前來吃早餐的小編,幸運的跟一組正在喝咖啡的客人併桌,反正我的還沒來就搭訕了有氣質的姊姊們聊聊天XD  姊姊們說特別喜歡六桂圓的咖啡,濃醇回甘又不苦澀,第一次喝到平價又不會心悸的咖啡,每天來都會來這裡喝一杯,聽老闆說過公平貿易的理念,也覺得很棒!週末時間更充足,買完菜還會約三五好友再來多坐一下。

小小的店面裡也處處看得到老闆的用心,店裡乾淨明亮,有報紙、有電視、有WiFi,更特別準備了適合小朋友使用的餐具,還有老闆不藏私的超多款桌遊!平日內用的飲料續杯還只要半價喔!聽說再過不久還有Switch可以玩喔(小編要揪團來吃早餐PK Over Cook拉!有人要報隊嗎~

睡到自然醒的週末,來個什麼都有的總匯土司、炸得酥酥的薯餅再搭杯公平貿易拿鐵,早餐當午餐吃,果然還是最棒了!

天氣變冷的最近,六桂圓也推出暖暖的純黑巧克力牛奶唷(也是使用生態綠的公平貿易可可粉製作的❤️

店內桌遊的遊玩須知請看這邊

官方臉書  : 六桂圓早餐店

營業地址:新北市板橋區莒光路196巷3號1樓

聯絡電話:02 2252 9837

營業時間:

週一店休

週二~週五 上午6:00 – 下午12:30

週六~週日 上午6:00 – 下午1:00

熊貓&UberEat都可以訂購唷!懶得出門的人也可以選擇外送服務~

生態綠最新動態

【OKO X Saloman】Salomon到店消費即贈OKO純黑即溶咖啡

勇氣好夥伴Salomon Taiwan週年慶,到店消費即贈OKO純黑即溶咖啡

勇氣月的Salomon好禮大家都拿到了嗎?下禮拜要來抽出最大獎登山鞋啦

( 延伸閱讀: #挑戰的勇氣|OKOX Salomon Taiwan 當自已決定跨出第一步,也就沒什麼好害怕的了)

抽獎之前也告訴大家一個好消息,Salomon品牌週年慶開始囉!除了品牌優惠及滿額禮,即日起只要到店消費就可以得到 OKO公平貿易黑咖啡 喔!快趁週年慶來入手登山跑步的最佳夥伴吧

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活動門市

Salomon信義建國門市

Salomon 新光三越中港店

#無痕山林

#為你的夢想加一點勇氣

#為你的勇氣加一點咖啡香氣

倫理消費與公平貿易

【公平貿易在教會】公平貿易是為一個信仰,一條傳福音的路徑

公平貿易的型態最早可追溯到1950年的歐洲教會慈善活動,透過教會的網絡協助銷售中南美洲的手工藝品,隨著時序發展,公平貿易的觀念才擴及咖啡、農作物等產品。  

(延申閱讀: 公平貿易的發展歷史) 

因此,教會與公平貿易有很深的淵源,Divine巧克力的一個贊助團體就是Christian Aid。英國已有超過三千間教會加入成為「公平貿易夥伴教會」,在歐洲及美國亦有不少教會以公平貿易來回應貧窮人的呼聲,目的是希望人與人能公平對待、和平相處、沒有剝削。

漸漸地公平貿易成為有組織的社會運動,英國公平貿易基金會甚至與超過7500個跨宗派教會結合,形成「公平貿易教會」,將貿易正義的倫理消費精神帶入敬拜、聚會、讀經與禱告。除了促進大眾理解公平貿易的核心價值,也以行動減緩失衡經濟體系帶來的貧窮問題。目前在英國,就有4500間教會成為「公平貿易夥伴教會」。  

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國際公平貿易組織總部代表團在2020年11月會見了教宗方濟各,向世人介紹我們為改善500萬農民、工人、他們的家庭和社區的生活所做的工作。

在亞洲,香港施達基金會於2006 年展開「公平貿易夥伴教會計劃」,並邀請香港教會及機構簽署相關約章,以示身體力行主動參與。參與教會或機構承諾落實以下的三個建議,就能成為「公平貿易夥伴教會」:

1. 在所有主辦的聚會上,採用公平貿易咖啡及茶葉;  

2. 將採用更多的公平貿易產品,如糖、餅乾及水果;

3. 協助推動公平貿易運動,如擺放有關單張或舉辦一些以公平貿易為主題的聚會。

香港公平夥伴貿易教會包括西區福音堂、九龍佑靈堂、時代論壇、香港基督教協進會、香港教會更新運動、基督徒關懷香港學會、香港基督徒學生福音團契、公平點@香港公平貿易動力、全球希望動員會、世界福音動員會、施達基金會 。 公平貿易運動的組成份子,包括了範圍廣泛的一些國際宗教、發展援助、社會及環境組織,像是樂施會、國際特赦組織或天主教國際明愛會等等。  

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照片來源

在台商揚名天下的台灣,推廣公平貿易的概念,或許正是傳福音給貧窮者的最佳管道。 在台灣,百年老字號的「台灣教會公報社」2015年開始就與我們合作,除了在茶水間供應公平貿易咖啡,也在全台公報社書房推出「公平貿易咖啡」給到訪的民眾。台灣教會公報社的公平貿易咖啡只是一個敲門磚,我們希望未來有更多教會一起參與,因為我們知道教會在公平貿易運動的推動是重要的力量,教會推行公平貿易不是一個突發的活動,而是滲入他們日常生活的事奉中,他們沒有刻意去做甚麼,只是盡己力將公平貿易的精神與理念傳遞出去。

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今年感恩月,我們響應台灣教會公報社的公益活動,凡在生態綠商城單筆訂單達699元即贈送一份聖誔糕,我們希望與你分享這份承載「感恩與愛」的聖誕糕,在一年的終了,希望大家都能以一顆感恩的心,去感謝這一年來替我們服務的許多不知名的人。

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台灣教會公報社將這次聖蛋糕收入的10%,捐給台灣基督長老教會平安基金會所屬「海員/漁民服務中心」和「勞工關懷中心」,這2間機構設立皆超過30年,長期致力於外籍移工關懷及權益倡議。

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延伸閱讀:

台灣教會公報社─公平貿易 喝一杯良心的咖啡

台灣教會公報社 公平貿易咖啡進駐

台灣教會公報社台南書房粉絲頁

台灣醒報─教宗在美演講 提醒氣候變遷

參考資料

施達基金會-公平貿易在教會

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