如果你是老闆,千萬不要賣公平貿易咖啡 ! | 生態綠股份有限公司

如果你是老闆,千萬不要賣公平貿易咖啡 !

還記得去年10月「世界咖啡日」,「OKO自助旅行社」帶大家飛越數十萬哩,拜訪世界各地的咖啡生產者,品嚐世界五大洲咖啡的環遊世界行程嗎 ?  

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今年10月,抱歉,我們要失言了!  因為疫情出不了國,無法帶第二梯團,但我們想跟你分享更重要的 !

首先,感謝大家的支持,2018年至今生態綠已貢獻超過台幣150萬元的 「公平貿易基金」( Fairtrade Premium) !

試問,如果給你150萬,你會拿來做什麼 ? 

150萬可以買400年份的生態綠咖啡豆、完成環遊世界的夢想、繳學費、結婚 、置產、買車、退休保險等,150萬對公司老闆來說,可以付員工好幾個月的薪水、請個代言人、買幾個網紅業配等各種生財之事,當然也可以分給股東與員工。所以當我們開心分享生態綠已貢獻超過150萬的社區發展金,身邊的朋友反倒揶揄我們何苦要幹這行,做的事沒比同行少,還少賺150萬!

但其實這150萬只是客戶們請我們轉交給農民的錢,我們實實在在地把錢交到生產者手上。儘管可能很多我們咖啡店客戶的消費者或企業客戶的員工只是喝杯咖啡,並不知道這杯咖啡背後的故事。我們依然守護著與公平貿易組織的承諾和客戶的信任,在一筆筆的採購中支付了公平貿易基金。

 

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回想初衷,我們堅持推廣公平貿易咖啡,是因為我們相信「公平貿易是創造幸福的力量」。事實是,我們沒少賺還多賺,我們贏到安心的食物,乾淨的土地,穩定的國際局勢,快樂的生產者,美好的世界,還有你的肯定!

最重要的這150萬讓我們看到世界上很多美好的改變,而這些美好與改變是我想跟大家分享的 ! 

 

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世界咖啡日,謝謝陪伴我們一起踏上改變世界旅程的夥伴與朋友。因為有你,美好的改變才得以發生 !

 

一、秘魯CECANOR合作社--婦女培力計畫+種植技術計劃    

生態綠的秘魯咖啡豆來自公平貿易認證的合作社,50%以上的成員是位於極端貧困地區的小生產者,合作社透過社區發展金購買生產設備和制定種植技術計劃,讓咖啡豆的質與量逐年提高,現為秘魯國家咖啡組織重要的成員之一。

合作社重視兩性平等,咖啡農中有20%為女性,都有參與公共事務的機會,並擔任社區的領導者。藉由CECANOR合作社訂定的計畫,不但提升女性在秘魯的地位與減少受到家暴的對待,當地的男性也體認兩性平等的好處,女性接受更好的教育,無論是對家庭甚至整個社會,都會有正面的影響。

 

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二、宏都拉斯COAGRICSAL合作社-作物多樣性計畫

宏都拉斯是中美洲第二大的咖啡出口國,更是世界第十大咖啡出口國,境內28萬公頃的咖啡園中,小型的咖啡農佔了絕大多數。為了提升生產者的生活條件及產品品質,COAGRICSAL合作社發展作物多樣性計畫,除了咖啡還有胡椒和可可豆。同時利用社區發展金建設道路、飲用水計畫,維護學校和社區發展;也訓練成員植樹復育植蔭,以友善方式保護自然。

 

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三、瓜地馬拉FEDECOCAGUA合作社 -有機轉型計畫   

生態綠的瓜地馬拉咖啡豆來自Fedecocagua公平貿易合作社,此一合作社實踐社會責任和尊重自然的原則。透過國際公平貿易組織獲得信貸計劃、技術支持及運輸、倉儲等等多項輔導與支持。  

咖啡生產技術的提升使農民獲得的價格高於轉由中間商出售的價格,還建立了有機轉型計劃。FEDECOCAGUA合作社成員其中70%是當地原住民,分佈在瓜地馬拉的不同地區,包括為人所知的薇薇特南果(Huehuetenango),柯班雨林(Cobán)還有來自Verapaces、Retalhuleu等重要的咖啡產區。  

咖啡為居民的主要經濟作物,提供90%的農民收入。平均農場面積約10公頃其中約3.2公頃用於咖啡生產,且採用100%遮蔭種植。農民種植可可,香蕉,芒果和大蕉作為咖啡的遮蔭樹,使當地生態多樣化更能保持地力。

 

四、哥倫比亞Risaralda合作社-建構安全裝備計畫

哥倫比亞咖啡公平貿易合作社位在1400至1800公尺高海拔咖啡產區。Risaralda合作社自2006年開始加入公平貿易組織,社內3800多位生產者,其中約有4分之一為女性。

Risaralda合作社使用公平貿易社區發展金建構安全裝備,讓工作環境安全無虞;建設研究室致力於提升產品品質;同時在社區內推廣環境教育,培育生產者不只是經濟來源的支柱,更成為土地永續的保護者。

瓜地馬拉

 

五、印尼Permata Gayo合作社

印尼的亞齊衝突持續到2004年才結束,在這場衝突中摧毀了亞齊地區眾多的咖啡農場。Permata Gayo合作社創立於2006年,重建了當地的農業,到了2007年旗下擁有468位成員,發展至今共有2125位成員。合作社獲得了雨林聯盟、有機認證及公平貿易認證。Permata Gayo合作社使用公平貿易的社區發展金,提供有機農法的教學,以保護當地水源與生態,鼓勵永續農法,並打破印尼向來由男性所壟斷的市場,帶給當地女性更公平的就業機會與社會地位。

公平貿易的社會發展金(Fairtrade premium)還用於合作社進行的24項不同的計畫,像是興建咖啡苗圃、協助農民建立正確的堆肥知識、購買割草機來避免使用除草劑,並在生產淡季時供應食物給成員。

印尼生產者

 

六、非洲 Oramia合作社-社區改造計畫

合作社因為加入國際公平貿易組織,得到來自公平貿易的「社區發展金」(Social Premium),70%投入在提升產能與生產設備上,剩下的30%,合作社投入於「社區改造計劃」,實際成果包含建立4所學校,25間教室,讓5000多位小孩有書可念。另外還建立乾淨的飲水系統,終止了髒亂水源造成3000多人死亡的慘劇,新建4所醫療診所,縮短6000多人接受診療的時間。Oromia公平貿易合作社的故事,已經被拍成紀錄片「咖非正義」。

非洲公平貿易咖啡合作社

 

七、尼加拉瓜 ALDEA GLOBAL-緊急醫療與長期照護計劃

生態綠尼加拉瓜的合作夥伴之一是ALDEA GLOBAL。1992年,一群小農為了保護自然生態不被破壞,於是成立了ALDEA GLOBAL Jinotega。合作社以性別平等為首要改善的社會目標,婦女成員占了46%,此合作社並將公平貿易所回饋的社區發展金(social premium)運用在咖啡品質改善教育訓練、緊急醫療與長期照護計劃、微型信貸專案等,以解決偏遠地區的貧窮問題,同時堅守當初對環境的永續承諾,採用對環境友善的永續農法栽種。

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八 、哥斯大黎加 Coope Agri 公平貿易咖啡合作社

CoopeAgri合作社除了銷售高品質的公平貿易咖啡豆之外,四分之一的社區發展金除了用來投資技術和提升生產力,另外也提撥社區發展金協助當地社區的發展,除了啟動許多社會福利方案外,還包括營運超市、合作社、五金行,最近更在市區開立了自己合作社品牌的咖啡館,甚至經營了一間加油店,合作社對哥斯大黎加Perez Zeledon這個城鎮帶來很大的影響。

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 圖: Coope Agri公平貿易咖啡合作社與在地經營的咖啡館

 

九、巴西 COOMAP合作社-兒童環境教育計畫

COOMAP合作社使用社區發展金在在校園導入社區菜園,讓環境教育走入社區,深入家庭,紮根兒童。教導孩童如何尊重環境,保護環境,幫助孩子從正確信念、態度與價值的建立發展出適切的 全球性環境倫理觀。

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Photo Credit 

 

十、墨西哥 CESMACH合作社-婦女培力計畫

CESMACH合作社運用公平貿易提供的社區發展金建蓋倉庫,提供足夠的空間與設備進行咖啡存放與包裝的作業,藉以提升質量、降低成本。 除了對環境友善,CESMACH合作社也致力於婦女培力。提供多元收入管道,並培力女性領導力與合作管理,希望改變婦女受到不公平和長期忽視的情況,發展她們的自信心和獨立性。

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人類學家 Margaret Mead說過「永遠不要懷疑一小群堅定的人能夠改變世界。事實上世界一向是由這些人所改變的」,世界咖啡日,生態綠沒有代言人,沒有龐大的廣告預算,行銷也十分樸實,但我們想讓你知道一杯公平貿易咖啡,可以為世界帶來很多的美好 !

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