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【2017 新春VIP好禮】城田魚菜共生健康農場─義大利清香的甜羅勒滋味

(2017.4月更新)

首先,要在此跟支持生態綠的朋友們說聲抱歉!2017第一季VIP贈禮「公平貿易香料(檸檬胡椒60g/蕃茄胡椒45g)」,由於進口的時程延宕,所以無法如期送出。不過不用擔心!我們已經準備好另一個一樣精緻的贈禮要給大家!就是城田的「魚菜共生甜羅勒原汁工法淨麵」!(什麼是魚菜共生?)

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全由魚兒照顧長大的甜羅勒,健康、充滿生機,和傳統土耕法相比,甜羅勒的氣味更清香、更純粹。甜羅勒在摘採後立即榨成原汁,24小時內由製麵達人師傅們,用100%甜羅勒原汁和非基改的有機麵粉揉製成麵糰,再加工為甜羅勒原汁工法淨麵。波浪麵條邊薄,湯汁更能入味,中心厚的部分口感Q彈。每一口都是最天然的義大利甜羅勒香味,煮麵時就能聞到甜羅勒汁的清香!

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以下為原本2017第一季的VIP贈禮「公平貿易香料」介紹,如之後商品進貨順利,將會再和大家分享這項來自非洲大地的祝福。(2017.4月更新)

2017新春,我們要給VIP捎來一份來自非洲大地的祝福,只要成為本季VIP,就可以得到公平貿易香料一罐(檸檬胡椒60g或蕃茄胡椒45g,口味隨機送出),讓香料的氣味與你的心情一起變溫暖喔~

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Ukuva iAfrica 公平貿易番茄胡椒(45g)    佳餚最完美的點綴品                    

日曬番茄、黑胡椒、烤大蒜、紅洋蔥、紅甜椒、橄欖、羅勒

• 推薦搭配牛肉一起使用,適用於烤、炸或燉等各種料理方法            

• 小番茄、起士、羅勒、松仁搭配Ukuva iAfrica番茄胡椒, 即是一道美味沙拉。 

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iAfrica 公平貿易檸檬胡椒(60g)    史上最受歡迎的調味料  

黑胡椒、柑橘、大蒜、鹽、蝦夷蔥  

• 適用於各種肉類料理,不管是雞、鴨、豬或魚, 搭配沙拉或馬鈴薯也是絕配!  

• 炎烤鮮魚  清洗去鱗後,在80ml的橄欖油中,加入適量的Ukuva iAfrica檸檬胡椒、 半顆的檸檬汁,在低溫炎烤時,持續塗上調味醬汁,直至魚肉熟透。

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想得到公平貿易香料嗎?快來看看如何成為VIP!

於每一季結束時,我們將根據您在當季(90天)統計期間內訂購、結算日前消費次數、實際累績消費金額進行會員等級調整,並於隔月15日(4/15、7/15、10/15、1/15)進行VIP資格的通知。例如:7/1日,我們會統計過去90天內(4/1-6/30)期間您的消費次數與累積消費金額,並於7/15通知VIP會員。

VIP會員資格: (達成以下任一條件皆可)

1.每季消費次數3次以上且累積消費金額3000元以上。  

2.每季消費不限次數,累積消費金額5000元以上。 (2017.4月新增)

符合VIP會員資格者,會有專人通知您成為VIP並送出生態綠商城禮卷1000元與專屬客製好禮或社企嚴選好禮。

只要成為本季VIP就可以得到公平貿易香料一罐(檸檬胡椒60g或蕃茄胡椒45g,口味隨機送出),讓香料的氣味與你的心情一起變溫暖~

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註:加入生態綠會員除了享有生日禮、滿額禮與不定期好康優惠外,凡成為VIP會員(生態綠之友),每一季可以再享有1000元禮金與專屬VIP好禮,讓大家支持公平貿易的同時,也能更開心消費,快來先來看看如何成為生態綠VIP吧! 

延伸閱讀: 加入生態綠會員,150元開卡禮現領現用

※請注意:當月壽星,必須在「前個月25日前」下載APP並填寫完整會員資料,才能領取會員生日禮喔!

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夏天就愛這一款—沁涼印度香料國寶茶

在印度,香料是一天三餐不可缺少的食材,也因為印度人擅長使用香料做為食材,所以我們吃到的印度菜總是辛香飽滿且層次多變,讓人一吃上癮,也讓人著迷於香料世界的萬千變化。其實印度香料的使用與烹調並不難,只要配搭得宜,除了可以變化成充滿夏日異國風情的茶飲「印香南非國寶茶」,還能在家輕鬆做出香氣與風味絕美的好菜。

生態綠南非國寶茶共有六種口味,「印香南非國寶茶」是小編最喜愛的口味,裡頭有丁香、薑、豆蔻、肉桂、胡椒五種性溫的香料,具有萬千變化香料氣息,是茶饕們肯定味道!

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生態綠的印香國寶茶,共有以下五種香料:

丁香 ( Clove)原產於印尼的一種香料,乾燥後廣泛用於烹飪中,做為一種食物香料,在中藥理學來說具有暖腎的功能。

薑(Ginger)原產於東南亞熱帶地區植物,可驅逐身體的寒氣,幫助發汗袪濕,溫肺顧胃,是體內最佳的除濕機,也是很好的廚房法寶。

豆蔻(Cardamon)是一種重要的香料、藥用植物,對腸胃有益,故在亞洲被用在醫療上的重要性遠勝於烹飪,也是中藥行中常見的藥方之一,也適用於烹飪料理例如在燉肉或滷肉(小編已流口水)的時候加一些,風味超棒。

肉桂(Cinnamon),在中醫上來說肉桂可以促進胃腸蠕動、補元陽、暖脾胃,生理期女性食用肉桂,可緩和不適感,還可以改善血液循環不良、手腳冰冷等症狀。

胡椒(Pepper),在印度,胡椒自史前時代便被用作香料,當時被稱做「黑色黃金」的胡椒是貴重的貿易貨物,它還被作為貨幣使用。因為具有刺激性的香氣,故能增進食慾,對胃口差、消化不良有治療作用。

除了可以直接飲用外,在印度香料國寶茶裡加入適量的蜂蜜或糖,或加些牛奶變成時下最潮的印度香料奶茶囉~

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製作印度香料奶茶:

1. 取一玻璃瓶,放入2~3包的印度香料國寶茶茶包

2. 加水後蓋緊瓶蓋,放入冰箱冷藏6~8小時

3. 加入適當的牛奶後,就是一杯充滿夏日異國風情的印度香料奶茶!

 

 

更重要的是,生態綠國寶茶來自南非公平貿易國寶茶合作社,富含豐富的抗氧化物和礦物質,也是養顏養生的好飲品。沒有咖啡因,即使正在哺乳的新手媽媽或是襁褓中的嬰兒都能安心飲用。 

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