蔭栽咖啡

Grow Ahead和國際公平貿易組織正在與Kuapa Kokoo合作種植180,000棵樹。森林對地球至關重要，森林可以：凈化空氣、穩定氣候、再生土壤、調節水資源並支持數百萬人的生計。國際公平貿易組織和Grow Ahead正在籌備一個造林的項目，與迦納的公平貿易可可種植者合作，支援迦納的農林業和可可專案。Grow Ahead與小農合作，在農林系統中植樹，過程中種植咖啡和可可等經濟作物時也採間作蔭栽方式種植。這些方法使土壤可以恢復水和養分，從而增加糧食產量並從大氣中吸收碳。 

【氣候危機需要你我的重視】

氣候危機已成為我們這個時代日益緊迫的問題，造林和植樹是目前從大氣中吸收碳的最容易的方法之一。負責任的植樹造林不僅僅只是種，而是種了什麼。隨著重新造林作為氣候解決方案的日益普及，許多公司和組織種植數百萬種非本地樹種，這些項目不僅缺乏創造強大森林系統的生物多樣性，而且充斥著更多土地問題。這些碳抵消計劃依賴於所有樹木生長到成熟，但幾個月和幾年後我們看到其中許多項目，絕大多數種植的樹苗從未長成完整的樹木。相反，我們的小農正在採取氣候行動，在農林業系統中植樹，種植多樣化的本地物種，以促進生物多樣性並創造強大的森林生態系統。氣候變化自1990年以來，估計有420.40億公頃的森林因轉為其他土地用途而消失。為擴大畜牧酪農業、大豆和油棕的種植在2000年至2010年間造成了熱帶森林被濫砍，使得森林退化、生物多樣性喪失，更加劇氣候危機。

【氣候危機與農民】

迦納農林業以傳統耕作實踐為基礎，是一種模仿天然林的土地管理系統，農人會沿著咖啡樹種植果樹或其他當地的次要作物，咖啡就在這些樹蔭林的遮蔽下生長。樹蔭林的花朵和果實往往吸引許多雜食動物，提供牠們食物及庇護以躲避天敵。樹蔭咖啡種植的方式擁有高度的生物多樣性，包括鳥類、蝴蝶、螞蟻、兩棲類等。這使土地能夠恢復土壤中的水和養分，為家人提供豐碩的農作物與食物，並從大氣中吸收碳。 通過與農民合作社合作在農林業系統中種植，樹木被種植在自耕地和農場。農民成為這些樹木的管理者，確保它們成長為完整的生態系。

合作社主導的專案更有能力滿足當地需求並確保長期成功。因此，合作社對其食物和資源擁有更多的主權，以傳遞有關維持其社區和土地的知識。 

原文：讓國際森林日成為氣候行動的時刻—— (fairtrade.net)

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