永續發展目標

倫理消費與公平貿易

保護地球的咖啡豆:尼加拉瓜ALDEA GLOBAL的永續旅程

生態綠咖啡單品尼加拉瓜Aldea Global 產地在位於北部山區的希諾特加 (Jinotega),咖啡是當地傳統的農作物,此地的風土讓希諾特加成為全世界最好的咖啡生長環境之一。一百五十年來,當地世世代代的農民,都是以維持生態多元的蔭哉方式栽種高品質阿拉比卡咖啡,與香蕉樹、芒果樹、桃花心木等間作,此種栽種方式也保護了當地稀有的花卉品種,在冬季時,成為了鳥類遷徙的落腳之地,平均高度在1200公尺以上,與自然環境和諧共存。  

 1992年,當地22名原住民小農意識到要保護與管理Jinotega的自然生態,希望推行實踐傳統的永續農法,於是成立了ALDEA GLOBAL Jinotega。在加入國際公平貿易組織之前,當地的生計非常容易受到咖啡國際期貨價格波動而有劇烈的影響,2001年咖啡價格暴跌的危機發生時,當地來自咖啡的收入減少65%,造成1/3的孩童與嬰兒營養不良與死亡率翻倍。2004年,ALDEA GLOBAL加入了國際公平貿易認證組織,為社區尋找更穩定的經濟收入,目前已有約1500名會員,人數並持續成長中。

ALDEA GLOBAL合作社以性別平等為首要改善的社會目標,婦女成員占了46%,此合作社並將公平貿易所回饋的社區發展金(social premium)運用在咖啡品質改善教育訓練、緊急醫療與長期照護計劃、微型信貸專案等,以解決偏遠地區的貧窮問題,同時堅守當初對環境的永續承諾,採用對環境友善的永續農法栽種。 ALDEA GLOBAL曾連續三年名列COE(Cup of Excellent)拍賣榜單,並在其中一年獲得第一名。

 2008年,ALDEA GLOBAL被美國精品咖啡協會(SCAA)選為永續發展委員會的成員,這是對其在推廣永續咖啡耕作和社會影響力方面的重要貢獻的肯定。該合作社在環境友善的農業實踐和社會責任方面表現卓越,特別是在性別平等和社區發展上,成為了可持續發展的典範。  

ALDEA GLOBAL通過實施保護生物多樣性的耕作方法,幫助當地的小農在經濟上穩定發展,同時也強調了婦女在領導角色中的參與,這與SCAA推動永續發展的目標高度契合。目前,ALDEA GLOBAL已經獲得了多項榮譽,如2007年《Travel + Leisure》雜誌頒發的「全球視野獎」,分享合作社如何透過公平貿易和永續農法在咖啡產業中促進社會和環境的變革。作為永續發展委員會的成員,ALDEA GLOBAL也分享了其應對公平貿易挑戰、改善農村貧困問題、以及透過永續耕作的經驗,進一步鞏固了SCAA在咖啡行業推動永續發展的目標。

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倫理消費與公平貿易

國際消除貧窮日 X 永續發展目標SDGs | 貧困是無聲的危機,支持公平貿易消除各地一切形式的貧窮

每年10/17是國際消除貧窮日(International Day for the Eradication of Poverty),貧困對於社會引起的問題一直是各國一直致力解決的通病,想解決貧窮並不是簡單地用收入不足來衡量,貧窮展現的問題不只是錢,還有人權、保健、教育、醫療、恐佈主義等延伸。因此,每年聯合國都會為這個紀念日訂定主題,希望能喚起世界各國對貧窮的各種歧視以及財富集中化導致的全球貧富差距,每年的這一天,聯合國都會呼籲各國以及個社會階層注意的個社會問題,並且應當共同檢討與援助,讓全世界越來越少人因貧窮所苦。

國際消除貧窮日的起源

這個日子最早源自於1987年,當時有超過十萬人聚集在法國巴黎的特羅卡德羅廣場,紀念貧困、飢餓和暴力的受害者。這個活動是由約瑟夫·雷斯基(Joseph Wresinski)神父所發起,他長期關注貧窮問題,致力於為全球弱勢發聲。1992年,聯合國正式通過決議,將每年的10月17日訂為國際消除貧窮日,以增進全球對貧困議題的了解與行動。

為什麼選在10月17日?

1987年10月17日,這個特殊的日子象徵著一個具有歷史意義的里程碑,當時在巴黎的特羅卡德羅廣場立起了一塊紀念碑,表彰全球所有在貧困、飢餓與社會不公中受苦的人。這次聚會凝聚了各界人士,展現出不分國籍、階層的團結力量,促使全球關注貧窮問題。

聯合國更於2015年將「消除貧窮」列為列為永續發展目標(Sustainable Development Goals,簡稱SDGs)17項指標的第1個,顯示其對貧窮問題的重視。

SDGs目標1  計畫完成哪些標的?

1.1 到西元 2030 年,消除世界各地所有人的極端貧窮,目前的定義為每日的生活費不到 1.25美元。

1.1.1 人口比例低於國際貧困線(按性別、年齡、就業狀況、地理位置(如城市/鄉村)區分)  

1.2 到西元 2030 年,依據國家的人口統計數字,將各個年齡層的貧窮男女與兒童人數減少一半。  

1.2.1 低於國家貧困線的人口比例(按性別、年齡區分)  

1.2.2 以國家為單位,所有年齡層的貧困男性、女性、兒童比例  

1.3 對所有的人,包括底層的人,實施適合國家的社會保護制度措施,到了西元 2030 年,範圍涵蓋貧窮與弱勢族群。

1.3.1 社會保護制度涵蓋的人口比例(按性別區分,包括兒童、失業者、老人、身心障礙者、孕婦、新生兒、因工作受傷者、窮人、弱勢團體等類型)  

1.4 到西元 2030 年,確保所有人,尤其是貧窮與弱勢族群,在經濟資源、基本服務、以及土地與其他形式的財產、繼承、天然資源、新科技與財務服務(包括微型貸款)都有公平的權利  與取得權。  

1.4.1 居住在有基本服務的家庭中的人口比例  1.4.2 擁有合法土地產權的成年人口比例(按性別、型態區分)  

1.5 到西元 2030 年,讓貧窮與弱勢族群建立韌性,減少他們暴露於氣候極端事件與其他社經與環境衝擊與災害的風險和脆弱性。  

1.5.1 遇到災害時,每 10 萬人死亡、失蹤、受災的人數(同 11.5.1、13.1.2)  

1.5.2 與 GDP 相關的直接災害造成的經濟損失  1.5.3 擁有國家和地方減少災害風險策略的國家數量(同 11.B.1、13.1.1)  

1.A 確保各個地方的資源能夠大幅動員,包括加強發展合作,為發展中國家,尤其是最低度開發國家(以下簡稱 LDCs),提供妥善且可預測的方法,以實施計畫與政策以消除各方面的貧窮。  

1.A.1 政府直接分配給扶貧方案的資源比例  1.A.2 政府花費在基本服務(包含教育、健康、社會保障)佔政府總支出的比例  

1.B 依據考量到貧窮與性別的發展策略,在國家、區域、國際層級制定健全的政策框架,以加速消除貧窮行動的投資。

 1.B.1 政府經常性和資本支出中,用於婦女、貧窮、弱勢團體部門的比例

要打破貧窮的循環,公平貿易是其中一條出路

公平貿易不是施捨,而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計,讓他們真正有機會脫離貧窮,不再需要依靠捐款者的援助,除了給予保障收購價格與提撥社區發展金支持生產者一起推動社區發展項目,協助小農提升自信和能力外, 「給他魚吃不如教他釣魚!」公平貿易以夥伴的關係與生產者建立長期的合作,扶持生產者與農民提高產品品質,改善生產條件,培養他們獨立自主的能力,獲得尊嚴與脫離貧窮。

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淨零排放比較重要?

淨零排放比較重要?

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自從政府宣示2050年的淨零排放路徑,淨零在這次的永續行動博覽會中成為很夯的名詞,也創造了很多商機…

於是有人來攤位說生態綠年初在喊碳中和,可是大家現在比較推淨零排放,所以淨零排放比較優。你有想過這是一個新名詞的口號還是一種改善方法?如果淨零排放是一種方法,那能改善地球的方式有很種,對吧?

工業革命以前,地球最原始的狀態,動物活動、植披燃燒等生命活動的過程都會釋放自然產生水蒸氣、二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氟氯碳化物和臭氧等產物,但隨著人類人口與工業發展的爆發成長,須大量燃燒煤炭、石油等化石燃料產生動力及發電等用途,使得非自然產生的氣體變多,造成溫室效應,才被稱作「溫室氣體」。(實際的罪魁禍首、將他們貼上標籤的就是人類本身)

因應生存,人類必須改變與自然相處的方式,不能肆無忌憚的製造「溫室氣體」,其中之一是碳中和,簡言之是企業組織或政府在一定時間的二氧化碳排放量,與植樹、使用再生能源等方式所累積的減碳量相互抵換,過程中需透過碳盤查掌握碳排放量、碳足跡,接著採取減量措施或抵換行動,使大氣的碳排放量維持現狀、無增無減,達成「碳中和」的狀態。

再來便是近期很夯的淨零排放,期望從源頭減少溫室氣體排放,淘汰高碳排放的燃煤發電,大幅度提升永續且清潔的再生能源。本次亞太永續行動博覽會上有許多企業、學校提出自己的專業支持這項目標行動。然而也能從個人做起,這不是一件只要政府、只要企業執行就無關自己的事情,每個人都能從自身做起,減少垃圾量、網購次數降低、一次購足所需、以大眾運輸代替汽機車等等,若每一個人都能秉持與自然共好共存的態度生活,我想地球也不會受這麼重的傷了。

延伸閱讀:氣候的公平革命: 公平貿易如何支持生產者面對氣候變遷?

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公平貿易如何打破減碳與在地生產的迷思?

當社會大眾普遍關注到氣候變遷時,開始會尋找降低自身行為對環境產生負面影響的行動。因此,許多道德的消費者,面臨到底該購買公平貿易產品還是購買在地產品的困惑。因為許多人擔心這些從發展中國家(第三世界國家)運送過來的商品,對環境有很大的負面影響。

不過,事實並沒有那麼簡單。英國研究發現,隨著越來越多的證據顯示,對於從發展中國家(第三世界國家)進口到歐洲或英國的商品有造成環境負面影響的刻板印象是完全錯誤的。一些事實如下:

大部分進口到英國的公平貿易產品是船運,而船運每噸所排放的溫室氣體是所有跨國運輸工具中最低的。就算碳排放最高的航空運輸,也只佔英國總溫室氣體排放量的0.3%,跟家禽與畜產品總消費所造成的溫室氣體排放量8%比起來,是非常低微的。

只計算產品運輸所造成的碳排放量,跟產品整個生命週期的碳排放量比起來是微不足道的。舉例來說,一個分析一杯茶(Cafedirect的茶,通常在印度、斯禮蘭卡或非洲生產,運輸到英國銷售)生命週期的碳排放量研究顯示,93%的碳排放量是由燒開水所產生。

在正確的條件下,農業出口可以幫助減低貧窮。研究顯示,對烏干達與越南來說,農業出口是消弭鄉村地區貧窮問題的關鍵,此外,在這兩國,隨著農業出口的成功,基本糧食的產出也一起增加,而非出口農業會造成糧食作物被取代的迷思。

真正重要的事!

環境問題,也是公平正義的問題。

誰消費?誰污染?誰承受?誰又有能力逃避?

公平貿易組織在COP26時呼籲大眾關注「氣候正義 」問題。氣候變遷所造成的傷害,看似未來的無差別攻擊,其實已經是正在發生的災難,只是風險發生的機率與風險承擔的能力有著地域與社經能力的差別。

我們對於氣候變遷的回應,無論是個人還是全球層面,都不僅要環境上的有效,更要把正義與公平放置核心。如果我們真心要降低與食物相關的溫室氣體排放量,身為一個消費者可以有很多選擇,並且非常顯著的表現在碳排放的減低上,公平貿易就是最簡單的方式,只要換掉手上的一杯咖啡,而且並不會因此而犧牲掉給貧窮小農、生產者改變與脫貧的機會!

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公平貿易跟淨零有什麼關係?永續展不是要以淨零為主題嗎?

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「公平貿易跟淨零有什麼關係?永續展不是要以淨零為主題嗎?」這是在這次展會碰到的第二個讓我印象深刻問題。

聯合國永續發展會議宣布了17項核心永續發展目標(SDGs),而SDGs的第一項與第二項目標就是「消除貧窮」、「零飢餓」。為什麼實踐永續的首要不是保育、減碳,而是貧窮與飢餓??

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其實只要靜下心好好想一想都能理解,很多災難都是因貧窮而生,無論是戰爭、疾病、生態破壞、環境污染…等等。特別是從環境污染與生態破壞的角度看,災難是不分國界的,並不是自己達成淨零,台灣就不會遭受氣候暖化、沙塵暴、海嘯的威脅。

台灣基本上已經脫離貧窮,我們內部經濟活動可以在減碳目標上努力,但台灣還是在農產品貿易中扮演消費者的角色,進口發展中國家的農產品(譬如咖啡、可可)。透過公平貿易實踐「SDGs 12 責任消費」,協助這些咖啡、可可生產者脫貧,為共創永續的地球也是有很大的助益。

此外,毫無疑問國際公平貿易組織 Fairtrade International是實踐「SDGs 17 全球夥伴關係」的重要單位。永續發展需要全球視野與集體行動,絕非單一個體、單一國家能關起門來做的。生態綠從創業之初即秉持著將世界帶進台灣,讓台灣走入國際的態度。台灣的國際地位不能奠基於悲情,而是我們能為國際帶來多少貢獻。

所以,永續行動,台灣能做的不只是淨零,與公平貿易攜手合作也是重要的方法之一。這些就是公平貿易,就是生態綠,就是我們正在努力的方向,賣咖啡跟永續的關係,我想讀者們看到這裡就能理解,我們不只是賣咖啡,我們賣的是「公平貿易」咖啡!

回顧:公平貿易如何實踐永續發展目標

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向民主致敬!生態綠勇奪世界公平貿易獎前 三名!

從2007年創立,經過十三年多的努力,Okogreen 生態綠獲得國際認可,榮獲2020年世界公平貿易獎前三名,很榮幸能成為第一個獲獎的台灣企業。雖然因為疫情的關係,我們無法到德國領獎,但是當獎牌越洋寄到我們手中時,仍是驚喜交加。

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享譽國際的「世界公平貿易獎」(International Fairtrade Awards),評選的指標包含:社會影響力、 對生產者的影響、 SDGs永續發展指標、 教育推廣、 創新行銷。

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延伸閱讀 : 公平貿易實踐聯合國SDGs的十種方式

這次得獎的企業包含營收上百萬美元的瑞典時尚品牌 Nudie Jeans,還有全球知名的公平貿易巧克力Divine Chocolate UK。前者採用公平貿易棉花製作牛仔服飾,改善印度棉花農的生計; 後者更是由可可農民擔任董事長的全球企業,能夠以生態綠小小的規模,與這些企業並列全球前三名,我們感到十分榮幸。

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回顧過去推動公平貿易的路上,很多人建議我們賣直接貿易咖啡,或是精品咖啡,但是公平貿易的背後,交換的不是施捨與同情,更不是金錢交易而已,而是讓農民真正能茁壯的社會價值 ,像是平等、包容、多元與民主 ,這都是公平貿易認證 不能被取代的原因。

在國際公平貿易標準中其一的機制,是讓農民組成民主的合作社, 每一個人都有公平的權利表達自己的意見,共同決定合作社與社區的發展方向。

在民主的台灣成長,我們深知只有民主才能讓社會有韌性,只有民主才能人人都有飯吃。因為相信這個價值,生態綠才能一路走來,堅持與國際公平貿易組織一起在全球,種下民主的種子。

但是堅持是要付出代價:

過去四年內,很不幸的全球阿拉比卡咖啡豆的市場價格下跌了三成多,當全球咖啡農幾乎吃土的同時,生態綠仍然每年以公平貿易的保障收購價跟農民採購咖啡生豆,進口每一貨櫃咖啡生豆的價格高出市場價至少80萬,來保障咖啡農的基本生活。

而在2018年迄今,我們額外支持農民社會發展的基金,也累積了150萬台幣。堅持執行公平貿易的標準,才能保障農民生計與全球社會的永續發展。( 延伸閱讀: 公平貿易影響力! 生態綠至今已貢獻超過台幣150萬元 !)

每一步的堅持對小規模的生態綠來說都不容易。我要特別謝謝所有長期與生態綠一起努力的股東、合作夥伴、顧客,因為有大家的參與,我們才能創造國際性的影響力。而過去四年,我因為擔任不分區立法委員,將生態綠交給我的先生與生態綠同仁,在此更要謝謝他們在背後的付出與對公平貿易的堅持不懈。

Salud!向公平貿易致敬!向民主致敬!向所有參與與支持生態綠的朋友致敬!

                                                                                         生態綠 宛如 2020/12/19

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