青心烏龍

臺茶12號和金萱有什麼不同呢？其實兩者是指一樣的東西，只是別稱不同而已！之前跟大家分享過，茶樹依採摘季節可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶，而如果就茶樹本身的品種，就是我們常聽到金萱、翠玉、佛手、四季春和青心烏龍等，今天就來介紹各樹種的特色！

「回歸務農，就是要種健出康的茶給消費者喝。」從種茶開始，我們堅持不使用除草劑、完全人工除草、完全不使用化學肥料、全面施放植物性有機肥料。有機茶葉相當耗費心力與成本，有時候會自我懷疑這樣的堅持與努力，能被多少人認同與支持；但每回看見茶園中，出現許多野兔、鳥巢、環頸雉等野生動物，總會讓我們體悟，只要我們努力愛護土地，終有一天它也會回報我們。