6/7 星期六生態綠包場活動已達最大負荷量，又、晚上外出到到新光三越A9、A11館之間廣場參加『人權市集』擺攤，所以鄉親們千萬別跑來喔～
當天店內進行活動有：
11:00-16:00會議室：台灣原住民族學院促進會會議 15人
13:00-17:00小包廂：黑潮海洋文教基金會暑期活動人員interview 4~5人
13:00-18:00大廳：Debian社群Meeting15~20人
出去活動部份：
即17:00-22:00的人權市集 地點在新光三越A9、A11前廣場，(現場擺攤販售『尊重人權的公平貿易咖啡』與推廣公平貿易，歡迎多多到現場支持，『人權市集』活動6/7～6/8兩天晚上5:00-10:00都有喔～)
11點到6點褚士瑩先生約四批媒體在生態綠做新書發表的專訪。
下午3點到5點中山女高老師帶30位學生來上公平貿易與咖啡的課程。
晚上OURs生態城市蘇花高論壇….
各位，爆炸拉，大家千萬不要隨便跑來啊。
這一天全天被包場喔。以後還請大家多多支持（鞠躬）
(看過整整一杯的Crema嗎？生態綠的每一杯特調義式濃縮咖啡都是萃取出整整一杯Crema，這輩子沒試過太可惜拉！)
生態綠瘋狂咖啡實驗室即將開課了，我們會揭開咖啡的神秘面紗，告訴你美味咖啡的秘密，以及新鮮咖啡的好處，並且教你如何以最少的錢喝美味的咖啡，歡迎有興趣的朋友參加。 日期：4月13日 星期日 地點：生態綠Cafe 工作室 時間：下午2:00~4:00 費用：一個人酌收一杯咖啡（老樣子，我們不定價，由你決定合理的價格） 可先由電話或是mail跟我們報名喔！
從12月底拿到公平貿易組織的認證後，我們終於開始進入正式籌備的階段了。從無到有要籌設一間公司真的不是一件容易的事情。既使我只是一個小小設計，還是有做不完的工作：從企業識別到包裝，從網站美術到後台程式，全都從零開始。在2月底豆子進港後更是忙的天翻地覆。我們開始測試每一種豆子的特性：要烘焙多久，味道如何，也開始練習沖煮咖啡的技巧（畢竟每支豆子都有些許的不同）。我們很高興進口的豆子，每一種都很有特色。有的纖細，如瓜地馬拉-薇薇特南果；有的清澈高雅，如哥斯大黎加。也有的口味均衡，如宏都拉斯，或是重烘培後展現狂野風味，如哥倫比亞-考卡。這一批公平貿易的豆子沒有讓我們失望。唯一的問題就在於：我們真的對得起這些飄洋過海來的豆子嗎？我們真的賣得出去嗎？
我無法描述我們三個（文彥、宛如與我）在這過程裡為了所有的程序爭執了多少次。網站的外觀改版了兩次；購物的流程一修再修（既使現在依舊不甚完美，我們還在試圖找到最佳的金物流平台）。這一方面我們都有不好的網路購物經驗，既然要做，我們就想盡辦法保護消費者的隱私；另一方面又不能為了安全性讓購物的流程太過麻煩。此外，還必須兼顧我們能有效率又不出錯的處理訂單。當這些終於在上星期逐漸明朗時，我們甚至還沒開始將如何行銷的問題納入我們的討論。
但無論如何，我們終於讓我們烘焙的技巧純熟能充分展現豆子的特長，我們也讓網站大致底定。我們，終於要開始試賣試營運了！希望大家能欣賞我們的豆子，我們的產品，與我們的服務。
P.S. 當我們正式開張時，會推出線上訂單系統。這樣大家就可以更方便購買我們的產品拉。
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