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FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

【 OKO X 新濱·駅前】百年建築華麗變身公平貿易咖啡廳_三和銀行

哈瑪星為在地高雄人所熟知的地名,但你知道哈瑪星這三個字實際上源自於日文嗎?

哈瑪星土地為日治時期填海造陸而來,1900年11月縱貫鐵路台南至打狗(高雄舊名)段完工,鐵道部設臨時打狗停車場於濱海處,開啟鐵路連結港口的運輸作業,此為濱線鐵路之開端,哈瑪星一詞即由「濱線」(はません)語音轉借而來。

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今坐落在哈瑪星臨海一路的舊三和銀行高雄支店,其前身是「三十四銀行高雄支店」。(圖片來源:作者不詳,《南臺灣の寶庫と人物 高雄州の卷》(出版地、發行社不詳,1931年),照片頁。)

山港町鐵的交會,成就了哈瑪星繁榮美好的時光。隨著城市的發展重心逐步改變,老街區的樣貌逐漸被時間所掩蓋。高雄市文化局啟動『興濱計畫』,整合中央與地方的能量,再現哈瑪星的昔日風華,並歷經多年修繕歷史建築-「哈瑪星貿易商大樓」、「舊三和銀行」。  歷史建築「舊三和銀行」及「哈瑪星貿易商大樓」位處舊打狗駅前,日治時期屬於新濱町,故名為「新濱·駅前」。商業與進出口貿易繁盛,整個街廓有「高雄金融第一街」的美稱。

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高雄驛前街景,照片中可見三十四銀行 (圖片來源:高雄市立歷史博物館藏,登錄號 KH2003.008.151)

2020年修復完成後,將哈瑪星貿易商大樓​、舊三和銀行建築活化再利用,工作團隊重新翻修將舊三和銀行百年日式建築變身為華麗典雅的咖啡廳,咖啡特別選用生態綠咖啡為重生的新濱駅前注入「公平貿易」的友善新元素,以一杯公平的咖啡邀請大家再次一重新認識這裡, 以咖啡香再次串起大家對哈瑪星的歷史回憶。

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百年日式建築「三和銀行」變身華麗的咖啡廳

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哈瑪星貿易商大樓​內販售台灣品牌好物,還有生態綠OKO公平貿易商品專櫃,人氣商品咖啡、國寶茶、可可粉應有盡有

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1月推出春季限定菜單,蔬菜烤菇沙拉、蜂蜜芥末雞肉沙拉、鮮蝦龍蝦沙拉潛艇堡、手工油蔥酥油雞潛艇堡、香料豬肉厚吐司、昭和.金布丁、手工果醬冰淇淋卡士達可頌、冷醉咖啡、抹茶歐蕾等各式美味餐點與公平貿易咖啡,每一道看起來都非常美味可口。因為是春季限定菜單,不防趁著年節走春,來訪新濱·駅前和家人、親朋好友享受一份美味的料理、一杯香醇的公平貿易咖啡。

店家資訊

三和銀行(新濱・駅前)  / 地址: 高雄市鼓山區臨海三路7號

哈瑪星貿易商大樓(百貨)/地址: 高雄市鼓山區臨海三路5號

電話: 07 531 5770

臉書專頁:新濱・駅前

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【OKO會員限定】OKO商城單筆消費滿2000抽Hotel A住宿卷 (價值6000元)(活動已結束)

全台最南邊的公平貿易旅宿 Hotel A.台南,不僅位於交通方便、超多小吃的小西門圓環上,客房裡還提供友善環境的旅行備品,包括選用「 綠藤生機 Greenvines」的沐浴用品及 「生態綠OKO」的公平貿易咖啡, 讓旅人在旅行的同時,也可以做對土地與環境有幫助的事~

(延伸閱讀:來去Hotel A住一晚_全台最南邊的公平貿易旅宿)

11月很高興我們的好捧友 HOTEL A 獨家提供價值6000元的免費住宿卷3張,給OKO商城的會員們,讓好久沒到台南府城玩的小編,決定要在11月買一波咖啡和國茶啦 ~ (拜託,希望抽到小編 )

—【專屬OKO商城會員】—-

即日起至11/30,生態綠會員在「生態綠商城」單筆消費滿2000元,就有機會抽中Hotel A 聖禾大飯店平日免費住宿卷一張。(價值6000元) 

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1. 活動時間:2019/11/01-2019/11/30,12/6公佈中獎名單。

2. 活動獎項:Hotel A 聖禾大飯店平日免費住宿實體卷,共3位名額。使用期限2020/1/1-2020/6/30

3. 活動資格:生態綠商城會員,凡於活動期間至生態綠線上商城購物,憑訂單之主單編號(TM+12位數字,如下圖)進行抽獎活動,買愈多次,中獎機會愈大唷!

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4. 活動辦法:

  • 參加本活動需為生態綠商城之會員,資料不全或填寫無法辨識者,恕無法參加活動。
  • 中獎名單採取隨機抽出方式,並於12/6公佈於生態綠臉書粉絲團,並以註冊會員時提供之聯絡方式通知得獎者並發布住宿卷寄送之領用方法。若因會員資料不正確導致活動小組於12/10前無法聯繫上中獎者,即視同放棄中獎權益,不另補發,敬請見諒。

5.  主辦單位保有變更之權利。

    <<點我立即前往商城>>

恭喜以下三位幸運朋友,可以得到Hotel A 聖禾大飯店平日免費住宿實體卷

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【OKO X Ooh Cha Cha 】全食、裸食、公平貿易、無麩質!人生很難,但營養友善的飲食人生並不難!

上週小編碰巧在某個活動場合遇到Ooh Cha Cha創辦人之一、來自加州的Mai Bach,才知道原來Ooh Cha Cha是由四位志同道合的朋友組成的。一開始,Mai Bach希望找到最適合台灣、且在地最可行的健康飲食形態,因此決定運用她自身的經驗,推廣以植物為主的「全食」、「裸食」的飲食概念。

而Mai的親密伴侶—Spencer Hudson此時也毅然決然的獻上他精神與實質的支持,Spencer敏銳的味蕾更是在計劃之初便幫上了許多大忙。隨著好友Stella和Sylvia的加入,這四個來自全然不同背景的朋友,秉著對食物、土地、與健康的熱愛,一間與眾不同的全食概念店— 「Ooh Cha Cha自然食」應運而生。

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右二: 活潑親切的Mai Bach

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Ooh Cha Cha是從法文 ”ooh la la” 這個驚嘆發語詞聯想而來的,希望讓每位嘗到食物的朋友,都滿足的發出幸福的讚嘆。

人生很難,但營養友善的飲食人生並不難!

Ooh Cha Cha存在的理念很單純 – 提供烹調簡單、品質良好的植物性餐點,安心享用「零罪惡感」的一餐。(小編真心覺得能吃飽、健康營養又沒罪惡感 XD)

店家嚴選食材來源,並和台灣在地小農合作,盡可能選用有機或公平貿易食材,對於食安,在這裡你什麼都不需要擔心,只要放鬆的感受與享受美好的一餐,因為在 Ooh Cha Cha 自然食品嚐到的每一道餐點、都不用奶、蛋、肉以及任何加工食品,甚至是甜點、蛋糕都堅持不用麵粉與精緻砂糖,重點是這樣的健康餐點也絕對不會因此而犧牲了美味,而這一切也讓 Ooh Cha Cha 自然食目前不論是臺灣、國外來客絡繹不絕、加上店內空間不大又為了保持舒適度而往往是一位難求。

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店門口清楚標示品牌理念: 蔬食、有機、在地、無麩質…

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此外,Ooh Cha Cha的官網提到畜牧業佔整體碳排放量的18%,甚至比所有運輸業的加總還要多,而食物的選擇能讓你善待環境、善待自己、善待地球上所有的生物。這也是Ooh Cha Cha 自然食目前和Green Monday攜手合作 ,Green Monday是設立於香港的一間B型企,由聯合創辦人楊大偉發起了『無綠不歡星期一』的活動,共同推廣週一素食日,所以只要星期一來用餐,都享餐點9折的優惠哦!

至於飲料則是咖啡、生態綠的公平貿易可可飲、有機茶與7749萬種變化的元氣蔬果飲與啤酒、酒精飲料(100%植物性成分)等…

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使用生態綠的純可可粉、巧克力製作的巧克力馬芬,簡單的食材、真實的食物、完整的營養

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用無麩質公平貿易巧克力馬芬讓你打起精神,而且一樣不含精緻糖、全食、純素。

更酷的是,未來漢堡也登陸ooh cha cha囉! 你準備好嘗試未來食物了嗎?!這個令人驚艷的beyond meat 未來漢堡排含有20g的大量蛋白質,且不含五辛、麩質、堅果、大豆或任何基因改造食材!4oz 的大滿足Beyond meat 未來漢堡排,可以升級的方式取代目前各口味漢堡的漢堡排,目前ooh cha cha科技大樓店已經開始提供!

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每天選擇在你餐盤上出現的食物能夠為這個社會與環境帶來巨大的影響,快來試試看這個能夠讓你一起改變世界且美味驚艷的新食物!來跟Ooh Cha Cha一起用食物改變世界吧!

【古亭店】

店家地址:台北市南昌路二段207號

店家電話:02-2367-7133

【科技大樓店】

店家地址:台北市大安區和平東路二段118巷4號之1

店家電話:02-2737-2994

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咖啡之前,人人平等_ AMA Café 公平貿易特調咖啡豆

婦女救援基金會自1992年起,展開前臺籍「慰安婦」調查工作以及進行對日求償行動。25年來,陪伴與照顧阿嬤們的身心,保存了5,042件「慰安婦」的相關影音、書籍,以及730件文物。在歷經12年的籌備與努力下,於2016年3月8日揭牌,12月10日正式成立「阿嬤家:和平與女性人權館」,收錄了臺灣59位「慰安婦」阿嬤們經過苦難淬煉後的生命故事。是臺灣首座以「慰安婦」人權運動為基礎,集結當代女性人權議題展示及婦女培力的多功能社會教育基地。

圖片來源

落實性別平權也是國際公平貿易運動長期關注的議題。「確保農民婦女享有與男性相同的參與機會,不僅可以增加她們的收入和影響力,而且還可以提高企業的標準,並改善世界上一些最貧窮國家的社區發展成果。」公平貿易基金會政策與公共事務總監Barbara Crowther如此說明。  

許多公平貿易認證組織選擇將社區發展金的一部分投資在有利於女性的項目,例如獲得兒童照護或個人培訓,以幫助他們實現收入多樣化;公平貿易提出,增加農民婦女的參與程度可以提高生產力,改善社區發展成果,並提供推出新產品的機會。  

今年秋天,生態綠與阿嬤家以咖啡香串起了國際公平貿易運動與台灣女權運動。  我們一起挑選落實性別平權的咖啡合作社所生產的咖啡豆,並以中南美洲的咖啡豆特有的堅果、焦糖調性來展現女性堅強內斂而細膩的特質,以層次感來展現不同歷練的生命故事,溫潤回甘的後韻代表著苦盡甘來的幸福。

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AMA Café – 採用培力女性的公民貿易咖啡豆

一、風味描述

阿拉比卡。特調豆。中深焙。  

以中南美洲系列的咖啡豆來調配,呈現堅果、焦糖香氣,整體口感醇厚,內斂細膩,尾韻回甘,層次感豐富。

二、合作社介紹  

此款特調咖啡的豆子來自數個不同的合作社,包含巴西COOMAP、瓜地馬拉FEDECOCAGUA、哥倫比亞RISARALDA、宏都拉斯COCAFCAL,這些合作社的皆致力於女性培力、性別經濟平等、農民福利改善及農業永續發展。

巴西COOMAP長期耕耘婦女醫療、乳房檢查、子宮頸癌等衛教領域。瓜地馬拉FEDECOCAGUA合作社成立於1969年,共有3,726個公平貿易會員,其中有70%成員是居住在偏遠山區的馬雅(Maya)原住民,當地普遍經濟條件不好,基礎設施不足。為了改善當地住民的生活,FEDECOCAGUA陸續運用公平貿易提撥的「社區發展金」建立診所、整修山路,整建學校、添購運輸車輛,將農產品以更有效與妥善的方式運送出去,增加農民收入。

至今四十年,因為合作社的努力,當地社會發生了很大的變化,咖啡農不再是貧窮的代名詞,年輕人口不再大量流失,年輕人願意接續咖啡農作,甚至在產季時還會吸引外地的臨時工來工作。此外,女性也在合作社的參與也越來越多,也擔任起領導性的工作。哥倫比亞RISARALDA合作社內的3800位生產者,約有四分之一為女性,培育女性生產經濟獨立。合作社也使用公平貿易提撥的社區發展金建構安全裝備,讓工作環境安全無虞。        

阿嬤家-和平與女性人權館 AMA MUSEUM- Peace and Women’s Human Rights    

由婦女救援基金會在2016年成立,是台灣首座倡議和平與婦女人權的多功能社會教育基地。透過典藏「慰安婦」人權運動史料與長年身心工作坊的經驗,研究戰爭中性別與人權議題,關注當代婦女人權,致力推廣平權教育與暴力預防,與社會一同記憶歷史、超越創傷、激發前行力量。  

AMA Café  

AMA Café 為阿嬤家-和平與女性人權館的博物館商店,期透過介紹友善社會的產品,邀請大眾共同關注當代女性培力與平權永續的議題,激發前行力量。用生活實踐理念,用消費改變世界,我們,都是改變的力量!  

地址:臺北市大同區迪化街一段256號 (02)2553-7133  

開放時間:週三至週日 10:00-17:00  

咖啡之前,人人平等! 即日起,即可在AMA Café現場品嚐到這支阿嬤家限定的特調咖啡,也可以在現場或是阿嬤家的網站購買咖啡豆唷!

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FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

【OKO X 化石先生Mr. Fossile】 想在滿滿的玩偶旁喝公平貿易咖啡,就來這裡 !

「化石先生Mr. Fossil」應該是我們認識全球最牛工作的團隊之一,老闆和團隊是一群熱愛自然科學、從事古生物挖掘、清修並協助學術單位研究的團隊,我們時常看見老闆不定期的往國外跑,因為化石先生在全世界和各大挖掘團隊及博物館都有合作,可說是是亞洲最專業的國際古生物修復團隊。

除了恐龍修復外,也擅長策辦自然科普展覽、博物館規劃運營及文創商品開發,上個月化石先生Mr. Fossil第五間直營總店在板橋開幕了,除了展售全世界的化石原件、礦物、隕石、半寶石及科教商品,也會不定期看到現場示範化石的清修過程及後續的保存方式,藉由化石了解地球的大滅絕,讓人們更加關心、愛護我們的地球。

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化石先生第五間店板橋總店,座落在熱鬧交通方便的文化路上 (板橋火車店對面)

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在板橋總店門市可以喝到生態綠的公平貿易咖啡

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一樓店裡有各種可愛療癒擬真的Hansa動物,走進去有種溫馨感,因為玩偶結合著居家空間的擺設,讓空間變得生動有趣,也驚艷Hansa做工的精緻和環保的堅持,聽老闆說原來Hansa動物都是手工縫製且使用天然植物性顏料,所以價格當然不便宜,但大人小孩還是都很喜愛喔。

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Hansa 其實是來自澳洲的玩具公司,目前也是由化石先生旗下的品牌,是全世界公認擬真度最佳的品牌。諸如麥可傑克森、瑪利亞凱莉、歐普拉都是HANSA的愛好者。HANSA原本生產教育性玩具,因此他們的絨毛玩偶也都具有教育意義,不乏許多瀕臨絕種的動物,希望藉此建立兒童正確的價值觀,了解人類對於動物的影響,同時也教育大人保護野生動物的重要。

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二樓除了有更多Hansa的動物,還多了化石、礦物、隕石、半寶石及科教商品等,這裡根本是小朋友的天堂,現場還有指導姐姐在旁協助指導說明,讓小朋友能夠更親近認識這些動物們。

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玩偶雖然一向受到女性、親子客群喜愛,但小編發現這裡的玩偶可是很多大男生的收藏目標,時常看到老闆在臉書分享某個男生一車載走一箱娃娃!  下次有機會來到板橋,歡迎你走進這間溫馨的化石先生,來一杯公平貿易咖啡,來看看這裡可愛的玩偶們,這裡每隻動物的姿態、表情都是獨一無二, 也非常適合帶小朋友來挖寶,不過小編提醒錢包要準備厚一點唷 XD 

店家資訊

化石先生 Mr.Fossile

地址:新北市板橋區文化路一段153號

電話:02-2271-1023

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