公平貿易動態

2016年世界公平貿易日（World Fairtrade Day）主題為「改變，從生活開始」，你我生活中的每一個選擇，都是改變的契機，從食、衣、住、行、育、樂之中，你我都可以成為影響世界的力量。

在「食」的部分，全世界各地正發起「Fairtrade Coffee Break 公平一刻」喝公平貿易咖啡的響應活動，目前參與人數超過一百萬人，消費喝下超過四百萬杯的公平貿易咖啡，目標希望能在2016年的世界公平貿易日達標五百萬杯，可說是目前地球上最大規模的喝公平貿易咖啡活動了 XD

活動網頁右上角隨時更新參與的人數與消費的公平貿易咖啡杯數

活動目的是希望透過每一杯公平貿易咖啡，能幫助更多小規模的咖啡農改善他們的生計、因應對氣候變遷帶來的影響與災難，也讓更多消費者與大眾認識公平貿易與世界公平貿易日的精神。

現在，我們想邀請你加入史上最大的世界公平貿易咖啡大挑戰，5/10-5/21 邀請你身邊愛喝咖啡的朋友、公司的同事、學校的同學、老師，身邊的所有親朋好友，選擇喝一杯生態綠的公平貿易咖啡，喝一杯公平貿易咖啡，不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味，也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善，促進環境的保護與農業生產的永續。

因為，有你們的加入，有你們的購買，我們離達標5百萬杯的目標又更近了一些，屆時我們會統計5/10-5/21銷售出去的咖啡盒數，用10克一杯的比例去換算成杯數，並回報給活動的主辦單位國際公平貿易組織(Fairtrde International)，讓身在台灣可以喝到幸福美味咖啡的我們，一起集結消費的力量，用5百萬杯的公平貿易咖啡，向南半球的生產者致敬!

5/10-5/21 世界公平貿易日「Fairtrade Coffee Break公平一刻」，咖啡豆任選三盒1000元 / 家庭號掛耳包任選兩盒88折，邀請你一同集力達標5,000,000杯，一起用消費改變世界

                                       

你最希望為社區帶來的改變是什麼？

「我們希望有一天，我們的孩子能有更好的教育、能夠有英語溝通能力。」

北印度公平貿易棉花農合作社，運用公平貿易社區發展金，在社區裡建立學校「Vasudha Vidya Vihar」、發展課程，讓貧窮小農家庭的孩子也能夠接受教育。2010年這個學校只有簡單的課桌椅和少數的學生，現在學校已有425位學生來自附近的偏遠社區，在公平貿易組織的培力下，這些家庭已有能力支付合理的學費，而學校也開始有足夠的收入自主營運。

「接下來，我們希望發展高等教育學程。這樣一來，即使將來我們的孩子繼續從事農業，也能運用科學與技術來改善生產，追求更好的生活。」

不論什麼地區或農作物類型，「教育」往往是公平貿易農民運用社區發展金時，投放資源的重點項目，例如建立學校、聘請老師、提供書包、提供獎學金等。肯亞的農民就是用公平貿易社區發展金來興建「教師宿舍」，因為地處太偏僻，如果沒有宿舍根本沒有教師願意及能夠教學。而印尼因常下雨，農民則購買「防水書包」給學生，因為以前逢下雨天，所有學生的書本及工作紙都濕漉漉，有防水書包，學生才能真正學習。

為孩子培力，給社區希望。

延伸閱讀：

保護孩子需要整座社區、社會和所有公民的力量

Better Schooling for the Children of Fairtrade Cotton Farmers

法國大師級作家讓‧紀沃諾（Jean Giono）在1952年寫下了《種樹的男人》，描寫一位花了30年時間持續不斷種樹的男人。現在，在南美洲，有一群咖啡農在秘魯山頭種出了一片森林。

氣候變遷，小農首當其衝

對於小農來說，氣候變遷是每日生活的威脅。不只是作物受到影響，更威脅到日常生活。尤其在近幾年，這個威脅越來越嚴重。氣候變遷帶來最嚴重的影響是降雨週期的不確定性。農夫變得不知道該在什麼時候從事農務。

Norandino公平貿易咖啡合作社的Melesia Garcia Roman和夥伴們被稱為對抗氣候變遷的英雄，因為本來光禿禿的山頭，現在成了綠色的森林。

Melesia說：「樹木生水，也為我們的咖啡提供了避蔭。現在，山頭一片碧綠。沒有植物，我們也無法生活，人類和植物是共生的。」

Melesia和夥伴們種的樹，恢復了1970年代以前農林混作的傳統咖啡種植景色，讓整片山頭重現翠綠

（ 圖片來源 Fairtrade Climate Heroes in Peru )

 

越來越脆弱的咖啡產業與生態

傳統咖啡生長在600~1200公尺的熱帶或副熱帶地區山頭，和其他作物以混作方式種植在原生樹種之間，如同森林一般的生態系。到了60、70年代全球龐大的咖啡需求，為了追求更大的種植面積和產量，原本田裡的樹木被砍倒，施作也使用化肥和農藥，單一作物取代混作，土地對於氣候變遷的適應力卻越來越弱。而咖啡農只能依靠咖啡豆的產量決定收入，無法分擔分險。

巴西的咖啡莊園，整片田毫無遮蔽物

（ 圖片來源  By Knase – Own work, CC BY 3.0 de ）

嚴重的聖嬰現象，讓全球咖啡產地陷入極度乾旱，使得咖啡面臨產量銳減；越來越極端的氣候使得全球咖啡豆供應的風險越來越大，最倒霉的還是開發中國家的貧窮小農。

為了降低氣候帶來的影響，在田裡種樹成了小農對抗氣候變遷的重要行動。

小農種樹提高產量也保護土地

馬拉威Mzuzu咖啡合作社在2003年也因為反常的氣候損失了一半的咖啡樹。比以往反差更大的早晚溫差讓脆弱的咖啡樹無法適應。Mzuzu咖啡農開始種植特殊的草類改善土壤流失且保存土裡的水分。

他們也在咖啡樹叢周圍種樹，為咖啡樹增加避蔭。小農們更進一步地在園中空地種其他的作物，當咖啡樹枯死時還有其他的替代收入，同時也能夠增加土壤沃度。

肯亞Sireet OEP茶合作社的成員學習農林間作的知識與技術，提升農作物的產能。

( 圖片來源：Fairtrade Foundation )

不只是咖啡，肯亞公平貿易茶合作社Sireet OEP的成員珍妮也是一位種樹的女人。她接受公平貿易組織的訓練，學習農林間作的知識與技術，提升農作物的產能。間作讓作物的生長力提高，樹葉掉落分解後讓土壤更為肥沃。

Sireet OEP茶合作社利用公平貿易社區發展金購買樹苗，2015年就種了超過15萬棵樹。樹木對小農的重要性就在其中。

( 圖片來源：Fairtrade Foundation )

參與計畫的茶農Luke說，公平貿易的支持計畫中，最關鍵的就是「知識」，當有足夠的知識時，小農就有能力行動，更能夠將知識傳遞給其他人。

非營利組織Vi Afroforestry提供適應計畫所需的技術指導，透過緊密的夥伴關係，讓教育及訓練計畫更加順利。Vi Afroforestry環境與氣候變遷顧問Amos說：「創造夥伴關係非常重要，因為每一個團體都扮演不同的角色，越緊密的合作關係，成果越有力量。」

前人種樹，後人乘涼。這群小農種下森林，也為生態環境種下了永續的種子。

走過的無痕山林，難忘的自然美景，永續未來，要靠你我一起努力。

「環境保護月」讓我們一起關心我們居住的地球，每一個人的綠行動，都是改變世界的一大步！

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延伸閱讀

公平貿易小農販賣碳額度，減緩氣候暖化

On Thin Ice─氣候變遷的格陵蘭

世界地球日．拯救地球，加「樹」行動—看看你是什麼樹！

Fairtrade Carbon Credits

參考資料

Fairtrade Climate Heroes in Peru

Fairtrade Africa：Fighting back climate change

Kenyan small farmers bearing the brunt of climate change

50年前咖啡新技術 害慘窮國經濟

全球暖化咖啡喊漲 業者：先救森林再救產量

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易，成就更美好的世界

( 照片來源：www.theguardian )

如果你認為性別議題只是關於女人的事，那就錯了！性別是男女之間的權利平等，以及不帶偏見的彼此對待。

在農業產業中實現性別平等，是指賦予小農、雇主以及社區的每一個人都同樣被重視。提升女性的權益更能為整個社群帶來改變。然而隨著越來越多的女性從事農業，男女在權力關係的差距仍然很大。儘管女性佔了近一半的勞動力，卻很少人有自己的土地和決策權。

不論是道德層面或是經濟層面性別議題同樣不容忽視。聯合國農糧組織認為，世界上約80%的食物由女性生產，如果能夠消除普遍存在於農業的性別不平等現象，就能使全球1.5億人擺脫飢餓。

公平貿易致力於策進性別平等，在最新的策略中，也制定了「改變，為每個人帶來平等的機會和利益」的目標，希望透過貿易來解決以往只有利於男性的結構性體制。

( 照片來源：www.theguardian )

肯亞的女性培力計畫

在肯亞的Kericho和Nandi地區，公平貿易組織和其他非營利單位從2012年開展了一項女性培力計畫。

這裡的土地肥沃，非常適合咖啡生長，從上個世紀開始，女性便負擔起在田裡照顧農作物和在家裡養育小孩的工作。然而即使每天長時間付出勞力，她們在經濟上只能依賴丈夫。

這項三年的計畫提供女性各種訓練，包括使用再生能源煮飯、也協助她們共同參與提高公平貿易品質的工作，讓她們能夠進入肯亞和東非咖啡市場。

公平貿易要求合作社必須確保內部的民主和女性參與權，這樣的規則讓男性委員開始轉移領導權給他們的妻子，女性更開始在合作社內組成社團。現在這個女性社團裡有450個成員，她們得到財務計畫的幫助，同時透過各種活動增進對咖啡產業的理解。

拜（Bii）是咖啡協會的秘書，她說：「之前，沒有人重視村子裡的女人，我們就只是存在在家裡，然後安靜的做自己的工作…….工廠是男人的地方，我們的工作就是照顧田裡的作物和運送而已…….。現在有了公平貿易，我們的先生讓我們成為合作社的會員，我們了解怎麼處理咖啡豆，我們在銀行開了帳戶，而且也能直接拿到薪水。我們再也不需凡事依賴先生了。」

給女人機會，就是為所有人帶來改變

公平貿易計畫讓社區的女性了解如何因應氣候變遷來照顧咖啡樹，這些工作讓連續兩季的產量和品質有了提升。而她們也學會如何使用沼氣爐灶，除了節省時間，更省去花費大量時間和精神撿柴火。自從開始使用沼氣爐，這些女性發現她們的先生會到廚房測試新技術，翻轉了以往的性別刻板印象。

女性們也在合作社開始擔任以往只有男性從事的工作，如咖啡技術提升指導員。她們更規劃販售「女人咖啡」，一個由女人經營的事業。

透過女性培力計畫，為家裡帶來更多的改變。

( 照片來源：www.theguardian )

但是在計畫中獲得改變的不只是女性，Cooperative Society合作社的男主席說：「這些計畫為我們社區的家庭帶來和諧，最初男人們都不願意讓出咖啡灌木叢的工作，現在大家也認知女性的參與讓大家的生活帶來改變。」

公平貿易不只是在咖啡和巧克力上的標籤，在標籤之後是一個讓小農掌握自己未來的培力故事、一個讓女性能夠翻轉不平等，獲得應有的待遇和尊嚴的故事，更是為每一個人帶來改變和希望的故事。

【公平貿易可可/巧克力專區】

參考資料：

Empowering women to empower men in Kenyan coffee producing communities

Behind the Petal

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選擇公平貿易，成就更美好的世界