南非國寶茶

生態綠咖啡學堂

2016夏季歐洲公平貿易產品大賞回顧

今年國際公平貿易組織推出2016夏季公平貿易產品回顧,讓我們也一起看看今年夏天多了什麼有趣的公平貿易產品吧!

一、Little Miracle 公平貿易有機茶飲、能量果汁系列

Little Miracle 主打低熱量、無人工添加物、對人體健康有益的公平貿易有機茶、國寶茶與能量果汁等飲品,此品牌在口味、品質、價格與包裝設計上消費者都給予極高的評價,因此2013年Little Miracle獲得Quality Food Award的最佳飲品大獎。目前已在超過20個國家的超商、健身房、加油店、咖啡店、火車店、機場與超市都買的到。

Little Miracle: 紅色瓶身的就是國寶茶飲,生態綠商城也有販售唷

國寶茶又稱長壽茶,特點如下

  • 無咖啡因、老人小孩孕婦皆可安心飲用
  • 帶有青草的芬芳與類薄荷的解渴感
  • 可回沖多次,經濟實惠
  • 冷熱沖泡皆宜,熱飲芬芳冷飲透沁涼
  • 草本飲品,適合健康養生者
  • 所有成分皆取得LACON認證
  • 獲國際公平貿易認證
  • 零人工添加物、零防腐劑、零人工香料

二、Liberation-公平貿易椒麻腰果、花生玉米等堅果

Liberation Foods 是英國唯一一間由生產者獨立經營運作的堅果公司,所有的原物料來源來自世界各地公平貿易堅果農,花生來自馬拉威、尼加拉瓜,而腰果則來自印度、厄瓜多與巴西等,只要是Liberation的成員都享有公司44%的利潤。

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Liberation Fair Trade Chilli & Lime Cashews, Peanuts & Corn

三、Gusto Cola-公平貿易可樂

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Gusto Cola主要成分是天然香料與精油,沒有添加人工化學添加物、防腐劑、磷酸、焦糖色素,只用非洲可樂堅果、碳酸高山礦泉水、有機蔗糖、有機甜葉菊與非基因糖醇,強調100%天然、低卡路里、同時也是公平貿易認證的可樂。

四、ODYLIQUE  Nature Sun Screen-公平貿易防曬乳

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這款強調all nature 純天然的公平貿易認證防曬乳適合大小朋友、肌膚敏感、嬰兒與孩童,臉與全身肌膚都可以塗抹,雖然天然但功能不輸給其它品牌,防曬指數30,防水、不油膩、毛孔不阻塞,擦了可以防曬又不會對肌膚造成負擔唷!!

看完了以上這些,是不是覺得公平貿易認證的產品非常豐富呢! 目前全世界公平貿易認證產品已超過30,000種,除了食品類,這幾年新增更多的生活與保養用品,舉凡公平貿易認證的乳液、保養品、護唇膏、男士用的刮鬍泡等小物,每項都感覺好用包裝也好看,實再會忍不住想敗下去買個幾盒來用呢~

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不論是在國內或國外,下次逛超市或商店時別忘了留意包裝上那個跟你揮手的快樂生產者唷!

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快來抓住夏天的尾巴 #冰滴咖啡

喜歡喝冰滴咖啡的朋友們~可以嘗試看看不同的冰滴咖啡口感

將萃取完的冰滴咖啡,密封放入冰箱3~5天

咖啡會進行發酵作用,發酵後會有淡淡的酒香味~�

口感甘醇,搭配酒香入喉,味道是一般冰咖啡無法呈現的唷!!

★五款冰滴咖啡組合,最後優惠★>> http://goo.gl/RsLvR

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生態綠咖啡學堂

Wow~生態綠南非國寶茶在礁溪老爺酒店也喝的到!

曾經蟬聯天下雜誌金牌服務大賞冠軍的礁溪老爺酒店的雲天自助餐廳,是以溫泉蔬果、在地漁獲與進口食材烹調的無國界百匯美饌獲得消費者極高的評價,今年在飲品上更結合倫理消費、透明安心的概念,首度採購生態綠公平貿易南非國寶茶 (開心 ^_____^)

如果你有機會或中秋連假來到這裡,除了能坐擁一望無際的蘭陽平原美景,還能享用曾經蟬連天下雜誌-五星級自助餐廳冠軍的Kevin主廚為大家用心烹飪的料理,更難得的是喝到生態綠回購第一的公平貿易南非國寶茶呢

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眼尖的你,有看到生態綠南非國寶茶茶包在哪裡了嗎?

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小編貼心附上礁溪老爺酒店雲天自助餐廳的訂位專線 03-988-5211 #8138、#8165,這裡很熱門,記得要先訂位以免撲空唷!

即日起至9/20,去油解膩、無咖啡因、養生健康的南非國寶茶與天然美味的果醬(金鑽鳳梨、紅龍果),

任選4款中秋限定優惠組合價800元

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南非國寶茶簡介

  • 無咖啡因、老人小孩孕婦皆可安心飲用
  • 帶有青草的芬芳與類薄荷的解渴感
  • 可回沖多次,經濟實惠
  • 冷熱沖泡皆宜,熱飲芬芳冷飲透沁涼
  • 草本飲品,適合健康養生者
  • 所有成分皆取得LACON認證
  • 獲國際公平貿易認證
  • 零人工添加物、零防腐劑、零人工香料
生態綠世界茶館

【端午節吃粽小撇步】今年絕不能錯過「5種粽子x5款茶飲」的養生組合!

農曆五月初五,是中國傳統四大節日之一,家家戶戶都會準備粽子來應景。但是粽子種類分為許多種,每一種都各具風味,加上粽子「大小」、「內容物」不同,熱量也有所差異。傳統1顆粽子約200~600公克重,熱量在350~1000大卡不等,當您一顆接著一顆,就要小心吃進很多熱量了。

要如何健康吃粽,小編跟大家分享五個小撇步外,也特別針對這五款粽子,分別搭配五款茶飲去油解膩、幫助消化,讓你吃的健康又沒負擔。

五個健康吃粽小撇步

一、醬料減半更清爽

吃粽子時常使用的番茄醬、甜辣醬等醬料,因內含高鈉、高糖、高油,不利高血壓及心血管患者的疾病控制。

二、替換掉部份糯米

糯米加上高油脂食物會延長胃腸排空時間,容易造成胃酸過多、腹脹氣等消化不良的症狀發生,建議可以試著以紫米、糙米取代。

三、視為正餐非點心

粽子的熱量足以當作正餐,故建議一次最好不要超過二顆粽子,且慢性病患更要注意淺嚐即可。

四、分享是王道

 與人分享或粽子包小一點也是減少熱量攝取的方法之一。

五、享用美味的粽子後,來一杯去油解膩、幫助消化的茶

「5種粽子x5款茶飲」的養生組合

北部粽X凍頂烏龍

北部粽的內餡通常會使用豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米、蘿蔔乾等,不管是內餡跟糯米都會先用油炒過入味,北部粽的嚼感類似油飯,且由於米先經過油炒,熱量、口味和香味都比較重。從外觀來看,北部粽使用的竹葉多為堅韌的筍殼,特色是色澤棕黃且略帶斑點。

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北部粽較油膩,建議搭配同樣有去油解膩功能的凍頂烏龍

由甲等評茶師陳煥堂親手焙製的凍頂烏龍,茶香清雅持久,茶湯金黃、入喉滋味溫潤且回甘,是品茗者的最愛。

南部粽X南非國寶茶

也稱為水煮粽,是以生米拌滷汁包入與北部粽類似的內餡,再將粽子放入滾水中煮熟。南部粽較北部粽有粘性,熱量較低,口味與香味也較為清淡,所以多半會再灑上花生粉及醬料食用。南部粽用的粽竹葉質地細緻而葉面較寬,食用時會帶有竹葉清香。

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南部粽建議搭配南非國寶茶,除了解膩之外,也可以帶出南部粽新鮮竹葉的清香。

客家米粽 x 烘焙包種茶
客家米粽的內餡通常會放入以菜脯、蝦米、香蔥頭、乾香菇絲、後腿肉、胡椒粉及醬油等,用蒸過的糯米包好內餡後,選擇曬乾的麻竹葉綁成粽子,再放入蒸籠。

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客家米粽建議搭配烘焙包種茶,帶有清微火香,滋味甘醇厚實,微帶鮮甜味,能陪襯蒸過的糯米與內餡香氣。

客家粄粽 X 高山紅烏龍 ​

客家粄粽的內餡通常會選用米粉、香菇、蝦米、絞肉、蘿蔔乾、豆乾,而糯米則是比較特別,會將在來米與糯米混合,研磨成米漿後瀝乾,使用糯米糊將內餡包裹好,再用抹油的麻竹葉綁成粽子後放置蒸籠,口感有嚼勁,又香又Q。

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客家粄粽由於口味類似麻薯, 加上有抹油的麻油香,很適合搭配有茶氣溫潤、果香圓和的高山紅烏龍

鹼粽X金萱綠

鹼粽是最特別的一種甜粽,使用圓糯米浸泡後,加入鹼粉或鹼油,糯米就會被溶解成晶瑩剔透、黃澄澄的鹼粽,可放入冰箱裡冰鎮,因此也稱為冰粽,想食用時可沾砂糖或蜂蜜,口感Q軟清甜。

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鹼粽建議搭配自然農法手採金萱綠,以品嚐到鹼粽清香與清甜。

以上就是台灣最常見的粽子種類,看到這些粽子種類介紹,是否讓你感到食指大動了呢?

即日起至5/30,生態綠端午連假商城限定優惠,解膩茶品台灣茶、荷蘭百年品牌PEEZE茶任選三件79折

消費不限金額再加贈100元折價券(6/1統一以簡訊發送折價券)

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生態綠最新動態

For All Mothers—獻給,勇於與眾不同的自己與媽咪

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今年的母親節很特別,生態綠與一位因患子宮肌瘤,決心起身對抗環境賀爾蒙,反璞歸農,卸下年營業額超過二十億上市公司創辦人的光環,在募資平台以公平貿易理念推動「認養一畝香草田」,用香草生產天然無化學洗劑創立芙彤園Blueseeds品牌的科技業媽媽,聯名推出「她的故事」母親節限量商品組。

我們希望透過「她的故事」,讓台灣土地多一頃香草田,就多 1000 個家庭不再受環境賀爾蒙傷害,擁有安心生活的環境;希望透過「她的故事」,將力量與堅持,分享給所有勇於與眾不同,認真守護家人健康的自己與媽媽們 ?

「她的故事」商品內容

生態綠x芙彤園聯名商品「她的故事系列1—蔬碗液組」

*原味國寶茶 1盒 + 濾泡式掛耳包甘香綠 1盒 + 濃醇紅 1盒 + Blueseeds蔬碗液 1瓶

  原價1140元,母親節公益價990元,回饋支持「認養一畝香草田」計畫

生態綠x芙彤園聯名商品「她的故事系列2—潔衣露組」

*原味國寶茶 1盒 + 濾泡式掛耳包甘香綠 1盒 + 濃醇紅 1盒 + Blueseeds薰衣草潔衣露 1瓶

  原價1140元,母親節公益價990元,回饋支持「認養一畝香草田」計畫

她的故事」商品介紹

生態綠原味南非國寶茶

低卡無負擔,養生無咖啡因,守護家人健康

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生態綠國寶茶Rooibos Tea來自南非烏柏太公平貿易國寶茶合作社,是南非獨有的紅灌木樹種。帶有獨特的怡人香氣與特殊風味的國寶茶,需要生長在乾淨無污染的環境,因為深深扎根於大地,富含了罕見的豐富礦物質和高抗氧化物,在當地被視作「長壽茶」。

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【她的故事—南非國寶茶】

南非國寶茶其實是一種針葉狀的灌木植物,不含咖啡因,低單寧酸,低卡洛里,不論男女老幼,到懷孕中的媽媽甚至嬰兒都能安心飲用。「當我還在襁褓中的時候,因為貧窮導致我母親的奶水不足,她都是餵我喝下南非國寶茶」,烏柏太原生南非國寶茶合作社經理Barend Salomo說。

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甘香風味掛耳包+濃醇風味掛耳包

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【濃醇紅】

濃醇風味以印尼迦幼山曼特寧為基底,以曼特寧的森林風韻點綴,散發撫慰人心的大地芬芳,濃郁香醇,典雅迷人。堅持選用100%高海拔阿拉比卡咖啡豆,在台灣新鮮烘焙研磨,充氮包裝保鮮,一拆封香氣盈郁,更有國際公平貿易組織(FLO)認證把關,美味與公平皆不需妥協!   

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【甘香綠】

繼榮登「頂好Wellcome超市 eDM 咖啡大賞」熱銷商品,生態綠經典甘香綠掛耳包榮獲自由時報【濾掛式咖啡評比】中焙綜合豆組第一名!!甘香風味以來自非洲衣索比亞為基底,帶著來自非洲的繚繞香氣,在輕柔優雅的甜蜜中,感受生氣勃勃的柑橘香與花香,清香甘甜。堅持選用100%高海拔阿拉比卡咖啡豆,在台灣新鮮烘焙研磨,充氮包裝保鮮,一拆封香氣盈郁,更有國際公平貿易組織(FLO)認證把關,美味與公平皆不需妥協!

【她的故事—公平貿易女性合作社KOPEPI KETIARA】

 KOPEPI KETIARA合作社以女性為主,2012年加入公平貿易組織,希望為該合作社成員爭取更好的報酬,並打破印尼向來由男性所壟斷的市場,帶給當地女性更公平的就業機會與社會地位。該合作社使用公平貿易的社區發展金,提供有機農法的教學,以保護當地水源與生態,鼓勵永續農法。

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就這樣以女性為主的KOPEPI Ketiara就靠著公平貿易體系打開市場,近千位女性生產者種出的咖啡豆已達600公噸,取得歐盟、美國與日本的有機認證,每年的回餽金也讓這近千位女性成為改造家園的推手。  

Blueseeds茶樹蔬碗液

成長於田野間的肥皂草與茶樹,採收後經低壓蒸餾提煉,完整取得全植物的清潔成份,摒除化學合成物的使用。融合椰子油保濕與海鹽潔淨的特性,家事清潔不再傷害您的玉手。全天然加強抗菌配方,讓碗盤用品、蔬菜水果乾淨健康又光亮。

使用方式:

碗盤清潔→適量按壓至菜瓜布上,直接清洗後沖淨即可。(如太油膩的碗盤用品請先用水沖拭)

蔬果清潔→使用器皿盛水,按壓1~2下至水中,再將蔬果放入,清洗後沖淨即可。

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Blueseeds薰衣草潔衣露

成長於田野間的肥皂草、薰衣草與茶樹,採收後經低壓蒸餾提煉,完整取得全植物的清潔抗菌成份,摒除化學合成物的使用,不必擔心殘留物刺激皮膚。讓你穿戴一身柔和花香,居家出門都舒適自然。

配方 / 全株肥皂草、茶樹晶露、薰衣草精油、 海鹽

手洗使用:視衣物量與髒污程度酌量使用,搓洗沖淨即可。 洗衣機使用:視水量與衣物量使用。

低水位:按壓3~5次

中水位:按壓5~7次

高水位:按壓7~10次 衣物有明顯污漬先使用少許潔衣露清水浸泡,或將潔衣露按壓在髒污處輕輕刷洗再放入洗衣機清洗,可加強清潔效果。

一整瓶洗劑中,完全沒有任合人工化學合成添加物

【她的故事—Blueseeds創辦人詹惠如】

子宮肌瘤的啟示,她決心起身對抗環境賀爾蒙

「我開過五次刀。」八年前罹患子宮肌瘤,面對身體不適,惠如回想小時候自己明明也是個健康寶寶,學過芭蕾、當過田徑選手,擁有父母給的強壯身體,然而長大後卻時常出狀況,找不到病痛的原因。身體狀況也導致孩子皆早產,得住在保溫箱長大,「孩子生出來一隻像貓、一隻像老鼠,我就在想我的身體為甚麼這麼差呢?」退而檢視自己的生活方式,發現自己在外面接觸的、吃的和用的都有很大的問題。市面上許多商品摻有合法的化學物質,即使不會對人體產生立即的傷害。然而一旦久了,那些殘留物質在體內堆積,問題就會慢慢出現。

因此,惠如卸下年營業額超過二十億上市公司創辦人的光環,詹惠如赤腳踏上了堅實的土地。挑戰不採用任何農藥、化學肥料的自然農法,並用科技業的商業模式,推出農地直送的天然洗劑品牌-Blue Seeds。

Blue Seeds推出的所有洗劑中,都添加了田野間最天然的清潔素材 ─ 肥皂草。不僅全株含皂素,可以取代化學界面活性劑,提供天然的潔淨效果,只要加水大力搓揉就能起泡,洗入水中又完全分解。

而我們希望邀請大家一起來支持這位媽媽的理念和夢想,也希望把這好的理念分享更多人知道!

芙彤園擁有 40 公頃的契作香草田,經過契作農悉心照料,一年約可以收成兩到三次,每一公頃(10,000 平方公尺)的土地上,平均約可種植 6 萬株肥皂草,孕育出 3 千個家庭一年份天然洗劑。但是,我們有一張更寬廣的藍圖,我們希望在 2017 年前,能擁有 100 公頃的契作面積。

1 公頃減少 40 萬元農藥用量,100 公頃就減少約 4 千萬元的農藥使用量。想像一下,一個家庭平均一年所需的洗劑量差不多 8-10 公升,相當於 60 株的肥皂草。多一頃香草田,就多 1000 個家庭不再受環境賀爾蒙傷害,擁有安心生活的環境。

我們希望能再往前一步,而這一步希望你和我們一起踏出去。  從初期的調查、育種、設備採購到第一波的契作簽約,我們已經投注了超過千萬元的資金。「打造一個對環境友善的天然洗劑品牌」,需要長期的經營規劃:創造出穩定而有效的原料來源,並且從需求面著手、降低消費進入的門檻。為了實踐「環境」這個初衷,需要更多的人參與這樣的規劃。我們想要邀請你,不只是使用我們沐浴液、洗髮露,而是一起攜手建立完善的「香草田契作模式」,我們邀請您一起和我們認養天然香草田。       

         凡購買母親節限定商品組公益價990元,我們為你「認養一畝香草田」

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生態綠咖啡學堂

印香南非國寶茶 Rooibos Chai。茶饕肯定的味道

在印度,香料是一天三餐不可缺少的食材,也因為印度人擅長使用香料做為食材,所以我們吃到的印度菜總是辛香飽滿且層次多變,讓人一吃上癮,也讓人著迷於香料世界的萬千變化。其實印度香料的使用與烹調並不難,只要配搭得宜,除了可以變化成茶飲「印香南非國寶茶」,還能在家輕鬆做出香氣與風味絕美的好菜。

生態綠南非國寶茶共有六種口味,「印香南非國寶茶」是小編最喜愛的口味,裡頭有丁香、薑、豆蔻、肉桂、胡椒五種性溫的香料,具有萬千變化香料氣息,是茶饕們肯定味道!

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生態綠的印香國寶茶,共有以下五種香料:

丁香 ( Clove)原產於印尼的一種香料,乾燥後廣泛用於烹飪中,做為一種食物香料,在中藥理學來說具有暖腎的功能。

薑(Ginger)原產於東南亞熱帶地區植物,可驅逐身體的寒氣,幫助發汗袪濕,溫肺顧胃,是體內最佳的除濕機,也是很好的廚房法寶。

豆蔻(Cardamon)是一種重要的香料、藥用植物,對腸胃有益,故在亞洲被用在醫療上的重要性遠勝於烹飪,也是中藥行中常見的藥方之一,也適用於烹飪料理例如在燉肉或滷肉(小編已流口水)的時候加一些,風味超棒。

肉桂(Cinnamon),在中醫上來說肉桂可以促進胃腸蠕動、補元陽、暖脾胃,生理期女性食用肉桂,可緩和不適感,還可以改善血液循環不良、手腳冰冷等症狀。

胡椒(Pepper),在印度,胡椒自史前時代便被用作香料,當時被稱做「黑色黃金」的胡椒是貴重的貿易貨物,它還被作為貨幣使用。因為具有刺激性的香氣,故能增進食慾,對胃口差、消化不良有治療作用。

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除了可以直接飲用外,加入適量的蜂蜜或糖,或加些牛奶變成時下最潮的印度香料奶茶(不用到夜市排隊買)或是加入生態綠純可可粉,特調成國寶茶可可飲。

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生態綠獨家推出的創意特調國寶茶可可飲,只要簡單三步驟:

一、準備食材: 可可粉20克、印香國寶寶茶茶包一包、牛奶200ml 。

二、將20克的可可粉倒入熱牛奶中,均衡攪伴待可可粉融化(依客人喜好加入適量的糖)。

三、倒入國寶茶茶包,浸泡於熱可可飲中,即可完成特調國寶茶可可飲。

除了飲用外,國寶茶結合食材也能碰撞出一桌好料理,燉雞湯、冷湯麵、火鍋等。

【國寶茶也可以燉雞湯】請你跟我這樣做!

更重要的是,生態綠國寶茶來自南非公平貿易國寶茶合作社,富含豐富的抗氧化物和礦物質,也是養顏養生的好飲品。沒有咖啡因,即使正在哺乳的新手媽媽或是襁褓中的嬰兒都能安心飲用。 

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