公平貿易茶水間

上個月接到歐洲學校的來信，詢問咖啡機租賃的業務。我們很快的將制式合約寄去，他們也很爽快的簽約。校方連機器長什麼樣子、咖啡是什麼風味都沒試過。約好了裝機時間，我們就過去了。 裝機的現場是一個簡易的吧台，校方說，這裏之前是家長休息區，但是疫情期間限制家長進到學校，現在準備重新開放，同時也讓同學們輪流經營這個吧台，給予學生工作的經驗。 Steward 校長很關心這項計畫，所以邀集了二十多位學生一同參與交機，同時也希望我們向同學們說明公平貿易的意義。 試喝的時候，校長看到這台全自動咖啡機製作的美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋，不是小型義式機過度萃取的咖啡，他臉上露出滿意的表情。前來試用的學生們，...

鴻海集團下的「蘋板」供應鏈「英特盛」，於八月一日正式啟用公平貿易茶水間，這項緣分足足努力了半年。 今年二月生態綠接獲來自英特盛的主動來信，想了解公平貿易運動以及生態綠推動的公平貿易茶水間服務。因為英特盛公司位於台中與竹南，只能透過電話、電子郵件數度的資料往返傳遞。 今年五月在台灣博物館舉辦的世界公平貿易日，英特盛甚至派員到台北與會，想深入了解公平貿易運動的內容，顯示公司對於執行ESG的慎重。 緣分俱足的環境下，英特盛公平貿易茶水間終於在前天正式啟用。現到英特盛的大樓大廳，無論是訪客、員工都可以輕鬆享用一杯生態綠的公平貿易咖啡。對於位處工業區內，便利商店與餐飲服務不普及的廠區，...

這次參展與過往不同，我們不是來賣產品，而是來送禮品的。生態綠帶著感恩回饋的心，準備了好多禮物送給我們的客戶、客戶的員工、客戶的客戶，我們的會員，以及會員的朋友。只要在三度朋友圈的朋友，基本上都有禮。 就算您只是路過這裡，我們萍水相逢，您手上沒有環保杯，也錯過了即沖咖啡的PK活動，您還是有機會拿禮品。只要拿起我們設計師純手工精心製作的可愛手舉牌，拍張照片打個卡，tag okogreen，彼此就算朋友了，生態綠就贈送給新朋友價值120元的神秘禮物。 ----- 走過路過，不要錯過。大家交個朋友吧～ 篇篇有彩蛋，看看自己可以拿什麼禮品： 【咖啡展倒數9天】合作夥伴介紹...

過去三年間，生態綠透過公平貿易的機制，讓農民增加了231萬元的額外收入。這些直接給農民高於市場的保障價格或社區發展金，讓農民得到工作的尊嚴，同時改善社區的基礎建設。也因此生態綠在2020年榮獲國際公平貿易組織頒發的最佳公平貿易商榮譽（Trader of the Year）。 231萬新台幣，在非洲、中南美洲等開發中國家，相當於在當地興建23間小學或挖出23口水井，而這些不是靠募款捐獻而來，只是簡單的一杯杯公平貿易咖啡。 能累積這些善意的能量，全靠FairCafe聯盟的餐飲業者與公平貿易茶水間的企業。遍佈在全台灣數百台咖啡機，可能在餐廳、咖啡店、早餐店、公司貴賓室、茶水間.....

說到冠德建設，最大的印象就是處處可見的建案房子，冠德建設去年更躍居營建股「營收王」。 除了冠德建設，冠德企業集團旗下還包含有根基營造及環球購物中心，冠德集團數十年來從建築精緻家園，到提升服務品質，從營建業的模範生，到全方位不動產開發商；從教育基金會到投入ESG的實踐，每一次的創新進化都是為了企業的永續經營。 一走進冠德大樓，映入眼廉的是結合聯合國永續發展指標的小型圖書館，內有不定期名人選書的策展，以及冠德教育基金會的選書，錯落的咖啡吧台，加上魚菜共生系統，可以讓忙碌的冠德同仁在此休憩片刻。 不只是在 2021 年交出了好成績，展望未來，冠德建設還能做什麼，是冠德一直以來在思考的。...

不說你可能不知道南亞科技可是全球第四大DRAM公司。南亞科技長期致力於DRAM 記憶體的研發、設計、製造與銷售，在邁向智慧時代，舉凡你聽過的智慧城市、智慧家庭、智慧辦公室、無人車、物聯網、雲端及人工智慧(AI)等相關應用，都必須使用DRAM這項關鍵零組件。 南亞為解決全球永續發展問題，這幾年積極回應聯合國永續發展目標(SDGs)。除了從自身營運出發，檢視所處產業及與企業營運攸關之SDGs，南亞共連結 10項SDGs，擬定短期(2020年)及中長期(2025年)永續目標，讓SDGs的鏈結轉換至實質行動，透過公司內部各組織之共識及員工參與，將SDGs納入推動永續的DNA，為社會帶來正向的改變...

台灣是防疫的模範生，大眾生活幾乎是回復原狀，但全世界依然在疫情籠罩下，國外許多企業依然實施著 Work From Home（WFH）的政策。這項政策實施了大半年後，對於企業的組織文化與勞資關係衝擊很大，一些問題逐漸浮現出來。 路透社 從一個有趣的角度切入，在家工作時，廁所的衛生紙該誰買單？ 我們知道許多公司都會有茶水間，提供員工免費的咖啡、茶，甚至是零食櫃，美其名是公司福利，從另一個角度是老闆要提高員工的戰鬥力。...

這張圖是近三年來的國際市場阿拉比卡豆的咖啡價格，從2017年中崩跌，價格就沒回去了。綠色的線是公平貿易的最低收購價，也就是公平貿易組織認為能夠維持咖啡農最低生活保障的價格，這兩者差距很大。也就是說，如果你覺得基本工資只能吃土，那咖啡農就是吃空氣了。


近三年來，台灣基本工資不斷調高，我們的小確幸實現在手中的一杯杯咖啡。除了公平貿易認證與種植精品咖啡的農民，一般咖啡農得到的報酬是越來越低。一般商用市場的咖啡豆，農民得到的報酬平均僅有公平貿易價格的70%。最近三年台灣咖啡產業大爆發，街頭巷尾咖啡館林立，連鎖業者拚上市、超商業者拚折扣、咖啡職人拚創業，人手一杯咖啡，...

(2017.4月更新) 首先，要在此跟支持生態綠的朋友們說聲抱歉！2017第一季VIP贈禮「公平貿易香料（檸檬胡椒60g/蕃茄胡椒45g）」，由於進口的時程延宕，所以無法如期送出。不過不用擔心！我們已經準備好另一個一樣精緻的贈禮要給大家！就是城田的 「魚菜共生甜羅勒原汁工法淨麵」 ！( 什麼是魚菜共生? ) 全由魚兒照顧長大的甜羅勒，...

這天小編跟著生態綠咖啡小老師來到資策會辦公室，和資策會的同仁一起參與了一場咖啡體驗會！ 資策會約在五年多前就加入 公平貿易茶水間 的行列，選擇在辦公室使用生態綠的公平貿易咖啡豆，讓同仁們在繁忙工作之中可以喝到好咖啡，同時也能用行動支持好理念。為了傳達簡約健康喝咖啡的概念，我們特地策劃了咖啡體驗分享會，與公平貿易茶水間企業和同仁分享如何在家、在辦公室也能輕輕鬆鬆煮出好咖啡。 今天這場分享會，由生態綠小老師Kiwi和資策會的夥伴分享，從如何挑選、保存咖啡豆，...