公平貿易動態

FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

放慢腳步,品嘗美好─高雄慢活森林

慢活不是牛步化,而是希望活在一個更美好而現代化的世界,慢活是平衡,該快則快,能慢則慢。
位在高雄岡山的慢活森林說,美好的生活,可以從最簡單的小事做起,例如:多走路、少用塑膠袋、花多一點錢買好的食物。
而支持公平貿易,就是一件可以從身邊開始做起的美好事情。在店裡,你可以用愛自己的步伐,選擇愛世界的方式。
天然、手工,食材當天現買現做,希望讓人吃得健康也吃得安心,更希望客人放慢腳步,細細品嘗食材的美味。
追求天然、環保、社會責任、季節化、在地食材以及公平貿易,慢活森林沒有花俏手法,盡量不使用食品加工物,不油炸不使用反式脂肪或植物奶油,更不添加味精,而是自製高湯,用最原始的食材做出最單純的料理,讓家人小孩吃了沒有身體負擔,讓被加工品養壞的胃口有歸零的機會。
找一天來岡山,來慢活森林,給自己身心休息的一段時光。
地址:高雄市岡山區維仁路116號
電話:07-621-1348
第五屆公平貿易影展─慢活森林
12/14(一) 15:00  在肯亞的街頭流浪
1/9(六)18:00       曼德拉:邁向自由之路
1/17(日)19:00     照亮新希望 (映前座談)
1/23(六)19:00     烏干達的孩子
生態綠最新動態

紀錄片帶你重新認識多種非洲面貌

有點濕冷的周日午後,在台北社企聚落卻熱鬧不已,來自西非象牙海岸的Bony和家人帶來的非洲鼓表演,為今年的公平貿易影展開啟序幕。
對於千里之外的非洲,你會想到什麼呢?挺著大肚子的飢餓孩童?在大草原奔跑的野生動物?我們對於非洲的想像其實非常片面且單一。一個非洲,多種凝視。今年影展提供了更多的視野,讓我們看到非洲不同的面貌。
首映片「點亮新希望」敘說位在西非馬利的故事,如果將知識的種子種植在需要的土地上,給予支持與培力,那麼發展的力量就能成長發芽。

公平貿易影展 邀您重新認識非洲

環境資訊中心  陳筱婷報導

講到非洲,你會想到什麼?品質最佳的咖啡、濃郁巧克力,或是骨瘦如柴的人們?這些也許是自詡「文明人」的我們的片面認知與想像。為了讓遠在亞洲的台灣人對非洲有更多的了解和認識,台灣公平貿易協會和生態綠於昨(6日)展開第五屆公平貿易影展,提供更多非洲不同的面貌與視野。
來自象牙海岸與花蓮的Bony一家人,以非洲鼓演奏歡樂全場。攝影:陳筱婷。
爽朗又清脆,節奏忽快忽慢,讓人不禁隨之起舞,來自象牙海岸的Bony爸爸與家人們一起在台上以非洲鼓展開第五屆公平貿易影展「一個非洲,多種凝視」首映活動,手指與手掌靈活拍打出旋律,感受許多非洲的熱情。
首映會上放映的影片《照亮新希望》,是在馬利Republic of Mali持續進行的真實故事。生活在方便舒適的台灣,很難想像世界上還沒水沒電的地方,而這就是馬利的處境,境內有99%沒有電力設施,迫使馬利人必須於太陽下山前完成許多工作,通常女孩會被要求留在家中幫忙,無形間成了孩童學習的阻撓。而在太陽下山後,校園裡的老師只能靠著燭光在黑暗中批改作業,看他用力眨阿眨留著眼液,讓人十分心疼。
政府未能建設電力設備,人民更無力購買電力設備。片中,丹尼爾是一位年僅26歲,於義大利出生的馬利青年。在他的堅持下,終找到合適的供電方式,將石油公司不要的廢棄物加上當地材料組成太陽能面板,產生永續、可再生的能源,提供電力給馬利的偏遠地區。他成立的「非洲電力」照亮了馬利共和國,也提供在地人謀生共生的機會。
丹尼爾媽媽與丈夫於大學時相遇,丈夫曾對她說:「讓我們回到馬利貢獻、回饋吧,那裏需要我們,因外人(外國)無法帶來真正的幫助,只有馬利人才能幫助自己。」在丹尼爾兩歲時父親即過世,但丈夫的心願成了丹尼爾媽媽一生的志業,她獨力養育丹尼爾,並在馬利終身貢獻,為許多地方改善水源問題。丹尼爾也因媽媽對他的教育,影響他回到馬利投入改變困境的行列。
當電路通了,孩童學習不再間斷,也不需要耗費眾多人力從井中取水,部落中的單親媽媽更開始期待有冰箱、電視、收音機等設備,說著不禁嘴角上揚,她表示這樣才能與外面世界接軌,扭轉自己的處境。而對太陽能板從無任何基礎的丹尼爾,臉上浮現的一抹微笑似乎表示一切努力都值得了。他期望以「非洲電力」改善許多地區的資源不平等,相信自己僅是提供電,卻會讓各地有了更多無限的機會與發展。
丹尼爾並非掏空一切資源幫助窮人,而是找到適合當地的方式與同伴共生永續經營,如同公平貿易協會所提倡的,公平貿易不僅只是照顧生產者而已,藉著合理的待遇、建立夥伴合作關係,以此翻轉背後的社會結構,不但同時提供女性就業幫助性別平等、更是遏止童工事件再次發生,並以友善土地的耕作方式把健康分享給其他國家的我們,讓參與其中的每個角色皆是互惠共生的夥伴,而非「自由貿易」中不肖競爭、財團合併壟斷、資訊不透明不對等或僅為金錢往來的買賣關係。
你好奇聽見金色大地上的故事,看見不同樣貌的非洲嗎?【一個非洲,多種凝視】影展將於全台北中南東20家公平貿易咖啡店夥伴,最遠還到達離島馬祖,輪番上映,共放映77場次。
影展時間:12/6~1/31
影展地點:全台公平貿易咖啡廳 
倫理消費與公平貿易

培力與合作,公平貿易支持茶農適應氣候變遷

肯亞公平貿易茶合作社經理Victor Biwot和成員與公平貿易組織攜手反轉氣候變遷對小農所帶來的影響。
圖片來源:Fairtrade Foundation
氣候變遷,小農首當其衝
對於小農來說,氣候變遷是每日生活的威脅。不只是作物受到影響,更威脅到日常生活。尤其在近幾年,這個威脅越來越嚴重。
氣候變遷帶來最嚴重的影響是降雨週期的不確定性。農夫變得不知道該在什麼時候從事農務。
每年上半年是肯亞的雨季,但今年一至四月連續沒有下雨,而這一年肯亞也面臨的不尋常的濃霧和冰雹。極端天氣讓農夫無所適從,更影響收入來源。
知識就是力量,合作讓力量更強大
在公平貿易組織非洲分會的支持與輔導之下,Victor Biwot的茶合作社Sireet OEP正在進行協助農民適應極端天氣的工作,包括教育訓練、植樹計畫以及相關的輔導資源。
肯亞Sireet OEP茶合作社的成員學習農林間作的知識與技術,提升農作物的產能。
圖片來源:Fairtrade Foundation
參與計畫的茶農Luke說,公平貿易的支持計畫中,最關鍵的就是「知識」,當有足夠的知識時,小農就有能力行動,更能夠將知識傳遞給其他人。
非營利組織Vi Afroforestry提供適應計畫所需的技術指導,透過緊密的夥伴關係,讓教育及訓練計畫更加順利。Vi Afroforestry環境與氣候變遷顧問Amos說:「創造夥伴關係非常重要,因為每一個團體都扮演不同的角色,越緊密的合作關係,成果越有力量。」
透過知識學習與經驗傳承,肯亞Sireet OEP茶合作社的成員一起對抗氣候變遷帶來的嚴重影響。
圖片來源:Fairtrade Foundation
「培力」,是讓改變發生的重要關鍵,「合作」,讓力量更加強大。
【公平貿易支持茶農適應氣候變遷】  影片來源:Fairtrade Foundation

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生態綠最新動態

遠征大馬,在馬來西亞看見生態綠!

生態綠來到大馬囉!
在馬來西亞推廣茶藝文化的紫藤文化集團,五月多曾到台灣生態綠拜訪,在他們的邀約之下,這幾天生態綠同事們遠征馬來西亞吉隆坡,參加Selangor International Expo 2015展覽,向馬來西亞的朋友們分享生態綠!
Selangor International Expo由馬來西亞雪蘭莪州主辦,現場聚集了大馬和世界各地的企業,台灣除了生態綠的攤位,台灣公平貿易協會和由生態綠營運的社企聚落也一起參與,向大家介紹台灣活躍的公平貿易運動和社會企業的豐沛能量。
馬來西亞多元種族與融合的文化,也讓來自台灣的我們大開眼界,在這裡除了團結的華人社群,還有鮮明的馬來文化,以及鄰近的印度文化,對於來自台灣的我們來說,是非常不一樣的體驗。尤其馬來西亞華人幾乎都會四、五種以上的語言,真令人佩服呢!
不過對我們來說最震撼的大概就是這塊榴槤蛋糕了,生態綠同學們各個閃躲不及啊!XD
在馬來西亞公平貿易仍然是個很新的概念,就像8年前的台灣,幾乎沒有人認識公平貿易,但也因此有更多的推廣空間。非常感謝紫藤集團和雲手基金會的支持,願意和我們一起在另一端共同推廣公平貿易,期待未來在華人世界有更多的公平貿易夥伴!
生態綠同學們向來賓介紹生態綠的公平貿易咖啡
台灣公平貿易產品來到大馬囉!
在吉隆坡的有機商店商城發現公平貿易!
FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

從一件很美很小的事開始─鹹花生

從一件很美很小的事開始
這是鹹花生咖啡的經典slogan,在這裡除了可以吃到一直深受客人喜愛的手做原味肉桂捲和甜點之外,現在又有一件很美的事在這裡發生,未來鹹花生不論是早午餐、下午茶一直到晚餐,都會供應生態綠的香醇公平貿易咖啡和可可,幸福從小地方開始~
鹹花生夥伴們因為發自內心喜歡品嚐咖啡,而去了解生產來源,進而得知種植咖啡豆的農夫所付出的勞力與成本卻未能有合理的報酬,希望辛苦種植咖啡的農民們能得到應得的努力回饋。
「香氣飽滿,口感也圓潤,真摯樸實。」公平貿易咖啡不只是一個心意,也滿足了挑剔的味蕾。喜愛咖啡的鹹花生決定實際行動,在店裡選用了生態綠的公平貿易咖啡豆及可可粉,分享給客人最真摯的滋味。
每一個小動作都能是改變世界的大力量,鹹花生除了在店裡使用公平貿易的咖啡豆及可可粉,私下也會多鼓勵客人或是親朋好友們嘗試,或是多去逛逛販賣公平貿易商品的商店,當自己和周遭的朋友都貢獻微薄的力量也傳遞出去時,是非常可貴的。
「世界上很多我們還未有機會真正去接觸到,並不是消費者冷血或漠視。如果我們能用平易近人的方式讓更多人接觸,就能讓更多人。」
讓我們一起「從一件很美很小的事開始」吧!
地址:迪化街一段197號一進
時間:每日9:00-17:00
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