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動手煮咖啡，享受咖啡不外帶-咖啡器具總動員篇

市面上沖煮咖啡的器具百百款，然而究竟哪種咖啡器具煮出來的咖啡好喝其實並無定論，因為每個人的口味喜好不同，即使是同一種咖啡豆，用同一個咖啡器具、同時間所煮出來的酸、苦、甘、醇，每個人的感受都不同，更何況是用不同的咖啡器具、不同的沖煮變數，那每一杯咖啡的味道就更加千變萬化了。

小編整理七大市面上常看見、較多人使用的咖啡器具之分析比較簡易版，讓準備要上手的咖啡新手或是想買咖啡器具的朋友做一個參考，基本上每種咖啡器具都有它的優缺點與適合的沖煮方式，重點還是自己的喜好與習慣，並搭配新鮮的咖啡豆，就可以沖煮出一杯讓自己大心的咖啡了…….

生態綠所有咖啡產品，都取得國際公平貿易認證，不但從源頭把關生產鏈上的社會責任，也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡，不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味，也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善，促進環境的保護與農業生產的永續。

生態綠好「咖」方案，一天只要20元，讓你不必出門，就能在家品嚐到新鮮的咖啡也不用擔心臨時發現家中咖啡豆喝完，而屈就方便在附近買了讓自己踢到鐵板的咖啡。

這次，我們準備了驚喜【好咖福袋組】，讓你每個月收到不同風味的咖啡，感受不同的味覺旅程外，也針對好咖們貼心設計3個月與6個月定期宅配新鮮咖啡豆的選擇，讓您可依個人口味喜好，選擇搭配4款經典特調豆與7款人氣單品咖啡豆，成為生態綠好咖，跟著我們一起用咖啡環遊世界吧！

生態綠手沖咖啡器材專欄

風靡歐美日的咖啡界革命性聖品！

簡約設計迷最愛的手沖必備品—FARO咖啡壺

歷久不衰，誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

結合設計與實用的咖啡濾杯—Kalita波浪系列

咖啡美學究極咖啡魂

手沖咖啡實驗室—關於咖啡濾杯

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生態綠最新動態

在辦公室，做好事-填表格，免費喝公平貿易咖啡

你知道公司內的茶水間，不論規模大小，都能搖身一變成為展示、販售、落實公益理念的好所在嗎? 目前台北市已有超過80間的企業加入茶水間專案，為了能進一步擴大、推廣公平貿易茶水間的理念，突破地域性的限制，即日起，我們規劃「公平貿易茶水間產品免費體驗」專案 (雙北市與離島地區不適用)，活動至5月底，歡迎大家把握機會，也把這好康訊息分享給更多的朋友知道唷。

申請資格: 具有營登之法人、公司行號 (每個公司行號限申請一次)，不包括雙北市與離島地區

我們收到您的申請資料，經過內部審核，資格符合之單位一週內我們會寄出兩款生態綠經典特調咖啡豆(安地斯漫步100克，生態綠曼巴100克) 與1盒南非國寶茶(口味隨機)。

體驗一個月內，正式簽約加入公平貿易茶水間之企業，第一年享有公平貿易茶水間專案優惠。

加入公平貿易茶水間，享有公平貿易課程乙次與公平貿易茶水間推廣立牌。

加入公平貿易茶水間，企業員工享有生態綠商城訂購優惠。

什麼是公平貿易茶水間?

1.加入公平貿易茶水間的公司團體須在公司辦公室或茶水間長期提供公平貿易認證產品，例如咖啡、茶、可可、餅乾等

2.不定期在公司推廣公平貿易，教育員工有關公平貿易的理念，參與公平貿易相關活動與講座(例如影展、世界公平貿易日活動)

台北101辦公大樓公平貿易茶水間

為什麼要成立公平貿易茶水間?

1. 可以用簡約輕鬆的方式落實企業社會責任:上班一杯公平貿易咖啡或茶、可可就可以落實幫助第三世界貧農及環境保護的社會責任。

2.推動台灣與國際「公平貿易茶水間」接軌，串連台灣各企業共同加入「公平貿易茶水間」行列，成為改善第三世界貧窮問題的公平貿易先驅者。

3.提昇企業形象與員工向心力，以及增加企業內部及員工對公平貿易的認識

台灣目前已有 80 家企業於辦公室內部採用公平貿易咖啡，包括台北101、google台灣辦公室、KKBOX、立凱電能科技股份有限公司、豐藝電子等公司行號，我們鼓勵國內更多企業響應支持加入公平貿易茶水間的行列，若貴單位願意加入公平貿易茶水間，歡迎您與我們連絡:2999-1515。

生態綠產品生態綠咖啡公平貿易茶水間

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陪你認真特派員，讓公平貿易飄蕩在城市角落

在城市繁忙的生活裡，我們有警察指揮交通、有工人修繕道路、有販售人員服務生活所需，使得我們得以順利地過日子。但你曾注意到那些努力的人們嗎？他們的付出在日漸習慣下被視為理所當然。

而是時候，我們該做點什麼，一同陪他們認真！

「讓分享成為我們的認真吧！」，於是我們在臉書上邀請大家一起按讚與分享，特派員就上街送出一杯杯熱騰騰的生態綠純黑即溶咖啡。

沒想到活動一開始馬上就得到大家的熱烈迴響，第一週竟然累積了287杯咖啡呢！特派員們互相看了一眼，說：「看來要醞釀體力了！（笑）」不過比起體力上的擔心，特派員更充滿期待，希望和大家分享這份心意。

感謝每一個你，用一個讚和一個分享，讓街頭販售人員得到一杯認真陪伴的咖啡。一杯認真陪伴的咖啡背後，生產者得到了對等的夥伴關係。

這一週，陪你認真特派員就帶著大家的心意走上街執行任務，為街頭上認真的身影送上一份熱騰騰的溫暖！

在執行任務時，我們會先在旁邊觀察一會，在確定不會打斷工作的狀況之下，特派員才會上前送上咖啡，再和對方邊聊聊天邊分享。

大家總會問：「這是什麼咖啡呢？」

我們會告訴他們；「這是一杯友善生產者和環境的咖啡，也是一杯集結大家心意的咖啡，是一杯串連人與人微笑的公平貿易咖啡！」

雖然有點累，但每一個靦腆的笑容與充滿溫度的感謝，讓特派員也得到了滿滿的力量。感謝每一個你，用一個讚和一個分享，讓街頭販售人員得到一杯認真陪伴的咖啡。陪你認真特派員將會繼續努力，讓公平貿易的芳香，傳遞至城市的每一個角落！如果在街頭遇到他們，別忘了打聲招呼喔～　

陪你認真咖啡特派員

我們向賣玉蘭花的阿姨解釋，
生態綠純黑即溶咖啡是用公平貿易咖啡豆做成的，讓種咖啡的農民努力付出得到應有的收穫，讓大自然在種植過程中盡力不受破壞。
「哇，原來這杯咖啡這麼不一樣！」
希望這杯咖啡為認真的你，帶來不一樣的一天。

「你們身體要顧好，才能繼續認真喔！」醫院的志工阿姨們進駐在台北車站一角，免費為民眾提供量測血壓和健康宣導。

特派員伸長手，為正在工事現場調度工程的夥伴遞上公平貿易即溶咖啡。

「我最近才開始學著喝咖啡，
但我覺得這杯咖啡很好喝。」

特派員來拜訪派出所認真的人民保母，遞上熱騰騰的公平貿易咖啡。接下了咖啡，繼續埋頭工作，你們辛苦了！

「不會啦，該做的事就要認真做！」

「我在這裡已經六年多囉，學生老師們都像是老朋友了！」

在公館捷運站販售大誌的銷售員說。

觀光勝地101前，導遊們也收到了熱騰騰的咖啡囉！

美好的早晨，用公平貿易咖啡向停車場管理員說一聲早安！

天氣有點熱，但公平貿易的心意更加溫暖！

和運將大哥聊起來就沒完沒了囉～

特派員遇到了正在認真執勤的郵差先生，
趕快追過去送上一杯公平貿易咖啡。
他笑嘻嘻的說：「你們也好認真啊！加油！」

利用假日上街工作的學生志工，認真的工作著！

將公園整理的乾淨又整潔的里辦公室志工北北說：

「我都喝茶啦，可是你們的心意我一定要收！」

「這是一杯很棒的咖啡。謝謝你們。」

正在認真執勤中的警察先生不方便喝咖啡，
於是特派員把公平貿易即溶咖啡包送給他，
溫暖的心意沒有賞味期限：）

生態綠純黑即溶咖啡，陪你認真

環資環境保護生態綠產品純黑即溶咖啡自然谷陪你認真公平貿易即溶咖啡世界野生動植物日信託

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一杯即溶咖啡，守護三月自然谷之星: 紅嘴黑鵯

「喵～喵～」樹上怎麼會傳出陣陣貓叫聲，當大家抬頭仔細的四處觀望時，這才發現連個貓影都沒有，只有枝頭上的幾襲黑影。自然谷中鳥兒種類豐富，但要說數量最多的，應該就是紅嘴黑鵯了。

還記得前陣子在寒冬中與宗以大哥一起進行自然谷動物調查，在樹林中突然飛出一大群紅嘴黑鵯，谷地的天空突然佈滿了密密麻麻的芝麻粒，他們整齊化一的朝同一個方向飛行，好像說好似的默契十足，時左時右迂迴而行，一個大轉彎急衝入下方樹林，然後再從林中某個角落竄出。

看著這樣的情景，突然覺得芝麻粒這個形容似乎不若空中隨風飄起的黑色絹布來得貼切。此刻大家腦中也許浮出的是美麗詩意的景象，不過事實上畫面美雖美，但也真的是吵死了。因為紅嘴黑鵯是鳥中出了名的三姑六婆。你能想像一兩百個嘮叨的大媽聚在一起的場景嗎？

(圖片來源 Flicker 擁有者Afi Chen ， CC BY-NC-ND 2.0 )

平常能看到五隻、十隻紅嘴黑鵯聚在一起的景象，但像這樣上百隻的大群體對我來說真的很少見。宗以大哥說紅嘴黑鵯的繁殖期大約在春夏之際，而秋冬顯然沒有求偶、繁殖的壓力，”鳥多好辦事”大伙自然就這樣大批大批聚在一起了。宗以大哥還補充在缺乏食物的時候，有些鳥兒們還會“呷厚逗相報”在會合時藉由鳴叫告訴大家哪邊有甜美的果實可吃。感覺很團結無私。

紅嘴黑鵯除了「喵～喵～」的貓叫聲外，還會用其它幾種聲調溝通，像買菜菜販不給殺價時內心吶喊的「小氣鬼、小氣鬼」或是「嘰嘰喳喳」的碎嘴聲，還真的都是菜市場大媽常用的語句呢，這也難怪平常他們群聚時很少看到其它鳥種摻雜其中，畢竟沒人喜歡休息時還有人在旁邊碎唸嘛，實在是太吵了。

黑色羽毛、赤紅雙腳與嘴巴，這穿著低調的鳥兒在布農族的眼中其實是個了不起的英雄，而身上的顏色也是其來有自。相傳天神為了懲罰布農族人製造了一場大洪水，在狂風暴雨之下布農族人四處逃散，最後逃到了玉山的山頂。由於洪水來得突然，許多家當、食物都來不及帶走，更要命的是連保命生火的火苗都給忘了。族人饑寒交迫之際，對面的山頭的火苗成了延續生命的希望之光，然而兩座山頭中間夾著滾滾洪流使得取火之行危險萬分。長老與族人討論許久沒人敢冒生命危險到對岸取火。

就在大家為此事苦惱不已之際，有一隻癩蛤蟆起了憐憫之心，自告勇奮的表示願意游至對岸取火。蟾蜍賣力的向對面山頭邁進，游到對岸銜起一根火苗，連氣都不多喘一下的就馬上往回游，無奈洪水實在太過兇猛再加上體力不繼，不小心沉入水中，回到族人面前時火苗早已只是一個燒黑的木棒。

族人雖感激蟾蜍的見義勇為但也難掩失望之情，在一旁的紅嘴黑鵯看到這樣的狀況，也決定幫忙族人渡過難關，他咻的一聲飛過洪水到對岸取火，在回程時他擔心火種會熄滅，所以小心翼翼的把火種含在嘴巴中。然而玉山上的強風讓火越燒越旺，將他的嘴燒得又紅又痛。當紅嘴黑鵯痛得想要放棄時，想起了山頭小朋友臉色發白顫抖的樣子「如果我這樣就放棄了，那山頂的那些小孩也就只有死路一條了」。

心一橫，將火苗改用腳爪緊抓，用盡最後一分力量飛回玉山的山頂，當他到的時候，嘴巴和腳爪早被烤得火紅，連身體的羽毛也被熏得漆黑。由於紅嘴黑鵯英勇的行為讓布農族人得以渡過難關，從此之後紅嘴黑鵯也被族人奉為聖鳥，十分的尊敬。

(圖片來源 Flicker 擁有者petet lin ， CC BY-NC-ND 2.0 )

看著自然谷中的紅嘴黑鵯我莞薾的笑了「如果被布農族的朋友發現我把紅嘴黑鵯形容成雜唸的大媽，不知道要承受多少白眼了」。

鳥類小知識(鳥的鳴叫)

鳥的嗅覺不像貓狗那樣靈敏，因此十分依賴他們的視覺和聽覺。而鳥的叫聲跟人類一樣，以不同的語調代表著不同的涵意，因此你認為每種鳥類的叫聲只有一種，那你就大錯特錯了。鳥類的叫聲大抵上分為兩種，一種是鳴唱（Song），另一種則是鳴叫（Call）。通常鳥的Call短而急促，多是用來溝通、聯繫、威嚇和乞食用的。比起Call，鳥的Song就顯得宛轉多變，就像人類唱情歌一樣，Song是用來求偶及宣示主權(鳥或領地)用的。

守護自然谷你的幫助不可或缺

2016年生態綠推出公平貿易即溶咖啡(30入)，每賣出一盒，提撥10元捐款支持台灣環境資訊協會，協助自然谷自然資源調查計畫，支持【自然谷之星】網頁長期運作，將在這兒生活的可愛動植物居民們介紹給民眾，傳遞珍愛、尊重生命的訊息，給動物們一個完整的家，許萬物一個幸福的未來。讓我們一起用消費來改變世界！