FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

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2025 Fair Cafe 聯盟巡店企劃 X 鯉魚餐廳

Fair Café 巡店任務來到 第四站──鯉魚餐廳!

二零一八年,鯉魚誕生在迪化街,餐廳成為當代料理的實驗場,將三代傳承的南北乾貨食材入菜,百年好味造就新世代料理。烏魚子不再只是過年才吃得到的傳統宴客菜,則是以不同的樣貌展現,像是烏金餅、烏魚子堅果起司、花瓣烏魚子薯泥夾心都是受長輩喜愛的料理。

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從咖啡豆的選擇開始,鯉魚用實際行動支持公平貿易農民,邀請你來這裡喝一杯更有意義的咖啡,帶一包掛耳包,把公平味道分享出去☕

餐點亮點推薦/ 

烏金餅、烏魚子堅果起司、花瓣烏魚子薯泥夾心

活動地點|鯉魚餐廳 (台北市大同區迪化街一段169號)

活動期間|即日起到11/30 

活動方式|到店不限金額消費,即可免費領取 OKO 公平貿易濾掛咖啡乙份(數量有限,送完為止)

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2025 Fair Cafe 聯盟巡店企劃 X 化石先生 綠世界店

Fair Café 巡店任務來到 第三站,我們來到北埔綠世界農場的特色餐飲空間化石先生!

這裡結合園區自然野趣與半開放式炭烤吧風格,不只是享受餐點,更能感受友善生活與公平消費的理念。

從咖啡豆的選擇開始,化石先生用實際行動支持公平貿易農民,邀請你來這裡喝一杯更有意義的咖啡,帶一包掛耳包,把公平味道分享出去

餐點亮點推薦 /

炭烤特色餐食|半開放式炭烤吧呈現多元餐點,從小食到特色主餐都有,搭配自然野趣環境,吃得安心又愉快

飲品系列|公平貿易咖啡,理念更有感

活動地點|化石先生(綠世界農場內 | 314新竹縣北埔鄉七鄰20號 | Google Map )

活動期間|即日起到9/30

活動方式|到店不限金額消費,即可免費領取 OKO 公平貿易濾掛咖啡乙份(數量有限,送完為止)

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2025 Fair Cafe 聯盟巡店企劃 X 有點帥食行

Fair Café 聯盟出任務巡店,9月我們來到彰化「有點帥食行」 ! 

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為什麼叫「有點帥食行」?

因為店家正在做有點帥的事,搜尋台灣這片花果山各地友善的食材,製作成美味料理跟大家分享一篇篇有點帥的故事 ! 

即日起至9/30,只要來「有點帥食行」消費,不限金額送你一包 OKO 公平貿易濾掛咖啡,一起把有點帥的味道分享出去 ! 

餐點推薦/ 

1_潮間帶的盛宴 : 以經典歐式鹹派口味,搭配芳苑的潮間帶海味、油籽學堂花生油的香氣、新增丰黑豬肉香和愷式Q彈好米,蹦出美味新風味!

2_莎莎脆雞腿排餐盒: 脆雞腿排搭配莎莎醬,是受到許多人喜愛的選擇。

活動地點|有點帥食行 (彰化縣彰化市泰和東街201號)

活動期間|即日起至9/30

活動方式|到店消費不限金額,免費領取OKO濾掛咖啡包乙份(數量有限,送完為止)

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2025 Fair Cafe 聯盟巡店企劃 X 輕綠舎 | 到店消費送濾掛咖啡乙包

Fair Café 聯盟出任務巡店,首站來到來到桃園青埔的人氣早午餐空間──輕綠舎 Lite Canteen!

這裡不只是咖啡香,更充滿了友善生活與公平貿易的信念。 從咖啡豆的選擇開始,輕綠舎用實際行動支持公平貿易農民,讓每一口咖啡都多一層意義。 即日起,只要來輕綠舎消費,不限金額送你一包 OKO 公平貿易濾掛咖啡,一起把這份公平的味道分享出去 !

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餐點亮點推薦

招牌蛋沙拉 | 超厚蛋沙拉配上大可頌或三明治,一口咬下滿嘴蛋香與爽脆口感,人氣No.1 

飲品系列|主打公平貿易咖啡、氣泡果茶,味蕾清爽、理念更有感

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活動地點|輕綠舎  (320桃園市中壢區青埔路二段139號1樓 / google map  )

活動期間|即日起至8/31

活動方式|到店消費不限金額,免費領取OKO濾掛咖啡包乙份(數量有限,送完為止)

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來大稻埕花火節吃甚麼?鯉魚餐廳_最適合小資族的浪漫晚餐

一年一度的大稻埕花火節又將來到,這場夏日盛宴每年吸引數十萬觀眾,是除了年貨大街外,大稻埕最熱鬧的時節。

為了迎接這場盛會,生態綠大稻埕門市將在活動期間 7/17(三)、7/24(三)、7/31(三)、8/10(六)等四天,延長營業時間到晚上7:00,以方便招待前來準備觀賞煙火的朋友。同時當天門市也會有特別的優惠活動,錯過可惜。

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煙火施放時間是晚上8:30開始,下班後有充足的時間在大稻埕先享用美食,而後漫步到水門外欣賞煙火。

大稻埕有許多特色的餐廳,從平民小吃到豪華私廚。如果想要有在地食材特色、用餐環境舒適、價位親民,適合小資族、小家庭、姊妹淘、甚至情侶的浪漫晚餐,非常推薦生態綠的鄰居「鯉魚餐廳」。

說到大稻埕特色食材,烏魚子必定是榜上有名。年貨大街時有許多人是特地來大稻埕買烏魚子。2019年的公平貿易日,在大稻埕舉辦的【公平無國界fusion料理市集】中,OLD MAJOR COFFEE 以生態綠的公平貿易可可粉與李日勝的烏魚子為主要食材,製作的烏魚子布朗尼勇奪創意料理首獎。

鯉魚餐廳】的招牌餐點就是烏魚子炒飯。炒飯和烏魚子,都是屬於進入門檻不高,但是風味差異很大,非常考驗技術火候的料理。好的炒飯要粒粒分明有鑊氣,好的烏魚子要兼具香氣與油脂感,這兩者都是需要火候的掌握,少一分則黏膩,多一分就乾癟。在【鯉魚餐廳】點一盤烏魚子炒飯,一口可以享受兩種美味,而且高貴不貴,兩份套餐付一張小朋友還有找。

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重點來了:附餐一定要來杯【公平貿易咖啡】。沒錯,這麼好的餐廳,當然要附上最好的生態綠咖啡來款待。鯉魚餐廳也是我們 #FairCafe聯盟 的一員。

鯉魚餐廳地址:台北市大同區迪化街一段169號

高貴不貴的生態綠咖啡,是餐飲業者的好夥伴。需要有特色的咖啡豆供應商,歡迎來洽詢。
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