Fair Café 聯盟出任務巡店，9月我們來到彰化「有點帥食行」 !
為什麼叫「有點帥食行」?
因為店家正在做有點帥的事，搜尋台灣這片花果山各地友善的食材，製作成美味料理跟大家分享一篇篇有點帥的故事 !
即日起至9/30，只要來「有點帥食行」消費，不限金額送你一包 OKO 公平貿易濾掛咖啡，一起把有點帥的味道分享出去 !
餐點推薦/
1_潮間帶的盛宴 : 以經典歐式鹹派口味，搭配芳苑的潮間帶海味、油籽學堂花生油的香氣、新增丰黑豬肉香和愷式Q彈好米，蹦出美味新風味！
2_莎莎脆雞腿排餐盒: 脆雞腿排搭配莎莎醬，是受到許多人喜愛的選擇。
活動地點｜有點帥食行 (彰化縣彰化市泰和東街201號)
活動期間｜即日起至9/30
活動方式｜到店消費不限金額，免費領取OKO濾掛咖啡包乙份（數量有限，送完為止）
Fair Café 聯盟出任務巡店，首站來到來到桃園青埔的人氣早午餐空間──輕綠舎 Lite Canteen！
這裡不只是咖啡香，更充滿了友善生活與公平貿易的信念。 從咖啡豆的選擇開始，輕綠舎用實際行動支持公平貿易農民，讓每一口咖啡都多一層意義。 即日起，只要來輕綠舎消費，不限金額送你一包 OKO 公平貿易濾掛咖啡，一起把這份公平的味道分享出去 !
餐點亮點推薦
招牌蛋沙拉 | 超厚蛋沙拉配上大可頌或三明治，一口咬下滿嘴蛋香與爽脆口感，人氣No.1
飲品系列｜主打公平貿易咖啡、氣泡果茶，味蕾清爽、理念更有感
活動地點｜輕綠舎 (320桃園市中壢區青埔路二段139號1樓 / google map )
活動期間｜即日起至8/31
活動方式｜到店消費不限金額，免費領取OKO濾掛咖啡包乙份（數量有限，送完為止）
一年一度的大稻埕花火節又將來到，這場夏日盛宴每年吸引數十萬觀眾，是除了年貨大街外，大稻埕最熱鬧的時節。
為了迎接這場盛會，生態綠大稻埕門市將在活動期間 7/17(三)、7/24(三)、7/31(三)、8/10(六)等四天，延長營業時間到晚上7:00，以方便招待前來準備觀賞煙火的朋友。同時當天門市也會有特別的優惠活動，錯過可惜。
煙火施放時間是晚上8：30開始，下班後有充足的時間在大稻埕先享用美食，而後漫步到水門外欣賞煙火。
大稻埕有許多特色的餐廳，從平民小吃到豪華私廚。如果想要有在地食材特色、用餐環境舒適、價位親民，適合小資族、小家庭、姊妹淘、甚至情侶的浪漫晚餐，非常推薦生態綠的鄰居「鯉魚餐廳」。
說到大稻埕特色食材，烏魚子必定是榜上有名。年貨大街時有許多人是特地來大稻埕買烏魚子。2019年的公平貿易日，在大稻埕舉辦的【公平無國界fusion料理市集】中，OLD MAJOR COFFEE 以生態綠的公平貿易可可粉與李日勝的烏魚子為主要食材，製作的烏魚子布朗尼勇奪創意料理首獎。
【鯉魚餐廳】的招牌餐點就是烏魚子炒飯。炒飯和烏魚子，都是屬於進入門檻不高，但是風味差異很大，非常考驗技術火候的料理。好的炒飯要粒粒分明有鑊氣，好的烏魚子要兼具香氣與油脂感，這兩者都是需要火候的掌握，少一分則黏膩，多一分就乾癟。在【鯉魚餐廳】點一盤烏魚子炒飯，一口可以享受兩種美味，而且高貴不貴，兩份套餐付一張小朋友還有找。
重點來了：附餐一定要來杯【公平貿易咖啡】。沒錯，這麼好的餐廳，當然要附上最好的生態綠咖啡來款待。鯉魚餐廳也是我們 #FairCafe聯盟 的一員。
鯉魚餐廳地址：台北市大同區迪化街一段169號
高貴不貴的生態綠咖啡，是餐飲業者的好夥伴。需要有特色的咖啡豆供應商，歡迎來洽詢。
點此進入：FAIR CAFE聯盟
上個月接到歐洲學校的來信，詢問咖啡機租賃的業務。我們很快的將制式合約寄去，他們也很爽快的簽約。校方連機器長什麼樣子、咖啡是什麼風味都沒試過。約好了裝機時間，我們就過去了。
裝機的現場是一個簡易的吧台，校方說，這裏之前是家長休息區，但是疫情期間限制家長進到學校，現在準備重新開放，同時也讓同學們輪流經營這個吧台，給予學生工作的經驗。
Steward 校長很關心這項計畫，所以邀集了二十多位學生一同參與交機，同時也希望我們向同學們說明公平貿易的意義。
試喝的時候，校長看到這台全自動咖啡機製作的美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋，不是小型義式機過度萃取的咖啡，他臉上露出滿意的表情。前來試用的學生們，每一位都選擇卡布奇諾，淺嚐後上唇帶著白色泡沫，真是可愛。
活動順利結束，Joyce 跟我說，Stewart 校長來自英國，是環境科學背景，所以非常堅持要用公平貿易咖啡，而且 Stewart 校長一直在推動永續校園的計畫，未來有很多事情可以合作。
我們非常期待
很高興讓這些來自世界各地的學生，透過公平貿易咖啡與世界再次鏈結。期望咖啡的飲用者不只是低頭關注咖啡杯裡的風味，偶爾也抬起頭看看杯外繽紛的世界。
每一間咖啡館都是世界商店，銷售來自世界各國的咖啡豆。讓咖啡成為我們與世界連結的節點，理解農民的生活、世界的脈動、生態環境的變化。當人有自覺地與世界鏈結在一起，每一個行為都將牽動他人的生命時，每一個選擇都會小心、慎重。
延伸閱讀：
1. Fairtrade Campus-台大社科院首推”公平貿易校園” (一) 失而復得
2. Fairtrade Campus-台大社科院首推”公平貿易校園” (二)
3. Fairtrade Campus-台大社科院首推”公平貿易校園” (三) 颱風嚇不了部落客之尷尬木工聯盟
5. 辭修高中國際志工社❤ 生態綠咖啡-支持公平貿易，提倡環境正義
鴻海集團下的「蘋板」供應鏈「英特盛」，於八月一日正式啟用公平貿易茶水間，這項緣分足足努力了半年。
今年二月生態綠接獲來自英特盛的主動來信，想了解公平貿易運動以及生態綠推動的公平貿易茶水間服務。因為英特盛公司位於台中與竹南，只能透過電話、電子郵件數度的資料往返傳遞。
今年五月在台灣博物館舉辦的世界公平貿易日，英特盛甚至派員到台北與會，想深入了解公平貿易運動的內容，顯示公司對於執行ESG的慎重。
緣分俱足的環境下，英特盛公平貿易茶水間終於在前天正式啟用。現到英特盛的大樓大廳，無論是訪客、員工都可以輕鬆享用一杯生態綠的公平貿易咖啡。對於位處工業區內，便利商店與餐飲服務不普及的廠區，能享有一杯香醇的好咖啡真是莫大的幸福。
執行這項ESG專案的人資部門同仁，特別用心地將公平貿易簡介佈置在咖啡機旁，讓每一位訪客、員工在等待咖啡的同時，可以知道這是一杯為農民創造幸福的咖啡，讓永續教育滲入日常生活中。
雖然生態綠位在北部，但茶水間服務涵蓋台灣西部各縣市。我們高品質的全自動咖啡機，以及全台維保的策略合作夥伴，將盡力連結所有願意參與支持公平貿易的善念。
最後，感謝所有參與此案的英特盛各部門同仁。
ESG為什麼重要？從投資的角度看，用公平貿易實踐 ESG 是人人可做的小項目。可以參考 Money 錢雜誌報導我們另一個茶水間「柏瑞證券」的ESG概念投資產品。
後記：茶水間順利落成後，詢問英特盛承辦同仁，當初為何會有執行公平貿易茶水間的想法？她說，某天老闆丟了一本「天下雜誌-2021永續公民100強」在她桌上，一個標題印入眼簾「南亞科技攜手員工幫貧農，支持公平貿易」。
我想了解：公平貿易茶水間 歡迎進入填表
延伸閱讀：
【 OKO X 南亞科技】將SDGs納入推動永續的DNA，為社會帶來正向的改變
【 OKO X 冠德建設】 我們還能再做什麼? 冠德集團將永續帶進日常生活
【 OKO X 集保】不只是捐款，更要將公益內化成為集保人的基因
