全世界的咖啡迷都在想方設法讓咖啡渣能夠發揮更多功能，除了拿來除臭、美容、甚至防蚊之外，你想試試用咖啡渣種出的蘑菇嗎？

最近，哥倫比亞設計師Adrián Pérez和Mauricio Carvajal運用咖啡渣與泥土酸鹼值相似的特性，設計了一款能夠種出蘑菇的咖啡機HIFA！

這款還沒量產的HIFA，內部就是一個小小的生態系統，咖啡機的設計讓沖煮後剩下的咖啡渣保留在機器內成為培養蘑菇的養分，而咖啡渣縫隙也能讓濕氣和氧氣流動，只要澆點水，大約20天蘑菇就能收成了！

與其將大量的咖啡渣被丟進垃圾桶，回收咖啡渣似乎可以運用在許多地方。除了種蘑菇，咖啡渣回收循環再利用更成了許多社會企業創業的好點子，英國一家Bio-Bean公司將咖啡渣回收再製成可以發電的煤球，更致力研發讓咖啡渣作為車子、公車的燃料。

Bio-Bean回收咖啡渣製成燃料

英國設計師Adam Fairweather的「Greencup」計畫，提供公平貿易咖啡給辦公室，並回收咖啡渣做成肥料，與珠寶設計師Rosalie McMillan合作，利用再生咖啡渣製成的材料與金屬結合設計首飾，而德國設計師則利用咖啡渣做成咖啡杯。看來回收你的咖啡渣，還有許多意想不到的功用呢！

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資料來源：

At Last: A Coffee Brewer That Grows Mushrooms!

A NEW COFFEE ECOSYSTEM

咖啡渣別浪費：英國新創回收做成煤球，照亮整個鄉鎮

Bio-Bean

延伸閱讀：

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咖啡趣—咖啡渣防蚊線香？！夏天來試試這一招～

全世界每天喝掉多少咖啡，就有多少咖啡渣產生。除了成為垃圾之外，咖啡渣還能有什麼用途呢？

許多人拿咖啡渣放在冰箱或浴廚除臭或是覆蓋在植物上做肥料，沒想到還能作為驅蚊使用？

日本TABI LABO分享了簡單又實用的咖啡渣再利用—居然可以作為防蚊線香呢！！

(圖片來源：TABI LABO）

咖啡線香的製作方法很簡單，只要三個步驟：

step1. 將咖啡渣搜集起來後，放在陰涼處充分的風乾。

step2. 將乾燥的咖啡渣放在小器皿上。

step3. 點火燃燒咖啡渣，燃燒的煙霧就會讓蚊子不敢靠近喔！

照片來源：TABI LABO

根據美國環境保護署，人類喜愛的咖啡香氣對蚊子來說不是什麼美好的氣味，在房子外周遭撒咖啡渣，也能夠驅趕蚊子。

※小提醒：因為咖啡渣燃燒不會有火焰，使用時要小心注意，免得忘記還在燃燒而導致意外喔！

✈環遊世界特調咖啡組，乘著咖啡杯一起去旅行✈

走遍加勒比海洋、撒哈拉沙漠、安地斯山脈、壯闊太平洋，「環遊世界特調咖啡豆系列」，四款咖啡豆一次滿足，品嚐四大咖啡產區的風味變化與獨特香氣。

撒哈拉甘泉 Oasis in Sahara

微酸熟甜的花香與水果馨香

以巴西與宏都拉斯的香甜為基底，配上非洲衣索比亞豆的特殊香氣，猶如沙漠中的甘泉一般，淡淡且上揚的馨香，甜味更突出。輕柔滑順，香氣悠揚。

加勒比微風 Caribbean Breeze

熱帶水果風味，葡萄乾酸甜餘韻

忘不了那陽光下清澈見底的加勒比海灘，海面隨著微風蕩漾陣陣漣漪。使用中烘焙完整呈現咖啡豆的乾淨清甜，熱帶酸甜水果風情吹拂過味蕾，餘韻繚繞。

安地斯漫步 Ramble Around Andes

優雅堅果的柔和醇厚，均衡迷人

融合中南美洲、圍繞在安地斯山脈國家的咖啡精華，使用中深烘培將咖啡豆的特色，達到和諧而完美的呈現。無論是黑咖啡、冰咖啡、加奶調味，都能展現豐富的自然香氣與口感。

太平洋漂流 Float in Pacific Ocean

沈穩濃郁的香料風情，苦盡甘來

以深烘焙表現，猶如乘坐在航行於太平洋的遊艇上，帶著一點點浪漫與冒險的心情，烈日當空卻不以為苦，波瀾壯闊是胸襟的深度，苦盡甘來是歷練後的回味。

生態綠手沖咖啡器材專欄

簡約設計迷最愛的手沖必備品—FARO咖啡壺

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榮獲美國精品咖啡極高評價的Clever Coffee Dripper—聰明的Mr. Clever濾杯

風靡歐美日的咖啡界革命性聖品！

歷久不衰，誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

結合設計與實用的咖啡濾杯—Kalita波浪系列

咖啡美學究極咖啡魂

手沖咖啡實驗室—關於咖啡濾杯

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