生態綠創業10年，而位在台北內湖全店使用公平貿易咖啡，以行動支持保護土地與咖啡小農的穆勒咖啡館也9歲了，可說是我們元老級的合作夥伴，還記得當年彼此是在生態綠銅山街的咖啡店一起談成合作，然後一路走來雙方都看著彼此成長~我們看著穆勒從一間咖啡店轉型為在地少數的獨立藝文空間，除了堅持提供健康美味的餐點外，店內設備也是愈來愈舒服，使每一位前來的消費者味蕾都能好好地被照料，身心覺得滿足~

穆勒除了認同公平貿易的理念之外，讓我們佩服的一點就是對於食材的堅持，例如雞蛋選擇人道飼養認證的天然走地雞蛋、較為天然的動物性鮮奶油，嚴選牧場直送鮮乳，連焦糖瑪其朵咖啡的焦糖醬都是親手熬製的呢。高成本且費工費時的堅持，只為了讓大家吃得健康與美味。  

老闆Aarti從烘豆開始，就堅持創造更有自己風格的「穆勒公平貿易咖啡」，一間獨立的小咖啡店，願意付出更高的成本與資源，在公平、正義的基礎上，為經營創造更大的可能性，為客戶提供更多元的味覺享受，我們當然支持。 因為我們不是要追求連鎖咖啡館的華麗與規模，或是跳躍式的獲利模式，而是聚集每一個努力將事情做好的堅持，串連成更大且深遠的影響力。

重點是，老闆不藏私時常在臉書上分享咖啡知識，也不定期在店內開設烘焙、手沖、義式咖啡等教學課程，就連老闆開始自製司康後，還開設過司康的教學課，司康奶香濃厚、濕潤鬆軟，搭配自製的藍莓果醬，非常好吃。如果覺得有一點餓，吃三明治太飽、吃蛋糕又不足時，穆勒的司康可是很好的選擇！

即日起，凡在店內消費即可以30元加購生態綠公平貿易巧克力體驗組乙份+生態綠商城折價券100元(數量有限，送完為止)

>> 點我進入生態綠商城<<

於2017年開店的好休咖啡，老闆希望大家來到這裡，能讓混亂的腦子、疲憊的身軀能好、好、休、息

故店名取為好休咖啡，這裡提供公平貿易咖啡、自然烘焙茶、輕食與甜點

下午剛到門口，店內就坐滿了客人，因為這裡平日用餐不限時，適合一個人窩著辦公或相約朋友來這聊聊天。

店內就是一種簡單的樸實感，沒有華麗裝潢，

裡面還有許多書籍，也有插座，所以雖然人很多，但大家都靜靜地做自已的事，少了點吵雜，

回歸的就是一個咖啡廳的原樣，安靜的、平和的樣貌。

Menu清楚標式義式咖啡豆皆使用公平貿易咖啡豆

在這裡可以無拘無束地享受一個人的時光，工作、看書都可以。

有機會來到忠孝新生，可以來「好休咖啡」給自已的身心靈好、好、休、息!

【店家資訊】

好休咖啡HaoXiu Kaffe

店址：台北市中山區新生北路一段11-5號

電話： 11:00–21:30

營業時間：02 2581 4355

粉絲團：https://www.facebook.com/HaoXiuKaffe/

改變飲食，讓我們一起為地球做一件美好的事。

木葉粗食是位在高雄往旗津的渡輪口附近鼓山區老宅中一間植物性、全食物咖啡廳，所有食物都是老闆自已製作的，老闆在食材挑選上皆是使用在地、有機，餐點非常豐富有果昔缽、沙拉缽、熱食、漢堡、各式飲品、裸食甜點，有許多無麩質選擇，而食材來源也都清楚標示在牆上和menu上。

店名mottainai是日文傳達不要浪費的意思

也叩緊店家的經營理念，讓我們重新思考「吃」這件事

其中有一款麵包，是選用生態綠純黑可可粉製作而成，麵包吃起來紮實有嚼勁

裸食甜點巧克力則選用塔經過催芽低溫風乾的堅果塔皮與滿滿催芽有機腰果的內餡，搭配Okogreen 生態綠公平貿易有機可可粉與公平貿易冷壓初榨椰子油，再搭配酸酸甜甜的椰子霜，這份甜點獻給喜歡甜點又不想亂吃朋友們

店內還能選購在地小農的產品

「木葉粗食」位於高雄哈瑪星社區，鄰近駁二及西子灣，附近還有可以放風箏、溜小孩的「鐵道文化園區」，來這享用有創意、美味又無負擔的全素餐點和甜點，絕對是每個素食饕客到高雄的必訪勝地，非常適合高雄一日遊行程，歡迎大家推薦給朋友一起來支持喔！

【木葉粗食】

07-5318007

高雄市鼓山區鼓南街30號

營業時間：9:00-17:00，周二周三定休

改變飲食，讓我們一起為地球做一件美好的事。

木葉粗食是位在高雄往旗津的渡輪口附近鼓山區老宅中一間植物性、全食物咖啡廳，所有食物都是老闆自已製作的，老闆在食材挑選上皆是使用在地、有機，餐點非常豐富有果昔缽、沙拉缽、熱食、漢堡、各式飲品、裸食甜點，有許多無麩質選擇，而食材來源也都清楚標示在牆上和menu上。

店名mottainai是日文傳達不要浪費的意思

也叩緊店家的經營理念，讓我們重新思考「吃」這件事

其中有一款麵包，是選用生態綠純黑可可粉製作而成，麵包吃起來紮實有嚼勁

裸食甜點巧克力則選用塔經過催芽低溫風乾的堅果塔皮與滿滿催芽有機腰果的內餡，搭配Okogreen 生態綠公平貿易有機可可粉與公平貿易冷壓初榨椰子油，再搭配酸酸甜甜的椰子霜，這份甜點獻給喜歡甜點又不想亂吃朋友們

店內還能選購在地小農的產品

「木葉粗食」位於高雄哈瑪星社區，鄰近駁二及西子灣，附近還有可以放風箏、溜小孩的「鐵道文化園區」，來這享用有創意、美味又無負擔的全素餐點和甜點，絕對是每個素食饕客到高雄的必訪勝地，非常適合高雄一日遊行程，歡迎大家推薦給朋友一起來支持喔！