FairCafe聯盟與公平貿易茶水間

如果經常參觀博物館與科學類展館的展出，或者在動物園與生態園區，一定不會陌生這個科普品牌—「石尚」，創辦人因緣結識德國「古生物清修技術」團隊，因而習得技術而進入化石修復這行，回國後有感於台灣普遍對科普知識的不足，因此與其他志同道合的三位夥伴於1997年成立「石尚企業」，成為亞洲第一個「古生物修復中心」承接全球的清修專案。

接著成立「礦物化石博物館」、「自然探索屋」，由清修技術延伸的自然生態美感，設計出各種創意商品，再以博物館形式走入賣店，讓科普教育以親民的方式走進居家生活，包括書籍、益智玩具、教具、或日常生活用品，目的都是為了再次讓民眾能夠藉由商品回想起在博物館學習到的知識。

2009年起承接台北市立動物園商店經營，並同時開始跨足餐飲，聘請五星級飯店主廚擔任行政主廚，規劃菜單與食材擬定以及內外場人員教育，台北市立動物園區便成為石尚第一個複合式商場。

而台北市立動物園裡，眾多動物明星中大貓熊「圓仔」自然是最吸引小朋友目光與拍攝鏡頭的保育類動物之一，進入貓熊館內，就瞧見她名副其實地頂著貓熊眼攤在平台上睡得十分香甜舒適！

循迴轉樓梯隨著介紹貓熊生態的壁畫上至二樓，便來到石尚企業在貓熊館內的三個據點：「貓熊紀念品店」、「生物多樣性店」以及適合親子用餐休憩的「貓熊餐廳」。

「貓熊餐廳」為石尚企業裡第一個餐飲空間，近年將原始竹林風貌的貓熊餐廳改裝後，成為一座森林感的用餐環境，入口處擺置了許多石尚賣店裡販售的貓熊與其他動物玩偶，以及天上飛的地上跑的等等原野生態的童趣意象，尤其門口陳列的一組會動的貓熊母子檔，更是馬上吸引小朋友目光！

石尚也很貼心地在帶位區旁留出娃娃車的放置處，讓推著嬰幼兒的家長不需要擔心「停車問題」，和孩子可以自在安心地用餐。

在餐點的設計上，當然不能少了貓熊元素，例如：義大利麵類的貓熊鍋盤、只限定週三才有的「貓熊手工丸肉醬飯」、以及超可愛精緻的貓熊馬卡龍與造型手工餅乾。

石尚企業因為認同公平貿易的理念，認為做事應該要從理念出發而不是成本考量，以永續耕作、尊重自然環境、人道精神與保障農民收入為先，因此各餐飲門市皆選用生態綠的公平貿易咖啡豆，讓更多消費者可以藉由消費讓地球更好。

感謝石尚長期的合作與支持，當然就得由生態綠供應的特調咖啡豆所沖泡的熱拿鐵先出場囉！

斑馬查德拿鐵

欸？拉花怎麼不是斑馬？編輯微服突擊採訪時，原先指著MENU詢問親切的服務店員：「請問拿鐵上會像菜單那樣灑上貓熊的圖案嗎？」但得到否定的答案，便思考了一下應該是因為咖啡拉花推送的關係，會形成一道道深淺的紋路如同斑馬紋，因此有了這個名稱吧！

當服務人員將拿鐵送上時告知我們：「特別幫您拉了一隻小熊喔！」這個貼心的驚喜讓人超溫暖，近期偷偷走訪幾處石尚據點，在在真心感受團隊絕非只是一個規劃餐飲空間的承包商。

拿鐵特別選用偏深焙的豆子，咖啡與奶泡整體比例剛好，怕苦怕酸的朋友都不用擔心，份量也不少。

喝到最後，還能看見杯底有個貓熊的趴趴大肚子呢！

野莓菓粉紅草莓冰沙

同行的小朋友無法一起和大人品飲咖啡或者含咖啡因的茶類也沒關係，菜單上還有巧克力歐蕾或是冰沙系列的飲品，尤其「野莓菓粉紅草莓冰沙」濃郁的冰沙裡有滿滿的莓菓顆粒，更是小女孩到資深少女心的大人心頭好，在偌大的動物園裡走動十分花費腳力，不僅口渴也流了許多汗，此時不妨來杯酸甜的冰沙來消滅熱意更是清涼暢快。

焦糖香蕉冰淇林鬆餅

這份看起來平常樸實的鬆餅入口後卻讓人滿嘴驚艷，坊間這類鬆餅常烤得紮實厚重，甚至有點過膩，貓熊餐廳的鬆餅則是鬆軟中帶點空氣感，類似記憶裡在放學路上買來的傳統雞蛋糕，搭配香草冰淇林或是蜂蜜，或者一口鬆餅一口淋上焦糖的香蕉丁與棉花糖粒，口感層次十分有趣！

另外，在餐廳內部的盡頭還有等身的大型長頸鹿與大鳥籠座位區，窗邊還可能看到貓熊的動態，如果到動物園的時間偏早，不妨先到貓熊餐廳享用午餐再繼續參觀動物園。

但若想買些隨手食用的點心和咖啡，在動物園裡的「駱駝區」、「老虎區」也有石尚的餐飲據點「駱駝店」、「雨林店」，同樣販售生態綠供應的公平貿易咖啡以及牛肉捲、雞肉捲與米漢堡等餐點，也歡迎自備餐盒和環保杯來盛裝喔，並且請勿餵食動物、或隨手丟棄垃圾。

(雨林店照片取自石尚官網)

石尚企業根據各場域、場館屬性不同，打造賣店獨特性，發揚品牌精神，開發萬餘種商品，讓前來消費的民眾不只是購物，還能從中學習知識，實踐「把博物館帶回家」理念；在餐飲服務中也能看見經營團隊的堅持，「石尚著重科普教育功能，純娛樂的，我們不做。」這也是生態綠與成立「Fair Cafe聯盟」致力於推廣公平貿易產品的堅持，包括栽種環境的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用等。參與國際公平貿易認證的生產者都必須遵守這套機制，在生產過程中，確保維護生態環境的多樣性與永續，同時背後也代表了對於生產者、消費者、社會與環境的友善價值，不對地球與人友善的事，我們不做。

【店家資訊】

營業地址：116 台北市文山區新光路二段30號

營業時間：週一至週日 9:00-17:00

聯絡電話：(02)2936-1725

官方網站：http://web.shishang.com.tw

臉書社群：https://www.facebook.com/ZooPandaRestaurant

交通方式：捷運動物園站

低消限制：每人＄120

店內提供：台北市免費Wifi

 

※貓熊餐廳注意事項：
平日訂位限4人以上（3天前預約）
假日無法訂位 請現場候位
餐廳營業時間：0900~1700
開放入場時間：0930~1630
餐點提供時間：1100~1600
飲料提供時間：000~1630

出示生態綠APP優惠券，享有購買指定咖啡飲品10元折價或專屬優惠。

每一間Fair Cafe，都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值！

邀請你，和我們一起分享友善和公平，在咖啡店、餐廳內使用公平貿易咖啡豆、國寶茶等產品
讓好的價值在空間裡蔓延，成為生活裡的每日實踐！
 

關於Fair Cafe聯盟

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Fair Cafe聯盟串聯了全台超過50家咖啡店使用公平貿易咖啡豆，每一間Fair Cafe，都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值！Fair Cafe的夥伴們舉辦了各式精彩的活動，手作課程、異國料理、甜點烘焙、親子活動等，歡迎大家一起參與！

《 活動一覽表 》

A.〔 08/01 – 08/10 〕

【零失敗小小烘焙師。父親節做蛋糕】、【豆腐 DIY】、【泰好食－黃金雨下的盛宴】

B.〔 08/11 – 08/20 〕

【俄國文化體驗夏令營（美食＆藝術）】、【聽故事集點換繪本】、【翻糖多肉小盆栽(蛋糕) 】、【清新香氛韓式擠花蠟燭 】、【森林小動物淺碟 】、【手繪糖霜餅乾】、【豆芳華—豆腐的復興之路】、【無思。酵釀生活－DIY 釀造與料理分享】、【Moon Cheese—純素乳酪】

C.〔 08/21 – 08/31 〕

【香料廚房—墨西哥風情】、【一起玩乾燥花】、【純素 Cheese 體驗會】、【聽故事集點換繪本】

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A.〔 08/01 – 08/10 〕

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◎ 零失敗小小烘焙師。父親節做蛋糕 ◎ 

父親節，要送把鼻什麼禮物呢？ 前世小情人親手做蛋糕~父親節前夕特訓班，小小的手，做出無添加的蛋糕！無價！！(名額有限，額滿截止報名)

• 日期 : 8/5(六) 15:00-17:00 

• 地點 : 竹科車庫餐廳 （ 新竹市東區新安路2-2號）

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◎ 蔬食料理課程 ◎ 

• 【豆腐 DIY】$720（純素vegan、無麩質）親子課程系列  

    8/4（四）＆8/5（五）14:30-17:30 各一場

• 【泰好食－黃金雨下的盛宴】＄1800（純素vegan、無麩質、含五辛)

    8/9（三）＆8/12（六）11:00-14:00 各一場

  自製泰式綠咖哩醬、圓茄時蔬綠咖哩、椰漿香米飯、米碎沙拉

• 【泰好食－黃金雨下的盛宴】＄1500（純素vegan、無麩質、可去五辛）

   8/9（三）＆8/12（六）14:30-17:00 各一場

   打拋鮮菇、炒粿條、拉椰糕（泰式千層糕）

• 地點 : 小小蔬房 （ 台北市萬華區漢口街二段125號）

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 B.〔 08/11 – 08/20 〕

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◎ 俄國文化體驗夏令營（美食＆藝術） ◎ 

【異國文化體驗】系列 幫助孩子建立國際觀，暑假一起來感受異國文化！  活動介紹：德姆科沃小泥人製作 ※成品乾燥約需一個禮拜。 一起動手做俄國家庭美食：甜火腿+俄國傳統小遊戲

• 日期

  • (1) 8/12(六)  15:00-18:00 德姆科沃小泥人  

  • (2) 8/26(六)  15:00-18:00 德姆科沃小泥人

  • (3) 9/02(六)  15:00-18:00 甜火腿+俄國傳統小遊戲​ 

• 地點 : 亞姆貝妮 （ 台北市松山區敦化北路145巷5號1樓 ）

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◎ 聽故事集點換繪本 ◎ 

以繪本說故事活動為主，從簡短的故事開始，培養孩子的專注力；故事中引導孩子的自主學習、生活體驗，豐富語彙內涵、開發肢體想像，啟發孩子的想像力與創造力。

說故事老師：冰淇淋老師 /律動時間：哈囉歌，認識大家、自我介紹、肢體律動/主題繪本：爸爸大對決 (維京) / 延伸活動：迴紋針釣魚ＤＩＹ＆釣魚比賽

• 日期：8/13(日)13:30~14:00  、8/27(日) 13:30 – 14:00

• 地點 : 亞姆貝妮 （ 台北市松山區敦化北路145巷5號1樓 ）

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◎ 翻糖多肉小盆栽(蛋糕) ◎ 

想知道怎麼做出可愛又療癒的植物小盆栽嗎？利用兼具延展性與藝術性的翻糖，HeartCore邀請到Hanti cake studio的Jenny老師來教大家製作可愛翻糖小物—多肉植物小盆栽，不管是翻糖特性、蛋糕裁切、切模教學，都會在課程中詳細說明，就算你是初次體驗，跟著老師一同製作，就能做出各式各樣精緻小巧的小盆栽蛋糕。

• 日期：8/13(日) 13:00~18:00

• 地點 : 心薏 HeartCore（ 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ) 

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◎ 清新香氛韓式擠花蠟燭 ◎ 

由Amber老師帶領大家用大豆蠟液擠花，製作漂亮可愛的花卉香氛蠟燭，過程療癒又有成就感，送朋友或放在家裡當作擺飾，空氣中瀰漫由妳調配的淡淡Jo Malone香氛。

• 日期：8/19(六) 13:00~17:00

• 地點 : 心薏 HeartCore（ 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ) 

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◎ 森林小動物淺碟 ◎ 

帶孩子來HeartCore陽光照亮的教室，一起捏出自己要用的陶盤，療癒又幸福。用自己做的陶盤承裝小東西或點心，讓妳們總是記得一同捏陶的這一天。

• 日期：8/20(日) 14:00~17:00

• 地點 : 心薏 HeartCore（ 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ) 

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◎ 蔬食料理課程 ◎ 

• 【手繪糖霜餅乾】$720（無色素、含奶蛋）◎ 親子課程系列 

​8/20（日）＆8/22（二）15:00-17:00 各一場 ( 親子課程系列 )

• 【豆芳華—豆腐的復興之路】＄3400（純素vegan、無五辛、無麩質）

​ 8/15（二）11:00-17:00

鹽滷豆腐 DIY、雜糧復興與台灣農地復耕、池上冠軍米＋奴豆腐四品、原味冷奴佐陳源和油膏、自製 豆渣素香鬆、芥末滑菇豆漿美乃滋冷奴、豆腐野菜白和え

• 【無思。酵釀生活－DIY 釀造與料理分享】單堂＄950

8/16（三）活味噌 15:00-17:00、8/17（四）活鹽麴 15:00-17:00

• 【Moon Cheese—純素乳酪】＄2000 （純素vegan、無五辛、無麩質）

​8/18（五）＆8/19（六）11:00-14:00 各一場

自製純素奶油、自製純素淋醬、牧羊人派、綜合根莖蔬菜溫沙拉佐義式陳年醋楓糖油醋汁

• 【Moon Cheese—純素乳酪】＄1800 （純素vegan、無五辛、無麩質）

8/18（五）＆8/19（六）14:30-16:30 各一場

惡魔巧克力夾心旦糕、自製巧克力甘納許、自製巧克力奶醬夾心、自製堅果醬

• 地點 : 小小蔬房 （ 台北市萬華區漢口街二段125號）

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C.〔 08/21 – 08/31 〕

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◎ 蔬食料理課程 ◎ 

• 【香料廚房—墨西哥風情】＄2000（可純素vegan、可去五辛、無麩質）  

​8/25（五）14:30-17:00

墨西哥農莊燉蛋、薑汁柳橙胡蘿蔔濃湯、自製發芽藜麥玉米片、各式莎莎醬

• 【一起玩乾燥花】 認識花材、製作乾燥花花束  

8/26（六）15:00-17:00

• 【純素 Cheese 體驗會】品嚐、享用、與認識純素乳酪

8/27（日）16:00-20:00

• 地點 : 小小蔬房 （ 台北市萬華區漢口街二段125號）

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如果您願意在咖啡店、餐廳內使用公平貿易咖啡豆、國寶茶等產品，共同承諾追求公平正義的價值，歡迎加入Fair Cafe聯盟行列。生態綠提供咖啡豆批發、開業輔導、經營規劃、教育訓練、公平貿易講座及行銷宣傳等服務，讓好的價值透過串聯廣為擴散，提供消費者更多服務，共同推動正義與倫理消費。

※若您有興趣加入Fair Cafe聯盟，歡迎填寫表單，將有專人與您聯絡。

Fair Cafe聯盟串聯了全台超過50家咖啡店使用公平貿易咖啡豆，每一間Fair Cafe，都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值！7月份Fair Cafe的夥伴們舉辦了各式精彩的活動，手作課程、輕旅行、讀書會、親子活動等，歡迎大家一起參與！

《 活動一覽表 》

A.〔 07/01 – 07/10 〕

【親子夢想桌遊魔數課】、【親子夢想泡泡diy與泡泡彩繪】、【夢想亞姆小朋友聯合生日會】、【《山與山與山間的那些事- 食物森林與親子手作》新書發表與座談】、【鏡頭下的故事 – 社區紀錄片製作基礎課程】 、【繽紛花園精油蠟燭】 、【花草植物瓷盤彩繪】 、【說書會】

B.〔 07/11 – 07/20 〕

【北埔映象之旅】、【創意彩繪瓷盤】 、 【夏日香草精油蠟燭】 、【愛莉絲的夢幻杯子蛋糕】、【阿新老師的手沖講座（入門)】 、 【Youは何しに日本へ】

C.〔 07/21 – 07/31 〕

【讀書分享會】、【森林小動物淺碟】、【夏日香草精油蠟燭】、【阿新老師的手沖講座（入門)】

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A.〔 07/01 – 07/10 〕

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◎ 親子夢想桌遊魔數課 ◎ 

透過魔術引起小朋友對數學的興趣，學習數學的運算規則，所以只要學會算術就會魔術，還能增加小朋友的溝通能力與表達能力。桌遊數學在於將乏味的數學課題，變成有趣的競賽練習，無形中加強小朋友的數學基本功，遇到考試更輕鬆。

• 日期 : 07/01 (六)  15:00-16:30

• 地點 : 亞姆貝妮 Family Café （台北市敦化北路145巷5號1樓）

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◎ 親子夢想泡泡DIY與泡泡彩繪 ◎ 

吹泡泡是小朋友的最愛，讓孟享老師來教大家簡單自製泡泡水的方法，只要加上食用級甘油跟蒸餾水，好玩省錢又安全無毒的自製泡泡水就完成了喔。接下來，泡泡水再加上五顏六色的水彩，大大小小的彩色泡泡在圖畫紙上竟然不會破，有趣好玩的泡泡彩繪小朋友一定不能錯過，小小藝術家就是你。

• 日期 : 07/01 (六)  16:40-18:10

• 地點 : 亞姆貝妮 Family Café （台北市敦化北路145巷5號1樓）

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◎ 《山與山與山間的那些事- 食物森林與親子手作》新書發表與座談 ◎ 

作者將分享：從都市移居鄉間的母女，如何在山間不感無聊，甚至從中找到樂趣？山居生活要怎麼玩，才能將所在山林變成一座充滿魔法的食物森林？是什麼樣的吸引力，讓女孩不再索求香甜可口的市售飲料及加工品？流傳民間的青草野菜故事，到底藏有多少讓人心心念念的人世記憶？

• 日期 : 07/01 (六)  14:00-16:00

• 地點 : 拾樂坊（新竹縣北埔鄉中正路76號）

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◎ 繽紛花園精油蠟燭 ◎ 

你也想要擁有一座自己創作的香氛花園蠟燭嗎？HeartCore選自美國進口大豆蠟材及純棉燭芯，天然無毒，搭配日本進口的天然植物精油，任妳調配出最舒適的味道，並搭配多種顏色的乾燥花，自己創作自己的小花園，調香的過程療癒極了！

• 日期 : 07/01 (六)  14:00~16:00

• 地點 : HeartCore 心薏女性分享沙龍（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ）

• 費用 : NT$ 1850/人，兩人以上同行一人$1750 （含一個330ml蠟燭成品與一杯國寶茶）

• 活動報名＆更多資訊​

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◎ 夢想亞姆小朋友聯合生日會 ◎ 

每月第一個周日下午，歡迎爸爸媽媽帶著當月壽星一起來過生日喔。

活動介紹：用餐及認識新朋友/小丑氣球魔術泡泡秀/生日快樂歌~許願~吹蠟燭/造型氣球贈送及分組趣味桌遊/親子泡泡畫及大泡泡套人拍照

• 日期 : 07/02 (日)  15:00–17:00

• 地點 : 亞姆貝妮 Family Café （台北市敦化北路145巷5號1樓）

• 費用 : NT$ 600/人(大人小孩均同)，含活動表演費、場地費、材料費。

• 活動報名＆更多資訊​

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◎ 鏡頭下的故事 – 社區紀錄片製作基礎課程 ◎ 

你是否熱愛紀錄片？總深受紀錄片所傳達的每一段故事、影像感動到無法自己？對於紀錄片中所傳達的議題，也總是思考著自己是否能貢獻些什麼。同是關心社區發展、生態環境的你，和景澤創意一樣懷有對相關議題的使命感，歡迎你報名紀錄片製作基礎課程，從傳達所關注的議題開始，讓我們一起所處的地方環境更好！

• 日期 : 07/07- 09/08 每周五 19:00-22:00，共十週。

• 地點 : 三時san shi（台北市中山區錦州街106號）

• 費用 ：一期10堂課，費用$3,500。

• 活動報名＆更多資訊​

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◎ 花草植物瓷盤彩繪 ◎ 

HeartCore心薏與OUNCE studio合作，Leslie老師帶大家在骨瓷盤上彩繪創作，以夏日植物為題材，跟著老師一步步進行彩繪，利用特殊色筆的特性作畫，妳會發現在瓷盤上創作比在紙上還要容易有好作品！

• 日期 : 07/08 (六)  14:00-16:30

• 地點 : HeartCore 心薏女性分享沙龍（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ）

• 費用 : NT$ 1850/人（成品為直徑25cm骨瓷瓷盤一個）

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◎ 說書會 ◎ 

「世界上的任何書籍都不能帶給你好運，但是它們能讓你悄悄成為你自己」-赫爾曼.赫塞 Hermann Hesse-

透過【 說書會 】每次 3-5 本書，說給你聽的模式，讓你瞬間充電，涉獵各類型的書籍，增廣見聞，最適合沒空閱讀又怕退步的忙碌現代人參加。

• 日期 : 07/08 (六)  14:00-17:00

• 地點 : 東麗茶花咖啡（台中市南屯區文心南五路三段243號 ）

• 費用 : NT$ 200/人

• 活動報名＆更多資訊​

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B.〔 07/11 – 07/20 〕

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◎ 創意彩繪瓷盤 ◎ 

歡迎五歲以上小朋友與爸媽一同創作，非常值得紀念！這個活動是HeartCore常態性的活動，讓大家自由發揮、自己決定主題，值班老師會先教妳使用特殊色筆的方式與技巧。好友的結婚禮物、老爸的生日禮物、妹妹的畢業禮物等，都可畫上妳的祝福，讓他們每次看到盤子就想到值得紀念的這一年！

• 日期 : 07/12 (三)  13:00 – 19:00

• 地點 : HeartCore 心薏女性分享沙龍（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ）

• 費用 : NT$ 880/人 (含骨瓷瓷盤一個)

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◎ 夏日香草精油蠟燭 ◎ 

想要自己調配出專屬於妳的夏日芳香蠟燭嗎？HeartCore以美國進口大豆蠟材，天然無毒，調入日本進口的天然植物精油，由妳調配出夏天裡最舒適、清爽的香氣。Phylis老師將帶大家用大豆蠟和植物精油，調合出250ml的香氛蠟燭（可燃燒50小時）。搭配黃綠色乾燥花點綴其中，蠟燭不燒時，也可以是賞心悅目的芳香居家擺飾。

• 日期 : 07/14 (五)  14:00-16:00 、07 / 28 ( 五 ) 14:00-16:00 、07 / 29 ( 六 ) 14:00-16:00

• 地點 : HeartCore 心薏女性分享沙龍（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ）

• 費用 : NT$ 1650/人，兩人以上同行享95折優惠 （一個250ml蠟燭成品）

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◎ 愛莉絲的夢幻杯子蛋糕 ◎ 

HeartCore邀請到Hanti cake studio的Jenny老師要來教大家製作愛莉絲風格的杯子蛋糕，玫瑰、珠寶，可愛的兔子耳朵相互搭配。 沒接觸過翻糖，跟著老師ㄧ起製作，老師詳細的說明翻糖特性和工具使用，就算是第一次接觸翻糖蛋糕的妳也可以做出美麗夢幻的作品！

• 日期 : 07/15 (六)  13:00-18:00 （至作品完成）

• 地點 : HeartCore 心薏女性分享沙龍（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ）

• 費用 : NT$ 2800/人

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◎ 阿新老師的手沖講座（入門） ◎ 

本堂課程以日本HARIO的品牌為主，進行2人份V60濾器的結構、效果、使用上的解說教學。一班僅有5～6位學員，沖煮相同的咖啡豆，互相試飲討論，並由講師解說沖煮流程的差異，所造成風味上的不同，也藉著每個學員重複的練習沖煮和觀摩，以熟悉掌握沖煮的技巧。

• 日期 : 07/16、30 (日) 上午10:00-12:00  

• 地點 : 老家藝文生活空間（苗栗市中苗里建台街一巷13號）

• 費用 : NT$ 600/人

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◎ Youは何しに日本へ ◎ 

凱莉店長是日本控，每次去日本旅遊都會發現很多新鮮好玩驚險刺激的大小事，想來聽聽嗎? 你們想得到的～店長應該都有發生過(笑)  歡迎日本狂熱同好者一起來分享交流任何有關日本旅遊的大小趣聞喔～  當天入場費：每人350元(內含日式咖啡，日式甜點，場地使用清潔費)  活動內容：分享交流彼此日本旅遊心得  我們會提供投影機、投影布幕、電腦 分享題材就請大家自行準備 要分享戰利品、收藏品、照片、文章、經歷通通都可來分享喔～  いらっしゃいませ～

• 日期 : 07/15 (六) 15:00-17:00  

• 地點 : Cafe no.218（台北市信義區基隆路一段147巷34號之一）

• 費用 : NT$ 350/人

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◎ 北埔映象之旅 ◎ 

北埔有從清朝、日據到民國時代的建築; 金廣福、天水堂、姜阿新洋樓、慈天宮、忠恕堂以及姜氏家廟…這些老房子都想說自己的故事，所以我們特別邀請〈台灣鄉土文化紀實攝影工作者〉葉 裁 老師，引領大家親臨北埔經典建築和老巷弄，用您熟悉的攝影器材，手機、相機，拍出不一樣的北埔之美。

• 日期 : 07/19 (三)  9:00- 15:30

• 地點 : 拾樂坊（新竹縣北埔鄉中正路76號）

• 費用 : NT$ 800/人 (包含導覽費、講師費、午餐、茶點)、NT$ 300/人 (隨行的國小以下學童，不參與攝影作品分享)

• 活動報名＆更多資訊​​

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C.〔 07/21 – 07/31 〕

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◎ 讀書分享會 ◎ 

每個月舉辦一次讀書分享會。/捐贈的書提供其他人借閱，借閱每本每月50元。/借書收入專款做為台灣山林復育協會圖書基金，定期購買生態相關之工具書與教材，提供大家使用。/讀書分享會開放旁聽，旁聽每人需低消50元，請事先報名。

• 日期 : 07/22 (日)  10:00-12:30

• 地點 : 山佳伊咖啡（台中市西屯區玉門路80巷1號）

• 費用 : 低消50元

• 活動報名＆更多資訊​

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◎ 森林小動物淺碟 ◎ 

帶孩子來HeartCore陽光照亮的教室，一起捏出自己要用的陶盤，療癒又幸福。孩子用自己做的陶盤承裝小東西或點心。讓妳們每天的餐桌上有可愛的動物們陪伴，孩子也永遠記得與妳一同捏陶的那一天。

介紹製作流程，簡單的工具說明，每組預計完成2個淺碟（碟子一大一小：一個約13公分可放置吐司，一個約7公分大小可放置茶包）

• 日期 : 07/22 (六)  14:00-17:00

• 地點 : HeartCore 心薏女性分享沙龍（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號 ）

• 費用 : NT$ 1680/親子組（含1個大人＋1個小孩)

• 活動報名＆更多資訊

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如果您願意在咖啡店、餐廳內使用公平貿易咖啡豆、國寶茶等產品，共同承諾追求公平正義的價值，歡迎加入Fair Cafe聯盟行列。生態綠提供咖啡豆批發、開業輔導、經營規劃、教育訓練、公平貿易講座及行銷宣傳等服務，讓好的價值透過串聯廣為擴散，提供消費者更多服務，共同推動正義與倫理消費。

※若您有興趣加入Fair Cafe聯盟，歡迎填寫表單，將有專人與您聯絡。