認識公平貿易

倫理消費與公平貿易

元老級的公平貿易合作社:瓜地馬拉FEDECOCAGUA

瓜地馬拉位於中美洲,北與墨西哥接壤,有1500萬人口,是台灣邦交國中人口數最多的國家,其對台灣的重要性不言可諭。瓜地馬拉的咖啡口感柔順又有厚度,是許多人接觸單品咖啡的入門款,也是台灣連鎖咖啡品牌愛用的豆源。生態綠自2008年起就從不間斷地從瓜地馬拉FEDECOCAGUA合作社採購咖啡豆,有非常穩定的擁護者。

瓜地馬拉.JPG

FEDECOCAGUA合作社成立於1969年,共有3,726個公平貿易會員。FEDECOCAGUA為會員提供一系列服務,包括獲得信貸計劃,技術支持,運輸,倉儲以及會員咖啡豆的購買,加工和出口。咖啡生產的商業化意味著農民獲得的價格高於他們向中間商出售的價格,還建立了有機認證的輔導計劃。 

咖啡是當地農民主要的經濟作物,佔90%的收入來源。平均農場面積約10公頃。大約3.2公頃的土地用於咖啡生產,其他土地種蔭栽植物或可可、香蕉、蔬菜等作物。當地的咖啡樹100%為蔭栽,所以果粒大、甜度高、品質優。

FEDECOCAGUA成員有70%是居住在偏遠山區的馬雅(Maya)原住民,當地普遍經濟條件不好、基礎設施不足,特別是道路、水電、通訊、衛生和教育環境。為了改善當地住民的生活,FEDECOCAGUA陸續利用公平貿易基金做了幾項基礎建設:成立了一間小診所,並且為診所裝設一套淨水設備。為一所學校修繕屋頂,可以防止潮濕。改善山區道路,添購運輸車輛,將農產品以更有效與妥善的方式運送出去。

在合作社工作三十的年業務經理GeradodeLeon說,1969年FEDECOCAGUA合作社之所以成立,是荷蘭的非營利組織SOS Wereldhandel協助的,透過外國組織的幫忙,當地農民才能擺脫對收購商的依賴,可以更瞭解咖啡市場的資訊與價格,直接將咖啡銷售到歐洲,並且得到合理報酬。當初成立合作社的目標就是「為小型咖啡生產者創造更好的市場機會,提高家庭的生活水平;透過團隊合作與創新,實踐社會責任和尊重自然的原則來實現此目標。此外,FEDECOCAGUA也致力於滿足客戶對優質咖啡的需求。」

螢幕快照 2018-09-03 下午5.22.15.png

<SOS Wereldhandel的宣傳品>

這四十年來,因為合作社的努力,當地社會發生了很大的變化,咖啡農不再是貧窮的代名詞,年輕人口不再大量流失,年輕人願意接續咖啡農作,甚至在產季時還會吸引外地的臨時工來工作。此外,女性也在合作社的參與也越來越多,也擔任起領導性的工作。

瓜地馬拉豆子_0.jpg

❤️ 新朋友下載APP 即享100元優惠

❤️ 加入官方Line@ 也有100元優惠

❤️ 每月還有會員禮金

❤️ 生日當月享有300元生日禮金

|延伸閱讀|

狂賀!!瓜地馬拉咖啡豆榮獲2016咖啡杯測大賽優異成績

血黃金與黃金產業祕辛

❤️ 新朋友下載APP 即享100元優惠

❤️ 加入官方Line@ 也有100元優惠

❤️ 每月還有會員禮金

❤️ 生日當月享有300元生日禮金 

BUY_0_0_0_48_3.jpgblog尾巴必放_0.png

倫理消費與公平貿易

公平貿易改變女性社會地位?——走進西非女性領導者學院

171211 Womens School of Leadership  Cote d Ivoire.jpg

( 圖/象牙海岸女性領導者學院參與學員。)

作者 Michelle Gillian

走訪象牙海岸的可可園,可以發現對象牙海岸的女性勞動者來說,在可可園工作的機會機會並不多,通常女性都是協助先生務農、照顧孩子和打理家務,這意味著象牙海岸的女性並沒有太多精力和時間去做更多事情。

那如果是在公平貿易的系統中,女性勞動者能不能獲得有別於以往的機會?為了深入調查女性勞動者的處境,英國公平貿易協會(Fairtrade Foundation)影響評估部門(Impact Directorate)成員Michelle Gillian特別前往西非象牙海岸拜訪女性領導者學院(Women’s School of Leadership ),了解這個專案是如何運作的,又為當地的女性勞動者帶了哪些機會與改變。

計劃如何運行?

象牙海岸這些未能獲得機會的女性代表的是龐大的潛在人力資源,為了讓這些女性務農者能獲得更高的收入,公平貿易組織與英國金巴斯集團(Copass Group)及英國合作社集團(Co-op)合作,一起創辦了女性領導者學院(Women’s School of Leadership),協助當地婦女學習最新的務農技術,輔導她們建立專業技能與信心,讓她們有能力創業,參與社區發展規劃,並領導所屬的公平貿易認證可可合作社。

計畫於2017年5月開始,計畫第一階段共有十九位女性與三位男性參與。課程總計一年四個學期,參與者每週需接受三天的課程,以及在地輔導計畫。整個課程中規劃,最終目標是輔導學生創業,學生能在課程中學得談判技巧、財務管理以及的人權的知識。

2_0.jpg

(圖/可可農Anne Marie Yao。)

改變的開始

作者Michelle Gillian實際走訪學院時,參與計畫的學生告訴他,領導者課程確實改變了他們的生活。事實上,在Gillian剛開始旁聽課程時,並沒有預想會在潮溼又悶熱的教室裡,看到學生有明顯的能量與熱情。然而,這群年介於二十到五十歲的學生,卻非常期待能分享自己的故事。

今年四十歲並有三個孩子的可可農瑪德蓮(Madeline)分享,在參與課程後,她注意到自己更敢於在公開場合發言,也能在合作社的會議上表達提升女性權利的重要性。合作社在瞭解瑪德蓮的想法後,也在合作社中安排了一個正式職位給他,讓瑪德蓮有機會回到社區推動女性權利提升。

而另一位早年失怙的學生泰麗莎(Therese)也分享了自己的經歷。在泰麗莎的父親過世後,她的舅舅接收了原應屬於泰麗莎的農地。泰麗莎的經歷在象牙海岸的鄉下地區是很普遍的現象,女性仍然難以繼承應屬於她們的土地;此外,多數女性通常在十八歲前就不再繼續接受教育而走入婚姻。即便農務工作多數都由女性維持,實際上能做決定的仍然是男性。

而在泰麗莎接受計畫後,她終於敢和舅舅開口取回本該屬於她的土地。舅舅拒絕了泰麗莎的要求。於是泰麗莎去找了當地政府機關協助,最後順利取回她的土地。再取回土地後,泰麗莎終於有自己的耕田來賺取收入養家。

3_1.jpg

(圖/可可農Therese Kumassi。)

不只女性應該開始轉變

此項計畫也有男性參與。他們學習成為性別平等的典範,將性別平等及女性參與決策是有助於當地經濟發展的概念帶回社區。同時也在合作社當任主管職的男性學員Sylvain Beugri就表示,參與課程徹底改變他的視野,其中一項改變就是他開始協助家務。雖然其他合作社成員得知他在做家務時都感到不可思議,並告訴他「這是女性的工作!你不應該做這些事情。」Beugri表示,當他反問為何男性不應該從事家務時,其他人都說不出為什麼,同時指出,僅僅是詢問人們為何相信自己的想法時,一個簡單的提問,就可能為其他人生活帶來巨大的不同。

消費就能帶來改變

親自走訪女性領導者學院,可以看到這項計畫為當地社群帶來巨大的不同,幫助在地人更有決斷力、生產力同時也更快樂。離開西非,回到英國,拜訪學院的經驗讓我認識到,僅僅是透過讓英國消費者購物時選擇公平貿易的產品,就能讓世界各處貧困的地區,如同象牙海岸一樣有機會徹底改變。

文章來源:公平貿易改變女性社會地位?——走進西非女性領導者學院

原文出處:Opportunity for women in West Africa in the Women’s School of Leadership

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易,成就更美好的世界

blog-頁尾商品圖-公平貿易_0.jpg

blog-表尾-會員好禮_2.jpgblog-表尾-知識大補帖_2.jpgblog-表頭-首購免運費_0.jpg

倫理消費與公平貿易

兒童關懷月—支持公平貿易,重拾孩子的笑顏

201706兒童關懷月-官網okogreen.jpg

全球超過15億人口在戰爭與暴力下生活著,他們懷著找到更美好、更安全生活的希望而遷移,然而卻面臨強迫勞動,成為現代奴隸,其中有1億6千多萬的兒童被迫成為童工。童工存在於世界個角落,農業、工業、服務業和家庭幫傭等都有童工的身影。
 

0601世界無童工日-數據1.jpg0601世界無童工日-數據3.jpg

資料來源 

 

國際兒童節:保障各國兒童的生存權、保健權和受教育權
 
台灣的兒童節是在4月4日,而國際兒童節(International Children’s Day)則在每年的6月1日。

國際兒童節的背後有著一段真實慘痛的歷史。在第二次世界大戰期間,德國法西斯發起了一次殘酷的屠殺,他們將婦女、兒童關押、燒毀了許多的房舍、建築,世界各地經濟蕭條,所有人都過著饑寒交迫的生活,很多兒童都因為得了傳染病而死去,有的則被迫當童工、受盡了各種折磨,生命得不到保障。

International Children's Day flag.gif

( 圖片來源 )

國際兒童節旗幟

綠色底象徵著和諧與生命力,由人組成的五角星象徵著兒童創造光明的未來,伸出雙手代表世界人民的團結友愛。

​為了悼念在戰爭中死去的兒童,1949年國際民主婦女聯合會(Women International Democratic Federation,簡稱WIDF)於莫斯科舉行大會決定將每年的6月1日定為國際兒童節,保障世界各國兒童的生存權、保健權和受教育權,希望保護兒童的權益、改善兒童的生活,避免再遭受迫害。

世界無童工日:在戰爭和災難中,保護兒童遠離童工

除了國際兒童節,每年的6月12日為世界無童工日。

WDACL2017_Poster_EN_FINAL_for_WEB (1).jpg

( 圖片來源 )

2017年的主題為「在戰爭和災難中,保護兒童遠離童工」。戰爭和災難對人民的生活造成嚴重地影響,人民被迫離開家園,並陷入貧困和飢餓之中,基本人權也受到侵犯。許多兒童在國內流離失所,或成為其他國家的難民,因此容易受到人口販售的威脅,而最終被迫成為童工。

童工2.jpg

( 圖片來源 )

用消費支持公平貿易,讓孩子重拾笑顏

公平貿易制定規範禁止雇用童工,稽核人員會定期檢查生產商的工作環境,確保童工的問題不會發生。

公平貿易給予生產者公平的收購價,讓他們可以養家活口,避免孩子因貧窮的循環而面臨被剝削和人口拐賣。同時生產者能也會得到一筆額外的社區發展金,能投資在教育、醫療、生產工具等,這些都能改善家庭和孩子的生活。

當我們選擇公平貿易產品,也是為生產者帶來更美好的未來,為自己選擇更正義安全的產品。

◎ 更多兒童關懷精選文章 ◎

滿額禮3_0.jpg

2017年6月,全館買1800元,即送公平貿易的布朗博士潔膚皂(市價359元,款式隨機出貨)

延伸閱讀

《血汗童工》影片鑑賞─美味的背後,我們正一口口吃掉兒童的夢想與未來

不要錯過!倫理消費與公平貿易必看電影清單!

終結供應鏈上的童工,這是我們所有人的事!

資料來源

International Labour Organization

知曉

國際兒童節

blog-表尾-會員好禮_2.jpgblog-表尾-知識大補帖_2.jpgblog-表頭-首購免運費_0.jpg

倫理消費與公平貿易

不要錯過!倫理消費與公平貿易必看電影清單!

blog-必看電影清單.jpg

必看電影清單檢索表

1.咖非正義   2.餵不飽的地球   3.巧克力的黑暗面  4.永續餐桌   5.牛糞傳奇

6.搶救農地大作戰  7.沃爾瑪:低價的代價  8.燃油啟示錄  9.泥土向前衝

10.便便危機   11.水資源大作戰   12.血汗童工   13. 曼德拉:漫漫自由路

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

1. 咖非正義 Black Gold(片長78分鐘

咖非正義.JPG

咖啡作為全世界最受歡迎的飲料,全球每天喝掉20億杯咖啡,在這年產值超過20兆台幣的驚人產業,咖啡是僅次於石油之外全球最大宗的交易商品,然而咖啡產業驚人的暴利卻壟斷在跨國企業的手裡,造就了最神祕的黑暗產業,隱藏了咖啡農一天所得不到一美元的悲慘生活,1杯100元咖啡造就了全球知名的連鎖店,卻導致千萬咖啡農瀕臨破產的駭人事實。每天當你在享用一杯香濃的卡布其諾時,或許非洲就有一名兒童餓死,我們是不是應該讓消費更有意義?公平貿易咖啡為你指出明路。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

2.餵不飽的地球(片長96分鐘

 We Feed the World

餵不飽的地球.png

維也納每年有兩百萬公斤的麵包滯銷,換算起來每日丟棄的數量,足供奧地利第二大城葛拉茲三十萬居民所需;西班牙南部種植蕃茄的菜園面積,為荷蘭與比利時國土總和;有四分之一人口處於飢荒的巴西,卻是世界最大的大豆出口國;聯合國估計可養活120億人口的全球農產工業,卻造就每天十萬人死於飢餓!在糧食過剩的這個年代,我們「餵不飽」的地球,究竟出了什麼問題?

奧地利導演艾文瓦根霍夫(Erwin Wagenhofer)橫跨兩大洲,走遍法國、瑞士、西班牙、羅馬尼亞以及巴西,深入探索自由貿易旗幟下,全球食品物資的移動與重整。當歐洲的「糧食儲存計畫」聲稱拯救了全球的糧食短缺,南美洲遭砍伐的雨林卻造就了另一個生態危機!在這個號稱「我們要什麼有什麼」的年代,《餵不飽的地球》告訴你:飢荒難民的死亡,我們都是共犯結構下的殺人兇手!

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

3.巧克力的黑暗面 (片長46分鐘

The Dark Side of Chocolate 

巧克力的黑暗面 .jpg

甜蜜香醇是巧克力的滋味 苦澀悲慘是童工的黑暗生活。 

這是一部探索巧克力產業關於嚴重的販賣兒童和非法童工的紀錄片。象牙海岸是全世界最大的可可生產國,占全世界產量的百分之四十,其中大部份出口到歐洲和美國。丹麥記者米奇米斯特拉堤前往馬利使用隱藏鏡頭揭發駭人的事實,原來這裡的兒童經常被非法販賣至鄰國象牙海岸的可可田工作!我們可以看到年僅七歲的兒童在可可種植園工作,除了需要拿著危險的器具收割可可豆莢外,還需要搬運超過負荷的重物! 

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

4.永續餐桌(片長52分鐘)

Sustainable Table: what’s on your plate?

永續的餐桌.jpg

你家餐桌上的食物,真的都是可食用的嗎?

工業革命後,全球人口爆炸性成長,糧食短缺問題日益嚴重,人類想盡辦法增日農作物產量,然而你不知道的是,在產量增加的背後,使用了多少化學藥劑、基因改造,或是其他根本不環保、對人體也有害的科學辦法,生態受到破壞,大自然得以循環生息的食物鏈出現斷層,照這樣下去,人類再也沒有東西可吃!

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

5.牛糞傳奇 Bullshit(片長72分鐘)

牛糞傳奇.jpg

跨國農企業扼殺小農生命?你以為我在『BULLSHIT』?孟山都以基因改造種籽行銷世界,砸銀子做廣告,幫農民洗腦,告訴他們:購買孟山都的基改種籽,適度的配上農藥與化肥,種出來的糧食作物又大又漂亮,而且量又多,還可以解決饑荒。這聽起來好像很合理,但是行銷面具的背後孟山都壟斷種籽與農業知識,破壞自然生態與農耕文化,一度讓印度數10萬名小農因舉債自殺…。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

6.搶救農地大作戰 (片長30分鐘)

SAVE THE FARM

搶救農地大作戰.jpg

 “台灣大埔農地事件、土地正義反圈地運動美國真實版!”。美國洛杉磯市中南部最大的有機農場,在寸土寸金的洛杉磯市佔地14英畝的良田,在這裡有350戶家庭從事有機耕種超過十四年,他們不僅自食其力,也提供數以萬計支持環保消費者最好的有機農產品 ; 但是洛杉磯市政府卻未經當地居民同意之下就決定將這片廣大的農地出售給房地產開發商,環保行動份子與支持者們發起了搶救農地大作戰,行動藝術家和名人們在農場的大樹下靜坐長達十一個小時表示抗議,但怪手仍無情的推倒了大樹,也毀壞了良田,警察逮捕了只想種田的善良老百姓,民眾們上街抗議聲援農民,導演麥可庫諾特以影像完整紀錄下了當地社群如何團結起來對抗不公平的體制, 為她們的家園長期奮戰的感人過程。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

7.沃爾瑪:低價的代價(片長97分鐘)

Wal-Mart: The High Cost of Low Price

沃爾瑪:低價的代價.jpg

當熱銷商業書籍一面倒的歌功頌德沃爾瑪時,美國各地正掀起抵制沃爾瑪進駐的運動。沃爾瑪百貨不靠軍事武力、不憑政治外交、它從人類的生活必需下手,建了起全球化的消費王國,世界各地超過5000家連鎖店的低價百貨帝國。然而隨著帝國擴張,我們付出的社會代價是什麼呢?每開一家沃爾瑪百貨,鄰近數條街上的小商店陸續倒閉、社區人口外移成死成,犯罪率瞬間暴漲。沃爾瑪將製造產業外移第三世界國家,苛刻員工、並在當地留下工業污染…。本片親訪相關產業人物、當地居民、學者,精闢闡述所謂『為了低價所付出的代價』,深入全美發起抵制沃爾瑪的內幕訊息,沃爾瑪便宜的代價來自政府的補貼,來自第三世界國家的廉價勞工,到底一個企業以便宜稱霸全球時,對社會與環境帶來什麼衝擊?你一定跟著本片深入企業的各個環節,了解真相,將大大顛覆您的想法….下次購物前,你還會是選擇低價優先嗎?

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

8.燃油啟示錄Fuel(片長112分鐘)

燃油啟示錄Fuel.jpg

破紀錄的高油價、全球升溫和對能源無窮盡的需求是我們這個世代的關鍵議題,本片導演喬許生長在美國最大產油區之一,自小就深受石油工業所造成的環境汙染所苦,不僅生活品質不佳,他的朋友、家人也陸續罹病。於是他花費11年的時間拍攝本片,揭露汽車工業、石油產業和政府之間的驚人連結,以及其他替代能源,如太陽能、風力、電力和非食物的有機燃油的優劣,更將帶領觀眾了解美國對燃油的依賴將如何摧毀經濟,以及說明綠色能源的重要性。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

9.泥土向前衝 Dirt (片長85分鐘)

泥土向前衝dirt.jpg

在銀河系所有已知星球當中,地球是唯一擁有美麗外衣─「泥土」的地方。一把泥土裡所蘊含的數百億有機生物,超過所有已知星球的總和。泥土不僅維繫著我們的健康,也支撐著地球的生態系統,古老傳說視泥土為人類的起源,聖經裡的亞當,其希伯來文涵義即為泥土。然而這個大自然賜與人類最珍貴的禮物, 卻在我們忽視下棄之如敝屣,40億年累積起來的豐厚土壤,在過去一百年已流失了三分之 一!《泥土向前衝!》走訪全球20多國,足跡踏遍美 國、法國、巴西、印度、肯亞與阿根廷,跟隨一批致力改善土壤的科學家、夢想家以及環保人士,帶領觀眾重新認識泥土比鑽石還珍貴的價值。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

10.便便危機:工廠化農場對環境與健康的危害(片長92分鐘)

A River Of Waste :The Hazardous Truth About Factory Farms

便便危機 _0.jpg

工業化農業的環境代價為何?禽流感夢靨為何驅之不散? 工廠化農場講求集中飼養、快速成長,他們餵食家禽添加了磷、砷、抗生素以及生長激素的飼料。磷與砷隨著糞便排出,造成嚴重的污水問題。一年棄置於美國伊利諾河的磷,等於是超過一千萬人的排泄物 ; 光是美國工廠化農場每年產出13億的污水,超過人類污水的一百倍,這些污水可以裝滿5,200萬的18輪貨車,這些貨車頭尾相接將橫越美國148次。專家學者在本片中提供對殘留在家禽體內的抗生素的意見,也專訪了以草根出擊、榮獲綠色諾貝爾獎的老奶奶韓寧。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

11.水資源大作戰 Blue Gold(片長87分鐘)

水資源大作戰(Blue Gold).jpg

全球每天有5000個人因為飲用不潔的水源而死亡,有五億的人口缺乏乾淨的水源可用,你能想像有一天,水將成為比黃金昂貴的東西嗎?隨著水資源越趨珍貴,龐大的跨國企業以經濟自由名義,脅迫已開發與開發中國家政府將水資源轉作利益收入,一個一個水企業(Water Cartel)壟斷人民用水的基本權力,腐敗的國家及軍隊體系更是將水資源用作政治工具!全球人口正在爭奪僅僅20%的可用水源,本片探訪全球,記錄世界各角落的人民,為了最基本”用水權力”,奮而挺身對抗政府、軍隊、財閥,甚至是聯合國。當無價的水變成了價格媲美黃金的商品,一場與你我息息相關的全球戰爭即將開打,誰,能存活?

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

12.血汗童工 THE HARVEST(片長80分鐘)

血汗童工.jpg

以美國三位移工之子女的故事,探討美國農業生產鏈上的童工問題。來自墨西哥的移工,如何在一無所長、飽受歧視的工作環境中,最後以農場移工的工作勉強安身立命,每年如同侯鳥般跟著農作物的採收季節,在不同的州間移動。然而不穩定、微薄的薪資、低劣的工作環境,卻將農場移工這樣的工作,變成一個世襲的、如同奴隸般的工作,在自己子女身上複製著,難以翻身。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

13.曼德拉:漫漫自由路(片長146分鐘)

Mandela: Long Walk to Freedom

曼德拉:漫漫自由路.jpg

出身自南非東開普敦省農村的曼德拉,畢生為種族和平奔走奮鬥,44歲遭捕入獄,為自由付出長達27年的牢獄生涯。歷經數十年不懈的血淚奮鬥,曼德拉帶領民眾邁向自由大道,1993年獲頒諾貝爾和平獎,隔年更成為史上第一任黑人總統,正式宣告南非民主時代來臨。他與生命中最重要的女人─前妻溫妮走過四分之一世紀,風雨與光輝交加的歲月,寫著他們動人且不可磨滅的革命之愛。

-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。

延伸閱讀:好書推薦!閱讀公平貿易

blog尾巴必放_0.png

倫理消費與公平貿易

【 公平貿易大哉問-part1 】什麼是公平貿易?

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-09.jpg

什麼是公平貿易?先讓我們用三分鐘的時間,來看看如何透過保障收購價格、提供社區發展金、協助生產者提升技術、保障基本人權等等….,讓生產者和消費者都能擁抱共好的價值並且得到實質的益處。

公平貿易是一種有組織的社會運動,倡議消費者以一個『合理價格』向生產者購買貼有公平貿易標籤的商品。公平貿易不是施捨,而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計,讓他們真正有機會脫離貧窮,不再需要依靠捐款者的援助。

貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-10_0.jpg

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-11_1.jpg

在自由貿易的體系內,因為農產品市場價格的波動與氣候變遷的衝擊,讓許多農民與工人並未真正獲益,長期生活在恐懼與赤貧之中。公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保障收購價格」,這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,而且確保他們是以友善環境的方式進行耕種。

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-12.jpg

因產量少、產地偏遠、缺乏市場等資訊使單一的小農往往沒有議價權利。生產者成立合作社,以民主方式的運作,團結培力、共同學習成長,掌握正確市場價格、參與議價,取得市場上更公平的地位。

另外,公平貿易的各種標準與規章是由全世界核心會員共同決定,其中生產者佔組織50%的席次,這代表公平貿易的標準制定過程中,農民組織具有絕對的權力。

Go fast, go alone.  Go far, go together.

大家團結一起,就能走得更遠

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-13_1.jpg

除了「保障收購價格」,公平貿易商在每次的交易過程中會額外提撥固定的金額給生產者合作社,用來成立「社會發展金(Fairtrade Premium)」,這些社區發展金的運用,必須由生產合作社以民主投票的方式決定公共投資的項目。

公共投資項目可以包括:支持教育、興建醫院、改善飲水設施、投資生產技術等等,提供生產者接觸國際市場、呈現商品與動員的資源,幫助生產者得到經濟獨立的機會。

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-14_0.jpg

公平貿易以透明的管理方式與商業模式,建立一個可責信的供應鏈與商業網絡,讓消費者可以清楚追溯產品的來源,並鼓勵生產者使用永續的生產方式,產出對環境友善、對消費者更好更健康的產品。

公平貿易大哉問-什麼是公平貿易-5.jpg

公平貿易認證設有環境永續標準,包括使用農藥的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用等。參與國際公平貿易認證的生產者都必須遵守這套機制,在生產過程中,確保維護生態環境的多樣性與永續。

fb-banner-挑戰跟生產者乾杯-13.jpg

2017年生態綠要來挑戰「喝100,000 杯公平貿易咖啡跟生產者乾杯」來慶祝公平貿易日!讓身在台灣的我們一起集結消費的力量用香醇美味的咖啡,向生產者致敬吧!

即日起至5/31

  • 買大送小買30入掛耳包「甘香/濃醇風味」特調,再送小盒(7入)相同品項
  • 買三送一:買3盒即溶咖啡/單品咖啡日記,再送一盒相同品項

blog-表尾-會員好禮_2.jpgblog-表尾-知識大補帖_2.jpgblog-表頭-首購免運費_0.jpg

返回頂端