倫理消費與公平貿易

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【南南合作日】大家團結一起,就能走得更遠!

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什麼是南南合作?

每年的9月12日為「南南合作日」(South–South Cooperation)。南南合作泛指發展中國家間的合作,因大部分發展中國家地處南半球或北半球的南部而得名。

在第二次世界大戰後,眾多發展中國家擺脫殖民控制,面對不利的國際政治經濟秩序,開始尋求合適的發展策略。南南合作的類型包括政治、經濟、社會、文化、環境和技術等領域,期望通過雙邊或多邊合作、區域合作、次區域合作和區域間合作等多種模式,促進發展中國家分享知識或經驗,實現發展目標。

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( 圖片來源 )

1955年的萬隆會議,促進了原料生產國和輸出國組織的建立,提出了在發展中國家間實施資金和技術合作,被認為是南南合作的開端。

20世紀70年代至80年代末,發展中國家團結自救、合作自強的努力取得重大進展。西非經濟共同體、拉丁美洲經濟體系、南部非洲發展協會、海灣合作委員會、南亞區域合作聯盟等發展中國家謀求經濟合作,增強集體自力更生能力的區域性經濟組織相繼建立。

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透過南南合作計劃,中國的農業專業團隊進到西非尼日利亞(Nigeria)實地考察,並傳授養殖與農業的相關技術,成功提高的產量並改善當地人民的生計。(圖片來源)

2003年聯合國將每年的12月19日訂為南南合作日,以增強人們對南南合作重要性的認識。2004年是國際社會第一次紀念南南合作日,活動主題為:「通過南南合作達到千年發展目標。」而自2012年起,聯合國大會決定南南合作日從12月19日改為9月12日,以紀念1978年的這一天,聯合國開發中國家間技術合作會議通過《促進和實施開發中國家間技術合作的布宜諾斯艾利斯行動計劃》。

大家團結一起,就能走得更遠。

Go fast, go alone. Go far, go together.

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南南合作,是面對不平等的南北經濟關係,共同發展。而公平貿易亦秉持相同的精神,生產者透過成立合作社,團結培力、共同學習成長,參與議價,取得市場上更公平的地位。

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除了「保障收購價格」,在每次的交易過程中,也會額外提撥固定的金額作為「社會發展金(Fairtrade Premium)」,讓生產者合作社以民主的方式決定公共投資的項目,像是支持教育、興建醫院、改善飲水設施、投資生產技術等等,幫助生產者得到經濟獨立的機會。

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9月我們以「南南合作」為主題,邀請大家一起支持公平貿易、友善土地的產品,讓我們每一次的消費都是改變的力量!即日起至2017年9月30日,單筆消費滿1800元即送【公平貿易調味料】!走遍非洲的旅行者,致力於透明交易、永續與促進南非的成長。分享給每一位喜愛料理的你們,一起體會美食的各種面貌!

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單筆消費滿1200元即送【英國熱銷 DIVINE公平貿易巧克力風味棒】可可農自創品牌, 使用單一產區西非迦納合作社的可可豆,獨特的暗沈木香,口感厚實。品嘗巧克力美味浪漫的同時,更成就另一國度可可農的生活價值!

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延伸閱讀/參考資料

10 Powerful Examples of South-South Cooperation in Practice

UNOSSC – United Nations Office for South-South Cooperation

International Day for South-South Cooperation

南南合作- 維基百科

 

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棕櫚油真相為何?還給紅毛猩猩雨林家!

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棕櫚油是什麼啊?好像常常聽到但又不曉得是做什麼用的?

來吧,跟著小編到超市走一圈就知道!

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翻到產品背面一看,棕櫚油、棕櫚油、棕櫚油….,從餅乾、巧克力、冰淇淋、泡麵、糕點,到牙膏、洗髮精、清潔劑等生活用品,架上超過一半的商品幾乎都看得到棕櫚油的蹤跡啊!

棕櫚油是什麼?為什麼會出現在這麼多產品上?

棕櫚油是由油棕樹的果實壓榨而成,屬於植物油的一種。原於非洲西部本土植物,後傳入馬達加斯加、斯里蘭卡、馬來西亞、蘇門答臘等國家。

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棕櫚油的熔點相當高,主要供給食品加工業、餐飲服務業等,高溫油炸的品項幾乎都會使用棕櫚油。若加入巧克力中,則可使口感滑順具有光澤感,又不易融化。

另外,棕櫚油在室溫底下可以維持半固態,且飽和度高、穩定性好,各種需要油份的肥皂、清潔用品與美容產品也會利用此特性,為產品增加黏性,並作為阻水劑幫助皮膚保濕。

如此大規模使用會對地球造成什麼影響呢?

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圖片來源,PHOTOGRAPH BY TIM LAMAN, NATIONAL GEOGRAPHIC )

棕櫚油每公頃產量最高,約為其他植物油的十倍,相對之下售價最低廉,日用品或食品製造商可因此降低成本。為了種植油棕,以野火燃燒雨林與泥地,大肆摧毀珍貴的原始雨林,特別是全球產量最大的印尼、馬來西亞等東南亞國家,不但破壞碳平衡,加速全球暖化,更將許多野生動物逐出家園、趕盡殺絕。

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圖片來源,PHOTOGRAPH BY : Antara Foto/Reuters )

每年總額高達440億美元的棕櫚油業是森林砍伐的最大推手,其中,紅毛猩猩是最大受害者,大部分都是在種植油棕或收穫成果時被槍殺或被彎刀傷及。據估計,在過去20年間,有超過5萬隻紅毛猩猩因人類為油棕開發森林而死,其他受到影響/傷害的野生動物們更是難以估計。

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圖片來源,PHOTOGRAPH BY : TIM LAMAN, NATIONAL GEOGRAPHIC )

此外,棕櫚油的生產過程也加速地球暖化,並且造成霾害,2015 年印尼政府正式宣佈某省份進入霾害緊急狀態,甚至造成十數萬人患上呼吸道感染疾病。
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在購買產品時,不仿花數秒鐘閱讀食品成分表,看看有沒有棕櫚油的踪跡。或是直接到「無棕櫚油專區」,生態綠為您把關,在這裡可以放心選購,品嚐到食物天然滋味的同時,更支持背後友善環境、友善生產者的利他價值。

資料來源/參考資料

The Problem with Palm Oil and What You Can Do About It

Photos: Indonesia’s Rampant Fires Threaten Rare Orangutans

認識每個人天天使用卻超級不熟的棕櫚油 紅毛猩猩會感謝你喔!?

拒絕棕櫚油的三個理由:環境、動物和人道

→ 無棕櫚油零食專區 ←

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《國際曼德拉日》改變世界的關鍵,就在你我手中

曼德拉生於種族隔離政策下的南非,一生致力於廢除種族隔離和實現和解,以及消除社會上的不公及貧困,在牢中服刑了27年之久,在獲釋後,他帶領南非走向多種族的民主制度,成為南非史上第一位黑人總統。

為了紀念南非人權鬥士曼德拉,聯合國於2009年訂定每年7月18日曼德拉的生日為「國際曼德拉日」,以表彰這位人權律師、良心囚犯、國際和平締造者和南非第一位民選總統。

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曼德拉超過67年致力爭取人權,在「國際曼德拉日」的這一天,邀請大家響應67分鐘的美好行動。67分鐘能做什麼?在《國際曼德拉日》的官方網站列了67個讓世界更美好的方法,其中分為7大主題:

  • 「為他人設想」(Think of others)

  • 「提升健康的工作」(Help out for good health)

  • 「傳授知識」(Become an educator)

  • 「向基層伸出援手」(Help those living in poverty)

  • 「關心青年」(Care for the youth)

  • 「敬愛長者」(Treasure the elderly)

  • 「關注你的環境」(Look after your environment) 

也許是捐贈物品給需要的人、到社福單位擔任志工、或是結交一位新朋友相互交流文化。曼德拉說:「任何地方的人,去肩負起改變世界的責任;令世界更美好,就由我們每個人踏出一小步開始」。從改變自己開始,為周遭的人事物多一點的付出,這份影響力會漸漸擴散,世界也會因此產生變化。

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多位名人也一起響應曼德拉日的美好行動,來看看影片、聽聽他們做了些什麼?

§ 曼德拉語錄 §

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“We tried in our simple way to lead our life in a manner that may make a difference to those of others.“

( 用簡單的方式,讓我們的生命為他人帶來(正面的)改變。 )

“Do not judge me by my successes, judge me by how many times I fell down and got back up again.”

( 不要用我的成功來評價我,用我跌倒又爬起來的次數來評價我。)

“Education is the most powerful weapon which you can use to change the world.” 、

( 教育是改變世界最強大的武器。 )

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‘it always seem impossible until it’s done.’

( 事情完成之前看起來總像不可能。)

“We can change the world and make it a better place. It is in your hands to make a different.“

( 我們可以讓世界更好,改變世界的關鍵,就在你我手中。 )

一起來響應67分鐘的美好行動吧!透過支持公平貿易產品,讓生產者獲得合理的報酬與正義的人權,建立一個公平而永續的未來。每天早晨來杯有溫度的公平貿易咖啡,展開一天美好的簡單生活。

圖片與資料來源:《國際曼德拉日》 

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兒童關懷月—支持公平貿易,重拾孩子的笑顏

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全球超過15億人口在戰爭與暴力下生活著,他們懷著找到更美好、更安全生活的希望而遷移,然而卻面臨強迫勞動,成為現代奴隸,其中有1億6千多萬的兒童被迫成為童工。童工存在於世界個角落,農業、工業、服務業和家庭幫傭等都有童工的身影。
 

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資料來源 

 

國際兒童節:保障各國兒童的生存權、保健權和受教育權
 
台灣的兒童節是在4月4日,而國際兒童節(International Children’s Day)則在每年的6月1日。

國際兒童節的背後有著一段真實慘痛的歷史。在第二次世界大戰期間,德國法西斯發起了一次殘酷的屠殺,他們將婦女、兒童關押、燒毀了許多的房舍、建築,世界各地經濟蕭條,所有人都過著饑寒交迫的生活,很多兒童都因為得了傳染病而死去,有的則被迫當童工、受盡了各種折磨,生命得不到保障。

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( 圖片來源 )

國際兒童節旗幟

綠色底象徵著和諧與生命力,由人組成的五角星象徵著兒童創造光明的未來,伸出雙手代表世界人民的團結友愛。

​為了悼念在戰爭中死去的兒童,1949年國際民主婦女聯合會(Women International Democratic Federation,簡稱WIDF)於莫斯科舉行大會決定將每年的6月1日定為國際兒童節,保障世界各國兒童的生存權、保健權和受教育權,希望保護兒童的權益、改善兒童的生活,避免再遭受迫害。

世界無童工日:在戰爭和災難中,保護兒童遠離童工

除了國際兒童節,每年的6月12日為世界無童工日。

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( 圖片來源 )

2017年的主題為「在戰爭和災難中,保護兒童遠離童工」。戰爭和災難對人民的生活造成嚴重地影響,人民被迫離開家園,並陷入貧困和飢餓之中,基本人權也受到侵犯。許多兒童在國內流離失所,或成為其他國家的難民,因此容易受到人口販售的威脅,而最終被迫成為童工。

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( 圖片來源 )

用消費支持公平貿易,讓孩子重拾笑顏

公平貿易制定規範禁止雇用童工,稽核人員會定期檢查生產商的工作環境,確保童工的問題不會發生。

公平貿易給予生產者公平的收購價,讓他們可以養家活口,避免孩子因貧窮的循環而面臨被剝削和人口拐賣。同時生產者能也會得到一筆額外的社區發展金,能投資在教育、醫療、生產工具等,這些都能改善家庭和孩子的生活。

當我們選擇公平貿易產品,也是為生產者帶來更美好的未來,為自己選擇更正義安全的產品。

◎ 更多兒童關懷精選文章 ◎

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2017年6月,全館買1800元,即送公平貿易的布朗博士潔膚皂(市價359元,款式隨機出貨)

延伸閱讀

《血汗童工》影片鑑賞─美味的背後,我們正一口口吃掉兒童的夢想與未來

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終結供應鏈上的童工,這是我們所有人的事!

資料來源

International Labour Organization

知曉

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