分類〈土地、生態與社會關懷〉- 生態綠

困不住的曼德拉 : 唯有當你站在正前方，改變才會發生

曼德拉生於種族隔離政策下的南非，一生致力於廢除種族隔離和實現和解，以及消除社會上的不公及貧困，在牢中服刑了27年之久，在獲釋後，他帶領南非走向多種族的民主制度，成為南非史上第一位黑人總統。

為了紀念南非人權鬥士曼德拉，聯合國於2009年訂定每年7月18日曼德拉的生日為「國際曼德拉日」，以表彰這位人權律師、良心囚犯、國際和平締造者和南非第一位民選總統。

即使曼德拉先生已離開人世，但他對人們的貢獻相信沒有人會否認的。南非藝術家 Marco Cianfanelli 就在曼德拉先生被捕的地方製造了一件甚為震撼的藝術品。藝術品以一根一根鋼筋豎立而成。藝術品的特別之處是當你站在不同角度，看到的都不一樣，而唯有當你站在它正前方，才會看得出曼德拉先生的面容。

§ 曼德拉語錄 §

“We tried in our simple way to lead our life in a manner that may make a difference to those of others.“

( 用簡單的方式，讓我們的生命為他人帶來（正面的）改變。）

–

“Do not judge me by my successes, judge me by how many times I fell down and got back up again.”

( 不要用我的成功來評價我，用我跌倒又爬起來的次數來評價我。）

–

“Education is the most powerful weapon which you can use to change the world.” 、

( 教育是改變世界最強大的武器。）

‘it always seem impossible until it’s done.’

( 事情完成之前看起來總像不可能。）

–

“We can change the world and make it a better place. It is in your hands to make a different.“

( 我們可以讓世界更好，改變世界的關鍵，就在你我手中。）

一起來響應改變世界的美好行動吧！透過支持公平貿易產品，讓生產者獲得合理的報酬與正義的人權，建立一個公平而永續的未來。每天早晨來杯有溫度的公平貿易咖啡，展開一天美好的簡單生活。

圖片與資料來源：《國際曼德拉日》

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易，成就更美好的世界

曼德拉日

土地、生態與社會關懷

世界海洋日 World Ocean Day : 永續海洋發展維護漁民生計

世界海洋日是定在每年的6月8日。1992年，在巴西里約熱內盧召開的聯合國環境與發展會議上確定。世界海洋日原先並非聯合國的官方紀念日，至2009年聯合國才訂為官方紀念日。

海洋約佔地球表面的72％，是一切生命的起源和維生的根據，不論交通運輸、漁業捕撈、資源開發或氣候調節，都與人類的關係極為密切。近年來人類對海洋過度的開發、破壞性的捕撈方法以及海洋污染–特別是陸源污染，使敏感的海洋生態系統遭到破壞，全球暖化造成海面上升，嚴重威脅島嶼及沿岸。

為了喚醒人類對於海洋的認識、保護及永續利用，聯合國在2008年12月5日，第63屆聯合國大會通過第111號決議，決定自2009年起，指定6月8日為「世界海洋日」。聯合國希望世界各國都能藉此機會向人類賴以生存的海洋致敬，瞭解海洋所蘊含的豐富價值，並慎重審視全球性污染和魚類資源過度消耗等問題。

聯合國於2009年首次慶祝世界海洋日，主題為「one ocean, one climate, one future」。聯合國環境規劃署與海洋保育協會於該日公布海洋廢棄物調查報告，指出海洋垃圾的問題嚴峻，而塑膠廢棄物與菸頭是海洋垃圾的主要組成物件。

2017年世界海洋日的主題是「Our Oceans, Our Future」(我們的海洋，我們的未來)，保護行動的重點放在鼓勵解決塑料污染和海洋垃圾，為了一個更健康的海洋，和更美好的未來。世界各地計劃舉辦數百場活動，包括這一周將在紐約市舉行第一次的聯合國海洋會議。

2018年世界海洋日的主題是避免塑膠污染(Prevent Plastics Pollution)，OKO 也一起推廣「世界海洋日」，如同公平貿易般省思我們所有的人類與商業行為是否無形間破壞了的生態環境，透過限制各種不當的破壞行為，力保海洋資源，讓居民、漁民、國民都能夠盡享海洋資源且無須憂心過漁。

<< 邀請您與OKO一起守護海洋，年年有魚，生生不息>>

聯合國認識公平貿易塑膠污染世界海洋日

土地、生態與社會關懷

【女力崛起】衣索比亞選出非洲唯一女性總統

（圖片來源：半島新聞）

上週（10/25）衣索比亞國會以無異議通過資深外交官祖德（Sahle-Work Zewde）為新任總統。這位68歲的新總統有三十多年的外交官經驗，留學法國，精通法語、英語、阿姆哈拉語，擔任過多國大使、派駐過歐盟、聯合國，就任總統前是聯合國駐非洲特使。

衣索比亞女權的興起並非無跡可尋。今年四月新任的改革派總理阿邁德（Abiy Ahmed）曾經宣示內閣人事要任命50%的女性，目前已經任命10位女性閣員擔任重要職位，甚至包括過去認為是男性主導的部會，如國防部、和平部（統領警政、情報機關）。衣索比亞已經成為繼盧安達、塞席爾之後第三個在政府內閣中實現性別平等的非洲國家。

祖德在國會宣誓就職的儀式上說，如果衣索比亞當前的改革是由男性和女性共同領導，那麼我們將會不斷的進步，以實現一個沒有宗教，種族和性別歧視的繁榮的國家。未來六年的任期，她將不斷地倡議女性賦權問題。她甚至開玩笑的說：「如果你認為我已經講了夠多的性別平等，其實這只是剛開始。」

數十年來衣索比亞承受著悲劇性的種族內戰與軍事獨裁，該國婦女有著最沈重的負擔，在持續的衝突中，她們曾經失去過丈夫、兒子以及流離失所，還必須在一個重男輕女的環境中生存。農村地區女性受教育的比例依然偏低，且該國孕婦生產死亡率是全世界最高的國家之一。

衣索比亞已經開始半年的改革之路，隨著祖德的上台，無疑將激勵數百萬名衣索比亞婦女一起參與社會改造。現在的衣索比亞非常值得關注，她們的未來也值得期待。

向溫柔的改革力量致敬，即日起至10月31日止，衣索比亞相關產品全面八折。

【循環經濟】麻布袋去哪兒？

裝咖啡豆的麻布袋，因為不同產地其編織材質與印刷圖樣會有所不同。基本上可以從材質與網印上的圖樣粗略的區隔。一般來說非洲的麻布袋質地較粗獷，麻線較粗糙，編織的較鬆、顏色接近深褐色。印尼、巴西、中美洲的質地都較軟，但中美洲與巴西使用的麻線纖維較細，所以編織得較為平整與緊實，而印尼的纖維較粗，表面粗糙。哥倫比亞所使用的麻線顏色最淺，接近白色，且質地堅硬，會誤以為是尼龍。

至於印刷在咖啡豆袋的圖樣，為遵循國際咖啡組織的規範，麻布袋上一定會有生產批次的編號，此批次編號將與交易時的產地證明相符。此外，有些國家為建立自己的品牌形象，大多會印上屬於自己國家的特殊標示，譬如：印尼的麻布袋正中間會有一條直的綠色的條紋，哥倫比亞的袋子上則會有兩紅一綠的直條紋，巴西則會印有看起來像五線譜豆芽菜那樣的大大圖樣。不過因為近年來精品咖啡發展的成熟度較高，各個合作社或莊園的豆袋印刷可以說是爭奇鬥豔，特別是中美洲，往往可以看到印製華麗的麻布袋。

總之，咖啡風味因為產地而各有不同，裝載咖啡生豆的麻布袋也因為產地而大不相同。也因此，咖啡麻布袋變成許多咖啡愛好者或從業人員想要搜集的物品，開間咖啡館，需要掛幾個麻布袋來增添風情，也有手工藝或編織愛好者將麻布袋拆解後重新再利用，所以有些印製精美、獨特產區的麻布袋便成了爭相收藏的逸品。

生態綠是自己進口咖啡豆，自然有許多伴隨著生豆一起飄洋過海的麻布袋，每個月為數不少的廢棄物/資源如果就直接被丟棄也是可惜。因為上述原因，幸好常常有認識或不認識的朋友來索取麻布袋。有許多我們合作的店家想要掛在咖啡店牆上當裝飾的，我們一定會找印有漂亮的Fairtrade Mark的麻布袋送過去。也有編織愛好者，用我們的麻布袋經過二次處理後變成有獨特風格的背包。另外也有養蜂業者會在寒流來臨前跟我們索取麻布袋，當做蜂箱的禦寒物。不過以上的消耗量不大，相對於我們每月產生出來的數量來說。所以，生態綠的咖啡麻布袋究竟去哪兒呢？

圖片來源：Garden91

台灣環保團體中有位傳奇人物林長茂，從三十年前開始參與反核運動，之後石門水庫的水源保護、各地的護樹運動等等議題幾乎無役不與。農工背景的他，對環境生態與園藝技術有其專業，時常以民間專業者個角色監督政府，也會協助樹木的移植與復育。這麼多年來，他才是生態綠廢棄麻布袋最大量的需求者。我們只要累計到一百個麻布袋就會整批運送給他。

某次小編問他，究竟麻布袋怎麼用在護樹上？長茂說，種樹不是挖一個坑，把樹放進坑裡，土夯實了就好，那樣的土是死土。同樣地，如果樹木長得不好，不結果，通常也是土壤有問題，那就要重新養土。好的土需要有適當的空氣、水份能涵養也能流通，如此才有適當的有機質與菌種。麻布袋正好可以提供一個良好的隔間，讓土壤可以慢慢改良，樹木可以恢復生機。

前面三張施工照片是兩年前所拍攝的，最後一張是近照。這顆樹木原本病懨懨的，經過林長茂的巧手，以及生態綠提供的麻布袋所做的貢獻，讓樹木長得鬱鬱蔥蔥，生機盎然。麻布袋原本是生態綠的廢棄物，竟然化作春泥來護樹了。

我的廢棄物，可以是你的資源。這就是循環經濟的核心概念。

藉此機會，小編要在這裡鄭重推薦一本熱騰騰的新書「啟動循環經濟」/南方家園出版。

這本書由淺入深，再到各種案例分享，可以說是一本非常全面介紹循環經濟的書籍。過去企業的發展模式都是線性思維，物質資源流進企業，經過加值後，物質資源流出，企業賺取加值的利益。這過程我們只看到物質資源的流動，忽略掉人文生態系統與自然生態系統遭受到的衝擊。循環經濟就是以生態學的角度重新思考企業的經營模式，建構永續的經濟發展，修復我們日益嚴峻的生態環境。

這本書的價值不只在於概念性的解釋，還是本操作性的工具書。它有一套工具協助我們思考與建構一個循環經濟的商業模式，而且還有很多各國的案例。對於想要參與社會創新或為自己的企業做些改變的朋友們，這絕對是一本值得入手的工具書。

圖片來源：Circulab

麻布袋創業這回事咖啡袋咖啡麻布袋循環經濟循環再利用植樹樹木醫生

土地、生態與社會關懷

魔幻的國度-哥倫比亞

「哥倫比亞 Colombia」這個名字源自於發現新大陸的探險者哥倫布（Colombo），而哥倫比亞Colombia作為國家命名是起自於1819年「大哥倫比亞共和國 Gran Colombia」。大哥倫比亞共和國的領土包括了現今的哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多、巴拿馬，以及部分的秘魯、哥斯大黎加、巴西、圭亞那，涵蓋了南美大陸的北邊。

[圖片來源：維基百科]

大哥倫比亞共和國的創立的緣起是南美洲脫離西班牙殖民的獨立運動，現今南美洲人公認的偉大英雄西蒙.玻利瓦爾（Simon Bolivor）所領導創立的。玻利瓦爾出生於現今的委內瑞拉，是西班牙裔的貴族，少年時在歐洲留學，身為貴族卻認同美國獨立運動與法國革命，他崇拜拿破崙，但在巴黎聖母院親眼目睹拿破崙的加冕典禮後，對於封建復辟是失望的。1804年返回委內瑞拉後，開始他長達近三十年的獨立革命生涯。他在軍事上取得成就，但在政治上卻一直是個失敗者，他擔任過委內瑞拉第二共和國總統、第三共和國總統、創建大哥倫比亞共和國，但國內親西班牙勢力、反對廢奴勢力的拉扯，讓他的獨立之路都是失敗告終。

據傳他臨終前哀嘆：史上最偉大的三個傻瓜是耶穌基督、唐吉軻德和我。雖然他的政治理想沒有在生前實現，但影響深遠，成為許多南美洲共同的英雄。他的名字成為「玻利維亞共和國 Bolivia」，委內瑞拉與玻利維亞的貨幣直接命名為Bolivar。他的政治思想被詮釋為「玻利瓦爾主義」，重點主張南美洲民族獨立與社會民主主義，最代表性的思想傳承者就是委內瑞拉前總統查維茲。他生命最後階段的成了小說題材，諾貝爾文學獎作家馬奎斯創作出「迷宮中的將軍」。

[圖片來源：AZ QUOTE]

哥倫比亞有獨立運動的英雄玻利瓦爾、有創作出「百年孤寂」的文學的巨人馬奎斯，但卻是上世紀九十年代後，少數在民主化或左翼政權中缺席的拉丁美洲國家，在政治上一直都是美國扶植的傀儡政權。世人對於哥倫比亞的印象大概只有咖啡、毒梟、游擊隊與夏奇拉（Shakira）。或許是政治上的悲情，所以哥倫比亞才能在咖啡、毒品、音樂表現出重大成果，也因此許多人稱這是個「魔幻國度」。

在上世紀，哥倫比亞一直是全世界第二大的咖啡產國，僅次於巴西，直到2000年越南咖啡的產量超越哥倫比亞。上百年的咖啡種植傳統，為哥倫比亞留下了重要的文化資產，在安地斯山脈的中西部山麓之間，獨特的咖啡地景與西班牙殖民風格的房屋，在2011年申請成為聯合國的世界文化遺產-哥倫比亞咖啡文化景觀。此外，為了行銷哥倫比亞的咖啡，在1960年哥倫比亞咖啡種植者聯盟推出了Juan Valdez圖像作為代言人，成功的將咖啡種植者的形象推到了消費市場。因為哥倫比亞咖啡豆的產量多且生長於高山、口感醇厚、富有層次。因此長久以來就有咖啡業者以品項佳、豆粒大顆的哥倫比亞咖啡來模仿藍山咖啡，稱作藍山風味咖啡。

生態綠採購的哥倫比亞咖啡來自於Caficultores de Manizales合作社，位於哥倫比亞卡爾達斯省（Caldas），在咖啡文化景觀的區域內。合作社約有4000多名成員，93%是自耕農，一半的產量以公平貿易的方式出售。該合作社的公平貿易基金運用主要投資在三個項目：1. 提供社區健康檢查與衛生保健。2 開辦培訓課程以提高婦女的人力資源素質，同時鼓勵婦女擔任部門經理人。3. 提升農業技術與安全用藥課程。

這批來自Caficultores de Manizales合作社的咖啡豆品種是卡杜拉（Catura），以水洗法處理，種植高度約在1200~1600公尺，以中深烘焙呈現黑巧克力與麥芽的厚實口感，帶有紅色水果和蘋果的香氣。