土地、生態與社會關懷

Filter posts by category

倫理消費與公平貿易 公平貿易ABC 土地、生態與社會關懷

健康、方便、永續的好滋味-「優源好食」杏仁奶

創立於2021年底的「優源好食」是由幾位從美國科技業退休的高管,善用科技業的供應鏈管理能力所開發出來的新品牌。從原料採購、包裝設計、生產製造都是以最嚴謹的程序進行開發,並遵循三大準則:健康美味、便利以及環境永續。

優源好食杏仁奶

優源好食的杏仁奶是使用「光中杏」研磨製成,跟一般的堅果杏仁不同。使用光中杏研磨而成的杏仁奶有淡雅的香氣,濃郁而不膩口。光中杏含有豐富的維生素E,養顏美容;其中的膳食纖維還可促進腸胃蠕動。

優源好食的首支產品「杏仁奶」為純植物來源,有以下六大特性:

#低糖

適合控糖、追求健康的族群

#富含植物蛋白

擁有人體無法自行合成的9種必須胺基酸

#低碳水化合物

澱粉含量比燕麥奶低,適合戒澱粉、健身的族群

#不飽和脂肪酸

#無乳糖

#100%無添加

沒添加任何人工香料、色素或防腐劑

未開封可常溫保存,冰涼飲用更好喝。

還有沒有別的飲用方式呢?當然有的,加入生態綠的純黑即溶咖啡,搖一搖,就可以得到一杯令人驚豔的咖啡風味的杏仁奶!

mixcoffee.png

試試看這瓶杏仁奶,你會愛上這清新淡雅的味道!

優源好食杏仁奶

隨時隨地享受杏仁奶

生態綠持續不斷引進好品牌,嚴格挑選兼顧個體權益、社會公平與環境友善的商品,提供消費者更完善的飲食選擇。

buy now_0.jpg

*讀者好康:結帳輸入OKOBLOG100即可獲得100元折價券。使用期限至2023/05/03止。

土地、生態與社會關懷

2022年世界無童工日:為烏克蘭兒童祈禱

在世界各地,許多兒童日常從事著有償或無償的工作,衍伸出許多童工問題。兒童在務工時年齡過小或從事的活動十分危險,可能會威脅到他們的身心健康,影響其社會發展和接受教育。 在最不發達國家,超過四分之一的兒童(5至17歲)從事的勞動有害身體健康,不利於個人發展。

非洲在童工發生率和童工數量方面位居世界第一,有五分之一的兒童為童工,數量達7200萬人。 亞洲及太平洋地區位列第二,童工發生率為7%,數量約6200萬人。雖然低收入國家的童工發生率最高,但實際上,中等收入國家的童工數量更多。 中等偏下收入國家中,9%的兒童淪為童工; 在中等偏上收入國家,這一比例為7%。 關於各國收入群體中童工的數據顯示,8400萬童工生活在中等收入國家,佔總數的56%。 另外,還有200萬童工生活在高收入國家。

12022年世界無童工日:為烏克蘭兒童祈禱.png

除了童工問題,還有受戰爭影響的兒童們,也是戰火下的受害者。據聯合國統計,截至2月24日,已有250名兒童被殺,215人受傷。但實際數量可能更多。還有235起針對醫療設施的襲擊事件。

幾個月前,13歲的索尼婭留著長髮,她住在尼古拉耶夫地區一個大家庭,夢想成為一名心理治療師。現在女孩的頭上有了一個大疤痕,最近幾個月醫院的病房成了她的家,她甚至不知道什麼時候才能再見到她的親戚。但有一件事她還想完成,她這次歷經浩劫決定想成為一名外科醫生幫助和她一樣受傷的人。索尼婭回憶起3月5日:「我被一塊碎片擊中頭部。我和媽媽看到子彈在窗外飛來飛去。但沒有眼睛的子彈瞞天亂飛擊中到我的頭上,割掉了我的耳朵,擦到了我的肩膀。」

然而不只索尼婭,聯合國兒童基金會估計,已有200萬難民兒童離開烏克蘭,前往國外尋求安全。由於國內有250萬兒童流離失所,60%的兒童已經因對不間斷定居點的襲擊而被迫逃離家園。

根據兒童權利宣言:兒童在一切情形之下應最先受保護與救濟。烏俄戰爭的戰火還持續著,已開發國家都有可能引發戰亂,更何況是更加政治動盪不安的拉丁美洲、非洲共和國等國家。

22022年世界無童工日:為烏克蘭兒童祈禱.png

我們為烏克蘭兒童祈禱,在這個無童工日的紀念日,不只關心童工的生活還有因戰亂無法享有和平生活的兒童們。希望每個兒童都能獲得良好的成長環境。

延伸閱讀:利用「假香蕉 False Banana」來對抗氣候變遷影響的合作社

blog尾巴必放_0.png

*讀者好康:結帳輸入OKOBLOG100即可獲得100元折價券。使用期限至2023/05/03止。

倫理消費與公平貿易 公平貿易ABC 土地、生態與社會關懷

推動公平貿易運動的女性——認識我們的生產者

3 月8日 是國際婦女節——這是一場全球性的女性賦權慶祝活動,也是一個機會讓我們能夠反思在實現性別平等道路上所面臨的重重障礙。

女性是全球公平貿易運動成功的關鍵。在國際婦女節的這一週,我們想分享她們的故事,向她們致敬。

Cocoa impact Project_ Child Rights and Protection-scr (1).jpg

Yvonne Amenan Yao – 可可生產商,象牙海岸

我於 2017 年加入 CAUD(Cooperative Agricole Unité de Divo),這是組建 ECOOKIM(經公平貿易認證的企業合作社 Kimbre)的主要合作社之一。我也是公平貿易非洲婦女領導學院2018年的應屆畢業生,並擔任合作社的可可採購負責人。

作為可可生產商的生活一點也不輕鬆。收穫期非常的繁忙,我需要與工作人員開會、帶他們參觀農場,並且檢視他們的工作情形。

在公平貿易的幫助下,我能夠照顧家人、買房子、支付丈夫的醫療費用、送孩子上學以及支付日常工人的工資。預算管理培訓也讓我能夠照顧好農場——我至少有一半的收入用於農場和維護。

我是社區中合作社代表的少數女性之一。我負責鼓勵我的社區成員加入合作社,還為居住在社區的成員管理可可的買賣和存貨。從女子領導學院畢業代表著我能夠幫助鄰近村莊舉辦培訓課程並讓其他婦女參與合作社。這提供了一個讓我們在合作社和社區中解決性別問題的絕佳機會。

我們社區中有很多寡婦和孤兒,我想發起一項倡議來協助這些婦女照顧家人。寡婦獲得土地尤其困難,當他們的丈夫去世時,所有財產都歸還給他的家人,而不是他的妻子。這是我想改變的。我想幫助這些女人。讓它成為現實,而不僅僅是夢想。

Jackline – 花卉生產商,肯尼亞

我是傑克琳。我是一個有三個孩子的單親媽媽。最大的兩個正在學習成為工程師和教師,最小的在中學。他們在學校表現很好,也會幫助我處理家務。

我們的一天從早上五點開始。孩子們準備上學。我則搭公車前往花卉種植園,這很幸運,否則要走五公里。在那裡,我專門從事玫瑰的收割和清潔工作。我們的花真的很漂亮,紫玫瑰是我的最愛。

在這個花卉農場工作改變了我家人的生活。我住在更好的房子裡,孩子們可以上學繼續學習。我還存了一些錢來實現在更大的農田工作並成為一名真正的女商人的夢想。在業餘時間,我也嘗試支持其他單親母親。我們有一個支持小組,我們會互相幫助。在肯亞身為一個沒有工作或社交的單親媽媽,生活真的會很艱難。

Bananas Dominican Republic Paradise Produce 2020-scr.jpg

Nercy Altagracia Amesquita – 香蕉生產商,多米尼加共和國

我叫 Nercy Altagracia Amesquita,今年 47 歲。我住在多米尼加共和國蒙特克里斯蒂省的瓜尤賓西托。我從事香蕉拆包工作。

公平貿易溢價讓我受益匪淺。它幫助我解決我家的問題。目前我正在建造我的房子,基礎部分已經建立好了。我也換了一張新的床鋪。以前我們的水箱有很多問題,等改善水箱後,我們將能夠保持供水。另外,我也已經能夠還清一些債務,還為我女兒弄到了學習用品,這樣她就可以繼續上學了。

我對公平貿易溢價感到滿意,希望它繼續下去,這樣我就可以慢慢靠自己的力量解決家裡的問題。

Ika Irawati – 印度尼西亞 Karmatera 合作社青年領袖

我想提高年輕人對當地有機農業經濟潛力以及永續經營的認識。年輕人可以製作椰子糖或種植有機水果,並通過 Karmatera 合作社出售或出口。當地的經濟解決方案能對青年有幫助,而不是讓青年只能往村外尋找工作。如果我們能鼓勵並支持青年從事地方產業經濟,這將會改變青年的工作選擇,從開採木材和沙子等自然資源的經濟活動轉向永續的當地有機農業和生態旅遊。

透過公平貿易組織,世界各地有更多女性能夠發聲,用自己的力量做出改變。公平貿易的性別方針發揮了重要的影響力,讓婦女在公平貿易認證下的小農組織有了平等的參與,也讓女性有機會公平地享有公平貿易帶來的好處。

在性別平權與女性賦權的道路上,還有許多需要努力的部分。公平貿易組織會努力往正確的方向行動,讓每一筆社區發展金都能發揮其最大效益。每次當您選擇公平貿易產品,您都是讓公平貿易及其合作夥伴繼續追求進步的力量。

Karen Roses, Ravine Roses Kenya 2020-scr_0.jpg

原文:https://www.fairtrade.net/news/the-women-who-power-the-fairtrade-movemen… 

【傳遞點滴善意,讓愛生生不息】

今年生態綠很榮幸可以和勵馨基金會合作,在國際婦女節的這個月份,為了鼓勵在困境中仍然堅毅不拔的女性,想邀請你們一同響應「受暴婦幼生活重建,多陪一里路」這項活動。勵馨服務經驗顯示,全台灣每年有九萬多人,生活在家庭暴力陰影下。弱勢婦幼在脫離暴力之後,只要我們再拉一把,就可以邁向生活與經濟獨立自主,而不需要一直依賴社會福利。

即日起至3/31,只要您購買一罐生態綠公平貿易純黑可可粉,生態綠就會替您送出一罐純黑可可粉給勵馨基金會【受暴婦幼生活重建多陪一里路】專案,邀請各位一同傳遞點滴善意,讓愛生生不息。

2022-勵馨-商城促銷-1280x600.jpg

倫理消費與公平貿易 公平貿易ABC 土地、生態與社會關懷

利用「假香蕉 False Banana」來對抗氣候變遷影響的合作社-衣索比亞Kilenso Mokonisa

內戰頻繁、糧食危機、氣候變遷影響下的極端氣候,想到衣索比亞,這些形容詞可能會先映入我們的腦海。不過同時,衣索比亞也是被公認為咖啡的起源地,其產出的咖啡在市場上備受推崇。而在氣候變遷的影響之下,當地的咖啡農使用了一種「超級食物 Superfoods」來做為田間作物,這項作物不僅可作為主食食用,也可以保護土壤,在非咖啡產季時持續保持土壤的水份與養份。

今天要談到的合作社Kilenso Mokonisa位於衣索比亞西南部的 Sidamo 地區,也稱為 Sidama,是屬於奧羅米亞咖啡農民合作聯盟 (OCFCU) 的一部分。OCFCU 是首批試行新的公平貿易氣候標準的生產者團體之一。新的公平貿易標準最主要的目的是減少碳排放以及提倡永續發展,期望支持生產者能夠在適應氣候變化的同時,也能夠為減緩氣候變化做出貢獻。

合作社為其成員提供有機農業技術培訓,例如將咖啡生產的副產品堆肥以及利用遮蔭樹和天然肥料。在這裡,農民使用「假香蕉」作為田間作物,因為它可以保持土壤中的水分並在整個旱季提供水源。

(圖片來源:BBC news

假香蕉,又稱為”enset”,顧名思義它並不是香蕉,它是香蕉的近親。這種植物的香蕉狀果實不可食用,但澱粉狀的莖和根可以發酵並用於製作粥和麵包。Enset在衣索比亞之外的地方幾乎不為人知,更別說是食用它了,但是它卻有十足的潛力發展為「抗飢餓樹」。除了它好種植、多年生之外,Enset也非常節省空間,每平方米作物可以養活比大多數穀物更多的人。一項新的研究表明,在全球暖化的情況下,這種類似香蕉的作物有可能養活超過 1 億人。

左:香蕉;右:Enset

(圖片來源:BBC news

同時可以做為田間作物又能實際作為糧食,Enset是解決糧食安全和環境永續發展非常重要的作物。

Kilenso Mokonisa合作社每年種植約 80,000 株Enset幼苗,培育幼苗一年之後分發給合作社成員,以補充其農場。另外OCFCU 還將其 70% 的淨利潤返還給合作社,合作社再將 70% 的利潤返還給成員農民。

在對抗氣候變遷的挑戰之下,Kilenso Mokonisa合作社以此種方式進行咖啡的種植,可以改善咖啡農的生活條件和收入,對於氣候變化影響的適應力也提高—在這些全球暖化意謂著帶來更多疾病且降低產量的國家中,這一點至關重要。

延伸閱讀:

氣候的公平革命: 公平貿易如何支持生產者面對氣候變遷?

土地、生態與社會關懷

聯合國氣候變遷大會COP26聚焦「氣候正義」,邀請您與180萬公平貿易農民一同連署發出正義之聲

日前我們分享一篇美國路透社的報導「佛羅里達咖啡」正在大規模實驗。氣候暖化對於依賴農產的南方國家來說,是經濟與生計的巨大衝擊,但對於美國農民來說,他們正在抓住這個機會。所以,氣候暖化背後極不道德的現象莫過於此,北方發達國家的消費主義不斷地消耗資源,南方國家耗費人力與自然資源來滿足北方消費者的需求,最終南方賴以生存的條件還因為氣候暖化而喪失。

北方的消費者是造成氣候暖化的兇手,卻讓南方的生產者承擔氣候暖化的災難。

2021年11月蘇格蘭第一大城格拉斯哥(Golasgow)即將舉辦「聯合國氣候變遷大會(The 2021 United Nations Climate Change Conference,簡稱 COP26)」,這是繼京都議定書(Kyoto Protocol)與巴黎協議(Paris Agreement)後最重要的一次關於氣候變遷最重要的國際會議。

過去談氣候暖化都聚焦在減碳的策略,可是因為生活便利與以及科技對生活品質的介入,以至於許多民眾還是無法感受減碳的迫切性,甚至把環保人士的擔憂當作杞人憂天。所以現在有蘇格蘭國際發展聯盟與數個民間團體共同組織的線上活動 Facing the Crisis,呼籲大眾嚴肅看待氣候暖化當中具體的受害者圖像,關注「氣候正義」的議題。

Facing the Crisis 透過網路舉辦數位影像展,主題聚焦在南方國家民眾在氣候暖化下所面對的生活衝擊、減碳措施與應變方法。希望全世界的民眾能透過一幀真真實的影像,看到一張張真實的臉孔,看到氣候暖化下一個個真實的故事。

這項影展歡迎有志參與行動的朋友共同分享這些精采的圖片與故事,只要分享時打上hashtag  #FacingTheCrisis 就可以與全世界共同關注氣候暖化的朋友一起行動。

生態綠特別選了一支影片與各位分享,這是由蘇格蘭政府贊助,馬拉威紀錄片導演 Katie Rustrick 所拍攝的「希望之聲」,榮獲這次影展的優勝。(https://facingthecrisis.scot/video/voices-of-hope/

當氣候暖化已經是事實,改變就是必要。影片中記錄了馬拉威的公民團體如何協助民眾如何在水資源、農業、教育等等方面進行調整,以因應氣候暖化對生活的衝擊。

國際公平貿易組織(Fairtrade International)長期倡議關注「氣候正義」的議題,也積極輔導農民因應氣候暖化做出相適應的對策,特別在2015年制定「公平貿易氣候標準 Fairtrade Climate Standard」。期望以農民合作社的力量進行減碳、發展潔淨能源與能力建構等,以降低氣候暖化對社區的衝擊。

(英國公平貿易基金會的連署頁)

這次在蘇格蘭舉辦的聯合國氣候變遷會議COP26,公平貿易組織也不缺席。將有一位生產者代表帶著180萬公平貿易農民的共同訴求到議場,向所有與會的工業國家要求履行協助發展中國家對抗氣候暖化的承諾。如果你願意一起連署公平貿易組織的訴求,也歡迎代表台灣消費者的聲音一同來連署。

連署網頁:https://www.fairtrade.org.uk/cop26-be-fair-with-your-climate-promise/

延伸閱讀:

咖啡新產區-美國佛羅里達,你會買單嗎?

公平貿易小農販賣碳額度,減緩氣候暖化

抗氣候變遷的英雄,種出一片森林的咖啡農夫

氣候的公平革命: 公平貿易如何支持生產者面對氣候變遷?

世界越來越熱,會不會有一天喝不到咖啡呢?

#ClimateChange #GlobalWarming #FacingtheCrisis #COP26 #ClimateJustice #Fairtrade #CarbonTrading #氣候變遷 #氣候暖化 #全球暖化 #氣候正義 #公平貿易 #碳交易 

返回頂端