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生態綠嚴選好物

新品上市 — NATURATA 公平貿易&歐盟有機認證巧克力

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喜歡巧克力的朋友們看這邊!繼Labooko純黑巧克力Zotter創意風味巧克力後,我們接著推出一樣為公平貿易認證的NATURATA巧克力,一起來品嚐拉丁美洲的熱情風味吧!

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( 圖片來源 )

可可在市場上的價格波動性高,使得農民沒有固定收入,有時甚至不夠他們的生產成本。NATURATA希望從起點開始改變巧克力的生產鏈結構,除了公平貿易認證標章保證可可和蔗糖符合公平貿易的國際標準,同時也通過歐盟有機農產品認證,不使用基改原料和人工添加劑。

提升可可農民的生活品質

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( 圖片來源 )

可可農民在公平貿易的機制下獲得合理的收購價格,也運用社區發展金提升整體社區的生活條件,像是建設道路、橋樑加速運輸的效率;修繕學校,提升孩童教育水平;成立醫療中心,讓居民免費檢查和治療。

此外,NATURATA也提供嚮導的培訓課程,讓居民以在地的視野帶領遊客深度體驗。結合在地的自然和文化資源,間接提升了社區的經濟發展。

致力減少二氧化碳排放量

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( 圖片來源 )

NATURATA也致力於減少二氧化碳的排放。在產品上,僅使用必要的包裝材料,並用可回收的環保材質避免對環境造成負擔;如果是因生產巧克力而產生的CO2,則主動補償以與非營利組織合作來回饋社會。

而對公司內部,如果員工乘坐大眾運輸、併車搭乘或是騎自行車上班,則給予獎金作為鼓勵;文具用品只向永續發展的供應商採購,日常工作中也都使用回收紙或FSC認證紙張;辦公室則有效運用自然光,減少電力的照明。

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得天獨厚的氣候和土壤,加上細心栽培,出產的可可豆擁有無與倫比的獨特香氣。NATURATA 巧克力以瑞士傳統的製作工藝、長時間提煉,巧克力內含高比例可可脂,口感滑膩順口。

成分完全天然,為歐盟有機認證和公平貿易認證之原料,絕不添加人工香料或是乳化劑,忠實呈現巧克力精細且獨特的風味,讓您完全沉醉其中。

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覆盆子辣椒巧克力,黑巧克力搭配酸甜覆盆子,和些微辣椒帶來愉快的清新感,喜歡嘗鮮的你,絕不可錯過這前所未見的組合!

檸檬薑糖巧克力,濃郁微苦黑巧克力搭配薑糖,加上檸檬帶來的清新感,略為刺激的辣度挑戰你的味蕾,帶給你特別的味覺體驗!

生態綠的每一片巧克力皆為符合公平貿易原料,享受美味的同時,也透過支持公平貿易,拒絕供應鏈上的童工,重拾孩子們的笑顏。

即日起至2017年6月30日,單筆消費滿1800元,再贈送公平貿易布朗博士潔膚皂

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終結供應鏈上的童工,這是我們所有人的事!

從可可到巧克力的旅程

黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力的成分有什麼不同?

資料來源 NATURATA

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生態綠嚴選好物

Labooko 雙片公平貿易黑巧克力,享受純黑巧克力的愉悅

Zotter公平貿易巧克力推出備受巧克力控的喜愛後,接著我們推出純黑系列72%~100%的Labooko黑巧克力囉!

每一片Labooko黑巧克力的主原料都來自世界各地不同的可可產區,祕魯、玻利維亞、哥倫比亞、巴拿馬等根據可可含量百分比來排序,以塊狀造型來呈現最接近果實的原始色彩,巧克力保留了最美好的原色及完全來自天然地大量水果氣息,充滿自然口感和豐富果實的絕妙味道。    

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Labookos 在各項國際巧克力評鑑中深獲佳評並得到極高的評分,每一片皆符合公平貿易和有機的原料,從原豆到成品處理(bean-to-bar)都在單一工廠內部完成生產製造,高純度烘烤,研磨,滾拌和濃縮精製,為您開發出每一片獨一無二的巧克力,快來享受這純黑的愉悅吧!

§ Labooko 頂級祕魯100%純巧克力 §

來自祕魯Naranjillo公平貿易合作社,可可豆的可可含量與100%純巧克力是最完美組合,可以明顯感受到 可可在口中的存在感。微苦、內斂的純可可,絕對是會令人興奮的口感。

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§ Labooko 頂級玻利維亞 90%純巧克力  §

來自玻利維亞El Ceibo公平貿易合作社的可可,在市場上幾乎很難找到。 品嚐到稀有可可的全部香氣,全都在這90%的巧克力裡。

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§ Labooko 頂級祕魯82% 純巧克力   §

Criollo可可豆被列為世界上最芳香的可可豆之一,可可含量82%頂級巧克力,是一種內斂而溫和的回甘甜美。

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§ Labooko 頂級哥倫比亞 75%純巧克力   §

來自Chocó的234個家庭和Acandí地區(現在正在增加有機可可的種植面積,而不是古柯鹼),苦甜的滋味交織於味蕾,以75%的可可來創造一個完全合法並會讓人上癮的世界級巧克力。

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§ Labooko 頂級巴拿馬 72% 純巧克力   §

美妙的Cocabo可可,是由巴拿馬原住民的農民在遠離喧囂的熱帶雨林保護下用傳統方式種植出來的。 如此確保了本地人的穩定收入,並使他們能夠與大自然一起和諧地生活。 在耕作的土地上混合種植可可,是對於環境生態最理想的保護方式!

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她們的聲音─可可園的女人

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易,成就更美好的世界

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