單品咖啡

「這次來就是想看看生態綠的成長！堅守初心，繼續奮鬥。」

「謝謝工作人員的導覽解說，吃點心喝咖啡，太幸福的早晨了！」

「活動內容有深度，時間可考慮稍為長一點！」

「參加完活動受益良多，也會繼續支持你們的產品的。謝謝開發和烘焙的工作人員。」

2014年，結束了生態綠在銅山街的咖啡店，我們搬家到了三重設廠，專注於產品的生產、確保品質。從實體店到網路商城，我們也累積更多的粉絲與支持者！除了以前來喝店裡喝咖啡的老朋友，我們現在多了很多「網友」！感謝有許多忠實的會員一路支持，除了在網路上與網友們互動，更多時候想著，如果能見個面那就更好了！老闆跟同事們時常囔囔著「啊！好想念開店的時光呀！」

2020年夏天，我們舉辦了首場「OKO會員見面日」，招待我們的網友們（aka大樹會員）一起來到生態綠在三重的家！跟我們一起面對面喝咖啡聊是非（是聊聊公平貿易拉！

天氣超好的這天，太陽也跟我們一起熱情的迎接網友們，首先當然要在我們的生態綠綠草皮打個卡！然後趕快來到我們的生態綠大木桌補充水分、補充熱量、補充咖啡因，我們準備了OKO SELECT精選的健康零食，還有一定不能少的公平貿易咖啡拉（老朋友們有沒有覺得大木桌很眼熟呢？就是銅山街那張喔！）

創辦人文彥與大家分享生態綠的公平貿易之路，從一張公平貿易運動傳單開始的不歸路！（一路上有大家真好）我們的網友們也是各個臥虎藏龍，有餐飲業、科技業也有教育界的老師，喜歡咖啡也支持公平貿易，還有從咖啡店一路喝到現在的超級大樹！

這也是我們首次邀請會員朋友一起來開箱生態綠烘焙廠，由廠長阿保領隊出發。在烘豆室裡有遠紅外線熱源烘焙機，烘豆師精準的控制烘焙曲線並留下詳細的烘豆紀錄， 每天產出一袋袋的新鮮咖啡熟豆！出了廠區，來到咖啡師的杯測室裡，使用色度儀測量每批咖啡豆的焦糖化指數、杯測每批次咖啡的風味，確保每顆豆子都達到最適當的烘焙，發揮產地的特色。接著來到生豆倉，有以環保概念規劃的空氣循環系統來控制倉儲環境的溫濕度，確保生豆的新鮮度。

生態綠整棟三層樓，特別邀請「台灣綠適居協會」幫建築物做廠宅診斷，針對隔熱及通風兩大重點進行節電省能工程，讓我們用最少的能源及資源，提高生活品質並能兼愛土地。

這次的會員見面日，也由我們的咖啡技術總監Jones帶來「咖啡風味之旅」，一起跟著生態綠環遊了咖啡五大產區，從酸甜果香、堅果巧可力喝到焦糖香料，從非洲、中美洲、安地斯山脈喝到巴西、亞洲，每杯都精彩。

在品嚐完五支不同的單品咖啡，了解每個產區的咖啡風味、調性特點後，我們就要運用生態綠八款不同的產區單品來搭配出「專屬於自己的特調咖啡」，有人選擇中南美洲的咖啡豆作為基底搭配個性較強烈的非洲豆，也有人憑直覺想像把最喜歡的幾款單品通通加在一起！

必須再說一次，會員們真的都臥虎藏龍！我們在現場將創作完成的特調咖啡豆沖煮成美式＆卡布奇諾，互相品ㄐㄧㄠˋ嚐ㄐㄧㄣˋ，最後票選出最符合創作理念/風味說明的「專業度冠軍」跟風味最受歡迎的「人氣獎冠軍」！

當天創作出來的每一款特調都有不同的調性跟特色，焦糖布朗尼、熱帶水果、花香核桃派等等，每一杯都是驚艷！不在現場的你，是不是也很想喝看看呢？就請大家期待在未來的季節限定豆裡面喝到我們的大樹特調吧！

這次的會員見面日採邀請制，只邀請我們的大樹會員，僅開放少量名額。除了開箱生態綠烘焙廠，品嚐最新鮮的公平貿易咖啡、生態綠嚴選的健康零食（還有還未上市的新產品！），邀請會員們一同創作專屬的特調咖啡。一整個上午的時間，大樹們還意猶未盡直呼活動時間太短啦！

P.S.沒有報名成功的朋友們對不起了，先說好不是我們不愛你，是你動作太慢拉！（敬請期待後續加場）

未來我們也會有更多會員專屬、社團專屬的實體活動，

快加入生態綠商城成為我們的種籽會員，有一天你也會長成大樹喔！

還有生態綠的OKO官方社團，最新的商品資訊、專屬優惠、活動訊息一次滿足不漏接！

立即加入OKO社團> https://www.facebook.com/groups/okogreen/

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#首購優惠: 下載APP即贈 NT$50購物金。

#註冊優惠: 贈送開卡禮 NT$100折價券。

#會員好禮: 月都可領取折價券，每筆消費再累積紅利點數折抵現金

一、活動時間: 08/10-8/18

二、活動資格 

1.  到全家門市買「公平貿易冷萃咖啡 (瓜地馬拉/宏都拉斯兩款風味)

2. 拿著冷萃咖啡產品在全家門市拍照打卡

3. tag 「生態綠OKOGREEN」臉書

三、活動獎項

生態綠濾泡式咖啡掛耳包一盒，價值210元 (口味隨機)

四、符合活動資格者，小編會於2019年08月20日在您的貼文底下留言通知 ， 請您8/23前私訊生態綠FB粉絲團， 告知小編收件人姓名、地址、與連絡方式，我們將會盡快寄出贈品。

若得獎人未依通知所訂期限辦理完備領獎相關手續者，將視為得獎人自動放棄所得獎項，依序由候補名額遞補，候補中獎名單不另行公告。

五、注意事項

本抽獎活動為機會中獎，得獎者不得要求兌換現金或其他等值商品，或與其他優惠合併使用，亦不得轉讓由他人領獎。

未滿18歲之中獎者，視同監護人中獎，由監護人辦理領獎。

參加者同意填寫或提出之資料均為真實，且未冒用或盜用任何第三人之資料。

如未提供正確資訊或未詳細填寫個人基本資料，導致活動中獎時無法通知、

逾期及資料缺漏者，視同放棄得獎資格。

如有任何因電腦、網路、電話、技術或不可歸責於主辦單位之事由，而使參加者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損之情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。

中獎資格之查驗，依本活動辦法及主辦單位之實際審核結果為準，並為唯一之依據。

中獎者不得要求更改獎項或兌換現金，中獎者需親自辦理領獎開票，開票姓名得於中獎人不同。

個資蒐集聲明：主辦單位依據個人資料保護法（以下簡稱個資法）第八條第一項規定告知台端(參加人)，主辦單位蒐集 台端(參加人)個人資料之特定目的，係基於行銷、非公務機關依法定義務所進行個人資料之蒐集處理及利用、契約、類似契約或其他法律關係事務、消費者、客戶管理與服務、稅務行政、會計與相關服務、資(通)訊服務、資(通)訊與資料庫管理、資通安全與理、廣告或商業行為管理、調查、統計與研究分析、其他公務機關對目的事業之監督管理或其他經營合於營業登記項目之業務等，所蒐集之個人資料之類別為姓名、出生年月日、身分證統一編號、身份類別、戶籍地址、通訊地址、聯絡電話、電子郵件信箱之內容為準。

利用之對象為生態綠股份有限公司及受前開機構委託處理事務之之其他機構、依法有權機關(例如：稅務機關)及台端所同意之對象。並於本活動期間及活動結束後依相關法令所定(例如商業會計法)或因執行此業務必須保存期間(以期限最長者為準)保管及運用。

使用地區限於「個人資料利用之對象」其國內及國外所在地。使用方式為符合個人資料保護相關法令以自動化機器或其他非自動化之利用方式之蒐集、處理、國際傳輸與利用（例如使用電子文件、紙本或其他合於當時科學技術之適當方式等）。

台端(參加人)得依據個資法第三條規定得查詢、請求閱覽或請求製給複製本，但主辦單位得酌收必要成本費用，或請求補充、更正、請求停止蒐集、請求刪除、停止處理或利用 台端之個人資料，如 台端欲行使上述個資法第三條規定之各項權利，得利用主辦單位之活動客服電話詢問辦理。

本活動若有其他未盡事宜，或有任何變更或修改，則依活動網站公告為主，不再另行通知。

活動相關疑問請洽活動小組 – 生態綠詢問，或email至客服信箱：service@okogreen.com.tw

蒲隆地(BURUNDI)位於東部非洲的小型內陸國家，是全世界最貧窮的國家之一，國家由兩大族群所組成，分別是胡圖(Hutu)及圖西(Tutsi)，歷經長年的種族衝突與內戰，直到國際社會的幫助之下，在2006年終於全面的停戰。

由於蒲國長期內戰，人民多生活在貧窮之中，根據聯合國開發計畫署所公佈的全球187個國家人類發展指數(HDI)排行中，2015年蒲隆地名列第184名。貧窮、低就學率不振之司法系統，基礎建設匱如，行政效率低落，均係蒲國貧窮之因素。蒲隆地現在有70萬人缺少食物，相當於該國人口的百分之三十六，而蒲隆地人口的百分之八十處於貧困線以下。

(圖片來源：AfricaPresse.com)

圖: 合作社生產者透過民歌和舞蹈來表現他們自已咖啡豆的風味，焦糖，熱帶水果，香草，檸檬果香。

一杯公平咖啡，傳遞和平芬香

蒲隆地(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的，現只在小農場種植。蒲隆地生產的咖啡，幾乎都是阿拉比卡咖啡豆，蒲隆地的咖啡味道芳香濃郁，具有表現極佳的果酸度。

這次生態綠引進的是蒲隆地 COCOCA 公平貿易咖啡合作社種植的咖啡， COCOCA 現有33個合作社，擁有超過27,000名的咖啡種植者，2012年10月建立了自己的咖啡清洗站，目前共有34個咖啡清洗站及一個烘豆廠 (HORAMAMA COFFEE DRY MILL)。

COCOCA合作社負責協調和指導合作社內與咖啡有關的開發及營運，從咖啡的生產、加工、銷售、管理、籌資等相關的運作，還有針對咖啡農的技術培力，讓當地的咖啡農能夠不斷自我提升，並且得到合理的保障。

如果可以請您一定要試試這隻傳遞和平芬香的咖啡~

全家嚴選公平貿易冷萃咖啡，甫上市就廣受好評，除了風味和品質獲得肯定外，最重要的我們終於可以讓大家體會到，原來支持公平貿易可以這麼簡單，公平貿易可以成為我們日常生活的一種生活態度 !

不只是好咖啡，還是改變世界的力量

全家為了落實全家嚴選的精神，好還要更好，選擇了精品級的公平貿易咖啡， 原物料採購提撥「社區發展金」給生產者合作社，為社區提供資金來改善基礎建設、保護環境、提升產品品質、提供小額貸款、支持健康照護等。 這次我們要介紹咖啡合作社的生產者夥伴給大家認識，感謝你們，因為你們，讓世界的美好被看見!

生產者夥伴 

宏都拉斯 COAGRICSAL合作社、COMSA合作社，共有2300位咖啡農

生態綠宏都拉斯的咖啡來源之一是在宏國的科潘，咖啡來自農地靠近宏國中央主要的水電大壩，位於海拔1200-1500公尺的山地。加入公平貿易的生產者需以不破壞環境的方式生產農作物，故為了保護此一流域生態，生產者使用蔭哉方式創建一個亞熱帶雨林，支持該地區生態及生物多樣性外，公平貿易提撥的的社區發展金為宏都拉斯生產者合作社帶來的改變，如下:

1.女性專案:  成立女性商業中心，提供女性生產者及生產者的妻子在此製作及銷售手工藝品、其他商品，增加收入。    

2.教育:  提供大學獎學金及更多就學機會，讓更多小孩、青年留在學校。  

3.提升生產條件:  增建咖啡儲藏設備、咖啡乾燥場等，聘請農業專家指導蔭栽技術，協助設立灌溉系統等。      

生產者夥伴 

瓜地馬拉 FEDECOCAGUA合作社  共有3726位咖啡農  

瓜地馬拉境內山脈延長，境內微氣候變化大，近年在國家努力的帶動咖啡產業發展下，無論是品質還是種植方式都大幅提升與改變，成為國際頂級咖啡的供應者。 。FEDECOCAGUA合作社成員其中70％是當地原住民，分佈在瓜地馬拉的不同地區，包括為人所知的薇薇特南果（Huehuetenango），柯班雨林（Cobán）還有來自Verapaces、Retalhuleu等重要的咖啡產區。

此一合作社實踐社會責任和尊重自然的原則，透過國際公平貿易組織獲得信貸計劃、技術支持及運輸、倉儲等等多項輔導與支持，咖啡生產技術的提升使農民獲得的價格高於轉由中間商出售的價格，還建立了有機轉型計劃

公平貿易提撥的的社區發展金為瓜地馬拉生產者合作社帶來的改變，如下:

1 醫療: 重建當地的診所 FEDECOCAGUA合作社運用社區發展金重建當地的診所，讓醫療設備更加的完善，也採購了新的抽水馬達，讓當地居民擁有更乾淨、便捷的水源。  

2.教育: 使用社區發展金重新整修了長年漏水的小學屋頂，讓孩子們有更安全、舒適的學習環境。

3.採購生產設備: 使用社區發展金新建了兩座咖啡豆日曬場及水洗設備，提升生產品質。

  

全家嚴選公平貿易冷萃咖啡的原料使用公平貿易認證咖啡，預計提撥社區發展金近新台幣150,000元，協助4個咖啡合作社，6,026位小農，公平貿易連結了全家便利商店、生態綠與咖啡合作社，將每一個角色的社會責任串連起來，以一杯咖啡讓世界更美好。

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