國寶茶

每年的6月7日為世界食品安全日，旨在提高全球對食品安全的認識與關注，並促使政府、農業經營者、食品業者、公民協會團體及個人，在保障食品安全方面都能發揮至關重要的角色。 在臺灣獲取衛生安全的食品並非難事，更是民眾最基本要求，但你知道嗎？全球每10人就有1人遭受污染食品的危害，高達200多種疾病源於食用受污染的食品，為確保食用安全及建立消費者信心，以科學風險評估為基礎制定的食品標準，為世界各地的每個人提供安全食品的途徑。 今年恰逢食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission, CAC，亦稱CODEX)成立60 週年，為帶領民眾了解CODEX的重要性，世界食品安全日以「...

國寶茶的由來？其實是因為國寶茶—Rooibos Tea—全世界只有南非種的出來，而且只有在開普敦外的遙遠地區一個叫做賽德堡（Cedarberg）才有生長。和黃金、鑽石合稱為南非三寶，因此才叫做國寶茶。 南非國寶茶又稱長壽茶
南非國寶茶為南非獨有的紅灌木樹種，帶有怡人的香草芬芳與特殊風味的高品質草本茶品。不含咖啡因、還有天然的甘味以及高抗氧化物，素有「長壽茶」之稱。 南非國寶茶只生長在開普敦西部瑟德堡地區，因該地有特殊的生態體系與微氣候。生態綠的南非國寶茶來自「烏柏太」山谷，坐落於瑟德堡山脈之中，屬於半乾旱氣候，伴隨許多高大的岩石，逐漸靠近南方的克拉哈里沙漠。...

之說小編曾經提過， 衣索比亞政府與美國星巴克曾經有過一場跨國的商標官司，因為星巴克把Sidamo（西達摩）做了商標註冊。 而衣索比亞政府認為Sidamo是衣索比亞的地名，不可以做有排他使用的商標。後來星巴克於2006年撤回商標申請，於是Sidamo（西達摩）、Yirgacheffe（耶加雪菲）、Harar（哈拉爾）才能通俗的被精品咖啡業者使用，並成功的行銷衣索比亞咖啡，促使衣索比亞咖啡無論是銷售量或價格都大幅度提升。 無獨有偶，Rooibos Tea（南非國寶茶）也曾經遭遇過同樣的事情。...

昨天（6/5）是世界環境日，南非藝術家用國寶茶創作了一件巨型作品，呼籲共創永續的未來。這些年國寶茶在台灣也越來越流行，背後藏著什麼故事？ 南非國寶茶（Rooibos Tea）是生態綠的長銷品，因為風味較為優雅細緻，多年來累積許多忠實的客戶。長期購買國寶茶的好朋友們或許記得，這些年來我們斷過兩次貨，每次都幾乎斷數個月的時間。那是因為國寶茶在過去的幾年裡一直受到氣候暖化的影響，干旱和高溫的不斷地影響收穫。 兩百多年前南非被殖民時，Khoi 和 San 這兩個原住民族被迫離開家園搬遷到北開普敦與西開普敦這兩片貧瘠的土地。那裡的山區特別乾旱，不適合大多數農業。原住民只能種植少數自給作物以及國寶茶。...

疫情期間，許多人在家上班、自行料理三餐，但因每日活動量減少而變胖。實在沒想到在家工作也有職災吧？ 過去日常上下樓梯、通勤、在公司內部空間來回走動、午休時間買午餐、去超商買咖啡等的運動量，全部歸零。加上久坐不動，兩週增加一公斤不騙人，在家又兼職保姆老師，傷身又燒腦，所以說真的，千萬不要小看在家工作的傷害。 現在，放下你的含糖飲料和孩子，起身倒杯水，讓身體動一動，看看生態綠在家辦公如何維持腦力保持身材。 一、純黑可可粉 純可可粉 無糖、無奶，且內含的可可多酚好處多多...

疫情升溫，氣溫也升溫。平時在辦公室吹老闆的冷氣從沒有感覺，現在關在家裡吹自己的冷氣，看電表一直跑，台電有時還不給力，一整個火都上來了。無法像過去一樣喝公司免費的咖啡，暫時也不敢買手搖茶。昨晚想起還有國寶茶存貨。拆一包冷泡一壺。浸泡一夜之後，冰冰喝真是透心涼。 圖片來源： ： Saminsu Cafe 老闆交代要寫的國寶茶行銷文，喝了冷泡的國寶茶後開始文思泉湧。果然還是要親身體驗才知道怎麼行銷。譬如，泡這一壺500cc，倒兩杯就沒了。這麼熱的天氣，根本不夠喝。今晚得準備大一點的壺。...