世界環境日，用一杯國寶茶支持對抗命運的南非原住民

發表於 2021-06-06 13:58

昨天（6/5）是世界環境日，南非藝術家用國寶茶創作了一件巨型作品，呼籲共創永續的未來。這些年國寶茶在台灣也越來越流行，背後藏著什麼故事？

南非國寶茶（Rooibos Tea）是生態綠的長銷品，因為風味較為優雅細緻，多年來累積許多忠實的客戶。長期購買國寶茶的好朋友們或許記得，這些年來我們斷過兩次貨，每次都幾乎斷數個月的時間。那是因為國寶茶在過去的幾年裡一直受到氣候暖化的影響，干旱和高溫的不斷地影響收穫。

兩百多年前南非被殖民時，Khoi 和 San 這兩個原住民族被迫離開家園搬遷到北開普敦與西開普敦這兩片貧瘠的土地。那裡的山區特別乾旱，不適合大多數農業。原住民只能種植少數自給作物以及國寶茶。在上世紀90年代以前，國寶茶還一直只是南非境內窮人的飲料，後來被注重健康的歐洲人發現這是絕佳的養身飲品，於是快速地打開歐洲、美國、日本的市場走入世界。

隨著種族政策的結束，當地原住民也在1998年成立合作社以期望透過互助合作，為社區創造更好的生活條件，而後在2005年加入公平貿易組織。南非著名的媒體人與作家李歐妮∙約伯（Leonie Joubert）在她的著作「沸點 Boiling Point」一書生動描繪那時的變化：

進入國際市場、加入公平貿易組織，社區的命運正在發生變化。所有合作社成員都有自己的第一個銀行賬戶。有人做了一副假牙；有人將家人送往醫院接受治療，這兩者過去都是奢侈品。另外有成員買了台二手貨卡，這意味著他們有足夠的現金能支付油錢，而不用再用自行車或驢車托運。

結束種族隔離，又發展出新興產業，這看似美好前景，卻因為氣候暖化再次衝擊著這些原住民。因為國寶茶本來就耕種在較為乾燥的區域，由於氣溫升高，降雨模式發生變化，脆弱的土壤和供水條件惡化。氣候暖化這不僅威脅到農民的生計，而且威脅到長期生產的土地。

公平貿易正努力提高農民應對氣候變化的能力，製定氣候變化的應對策略，如生物多樣性的保護、促進水土保持、栽種在地植物作為防風林來減少土壤流失。

這次南非國寶茶委員會（SA Rooibos Council）聯合起來邀請藝術家吉娜 ∙瓦德曼（Gina Waldman）在6月5日世界環境日的當天發佈這一作品，就是呼籲全球關注氣候暖化的議題，以及了解背後對南非國寶茶產業的衝擊。我們可以用一杯國寶茶支持正在努力對抗命運的Khoi 和 San 兩族原住民。