生態綠最新動態

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生態綠首次股東會 產品正式進軍香港

在年初成為台灣創櫃板首波登陸的企業後,生態綠今天(6/17)第一次召開股東會,感謝許多股東抽空前來,關心生態綠的近況,讓股東會的現場相當熱鬧。

而生態綠近日也喜訊連連,不僅剛榮獲「英國金融時報-渣打銀行台灣企業奬」「經濟貢獻」與「企業社會責任」雙奬的入圍,肯定生態綠在國際扶貧的貢獻,以及為消費者把關食安的努力,總經理徐文彥更在會中,向股東們宣布另外一個好消息:「生態綠的咖啡豆、可可、有機南非國寶茶等產品正式進軍香港市場,踏出邁向國際市場的第一步。」生態綠產品現已開始由香港代理商荳之樂販售,接下來也會積極洽談其他海外的授權合作,發展國際市場將成為生態綠接下來的營運重點之一。

生態綠董事長王韋中(右)、生態綠總經理徐文彥(左)、與生態綠產品香港代理商荳之樂創辦人楊喻舜(中)合影

除了發展國際市場外,生態綠在近期也增加了許多企業夥伴,將商業模式與社會價值結合,提供消費者在日常消費之中能有更具社會意義的選擇,例如最近生態綠與依蕾特布丁合作,在台南安平區直營的依蕾特咖啡館(Elate cafe),所提供的咖啡就是生態綠的公平貿易咖啡豆。

生態綠選擇推動公平貿易認證的產品,除了為消費者的飲食安全把關,也為社會公平而努力,讓小農能獲得合理的收購價格,脫離貧窮,達到經濟自立。公平貿易認證規範不僅能達到環境永續,同時也達到生產鏈透明可追溯,每年德國公平貿易組織總部,都親自派員到世界各地稽核,在台灣食安問題層出不窮的情形下,公平貿易認證是發展相當成熟、值得信賴的國際認證,在歐美已是安心商品的指標。

生態綠香港代理商-荳之樂 (電話:31722014 電郵:bejoycommune@gmail.com

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中美洲產地之旅-咖啡卓越杯(COE)精神已死?

(圖為宏都拉斯家庭農莊Finca El Cielito的一景)

咖啡卓越杯(COE)精神已死?

本文同步刊登在2014年6月號 綠雜誌

卓越杯(Cup Of Ecellent, 簡稱COE),類似台灣茶或是法國葡萄酒的競賽,是每年在許多咖啡產國舉辦的咖啡競賽,以辨別出品質優異的咖啡,主辦單位是卓越咖啡聯盟(Alliance for Coffee Excellence, 簡稱ACE)。卓越杯的比賽開始於1999年舉辦第一場比賽,到了2013年,卓越杯的比賽在巴西、薩爾瓦多、哥斯大黎加、尼加拉瓜、瓜地馬拉、宏都拉斯、墨西哥、盧安達、蒲隆地、哥倫比亞與玻利維亞等國舉辦。

身為ACE會員的各國咖啡局,先自行舉辦國內的咖啡競賽,農民先繳交一定數量的咖啡參賽,每隻咖啡至少要經歷過五次杯測品評,評鑑的標準包含乾淨度、甜度、酸度、口感、風味、餘韻、均衡度與總體表現等八項,總分超過84分的,才可被認可為COE咖啡豆。在評分過程裡,只要有一個裁判對咖啡品質稍有疑義,咖啡就會被踢出比賽,最後的冠軍,會在網路上公開競標拍賣,並且能夠獲得極高的天價。

(圖為宏都拉斯家庭農莊Finca El Cielito一家人攜手努力生提高咖啡品質,帶來更好的收益)

像是宏都拉斯家庭農莊Finca El Cielito,透過宏都拉斯咖啡局IHCAFE的杯測競賽(COE)中脫穎而出,後來在IHCAFE的長期協助下,慢慢的改善了咖啡豆的處理設備與流程,逐漸獨當一面,甚至在沒有IHCAFE的協助,仍持續獲得杯測比賽極佳的成績,如今也開始出口微批次給國際精緻咖啡買家。卓越杯的成功,在於為許多咖啡產國與咖啡莊園打開國際知名度,進而增加交易量,得獎的小農同時也獲得豐厚的報酬。

不過,卓越杯「精品化」的過程,本來不在ACE創辦人喬治豪爾(George Howell )的預期裡。喬治豪爾是美國精品咖啡運動的先驅,也是單一產區咖啡豆的專家,對產區風土與咖啡品種暸如指掌,在美國波士頓開創了全新的淺焙咖啡風潮。豪爾成功的開創了連鎖咖啡館,並且很快的佔據波士頓人的胃口,但是後來賣給了大舉進攻美國東岸的星巴克集團。取得了雄厚報酬的豪爾,開始雲遊咖啡產國,成為許多產國的咖啡顧問。

(巴拿馬咖啡比賽常勝軍Finca El Lerida莊園,朝向精品化發展,提供頂端族群休憩旅遊的新選擇,是世界各地咖啡小農無法奢望的世界。)

1999年,豪爾加入聯合國與國際咖啡組織(ICO)的計劃,與幾個熱情的咖啡顧問,一起為小農創造經濟永續的新模式,卓越杯於焉誕生,很快的奠定了卓越杯的國際權威性。COE的營響深遠,背後彰顯社會意識的價值觀,以及介紹小量而美好咖啡給顧客的機會,吸引著世界各地獨立咖啡烘焙商的青睞與推崇。透過自家烘焙業者的推廣,更串連起一群喜愛好咖啡的死忠消費者支持。而生產咖啡的小農戶,不但能獲得更高的報酬與一夕成名的機會,他們的產區或是國家也能沾光。

(巴拿馬咖啡比賽常勝軍Finca El Lerida莊園,朝向精品化發展,提供頂端族群休憩旅遊的新選擇,是世界各地咖啡小農無法奢望的世界。)

不過,當競爭激烈,大者橫大時,我也看到許多財力雄厚的咖啡莊園,能以堅強的實力自行育種與精製,也能僱用更多工人照顧,而龐大數量的小農依然被掃於市場邊緣,在政府沒有配套或是能力有限的情況下,他們更無力投資以自我提升,並且連參與競爭的入場券都沒有。而如今豪爾所創造出來的體系,原本因是選拔「特種(Specialty)咖啡」的概念,跟商業市場結合後,被炒作成高端精緻(Specialty)的商業市場,不僅咖啡店開始精品化,連產國的咖啡莊園也開始精品化,變成了市場的進入門檻,這也許是他始料未及的吧!

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北一、彰女助生態綠合推公平貿易認證產品

去年七月,香港中學高中考試放榜後,做了一個狀元志向調查,發現狀元們的志向不再偏向金融理工,其中一個狀元還立志長大後要推「公平貿易」,扶助弱勢、燃燒自己生命照亮別人。當台灣許多高中生還埋首於大學指考,一群已經通過推甄的北一女學生,善用高中最後生涯,於下週(5/26-5/30)期間,舉辦北一女校內公平貿易的推廣活動,並希望招募高一學妹,推動台灣第一個公平貿易高中社團成立,讓公平貿易在北一女校園生根。

公平貿易是全球新興的環境與人權運動,旨在改善供應鏈上人權低落、環境破壞所造成的貧窮饑荒、環境污染等問題,在國際間運行60年來,積極的保育雨林、改善勞動人權、維護多元文化與生態多樣性,已經取得顯著的成效,而成為歐美消費者積極響應的消費運動,透過購買公平貿易認證的產品,來促進全球永續。然而這樣的綠色消費風氣,在台灣仍然鮮為人知。

北一女學生馮昱屏,通過推甄將唸台大政治系國際關係組,未來想在NGO工作,解決國際社會問題。在一次演講中更深入地認識公平貿易後,便與同學著手發起北一女公平貿易社團籌備小組,熱切的規劃在校園內的推動計劃,她們認為支持公平貿易是一項比較簡單又能實際對世界有所助益的方法。下週每日的午休時間,由她們與生態綠合作發起的「公平食刻」活動,將邀請北一女所有師生試飲公平貿易咖啡、可可與茶飲,認識公平貿易認證標籤,同時招募高一學妹,發起第一個高中公平貿易社團的成立。

除了北一女之外,彰化女中在本週六,也不約而同的在校內園遊會上推動公平貿易。促成彰女推廣活動的是熱心有活力的公民老師麗菁,她在週末之餘,安排學生採訪生態綠等社會企業,讓學生深入理解社會問題,並積極組織同學,共同規劃推廣活動做為實踐,不但希望校內更多同學透過推廣活動支持到社會企業,也希望學生能從做中學習,進一步樹立良好的價值觀。

公平貿易能在教育體系上逐漸發酵,背後的推手是華文地區的公平貿易先驅企業生態綠。成立8年來,透過校園巡迴演講,散播公平貿易的知識,已經遍及各大專院校與高中,激發出許多行動與討論。生態綠創辦人余宛如表示,校園演講其實很辛苦,常常演講一結束,學生往往把公平貿易留在講堂裡,「但是一直堅持做下去,是希望讓台灣年輕人有世界觀,參與國際,產生更大的行動。」余宛如說:「生態綠扮演轉化平台,培養學生行動,是希望學生能夠放下自我,學會關懷別人。」

在國外,公平貿易校園已經非常普遍,像是台灣年輕人嚮往的澳洲,都有公平貿易大學與公平貿易社團,校內盡可能的提供公平貿易的產品。在英國,從小學到大學,公平貿易都是重要的教材,鼓勵學生認識全球化,並促進族群間的融合。在台灣,公平貿易已經寫入國中高中的課本,但老師與學生的認識都有限,生態綠積極的扮演接著劑,無縫接軌台灣與國際社會,「但也需要更多的資源投入」余宛如說:「生態綠有崇高的社會使命,但也只能靠更多的消費者與通路商以行動支持,才有可能做更多事」。

相關報導:北一女擬首創公平貿易社團 / 聯合報

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講座報名:創造一個屬於市井小民的公平城市!

在貿易不正義、社會不公平的現況中,一個由全球市民共同推動的「公平貿易城市」運動,正在蔓延。而且已經有1451個城市取得公平貿易城市的資格與認證。

所謂的公平貿易城市,其實可以從一個家庭、一家店、一條街、一個校園或是一家企業的茶水間,支持公平貿易產品開始,讓城市逐漸變成一個為弱勢服務、給貧窮機會的公平城市。但是我們可以怎麼行動呢?從香港、南非、秘魯、挪威到日本,生態綠與台灣公平貿易協會攜手合作,一次分享國際公平貿易的經驗,讓你一次了解全球最新的公平浪潮。

講座一:「香港樂施會分享香港公平貿易推動經驗」

2014年4月28日 星期一 晚上6:30@生態綠

邀請國際扶貧組織樂施會(Oxfam)香港分會,分享香港公平貿易發展經驗

講者:Kalina Tsang(資深經理,香港樂施會)

           Stanley So(教育經理,香港樂施會)

(深入了解行動的方法)

講座二:「公平城市,全球市井小民共同打造的城市夢想 」

2014年5月4日 星期日 下午1:30@生態綠

1:30pm-2:00pm 公平貿易認證與公平貿易城市的介紹

2:00pm-3:00pm 各國公平貿易經驗分享

3:00pm-4:00pm 分組工作坊

4:00pm-4:30pm 全體討論

講者:呂紹綱,台灣公平貿易推廣協會 理事

           詹慧珍,台灣公平貿易推廣協會 秘書長

           余宛如,台灣公平貿易推廣協會 理事

(快速瞭解全球公平貿易城市的全貌與現況)

講座三:「用消費改變世界,公平貿易@新社會經濟運動」作者分享會

2014年5月20日 星期二 晚上7:00@生態綠

講者:鄒崇銘

公平點@香港公平貿易動力理事,香港公平貿易聯盟理事,土地正義聯盟理事;現任教香港理工大學,社會學博士研究生。與印象文字合作《用消費改變世界》、《墟冚城市》、《僭建都市》、《共享城市》、《共享香港》等書。

(瞭解公平貿易的挑戰)

報名費用:

單場券:200元,只能選一場出席,但可任選,不含贈品。

雙場券:400元,只能選二場出席,但可任選,不含贈品。

三場講座自由套裝票:三場講座自由入席(可依照您的時間,決定任意選擇單一講座或全程參與),套裝報名費特惠500元,除了聆聽精彩的講座外,還可享用美味的茶點,並可獲得生態綠有機南非國寶茶檸檬口味乙盒(價值220元,每人限乙盒)。

線上報名:http://uknowiknow.com/courses/fairtrade-city-Taipei

歡慶世界公平貿易日

5/12-5/17公平超市全面9折優惠,生態綠另有母親節公平貿易禮盒上市,團購可享優惠。公平超市地址:台北市金山南路1段9號1樓,TEL:02-23224500

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抱歉,關於IFAT Asia Sri Lanca的會議內容晚點再上,但先來點花絮

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在Karen左邊的是一個在韓國念MBA的研究生,叫Alle(?);在Karen右邊的是在尼泊爾實際組織生產者並且出口產品的日本女孩,叫yuki。Well, 大家覺得如何?XD(我們都有電話和名片喔,科科科科)

抱歉不是我們不寫點正經的。斯里蘭卡這邊的網路不太穩定,很難快速上傳照片以及錄音檔。而且,其實大會開始之後,每天的議程都非常滿,我們幾乎沒什麼時間坐下來寫東西。接下來兩天會稍微輕鬆一點點,我們會努力的。

昨天,10/11日的議程,首先討論的是2009年世界公平貿易日(Word Fairetrade Day 2009)的活動點子。是的,事實上已經開始開跑了。這次提出的點子是「CHANGE」,希望在全世界透過鼓聲,打造一個「BIG BANG」。很瘋狂的點子,但看簡報,還挺不賴的。更難能可貴的,籌劃這次活動的人會在IFAT世界三個主要的區域論壇:歐洲、亞洲與美洲宣傳這個點子,希望大家能主動貢獻自己的想法,一起串連。換句話說,籌劃活動的人只有一個架構,但要怎麼做,由各地的社群和agent自行籌備。(從社群到agent,到國家與區域層級)

另一個主要的議程就是討論全新的認證架構。這個部分之後會有一個專文特別講述IFATFLO之間既緊張又得合作的關係,認證體系出現了什麼問題,還有來自印度、菲律賓、印尼等地的公平貿易生產者是怎麼看的。我只能說,大家毫不廢話,直接提出尖銳的問題讓台上IFAT主席說不出話來。之後的小組討論更是有效率,直接切入執行面的困境與考量。看著小組討論中,IFAT的主持人只能記錄和面露愁容,更是讓人印象深刻。

怎麼說呢,這些人不是來高談闊論的,他們是來討論一個行動綱領,希望一回去就可以直接落實。

今日到目前的議程是討論AFTF的具體困境:要怎麼讓NGOs可以獲得永續發展的能力。換句話說:要長久發展就必須更像一個企業,而非NGOs。所以他們在討論的是經營企業的概念、技能,策略與資源。這部份稍晚會有更具體的概念出來。

轉播自此。我們會盡力尋找插座,以及網路訊號,提供大家更直接的資訊。

喔對了,兩天下來,我們快受不了印度人英文的口音了Orz………..

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