挪威大選，綠黨以剩食打選戰

（選舉期間，挪威綠黨以發放剩食作為選戰宣傳，真的吸引許多選民的關注）

挪威，因為天然資源與石油產業帶來龐大的外匯收入，成為全球第二富裕的國家。魚子醬，鮭魚…等，各種漁獲，不僅是挪威珍貴的海洋資源，也是許多人對挪威美食的第一印象。不過挪威因為宗教的關係，從來不鼓勵在食物上奢侈享受，雖然現在因為國家富裕而有些改變，但早餐通常是麵包配起司，或是奶油抹醬等，相當簡單。

的確，挪威的食物之貴，連其他歐洲人都大嘆吃不消，而一向習慣廉價食物的美國，自助行旅客在挪威也只能繼續啃著冷凍比薩來為荷包把關。不過，挪威人似乎對食物的興趣越來越高。挪威綠黨在挪威今年國會議員的選戰裡，打出了充滿創意的選戰策略，用食物來吸引民眾對綠黨的興趣。

（每日被挪威某家超市丟棄的食品）

綠黨，是一種以綠色政治為訴求的國際政黨，猶如國際性的社會運動，在各地深耕並逐漸開花結果。像是德國綠黨，澳洲綠黨等，在國會都有席次，在該國政壇也取得影響力，大大改善了各地永續發展的進程。挪威綠黨成立了25年，在長期慘淡經營下，終於在今年取得一席國會席次，進入政治核心實現他們永續的理想。此次選戰策略議題緊扣著氣候變遷，與要求更好的生活品質。事實上，挪威因為地形關係，水力充沛，所有的電力都來自水力發電，沒有任何石油與火力發電的污染問題，也因此政府對挪威的永續政策十分滿意。

但是挪威每年來自石油產業的高額收益，高達4.5兆挪威克朗，挪威將石油的收益用於投資海外國家，過去曾投資巴西的大壩，結果逼迫當地四萬人遷徙，並且毀掉部分的亞馬遜雨林。因此挪威綠黨主張，在未來20年內要消除挪威所有的石油產業，並把油元所有的收入，用在提升人類健康與生活品質上。他們說：「如果世界最富裕的國家都沒辦法達到必要的改變，那有誰能領導改變呢？」

（挪威超市因為到期而丟棄的麵包）

此外，隨著肉食人口增加，挪威在巴西種了很多黃豆，以餵食牲畜，但這些肉的代價，卻是砍掉巴西雨林所換來的，挪威綠黨認為這樣的食物供應鏈是不永續的，而他們也應該負起責任。因此在這次選戰中，綠黨提出降低食物里程，支持在地食物，並贈送自己栽種的羅勒葉，給搭乘公車與騎腳踏車的民眾，鼓勵大眾多使用大眾交通工具。競選團隊也詢求超市或餐廳將到期或是快過期的食物捐給他們，然後他們再發給過路的民眾，順便宣傳綠黨。國際部秘書Trude說：「很多民眾真的很喜歡這個點子。有時候我們跟店家要到剩食時，不過轉一個彎，就都送光了。」

挪威超市因為到期而丟棄的麵包）

綠黨成員，也是一位剩食運動者說：「我沒辦法花錢去支持錯誤的糧食體系。我們應該想想，為什麼這些商店有這麼多多餘的食物？因為他們有很多的錢，我為什麼還要送錢給他們？」「丟掉這些食物造成很多成本，我們應該要有政治手段來解決，例如對丟棄的食物課稅，或至少讓人可以取得這些被丟棄的食物。」

（挪威綠黨自行栽種羅勒葉送給搭乘大眾通勤的民眾，鼓勵節能減碳）

剩食的議題逐漸在全球蔓延開來，歐洲知名的剩食運動「食物不是炸彈（Food Not Bomb）」，就鼓勵大家盡量用剩食當三餐。而挪威最近也出現了食物銀行，但綠黨的成員認為，結決方式，可以是將食物上標是的有效期限改成兩個標示：一個是最佳賞味期限，另一個期限才是過期了絕對不能吃，以減少食物的丟棄與浪費。

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本文同步刊登於2013年12月綠雜誌

友善環境、照顧弱勢、改變社會，就從生活消費開始。由台灣第一家公平貿易特許商生態綠股份有限公司籌備半年的「公平超市」於12/5正式開幕，並與台灣公平貿易協會、地球樹、繭裹子、馥聚、棉樂悅事、幸聞園等多家公平貿易廠商共同合作，展現多樣的公平貿易商品與生活風格，呈現全球新興的公平貿易消費風潮。

在消費者開始重視食品安全、商品環保產製過程的趨勢下，公平貿易的透明化與可責性歸屬，將讓消費者有機會能夠重新認識自己所購買的商品、做出對土地不一樣的選擇。經由國際公平貿易組織所認證商品，除資訊透明讓消費者足以看清來源與生產過程外，更能注意到在商品背後的生產者、土地以及社會議題，讓使用者安心，也讓消費更有意義。

生態綠共同創辦人余宛如認為，在台灣食安風暴的籠罩下，國際公平貿易認證顯得格外重要，因為一個好的認證機制，可以鼓勵生產者從源頭開始，生產有機健康的好產品，這不是末端檢驗不良品的驗證機制可以取代的，而公平貿易體系所生產出來的產品，不僅讓消費者吃得安心，也對得起良心。以有機咖啡為例，根據統計，全球80%的有機咖啡來自公平貿易認證體系。

根據歐盟委託國際消費者協會（Consumers International）的調查顯示，連鎖超市掌握了超過50％的市場通路，代表著對於上下游端的極大影響力；在英國，許多超市都已經實踐「責任零售」政策，綠化供應鏈，紛紛採用公平貿易認證，甚至競爭彼此間的公平貿易商品多樣性。於此，公平超市的成立，不僅提供一個「良心美食」的另類選擇，也期待公平貿易認證能成為台灣綠色零售的方針，讓公平貿易商品進入到各大超市裡，提供台灣消費者更多對地球友善的選擇。

公平超市的明亮空間，讓人有一股買東西做好事的幸福愉悅感，在展售之外也兼具了教育目的，透過推廣，期待讓公平貿易的概念更為台灣民眾知曉：公平貿易是以購買取代捐款的扶貧機制，減少貧困弱勢的生產者的生產風險，獲得穩定、安全的工作環境，能更用心的以永續的方式栽種作物；消費端則能用合理價格，買進安心商品同時更為社會分擔一份責任。

目前公平超市所展售的商品，有咖啡、巧克力、葡萄酒、有機棉童裝與各種使用環保材質製作的手工藝品；主要以國際公平貿易認證產品(FLO)與世界公平貿易組織認證(WFTO)的商品為主，但也展售了具有特別社會意義與環境永續的台灣產品。公平超市也與原感物件、自然麥與雲山茶香合作，提供能促進原民青年原鄉就業機會的文創商品與天然食品，現在亦可在公平超市的展售架上取得；同時，公平超市亦與Arise教會合作，創造就業機會予原住民會友，並提供教育訓練協助建立銷售技能。

未來，公平超市期待更多友善環境的商家一同加入，做為綠色零售的先鋒，提供民眾更多利人也利己的商品選擇，強化台灣社會對於倫理消費、責任零售的認知，為台灣注入不一樣的改變力量。同時，於2013年底，生態綠所開發的各式公平貿易商品將在全台頂好以及JASONS超市上架販售，惠康百貨將成為台灣第一家販賣公平貿易商品的連鎖超市，期待能使公平貿易打入一般民眾的生活圈，讓公平貿易深植台灣。

公平超市：台北市金山南路1段9號1樓(近華山藝文特區，捷運忠孝新生站出口)

營業時間：週一到週六，11:30-19:30(目前暫定，之後將會因應人手增加，延長營業時間，敬請包函)

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