生態綠嚴選好物

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生態綠嚴選好物

不要買「生態綠純黑即溶咖啡」的理由

小魯在生態綠上班,每天總要喝兩杯拿鐵,兩杯手沖才過癮。在咖啡公司上班,練練手藝也是非常合理的事。品嚐過無數種咖啡豆與配方,現在對咖啡也算是略懂略懂。唯一不了解的是純黑即溶咖啡,不知道是誰在買?看公司每天都整箱整箱出貨,客戶是一百條、兩百條在訂購。直到這週開始在家上班,總算有點領悟。

公司每兩個月就要製作一批即溶咖啡,為了驗貨,每次總要拆幾包試喝。偶爾喝喝其實沒什麼特別感覺,我還是愛新鮮烘焙與新鮮研磨的咖啡。本週一宣佈在家上班後,想到家裡沒有磨豆機與手沖工具,突然一下子不知該如何解決咖啡因注射的問題。外頭連鎖的咖啡早已喝不慣,何況每天出門去買咖啡也是風險。於是離開辦公室前,帶了兩盒掛耳咖啡與一盒即溶咖啡打算將就一陣子。

回顧這週每天跟即溶咖啡相處的經驗,不得了了。這週天氣爆熱,品嚐掛耳咖啡其實也不是多麼舒爽的事。休息時泡掛耳咖啡,順便看看新聞。看到疫情一直沒有降溫,手上這杯熱咖啡也沒降溫,火氣就一起上來。反而我用冷水泡即溶咖啡,再丟幾顆冰塊攪一攪,一杯涼涼的冰美式才真的消暑。用冰牛奶泡即溶咖啡,一樣丟幾顆冰塊,香醇濃郁的冰拿鐵屌打外頭一堆連鎖的研磨咖啡。

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回頭看看那兩盒掛耳包,我只用三包,最近幾天則是完全擁抱即溶咖啡。另外一個附帶好處是,不用處理掛耳咖啡的垃圾。

生態綠純黑即溶咖啡,就像小魯一樣,看似不起眼,曖曖內含光,需要一段時間相處才會知道小魯的好。

如果你很喜歡表演沖煮咖啡的儀式,不要在防疫期間買生態綠純黑即溶咖啡,因為這段期間你會因為沒有表演的對象而偷懶用即溶,用了只會讓你變懶,疫情過後就忘了儀式的莊嚴與程序。

如果你平時喜歡呼朋引伴買外帶咖啡,也不要在此時買生態綠純黑即溶咖啡,因為以後公司同事都說要一起買咖啡時,你會顯得很不合群。

如果你平時都在喝掛耳咖啡,也不要買生態綠純黑即溶咖啡,因為這個夏天很長,不小心你會因為喝太多冰咖啡,這樣很傷身。

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生態綠嚴選好物

【居家防疫零食箱】開箱Round1_世界首創米做的爆米花「米米花」

忘了第一次在哪吃到這款比爆米花還酥脆,比洋芋片還涮嘴、可愛的餅體像是朵朵白雲般的爆米花,只記得那天吃完全身細胞開啟小軟爛模式,一口接一口,吃完意猶未盡想回購才發現米米花是個好東西,一是產品理念符合「生態綠嚴選」的精神,二是美味且成分單純,是款大小朋友都可安心享用的零食,我們秉持健康零食好康逗相報,所以嚴選進生態綠商城銷售。

現在居家防疫,在家上班兼保姆、老師又不能出門的日子真的好苦,如何讓大腦切換休息模式 ? 小朋友吵鬧塞一包、上班想破頭吃一包,下班追劇喀一包,怎麼說米米花都是「居家防疫包」不可缺的好物啊。

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做機械的怎麼跑來做爆米花?

正式銷售前,我們擇日到訪米米花在台北的臨時擴編辦公室,欲進一步了解米米花品牌的故事。米米花創辦人從2012年從美國回來主持機械設備的運營時,就一直再問自己,還能作些甚麼?想做些有溫度、與人互動、跟我們這塊土地有連結的事,那時種子種下了,但尚未發芽。

直到2015年,創辦人從宜蘭研發中心的穀物熟成技術中,看到機會點,亦然決然的踏入食品這塊領域。如果從舒適圈離開到新的環境打拼,那至少曾經舒適過,但沒想到萬事起頭難,一腳已經夠艱難,另一腳又踏進一個坑。蠟燭兩頭燒的情況,讓他們在一開始面臨到相當大的挑戰。直到創辦人遇見了「它」。

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一開始,創辦人與團隊是想用燕麥想做一款可以隨手吃的零食,但沒有打中市場的痛點,雖然它受到顧客的喜愛,但未能與消費者有深入的溝通。經過一段的潛伏調整,米米花終於出現!

這是哪裡做的啊?好像進口零食喔?聽到這些問題,心中雀躍的感受不言而喻,當大家聽到這是宜蘭在地的零食,紛紛顯露出不可思議的表情,怎麼可以作出這麼像爆米花、但又非油炸、不卡牙,還能這麼酥脆讓人一口接著一口,這一朵朵像花又像花的米米花到底有甚麼魔力?

技術面的東西,當天沒多聊這邊就先不討論,但我們真的衷心感謝這片土地,台灣的好山好水孕育出最好的稻米,讓米米花有機會作出世界首創的新零食,好東西要跟好朋友分享,希望有一天,米米花能成為台灣的代表零食,向全世界的朋友分享!  

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顛覆傳統油爆玉米的爆米花,連美國人都驚豔 !    

米米花採用最溫和的台灣稻米,做出連非油炸、不卡牙、不燥熱的米米花,將台灣經典米香進化成風靡全世界的口感一口吃到米菓香氣與爆米花酥脆口感! 這次我們引進明星商品靜崗極濃抹茶、手炒黑糖、草莓煉乳,以及經典商品牛奶糖、原味、牛奶巧克力共六種口味,你想吃哪一個口味? 

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米米花三款明星人氣商品

居家防疫零食包-即日起至5/28,生態綠嚴選零食、乾貨滿500元享9折優惠

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生態綠嚴選好物

防疫期間不要買「生態綠純可可粉」的理由

全國疫情拉緊報,許多人去超市搶物資,變得很多潛在的傳染源。另一群比較有安全意識的就上網搶貨,把P24網店硬是被迫改名為P42。突然間多數台灣人的家中就囤了一堆貨。就如同去年初疫情剛發生時一樣,台灣電商龍頭業績與股價紛紛創新高,生態綠網店這週行情也不錯。不過基於關懷的立場,還是要提醒會員,下單的時候要仔細想想這些產品是否真的需要。譬如說,你真的需要把OKO純黑可可粉放進購物車嗎?以下幾點提醒,建議還是看一下。  

一、

如果你跟長輩住在一起,公司又開始執行在家上班政策,你與長輩在家的時間會變多。如果你買了生態綠可可粉,起初你會發現可可粉莫名的減少,而後長輩活動力開始提高,整天想要出去透透風。外面這麼危險,怎麼可以外出趴趴走。而後你才知道,原來台灣爹媽們手機裡的LINE群組都有這麼一張圖在流傳。

二、

如果你的小孩因為學校封閉不能上學,你也不讓他們去超市買零食。現在天氣這麼熱,他們就會吵著你用可可粉做冰棒。因為生態綠可可粉是純天然鹼化,容易溶解且不含糖。於是你就會很放心地用可可粉加鮮奶做冰棒。結果變成你得常常去全聯搶牛奶。這實在太可怕了!!

三、

如果你的老婆是甜點控,平常喜歡去咖啡店吃甜點。此時咖啡店都無法營業,關在家上班又很難受。沒幾天她就會想一邊工作,一邊用零碎時間學做甜點。OKO純黑可可粉是法式烘焙名廚不萊嗯在台灣教學時指定使用的食材。老婆上網搜尋甜點食譜時會看到「不萊嗯的烘焙廚房」頻道,然後就為你做了「濃情巧克力長條蛋糕」。你儂我儂幾週後,疫情結束回到公司上班,就發現胖到褲子穿不下。

 影片: https://www.youtube.com/watch?v=YIbG5CpbWhs”>《不萊嗯的烘焙廚房》濃情黑巧克力長條蛋糕

最後,因為可可粉的單寧酸含量低,可可粉沒有防疫效果。根據中國醫學大學的研究要喝茶、咖啡等單寧酸較高的飲品才可能具有抑制新冠病毒活性的效果。出門左轉就有高品質的生態綠公平貿易咖啡以及生態綠嚴選的台灣茶。這時候當然不要買不能防疫的生態綠可可粉。

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生態綠嚴選好物

【OKO X MiVida】書禮咖啡香! 改變,從生活開始

新的一年,很高興生態綠的咖啡能得到暢銷作家、也是「MiVida就是生活 」創辦人之一凱若Carol的青睞,選擇我們的濾泡式濃純紅掛耳包,做為她這次新書發表「爸媽不瞎忙」限定「書禮」的選品。

這份書禮除了有生態綠公平貿易咖啡掛耳包,還有「MiVida 就是生活」最受歡迎的Cudie 榛果黑巧克力,希望讀者在手捧凱若「爸媽不瞎忙」這本書的同時,能夠伴隨著香醇的咖啡與巧克力,幫自己規劃一個豐富精彩的2021!

盒中還有凱若特別親自拍攝、親筆簽名的照片小卡,希望能讓收到這份「書禮」的朋友們,能與在瓦倫西亞的凱若一家,一起好好生活。

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如果你自已也是忙碌的爸媽,那麼暢銷作家/斜槓媽咪凱若的最新好書會是你今年必看的書之一,書裡凱若分享親身實踐十年高效心法,她獨創的「幸福家庭行事曆」,聽說只要照著做、用對方法建立常規,身為媽媽的你我都能告別黑眼圈,兼顧工作、家庭與自我不是夢,全家一起好好生活,每天幸福滿滿唷

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兼顧工作、家庭與自我的美好生活方案

把理想生活化為每一天的日常

每個家庭都該好好生活,擁抱幸福MiVida 創辦人之一 暢銷作家凱若Carol 最新好書《爸媽不瞎忙》 

生態綠友情推薦 《BOOK & HOPE》MIVIDA X 生態綠 書禮咖啡香

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生態綠嚴選好物

【養生國寶茶燉雞湯】請你跟我這樣做!

今天正式進入二十四節氣的「霜降」,為秋天的最後一個節氣,代表氣候也漸漸步入初冬,這幾天可以明顯感受到氣溫變涼了。有句俗諺說:「一年補通通,不如補霜降」意思就是在霜降這個節氣中,要把握時間補身體,氣盛體壯迎接冬天。

所以,我們要跟大家分享一道適合溫補食養的國寶茶雞湯料理。生態綠國寶茶富含豐富的抗氧化物和礦物質,也是養顏養生的好飲品。沒有咖啡因,即使正在哺乳的新手媽媽或是襁褓中的嬰兒都能安心飲用。 但其實除了飲用外,國寶茶結合食材也能碰撞出一桌好料理。更重要的是,認識食物的來源、選擇安心的食材,親手動手做,和身邊的好朋友共享,讓每一口食物更有滋味。 

食材

  • 土雞半隻切塊(約1斤)

  • 生態綠國寶茶包(4包/約10g)

  • 山藥400g

  • 鴻禧菇一把

  • 紅棗8顆(10g)

  • 枸杞1小把(10g)

  • 蓮子少許(30g)

  • 薑片7~8片

  • 清水1000cc

做法

1.將所有食材洗淨,跟國寶茶包和薑片一起放入湯鍋中備用,山藥留至步驟4。

2.雞肉洗淨放入可淹過所有雞肉的冷水鍋中,加入3片薑,用大火煮至滾,撈起雞腿洗去表面雜質,加入鋪有中藥材的湯鍋中。

3.倒入可蓋過雞腿的清水,開大火煮滾後,再轉成小火煮約40分鐘。

4.起鍋前將山藥切成喜歡的大小放入鍋中以大火煮滾後關火。

5.起鍋前加入少量的鹽巴調味,即可盛碗上桌囉。

雞湯做法小訣竅

  • 喜歡吃清淡口味,可以剝去雞皮,湯頭會較清爽不膩口。

  • 燉湯的時間會較長,如果不想等這麼久可以改用高壓鍋。

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南非國寶茶(Rooibos tea),又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶,雖然稱作“茶”,實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物,和一般所認知的茶品截然不同。南非國寶茶生長在純淨無污染的環境下,深深地扎根吸收著大自然的礦物精華,因而富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低,故較不會對鐵質的吸收產生影響,更特別的是南非國寶茶無咖啡因,晚上也適合飲用,南非國寶茶草本的芬芳香氣,還具有安神、助眠的效果。

(延伸閱讀:【來自南非的母親茶~百年傳承的生態綠南非國寶茶】

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