倫理消費與公平貿易

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倫理消費與公平貿易

當上學太危險時,她們被迫成為童工

圖片來源:CNN.com

九月是新學期開始的季節,但在世界一些角落,當上學太危險時,孩子只能被迫成為童工。

「什麼都不要說!」這是南美某些偏鄉社區的女孩們在學校遭遇到性暴力時,老師對她們說的話。如果她們告訴別人,就會被要求離開學校,而當話語在村裡傳開來時,她們就會被迫離開自己的社區。

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學校的廁所對於女學生來說特別危險,尤其是課後的時間,「裡面沒有燈,所以男人們會叫我們到裡面強迫我們做我們不喜歡的事。」女孩子們說:「我們不能告訴任何人,因為甚至連女老師都叫我們不要說。」

比教室、課本和文具更重要的事

當我們談論童工議題時,教育是一個關鍵因素。但提升學校的硬體設備、書籍或教材時,我們也需要將同樣的注意力放在終止性別暴力(gender-based violence)

在一些種植可可、糖、棉花或是茶的社區裡,女孩子常常遭遇老師對其行使性騷擾、或是男孩子酒後導致的性行為以及懷孕,而她們通常都被預期不會對外尋求協助。許多女孩子常常被迫接受留在家裡農場工作,即使沒有酬勞,因為她們沒有更安全的選項。

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國際公平貿易組織與生產者團體合作,在全球10個以上的國家,針對1000多名學齡兒童及青年進行訪談。不論男孩和女孩都談到接受教育的艱鉅障礙,更有不少人說無法看到未來。

根據國際勞工組織調查(International Labour Organization),自2000年以來,童工已經減少約三分之一,但全世界仍有近11%的兒童被認定為童工,從事對身心有害的工作,剝奪他們的潛力和尊嚴。據統計,這一億六千多萬的兒童當中,有60%從事農業工作,其中多數在自家中的農場無償工作。

即使有一些進展,國際社會仍然無法達到2015年聯合國千禧發展目標中在教育項目的預期,以及國際勞工組織2016年終止童工的目標。這表示仍有數以千萬的兒童無法享有應有的基本人權。

建立永續的未來

很明顯的我們應該有所行動。如果我們將教育視為發展國家中童工脫離現狀的有效選項,那麼道德組織、政府、企業以及非營利組織都需要繼續催促自己找到更有效的方法,從根本解決童工的問題,同時確保在學校接受教育的孩子是受到安全保障的。

一個在茶園工作的孩子說:「老師應該教我們人權;而大人們需要學習『兒童的權利』….如果我們知道自己的權利,我們就知道如何捍衛自己。」

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公平貿易不只是給予生產者更好的報酬,而是建立一個公平而永續的未來。除了必須遵守公平貿易生產者標準中嚴格禁止童工的規定之外,公平貿易組織更進一步鼓勵生產者組織追求更高的標準。

在巴拉圭、墨西哥、巴西、哥倫比亞、多明尼加、象牙海岸、馬達加斯加、肯亞、衣索比亞以及印度等國家,農業領域的童工面臨高度的危險,生產者組織建立了自主監控機制追蹤控制童工的問題,並且提出解決的方法。重要的是年輕人也加入了這些機制的設計,並且反映了當地的共識與社區的現實狀況。公平貿易組織也和企業、政府以及社會一同合作,提高計畫的高度與力量。

 

為了所有的孩子,我們必須有所行動

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童工問題是不公平貿易下的產物,以及性別不平等與歧視的結果。國際勞工組織在今年的中止童工日提出解決童工問題的呼籲:義務教育是解決童工問題的關鍵,同時國家政策必須保障兒童有免於恐懼和暴力的教育環境,而各國都必須共同努力確保教師獲得提升素質的投資,同時教師們必須從根本認知到不論男孩和女孩有相同受教的權利,尤其是擁有免除暴力的權利。

沒有一個孩子應該被迫在勞苦的工作與有潛力改變未來生命的教育中進行選擇。學校的教室、圖書以及設備是終止童工的第一步,現在,我們需要建造安全的學習環境,不只是為了終止童工,而是為了所有的孩子。

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易,成就更美好的世界

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資料來源
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更道德的KitKat巧克力棒

KitKat巧克力棒。圖片來源:QUARTZ Africa

雀巢KitKat巧克力棒熱銷全世界,日前宣布明年將全面停止採購使用童工種植的可可豆,改為使用永續來源(sustainably sourced)的可可原料。未來消費者可以選擇到更道德的巧克力產品,這個80歲的老品牌希望新政策能夠加強消費者的信任。

多年來,雀巢和其他跨國大企業長期受到指控,因為在甜美的巧克力背後,隱藏著可可童工的悲歌。去年公平勞動協會(Fair Labor Association, FLA)發現提供雀巢可可來源的象牙海岸可可農場,雇用了4名小於15歲的童工。西非象牙海岸供應了全世界近40%的可可原料,其中許多來自於童工的手中,據估計數量高達80萬人。

象牙海岸的可可童工。照片來源:http://www.confectionerynews.com/

可可童工的悲歌源自於貧窮。跨國大企業長期壟斷全球可可原料,缺乏議價能力的可可小農無力爭取更高價格,只能雇用童工降低栽種成本以及破壞環境增加耕地以求生存。

這是繼2010年KitKat在英國及愛爾蘭推出使用公平貿易可可的產品後,更進一步的道德承諾。公平貿易給予生產者合理的待遇,且產品生產及貿易過程均須符合禁止童工等人權規範,更訴求對環境的保護。現在KitKat全面產品均將使用永續來源的原料,這個新進展也代表消費者的力量是很強大的。

【參考資料】

KitKat bars will no longer be made with cocoa harvested by child laborers

Kit Kat biscuits to go Fairtrade in the new year

【延伸閱讀】

三十歲後的巧克力滋味

巧克力的黑暗面

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【2014公平貿易大事回顧之六】打擊氣候變遷,支持公平貿易

編譯:林子榆
根據全球人道論壇的研究報告指出,每年約有3億2500萬人受到氣候變遷的衝擊,而20年內,這個數字將翻倍。氣候變遷相關的事件層出不窮,位於地球南端的生產者們愈加強烈地感受到氣候變遷帶來的結果,包括氣溫的提升、降雨的增加、水災以及旱災。英國格林威治大學的自然資源研究機構的研究指出,氣候變遷「將會對農業生產、食物安全和經濟發展帶來主要為負面的影響,尤其在發展中國家。」
在中南美洲的公平貿易咖啡生產者近來深葉鏽病的蔓延衝擊,中美洲超過百分之五十的咖啡產區與一些南美洲國家百分之三十到四十的地區皆屬被影響範圍。氣候變遷被認定為葉銹病爆發的關鍵因素。在非洲的公平貿易生產者也無法免於波及;以東非的茶農為例,2012年初的嚴重霜害事件摧毀了數以千英畝計的灌木。不幸的是,未來看來似乎不太有好轉的希望。事實上,根據一些模型研究的預期,在2050年之前,咖啡、可可、茶或棉花的生產將會被嚴重影響,在某些地區這些作物甚至會消失。許多農民若不根據新的氣候條件改變作法,他們的生計將曝於風險之中。
19歲的Venitah Kahunide,於烏干達Mabale Growers茶工廠的苗圃中為抗乾旱的樹做無性繁殖,此為一項因應氣候變遷的計畫
隨著氣候變遷帶來的影響愈來愈明顯,公平貿易體系內的生產者需要額外的技術與財務上的支持,來面對這些新挑戰。除了現有福利(保障收購價格、社區發展金、嚴格的環境標準等)之外,公平貿易系統同時支持實施氣候變遷因應措施所需要的先決條件,像是組織發展、環境永續、財務穩定、投資機會,以及更好的自治權。
公平貿易標準透過「最佳農業規範」來推廣永續發展,不僅帶領生產者適應氣候變遷,更鼓勵生產者降低對環境氣候的影響。其中環境規範包括了以下的作法:整合蟲害管理、土壤侵蝕預防、土壤肥力的改善、水資源永續利用、永續廢物管理、基因改造的禁止、生物多樣性的保護、再生能源的運用,以及溫室氣體排放的降低。
碳信用額度開放公眾諮詢
除了環境規範,為了更進一步支持生產者面對氣候變遷的衝擊,2014年,國際公平貿易組織展開了為期一個月(6月13日至7月15日)的公眾諮詢期,為的是發展出「公平碳額度標準」。這個新標準的建立是為了讓受到氣候變遷影響最大的生產者能夠從國際碳市場公平地受益。
碳市場,或排放權交易,是京都議定書內的關鍵機制之一,目的是為了降低氣候變遷的主因之一:全球碳排放。「公平碳額度標準」(FairCarbonCredits Standard)主要是讓發展中國家的生產者販售碳額度時,確保交易過程中的公平性,在市場上能夠有一個公平合理的價格。販售的財務收益將平均分給社區中的家庭,或用來資助社區發展計畫,幫助他們對抗氣候變遷對他們社區造成的衝擊,並抵銷全球碳排放量。
除了「公平碳額度標準」,公平貿易組織也訂定了「公平適應標準」(FairAdaptation Standard),主要致力於讓更多投資被放在適應力/回復力的建立,對象則是那些最容易受到氣候變遷衝擊的人與社區。這套標準同時也會推廣適應氣候變遷最好的作法,並加強生產者社區的培力。
「公平碳額度標準」與「公平適應標準」不只幫助生產者對抗氣候變遷,另一重點是協助他們在碳市場中得到財務上的助益,以作為培力的資金基礎。
因應氣候變遷的「生產者支持計畫」
公平貿易系統已經為氣候變遷的適應與緩和發展了一個以生產者為中心的支持計畫。這個計劃的主要行動為:
  • 風險與機會的評估
  • 推廣地方認定的氣候變遷適應策略
  • 分享最佳的作法和學習成果
  • 在網絡中交換資訊
為了實施這些行動,公平貿易組織與當地和區域技術性組織合作,他們擁有對氣候變遷的專業知識和技術。這個計畫限於被認定具氣候變遷危害風險的區域和產品。
生產者倡議計畫
公平貿易生產者網絡在國際公平貿易組織和其他成員的支持下,已經發展出氣候變遷倡議計畫,氣候倡議的優先重點包括:
  • 讓公平貿易成為回應氣候變遷的一部分
  • 提供讓生產者表達他們考量和需求的平台
  • 倡議更多有效適應氣候變遷的資金
為了整合所有倡議活動,生產者成立了「氣候變遷倡議工作小組」,並且有了參與聯合國氣候變遷的年度締約國會議(COP)的機會。生產者代表們在坎昆、德班和杜哈舉行的國際會議中的參與度愈來愈高。藉由這些機會,他們把最受氣候變遷波及的生產者的聲音帶到全球最高層級的討論會中,並強調他們面臨的挑戰、他們的方法以及需要的技術和財務支持。公平貿易生產者網絡還經營了一個氣候變遷部落格,裡面分享了生產者的故事、聲明、請願、訪問,以及適應氣候變遷方案和最佳作法的資訊分享。
公平貿易是一場致力於強化發展中國家的農民與消費者間連結的國際運動。公平貿易體系則將社會正義與環境永續納入考量,在不斷的改進發展下,成為了一個另類的貿易機制。光靠公平貿易無法解決所有問題,但這不代表你什麼都做不了,打擊氣候變遷,從支持公平貿易開始吧!
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超市大打價格戰,我們該為前所未有的低價開心嗎?

編譯:林子榆
編按:從牛奶到香蕉,如果我們想要一個能夠永續發展的市場,該是時候給予我們的農民一個公平的價格了。當我們凡事尋求最低廉的價格時,消費鏈的另一端卻很可能是無法維持生計的家庭,儘管他們種植的可能是廣受喜愛的農產品。英國衛報最近報導了近幾個月來英國超商對牛奶的削價競爭,引起大眾對倫理消費的關注,也是公平貿易體系長期以來不斷致力的工作。
工人將香蕉用塑膠袋包起來防止蟲害。圖片來源: 英國公平貿易基金會
近幾個月,牛奶的價格在英國農牧業掀起了一番爭論,面對低成本零售業者如Aldi和Lidl之間的激烈競爭,英國主要超市為了生存,不得不競相壓低商品價格,牛奶便是被大砍價的商品之一,現在4品脫(約1.9公升)的牛奶只要89分英鎊(約台幣40元)就買得到。
英國主要超市牛奶價格(左排:超市售價;右排:農民得到的價格)
低廉的價格吸引消費者,然而背後付出代價的是供應鏈上另一端被擠壓的農民。某些超市付給酪農的錢明顯地低於生產牛奶的價格。二月時,英國東北部的農民走上街頭,期望提升大眾對這個議題的意識,同時鼓勵大家買英國原產的牛奶。
Neville Kitching的家族在斯托克斯利擁有一個超過百年的酪農場,但是他說現在市場上的低價已使他們的收入下跌了百分之三十,賺取利潤是愈來愈困難了。他還說如果最後需要把牛隻賣掉,這會使他很心痛。
58歲的Mike Gorton在柴郡擁有70隻乳牛,他說:「去年,一公升的牛奶我可以拿到31分英鎊,現在連20分都沒有。生產一公升的牛奶要花我24分英鎊,所以我的錢損失地很快。」這位兩個孩子的爸爸表達憤怒,他認為當農民為了餬口而掙扎時超市只顧自己之間愈演愈烈的價格戰爭。「他們把這當作一場遊戲,讓我每天工作14小時生產出來的產品變得一文不值。」

 英國牛奶2011-2015農場交貨價格(單位:分/公升)來源: Defra Statistics

英國的酪農所處的艱難處境與發展中國家的香蕉農的情況類似,儘管香蕉是英國人最喜歡的水果 ( 英國每年花費逾七億英鎊,吃進五十億根香蕉),這些蕉農仍難以維持生計。國際公平貿易組織去年發起的「讓香蕉公平」( Make Bananas Fair )運動便強調了在過去十年間,英國超市內散裝香蕉的價格跌至原本的一半,而生產的成本卻增加成原本的兩倍。在厄瓜多、哥倫比亞與多明尼加共和國等地,許多香蕉農和工人生活在貧窮線以下,長時間的工作仍不足以支持生活基本開銷,然而因為沒有什麼其他的選擇,他們只能繼續以種植香蕉維生。

英國的「讓香蕉公平」運動要求英國超市( Asda和Tesco )上架更多的公平貿易香蕉。圖片來源:英國公平貿易基金會

天下沒有白吃的午餐,一分錢一分貨,一味地貪圖便宜只說明了我們若不是無知,就是不願意去思考廉價商品背後到底誰遭殃。到頭來,為便宜水果付出代價的是辛苦的蕉農。公平貿易組織呼籲英國政府為不公平的定價採取行動,同時也要求零售業者確保農民能夠免於這波價格戰爭的衝擊。 英國可能考量到即將到來的一般選舉,在國內外都積極地表現出有在聆聽農民聲音的樣子。今年一月在英國議會,首相卡麥隆認同可以做的還有很多,他說:「是時候確保食品雜貨法規裁決機構(Groceries Code Adjudicator)有實質的權力去徵收罰款,讓大家確實遵守規定。」身為獨立的監管機構,食品雜貨法規裁決機構(GCA)的重要職責便是確保超市公平地對待他們的供應商。 GCA 的第一位稽查員Christine Tacon在過去18個月中緊密地觀察零售商和他們的供應商之間的關係,最近發表了GCA第一份正式調查。

零售商管理是食品體系中重要的環節。食品零售商對於全球糧食永續發展擁有巨大的影響力。英國在2010年提出的「「雜貨商供給作業守則」(Groceries Supply Code of Practice)便是為了規範零售商的行為,避免供應鏈上不公平情形的發生,例如在最後一刻取消訂單。立意良善不夠,能夠貫徹執行才是重點,從四月起,如果英國超市違反雜貨商供給作業守則,GCA將會有權向它們收取最高達1%的營業額。
這些新的規範聽起來很有用,也的確如此。但是它仍有一個不可忽視的漏洞。目前GCA只能管制到這些大超市的直接供應商,但是大部份的農民並非直接將產品賣給超市,而是先賣給貿易商,貿易商再賣給超市。所以在現存的規範下,如果他們受到不公平的待遇,並無法要求GCA協助他們。
針對此問題,公平貿易組織發起香蕉運動,持續呼籲GCA強化並延伸其職權範圍,企圖使所有大型零售商的供應商,包括那些位於供應鏈遠端的生產者,都得到合法公平的待遇。
去年在公平貿易雙週出來的一份ICM獨立調查顯示: 84%的消費者表示如果能夠改善農民和工人們的生活,他們願意付更多的錢購買香蕉;67%對香蕉農和工人的生活條件表示關心;60%的消費者認為政府應該介入,確保超市中的香蕉價格能讓生產者過著像樣的生活。
選擇公平貿易的產品便是一項很好的作法,它能保證發展中國家的農民得到公平貿易最低保障價格,免去他們對生產成本低於市價可能的擔憂(當市價較高時,則適用市價),另外生產者也會得到一筆用來投資社區的社區發展金(Fairtrade Premium ),使他們能在維持穩定生計的同時,得到真正的培力與更多發展機會。
只有支持健全永續的生產鏈,才能真正創造生產者和消費者的共同長期利益。雖然在追求公平正義的糧食系統上還有一大段路要走,英國的消費者已經開始覺醒,認知到道德消費的重要以及它能夠帶來的影響。
共同創造一個更永續的食物系統並不難,只要我們願意看見商品背後的價值,不再一味追求低價!
編譯及參考來源:
2.  台灣環境資訊中心:http://e-info.org.tw/node/105409 

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【2014公平貿易大事回顧之五】打破性別藩籬,公平貿易成為生產鏈上的性別平等稽查角色

編譯:林子榆
公平貿易的獨立驗證機構─公平貿易認證組織(FLO-CERT)宣布取得EDGE頒發的認證資格,代表公平貿易體系內的性別平等得以徹底被落實。
2014年12月,公平貿易的獨立驗證機構─公平貿易認證組織(FLO-CERT)取得EDGE頒發的認證資格。EDGE(Economic Dividends for Gender Equality)是一個致力於職場中性別平等的國際標準認證單位,此次合作將讓公平貿易體系內的性別平等得以徹底被落實。
在非洲、中南美洲的農業社會裡,男人負責工作,女人的職責通常限於照顧家庭,鮮少參與工作或公共事務的決定。社會地位的不平等與普遍的性別歧視,讓農村裡的女性權益與發展空間設下層層障礙。然而,公平貿易為這個現象帶來了轉變的契機。
根據國際公平貿易認證的規定,生產者組成的合作社需杜絕任何針對種族、階層、出生地、殘疾障礙、性別、工會身份、政治取向或年齡等的歧視。在公平貿易體系中,不論工作權、投票權,到社區發展和工資的決策,女性的發聲機會受到充分的保障。以「培力」為重心而非「援助」的方式使她們得到更多的選擇和福利,公平貿易實際地提升女性的經濟地位與發展空間。
1997年,在歐洲和北美洲方興未艾的各種公平貿易運動團結了起來,組成一個傘形組織:公平貿易標籤組織(Fairtrade Labelling Organization,FLO)。在公平貿易持續地發展幾年之後,為了提高其公正和獨立性,FLO在2003年11月將組織分成兩個獨立運作的部分:一個是負責訂定公平貿易標準、提供生產者支持的國際公平貿易組織(Fairtrade International),另一個則是審查並認證生產者組織、稽核貿易商的公平貿易認證組織FLO-CERT
    
公平貿易標籤組織(Fairtrade Labelling Organization,FLO)於2003年分成兩個獨立運作的組織:國際公平貿易組織(Fairtrade International)及公平貿易認證組織(FLO-CERT)。
FLO-CERT和屬於非營利組織的國際公平貿易組織不同,是一間有限公司,主要提供的服務包括評估公平貿易認證的申請、在審核中查證申請者是否符合國際公平貿易組織(Fairtrade International)所訂之公平貿易標準,再決定是否核發公平貿易認證。
FLO-CERT建立起公平貿易稽查的全球網絡系統,而性別平等也一直是公平貿易體系稽查的重點之一。為了讓成果更加顯著, FLO-CERT選擇和目前國際上唯一專門評估工作場所中性別平等的認證單位EDGE合作,並將重點放在企業對於提升性別平等的影響力。
一直以來,公平貿易體系不只在生產者的培力上不餘遺力,更深知只有在各層面都達到真正的平等,貿易才能真正公平!
關於EDGE(Economic Dividends for Gender Equality)
EDGE受到世界各地企業、政府和學術領導的背書與支持,嚴格的標準經過了許多跨國企業和學術機構的性別平等專家發展和測試,以確保得到認證的公司用完整且有系統的方法來衡量和追蹤,利用質化和量化的績效指標,縮短工作場所內的性別差距。他們使用的方法商業性大於理論性,同時將標竿分析、計量、問責性都納入其程序。同工同酬、招聘和晉升、領導力發展訓練和指導、彈性工作和企業文化,以上五種領域分析的政策、作法和數字都經過EDGE的審慎評估。
參考資料:
2. EDGE官方網站:http://www.edge-cert.org/
3. 《明日的餐桌》一書,余宛如著
圖片來源:
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