自製公平貿易果醬茶，喝進一口真公平的好滋味
你有聽過俄羅斯紅茶嗎？
俄羅斯紅茶其實就是我們常聽到的果醬茶，因為俄國氣候寒冷，能以隨時可以加熱、保溫的茶炊沖泡紅茶是他們的傳統，而紅茶也是當地人藉以保暖身體的傳統飲料。加上當地自釀的美味果醬，因為都是手工純天然，所以俄國人多半是將果醬盛在小碟子裡，一匙果醬配一兩口茶，讓果香味在口中與紅茶香融合在一起，舌頭的味蕾能一步步充分品嚐到天然的原味芬芳。
俄羅斯果醬茶─公平貿易國寶茶 x 台灣在地天然果醬
清香的果香氣搭配生態綠含有豐富微量元素的公平貿易南非國寶茶，給健康無咖啡因的南非國寶茶添加迷人芳香舒適的口感~ 沖泡熱國寶茶250ml，加入2匙果醬，就完成一杯清新果香的俄羅斯果醬茶囉！
炎熱的夏天，跟著小編用台灣在地的天然果醬，在家輕鬆自製清涼俄羅斯果醬茶吧。
【 初戀的滋味─草莓果茶組 】
格外農品的果醬堅持成份僅有「水果、砂糖、檸檬汁」三項，100%純天然，藉由調整成分的最佳比例，使水果自然釋放出天然果膠，絕不額外添加果膠。另外，砂糖為國際公平貿易認證，檸檬汁也是經過SGS檢驗。
我們都知道不該以貌取人，但水果呢？
無論農友們如何用心栽種與田間管理，但難免還是存在格外品，不論是較小顆的紅龍果、尾葉過小的鳳梨、黑星病及曬傷的椪柑…，許多水果因為賣相不佳而不受市場青睞，但品質與一般品完全沒有差異。格外農品選用的正是這些有吉園圃標章、產銷履歷認證或者通過第三方公正單位6個月內檢驗合格的優質格外品水果，委由通過ISO22000及HACCP認證的製造廠生產，製成同時友善環境、生產者與消費者的安心食品。
(延伸閱讀：格外農品 ─ 讓醜蔬果也有「格外」好滋味！)
花東菜市集-晚崙西亞香丁果茶醬
隱士一般的晚崙西亞橙，就像許多遠離都市移居花東的人們一樣，安靜躲在中央山脈與海岸山脈的山坡谷地裡，需要生長整整十四個月。
山脈谷地裡的日夜溫差，激盪出果樹獨特而迷人的濃郁香氣。栽種全程不使用農藥，送SGS檢驗310項農藥零檢出。農人的誠信正直，也代表著田區果園環境的純淨與獨立。晚崙西亞橙長相貌似柳丁，散發著突出明亮而有個性的迷人香氣，所以又被農夫們稱作「香丁」。每年柑橘嘉年華謝幕前，獨領風騷的香丁，最美好的一刻。
荒野中的一點綠 南非國寶茶
生態綠經典的南非國寶茶Rooibos非洲語中意為紅色灌木，最早是當地原住民在野外發現的，灌木的葉子成針狀，他們將針狀葉切碎、發酵成獨特的紅茶。多年來，原住民母親乳水不足或是孩子生病時，就用無咖啡因的國寶茶餵養孩子；世世代代的傳承下來，國寶茶也已成了當地的特有文化了。
南非國寶茶搭配酸甜的果醬香氣，是午茶時光與甜點的最佳飲品！
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所以，下次當您看到公平貿易商品外觀有FI的認證標籤（藍天綠地向你揮手的小生產者），就表示這項商品可以一直追溯到生產者合作社，而源自於土地與小農雙手的公平力量，也藉由這樣嚴謹的稽核認證系統，將公平貿易商品帶到消費者的餐桌囉！
