福爾摩沙台灣茶

生態綠世界茶館

LOOP 沖茶器-三步驟,好茶隨身帶著走

LOOP 簡潔易用的沖茶器,具備俐落的滑開式設計,以及直接作為茶匙的聰明功能。

只要輕鬆的三步驟:滑、舀、沖,即可沖泡出一杯好茶。

貼心的置放座,讓你的茶不致變苦澀,也不易弄髒桌面。用結束後,輕易地打開滑蓋,即可徹底清潔沖茶器。

1.png

Step 1: 滑開沖茶器,直接以茶匙功能舀入茶葉

2_3.png

Step2: 倒入熱水沖泡茶葉

3_1.png

Step3: 貼心的置放座,讓你的茶不致變苦澀,也不易弄髒桌面。

4_0.png

Step4: 結束後,輕易地打開滑蓋,即可徹底清潔沖茶器。

BUY_0_0_0_65.jpg

同場加映: KINTO CARAT 沖泡壺

清透,欣賞茶葉逐漸釋放質地的 CARAT 茶壺

清透的玻璃材質,讓人在泡茶的同時,能欣賞茶葉在水裡漸漸釋放質地的過程。同時能觀察茶湯色的變化,決定拿起濾茶器的時間…..

                  BUY_0_0_0_63.jpg

生態綠嚴選好茶行:

螢幕快照 2017-01-12 下午4.08.52.png

延伸閱讀

喝,好茶。喝好,茶–看看生態綠如何改變台灣茶產業。

生態綠說茶—什麼是「台灣茶」?

生態綠說茶—機採茶品質不好?手採茶才是好茶?

生態綠說茶— 生茶、熟茶、發酵茶?你喝的是什麼茶?

生態綠世界茶館

【生態綠說茶】關於茶的咖啡因

「晚上想喝杯暖呼呼的茶飲,但又擔心喝了晚上睡不著?」

「想提神,該喝什麼茶比較有效呢?」

茶裡面有多少咖啡因、哪一種茶的咖啡因含量最多想必是許多茶友心中的疑問,小編在這裡提供簡單的判斷原則,為大家解惑~

一、茶樹品種與部位  

122.jpg

茶的咖啡因含量與茶種、茶葉的老嫩有關係。不同茶樹的品種咖啡因含量不同,例如佛手茶的咖啡因本來就低,而阿薩姆茶、青心烏龍茶葉則稍高;另外,茶樹的每個部位含有不同的咖啡因含量,例如芽尖、嫩葉的咖啡因含量比老葉多,茶葉摘取的部位愈嫩,咖啡因含量也愈高。所以堅持喝嫩葉茶的朋友,其實你也喝進比較多的咖啡因唷 (延伸閱讀: 破解台灣茶迷思:機採茶品質不好?手採茶才是好茶?)

二、發酵時間

發酵是製茶的一個過程,茶葉採摘後會經過萎凋及蒸乾處理,再揉捻使酵素釋出讓茶葉發酵;而發酵也會導致茶葉咖啡因含量的不同,當發酵越多的茶所含的咖啡因與茶單寧越高,茶葉發酵時間愈長,茶葉咖啡因含量愈多。但如果原料相同,發酵程度對茶葉中咖啡因的含量其實影響不大的唷。

* 發酵程度越高,咖啡因越高

紅茶 (全發酵) 最高,大約是咖啡含量的 1/2;再來是烏龍茶 (半發酵) 與綠茶 (不發酵),分別約為紅茶咖啡因含量的 2/3 與 1/2。 (延伸閱讀: 生茶、熟茶、發酵茶?你喝的是什麼茶?)

22.jpg

三、焙火程度

影響咖啡因最關鍵的因素,是茶葉製程是否經過「焙火」程序了。焙火是為了降低茶葉含水量,並藉著過程中的「梅納反應」讓茶產生自然的甜味,通常是部分發酵茶如烏龍、鐵觀音等,會講究這道工序,而咖啡因也因為長時間的高溫焙火而昇華、減少掉。無論是黑茶類(普洱茶)、綠茶類、紅茶類,大部分茶類咖啡因含量差異不大,唯有烏龍茶類的咖啡因較少。主要是因為烏龍茶的製作會經過「焙火」工序。(延伸閱讀: 喝好茶,從認識茶開始)

因此,經過重火烘焙的茶類如凍頂烏龍茶、傳統鐵觀音,咖啡因明顯較少,不過可以確定的是,抹茶是所有茶品中咖啡因含量最高的,因為抹茶、研磨粉茶是攝取全部的茶葉,所以在一樣的水量下,咖啡因含量會大於水沖茶。如果想喝茶又擔心咖啡因擾亂生理時鐘,不妨試試重焙火類的烏龍茶吧!

 

參考資料

▶《健康2.0》2015年9月號  康健雜誌210期

喝好茶,從認識茶開始!

螢幕快照 2017-01-12 下午4.08.52.png

生態綠嚴選好茶行

blog-台灣茶-頁尾.jpg

blog-頁尾商品圖-台灣茶0822.jpg

blog-表尾-會員好禮_1.jpgblog-表尾-知識大補帖_1.jpgblog-表頭-購買_1.jpg

生態綠最新動態

除夕團圓熱騰騰,來煮國寶茶火鍋吧

今年除夕團圓來吃火鍋吧!

運用富含礦物質及抗氧化物的南非國寶茶熬煮湯底,簡單卻夠味,少一點調味,健康多更多!飯後再來杯溫潤的台灣茶,等著迎接新年新氣象!

食材

a.火鍋料和鮮蔬

b.火鍋湯底:

生態綠檸檬或柑橘國寶茶包8包,熬湯大骨3~5塊

水2000ml,枸杞10g,紅棗5~6顆,薑片3~5片,蒜苗1根

2.jpg

做法

1. 火鍋湯底:先將大骨汆燙洗淨,放入2000ml的開水中和薑片,紅棗,國寶茶包以小火熬煮20分鐘,再放上切片的蒜苗和枸杞,即可起鍋備用!

2.將喜愛的火鍋料放入湯底煮滾,即可享用。

4_0.jpg

 

 

生態綠南非國寶茶,低卡無負擔,養生無咖啡因,守護家人健康

image001_1.jpg

 

選購生態綠台灣茶系列,滿600元贈送反折式茶包沖泡袋!

年節茶-banner_促銷看板.jpg

螢幕快照 2017-01-12 下午4.08.52.png

生態綠世界茶館

【輕巧喝台灣茶】好物推薦—反折式茶包沖泡袋

如何品台灣茶呢?許多人講到喝茶,就會聯想到「老人茶」,好像喝茶非得準備各式道具,還要挑選好壺,甚至還得精心養壺、不遠千里尋找秘境山泉水…….

其實喝茶就是一種生活中的享受,不一定要準備很多道具,簡單輕巧也能實現一杯好茶。

今天小編要跟大家分享泡茶的好物—反折式茶包,只要將茶葉放進茶包內,不需太多道具,簡單就能泡茶,還能方便管理茶葉呢!

IMG_4325.JPG

反折式茶包如何使用呢?

IMG_4358.JPG

反折式茶包的好處是方便管理茶葉,只要將一小撮茶葉放進茶包內,放入杯中倒熱水,等至少5分鐘稍微攪拌一下就好囉,一杯台灣好茶只要5元起!尤其是在辦公室或出外郊遊,不需要將茶葉濾掉,所以沒有濾茶器也沒關係。使用過的茶包也可再重複沖泡,夏天泡冷泡茶也很方便喔!

反折式茶包,簡單三步驟:

1. 舀:抓起一小撮茶葉

IMG_4352.JPG

2. 倒:將茶葉倒入袋子裡

IMG_4354.JPG

3. 反折:將袋口反折,就變成茶包了

IMG_4355.PNG

注入熱水,靜置約5分鐘就能享用囉!

IMG_4322_0.PNG

這麼好用的泡茶小物,一定要試試看!

選購生態綠台灣茶系列,滿600元贈送反折式茶包沖泡袋!

螢幕快照 2017-01-12 下午4.08.52.png

返回頂端