用公平貿易響應聯合國世界社會公正日！打造永續生活刻不容緩。
2月20日是世界社會公正日，目的是鼓勵國際社會為消除貧困、實現男女平等和促進社會公正等方面所進行的努力，跟公平貿易的種種規範、行動不謀而合。
什麼是公平貿易？
公平貿易是一種有組織的社會運動，倡議消費者以一個『合理價格』向生產者購買貼有公平貿易標籤的商品。公平貿易不是施捨，而是提供生產者一種永續的方法來改善他們的生計，讓他們真正有機會脫離貧窮，不再需要依靠捐款者的援助。
貼有公平貿易標籤的產品，背後代表了對於人、社會與環境的友善價值
在自由貿易的體系內，因為農產品市場價格的波動與氣候變遷的衝擊，讓許多農民與工人並未真正獲益，長期生活在恐懼與赤貧之中。公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保障收購價格」，這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴，而且確保他們是以友善環境的方式進行耕種。
集結農民的力量，改善生活環境
因產量少、產地偏遠、缺乏市場等資訊使單一的小農往往沒有議價權利，生產者成立合作社，以民主方式的運作，團結培力、共同學習成長，掌握正確市場價格、參與議價，取得市場上更公平的地位。另外，公平貿易的各種標準與規章是由全世界核心會員共同決定，其中生產者佔組織50%的席次，這代表公平貿易的標準制定過程中，農民組織具有絕對的權力。除了「保障收購價格」，公平貿易商在每次的交易過程中會額外提撥固定的金額給生產者合作社，用來成立「社會發展金(Fairtrade Premium)」，這些社區發展金的運用，必須由生產合作社以民主投票的方式決定公共投資的項目。公共投資項目可以包括：支持教育、興建醫院、改善飲水設施、投資生產技術等等，提供生產者接觸國際市場、呈現商品與動員的資源，幫助生產者得到經濟獨立的機會。
各性別皆平等，讓永續生活進入日常
公平貿易鼓勵加入的生產者遵守公平貿易標準，例如成立生產組織賦予勞工自主的權利，克服種族歧視，以及幫助婦女取得工作技能，得到平等的工作權利與機會等。公平貿易以透明的管理方式與商業模式，建立一個可責信的供應鏈與商業網絡，讓消費者可以清楚追溯產品的來源，並鼓勵生產者使用永續的生產方式，產出對環境友善、對消費者更好更健康的產品。在公平貿易所認證的咖啡中，接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。所以得到公平貿易幫助的生產者在標準之下，也能提供對另一端消費者更好更健康的產品。公平貿易認證設有環境永續標準，包括使用農藥的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用等。參與國際公平貿易認證的生產者都必須遵守這套機制，在生產過程中，確保維護生態環境的多樣性與永續。
２０２３年祈望玉兔迎春遏止疫情蔓延的陰影、戰爭的悲劇與天災人禍的來襲，盼望掃除社會陰暗面的不公不義。一同用一杯公平貿易咖啡、公平貿易可可、公平貿易國寶茶來響應聯合國世界社會公正日！
