COOMAP合作社位於巴西東南部著名的咖啡產區美納斯（Minas），由六百多位會員所組成，成員中有 8% 是女性。 巴西是全世界最大的咖啡產國，巴西的咖啡莊園規模也是非常大，單一個咖啡莊園動輒都是30~50公頃大的面積，所以巴西的咖啡產業通常都是大地主與農工所組成勞動結構。與大莊園不同，COOMAP是自耕農所組織的公平貿易合作社，每位農民所擁有的土地面均平均只有 5 公頃。 國際公平貿易組織（Fairtrade International）針對咖啡生產者加入資格的標準，堅持只限定「自耕農的生產合作社」排除「有僱傭關係的咖啡莊園」。 因為目前公平貿易的消費者支持的能量有限，...
