部落格文章

08.26
2015

【南非國寶茶創意料理體驗會】和你分享品嚐美食的悸動!

By cindytsai
  美食的意義,就是透過料理者對食材的認識與烹飪的用心,讓用餐的人產生不一樣的飲食體驗,或是被這道菜傳遞的訊息、那看似簡單卻又不平凡的美味所感動。就像一幅好的畫作,人們願意購買是因為這幅畫優美的意境,而非它作畫的材料,同理,享受美食不一定是追求高價稀有的食材,或是流於「匠氣」的廚藝技術,反之,應該是料理的「內容」和「故事」,那才是美食的深度所在…   昨天生態綠食堂,在同事的廚藝巧思與新鮮食材的組合下,端出令人驚艷的國寶茶料理,...
08.25
2015

共享經濟當道,用分享對抗剩食問題

By cindytsai
  西班牙小鎮對抗剩食問題,推出「團結冰箱」(solidarity fridge),在城市裡設置大型冰箱,人們可以將已過標籤保存期限但仍可食用的食物放置於冰箱,讓需要食物的人們可以拿取。並非所有食物都可以放在冰箱內,如生肉類、魚或蛋類不包含在可分享的範圍內,而手作食品則必須標示製造日期。也有志工定期巡邏冰箱,確保食物沒有變質問題。從今年五月開始,這個計畫至少讓440至660噸的食物免於丟棄。 西班牙小鎮Galdakao在街頭設立「團結冰箱」,不浪費家中多餘的食物。圖片來源:...
08.14
2015

【油品小百科】冷壓初炸橄欖油適合高溫烹煮嗎?

By cindytsai
台灣人對於橄欖油的誤解不少,最常有的疑問之一就是「冷壓初炸橄欖油適合高溫烹煮嗎?」讓生態綠油品小百科告訴你! 橄欖油的發煙點 關於食用油的使用,首先要注意的就是發煙點唷! 發煙點是指當油品烹調加熱時會產生油煙的溫度,表示油脂已經過度氧化,產生了過量的游離脂肪酸不適合繼續食用了,因此也用來當成油品新鮮度的指標。 每一種油脂因為萃取的過程以及營養組成的不同,而有不同的發煙點,以冷壓初榨橄欖油來說,發煙點約在190度C~200度C之間。   只說溫度還有點模糊嗎?...
08.14
2015

【失物招領】誰的100元掉在生態綠了?

By cindytsai
失物招領!誰的100元掉在生態綠了?   生態綠行動商城APP開幕滿月囉,感謝老朋友繼續支持,以及新朋友鬥陣相糾,給予我們很多寶貴的建議。我們也精心設計了許多活動及會員滿額禮,讓大家支持公平貿易的同時,也能更開心消費。尤其只要加入生態綠會員並填寫完整的資料,就能得到開卡禮100元喔!不過大家常常沒有完成最後一個步驟,所以無法領取開卡禮。今天就要教大家如何完整成為會員,把掉在生態綠的100元領回去喔!   ※請注意:當月壽星,必須在前個月25日前下載APP並填寫完整會員資料...
08.11
2015

【國際青年日】青年積極參與,才有改變可能

By cindytsai
為了讓世界正視青年的力量和相關問題,1999年,聯合國訂定每年8月12日為國際青年日,透過不同的主題,與世界政府共同關注青年面臨的挑戰以及共同的未來。   年輕人不是被動的個體,而是有能量的夥伴,我們應該和年輕人結為夥伴。    2015年在義大利米蘭舉辦的世界社會企業論壇,諾貝爾和平獎得主尤努斯與6個來自世界各國的年輕社企創業家展開對談,他說:「現在年輕人處在變革的時代,擁有人類歷史上前所未有的科技技術,如同阿拉丁神燈一樣,碰一下就能實現想要的事情。現在,...
07.27
2015

經典雅致更升級!原味國寶茶新「妝」上市

By cindytsai
生態綠南非國寶茶這裡買     在眾所期待之下,生態綠經典原味南非國寶茶,換了新「妝」升級上市囉!   新妝清新雅致,獨立包裝風味不流失 新包裝帶有巧思的雅致外盒,加上手繪風格的國寶茶針葉,彷彿坐在家中就能聞到土地的清新美好,令人著迷。          而內裝也更為升級,每一盒同樣20入,改用獨立單包裝,保持每個茶包風味不流失,更安全衛生。同時攜帶也更加輕巧方便,方便即刻享用,讓國寶茶的甘甜純淨帶著走。...
07.24
2015

【愛惜美好滋味,點滴不浪費】生態綠有機橄欖油特價3折起

By cindytsai
  “真的標上巴勒斯坦的橄欖油,寄託了許多巴勒斯坦人對未來的期許,我們一起希望這罐橄欖油,能夠送到更多人的餐桌上,這個和平的應許之地,讓更多人看到巴勒斯坦。”   這段話是我們在2014年7月正式推出新品公平貿易有機橄欖油時,對自己的期許。起初,對於是否要引較橄欖油讓我們感到非常掙扎,一來考量生態綠橄欖油單瓶的進價成本就比一般市面上其他廠牌的橄欖油還高,價格在通路上沒競爭力;二來也擔心雖然國人使用橄欖油的風氣日盛,...
07.22
2015

2015國際曼德拉日─展開行動,啟發改變

By cindytsai
  為了紀念南非人權鬥士曼德拉,聯合國於2009年訂定每年7月18日曼德拉的生日為國際曼德拉日,以表彰這位人權律師、良心囚犯、國際和平締造者和南非第一位民選總統。   曼德拉生於種族隔離政策下的南非,一生致力於廢除種族隔離和實現和解,以及消除社會上的不公及貧困,即使曾被囚禁達27年之久,在獲釋後。他帶領南非走向多種族的民主制度,成為南非史上第一位黑人總統。   2015年國際曼德拉日的主題是「展開行動,啟發改變」(Take action, inspire...
07.15
2015

第一屆生態綠實習生招募計畫

By cindytsai
  每周 2 天,來生態綠與我們一起學習、一起工作!   在生態綠實習半年的時間你可以接觸到業務開發、社群經營、電商營運、企劃行銷、廣告媒體、空間經營等豐富的知識技能與不同類型的工作內容,持續且不間斷的學習讓你快速成長,在生態綠1年學到的東西都會成為你未來職涯生活的養份。   7/16-開始報名(提供履歷表、作品集或相關加分的證明文件) 7/24-收件截止 7/30-面試結束 8/3  -名單公佈   一、實習環境 我們有一個友善環境、...
07.10
2015

【彈指一點 公平美味帶著走】生態綠行動商城APP正式上線!

By cindytsai
  去年8月生態綠線上商城正式上線,讓喜愛生態綠的朋友購買產品更加方便。從實體通路進到虛擬店面,我們也一邊學習著帶給客人更好的服務,感謝近一年來各位朋友的支持,給予我們許多建議與肯定,陪伴我們進步與成長。   為了讓我們的服務更加全面,在如火如荼的籌畫之下,今天生態綠行動商城正式上線囉!在您忙碌的上班路上、下班的小憩片刻、周末的優閒時光,只要滑動指頭,就能快速便利的消費,開啟推播功能還能不定時收到生態綠的最新消息與優惠通知,彈指一點,公平美味帶著走!  ...