部落格文章

10.18
2014

如何製定CSR策略-以瑪莎百貨與公平貿易為例

By karenyu
    文/余宛如與林子榆   企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)與永續經營的概念近年來逐漸被重視,然而近日台灣食安問題一波未平一波又起,重創消費者信心之外,更連帶衝擊社會安定。為了此次食安風暴,金管會於上個月18日宣布,明年起食品、金融、化工及資本額過百億元上市櫃公司,將被強制編製企業社會責任報告書,且必須揭露其中物料來源及供應商勞工條件。  ...
10.13
2014

婦女咖啡 讓盧安達婦女擁有 "更美好的未來"

By christine
公平貿易計劃“Ejo Heza”(a better tomorrow, 一個更美好的未來)的婦女咖啡,可說是進入英國咖啡市場主流市場的先驅   盧安達大屠殺距今已有二十年,然而對戰爭中喪失丈夫的寡婦們來說,傷痛仍然延續,即使盧安達西邊邊境是生長咖啡的絕佳環境,在經濟困窘的環境下求生仍然不易。在這樣的氛圍之下,一個名為"Ejo Heza"的公平貿易計畫因應而生。"Ejo Heza",這個中文譯為"一個更好的未來...
10.01
2014

尼加拉瓜 ALDEA GLOBAL 力促性別平等的咖啡合作社

By christine
生態綠咖啡單品 - 尼加拉瓜ALDEA GLOBAL 的產地故事 生態綠咖啡單品尼加拉瓜Aldea Global 產地在位於北部山區的希諾特加 (Jinotega),咖啡是當地傳統的農作物,此地的風土讓希諾特加成為全世界最好的咖啡生長環境之一。一百五十年來,當地世世代代的農民,都是以維持生態多元的蔭哉方式栽種高品質阿拉比卡咖啡,與香蕉樹、芒果樹、桃花心木等間作,此種栽種方式也保護了當地稀有的花卉品種,在冬季時,成為了鳥類遷徙的落腳之地,平均高度在1200公尺以上,與自然環境和諧共存。...
09.18
2014

9/15世界民主日 公平貿易使小農享有尊嚴與自由

By christine
9/15日是世界民主日,國際公平貿易組織美國分會在這一天,發表了一篇文章,去回顧以及檢視一路推廣的歷程以及所學,我們也將此文翻譯成中文,與大家分享,與一路上一同推廣公平貿易的夥伴們一起勉勵,推廣全文翻譯如下: 公民有權享有尊嚴和自由 - 是我們定義民主的方式之一。 在9月15日世界民主日的這一天,是絕佳的時間點去檢視世界各地實施民主的情形。 以民主的方式作為執行決策,是國際公平貿易組織全球系統中的核心原則,一路推動公平貿易的經驗讓我們知道,要讓公平貿易體系中的小農、生產者...
09.17
2014

公平貿易無效?還是我們怯於改變

By wenyen
日前網路媒體Bios Monthly翻譯一篇美國學者Bruce Wydick的文章,在網路上引起許多討論,有學生甚至恐慌的寫信來生態綠詢問。其實早在今年八月國際公平貿易組織已經針對Bruce Wydick所撰寫的文章做出正式回應。究竟Bruce Wydick所批評的內容為何?竟可以引起如此多的目光?又或者只是新媒體為創造流量採用的標題殺人法?   引用生態綠同仁阿保於臉書上的評論,檢視一下這位美國經濟學家的論點:   Round 1 Wydick:...
09.10
2014

生態綠限定秋日野餐組,串聯世界的微笑,線上商城預購中!

By christine
生活在都市裡的人,其實還是有一顆親近自然、感受人與人相連的心。然而在高樓不斷聳起、鋼筋水泥佔領綠地、繁重的工作壓得無法喘息,而逐漸喪失了感官與地球脈動、友情親情互動的功能,更純粹的把物品當成物品,看不到產品生產過程所影響的世界面貌。 9/20週六下午,台北野餐俱樂部將在華山大草原舉辦秋日野餐,謝謝主辦單位邀請生態綠一同參與,共同為台北創造一個美好的午後,探討公共領域的可能性,把最人性的生活想像與空間想像,帶給大家。 9/20台北野餐俱樂部秋日野餐限定,生態綠秋日野餐組,生態綠線上商城預購中...
09.05
2014

從咖啡館到創櫃板 社運沙龍躋身社會企業

By christine
近期中小企業處成功誌秋季號,特別介紹了生態綠從2008年創業至今,從社運走到社企,從咖啡館變成食品貿易商一路以來的心路歷程,轉載全文與大家分享如下,也邀請大家與我們一起繼續創造改變! 坐落在台北市中正區銅山街巷子裡的生態綠咖啡館,從2008年開始營運,處處推廣公平貿易理念碰壁不被理解,迄今成為家喻戶曉的公平貿易始祖、列入國中課本做為教材,更在今年集資成功登錄創櫃板,未來即將成為上市上櫃的企業。這一路走來,創辦人余宛如與徐文彥夫妻倆,酸甜苦辣點滴在心頭。...
09.03
2014

生態綠中秋禮盒 由裡到外都很綠

By christine
生態綠在今年接受了北市府產發局輔導的「台北市綠色產業推動計畫」專案,成為台北市政府力推的綠色品牌,也因此趕在中秋節前夕推出了環保禮盒 「生命之樹」系列,希望除了產品本身純淨、安心、公平,在禮盒包材的設計選擇上,也能兼顧綠色永續。 生態綠的咖啡豆、可可粉、南非國寶茶、橄欖油等公平貿易產品,皆嚴選來自世界各地純淨無污染的產區,同時在國際公平貿易組織的嚴格把關下,符合產銷環節透明安心、同時對生產者小農公平、環境友善的健康產品。這次禮盒開發的過程中,禮盒包材採用環保的材質,同時藉由設計上的巧思,...
08.30
2014

中美洲咖啡小聚,歡慶中美洲獨立紀念日

By karenyu
九月十五日,是台灣友邦中美洲國家的獨立紀念日,長期以來,生態綠持續的採購中美洲宏都拉斯與瓜地馬拉的公平貿易咖啡豆,近期又增加了尼加拉瓜的咖啡。因此特別在九月份,舉辦了一系列活動,邀請大家來認識中美洲咖啡~ 活動一:「中美洲咖啡產地之旅」咖啡小聚 (點此報名) 咖啡如紅酒,當咖啡品評走向精緻化後,從產地到餐桌,咖啡產地又發生什麼驚人變化? 「中美洲咖啡產地之旅」咖啡小聚,以小型聚會方式與大家面對面交流,除了分享中美洲咖啡產地變化的第一手資料,帶你走進中美洲產地探索之旅,...
08.25
2014

[食譜分享] 適合秋天的沁涼冰可可

By christine
終於要到了入秋的季節,但是天氣還是有些許悶熱,這個時候不妨來一杯生態綠的冰可可吧,冰冰涼涼的牛奶與巧克力的醇香完美融合,是對抗秋老虎時的一大享受! 接下來跟大家不藏私的介紹生態綠咖啡的冰可可簡易食譜教學,在家裡也可以簡單製作喔! 準備的材料有:(以下為一杯份) 1. 即溶香濃可可粉30g (約兩大茶匙) 2. 冰牛奶200c.c. 3. 冰塊 4. 玻璃杯一個 5. 冰奶泡壺(奶泡壺建議先冰鎮在冰箱,要使用時再拿出,可維持冰牛奶的溫度) 6. 巧克力榛果抹醬 少許   製作方法...