部落格

【南部】尋找記憶中的味道! 5間有溫度、有個性的公平貿易咖啡廳,推薦給喜歡吃美食喝咖啡的你 :)

台北 中部 的公平貿易咖啡店介紹,接著要跟熱情南部的饕客們分享5間有溫度、有個性、東西又好吃的公平貿易咖啡店,週末趕快約好朋友來這裡串門子,用美味的餐點和一杯咖啡享受美好週末吧:) /*--> */ 一、CHEFFRESH café 台南的台灣文學館有著獨特風情的巴洛克建築,在一樓座落著一間特別有文學味的咖啡坊—CHEFFRESH。CHEFFRESH秉持使用天然無加工食材的態度,堅持手工現做,...
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歷久不衰,誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

Chemex絕對是手沖咖啡界的必買經典,擁有典雅流暢的優美壺身,材質選用實驗室等級的耐熱硼矽酸鹽玻璃,一體成形,腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持,避免沖泡咖啡時高溫燙手,再以精美皮革細繩打結固定,令人目光深深流連著迷的經典造型,兼具藝術收藏價值與絕佳的實用性。 Schlumbohm博士與Chemex濾杯 圖片來源: www.collectorsweekly.com 誕生於1941年的美國,Chemex現在已經風靡全世界。...
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不傷害環境也能種出好咖啡

公平貿易標準代表了咖啡農必須遵守保護生態環境的相關規定,包括使用農藥的嚴謹規範、注意水土保持和能源的使用。同時公平貿易組織協助農民適應氣候變異,而社區發展金的25%必須投資回生產技術與產品的提升上。 選擇一杯公平貿易咖啡,就是投資生產者種出高品質而不傷害環境的咖啡豆! 買了公平貿易認證、貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值: 友善農民 保障收購價讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,並確保有能力以友善環境的方式進行耕種。公平貿易提供的「社區發展金」幫助他們擺脫赤貧,踏上經濟發展的第一階樓梯。 友善消費者 以透明的管理方式與商業模式,建立負責任的網絡,...
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艾瑪華森:時尚與永續兼顧才是真正的美麗

化腐朽為神奇,艾瑪華森將垃圾做成的衣服穿上身,不但美麗更永續。 圖片來源:Emma Watson粉絲團 這個月的美國紐約大都會藝術博物館慈善晚會(Met Gala)上,艾瑪華森穿著一件全由回收寶特瓶做成的禮服走上紅毯!這件黑白相間的斜肩長禮服,是由三種不同的布料組成,而所有的布料都是由回收寶特瓶經過特殊製程所織成的環保再生織物。 這件帶著永續精神的禮服,包括褲子、拖擺、裙子等部分都能夠分開單穿,「真正美麗的衣服,是值得一而再重複穿上的。」 圖片來源:美聯社 過去,時尚似乎是高級材料、設計和品牌的集結。但現在隨著永續經營概念日漸被重視,奢華也得談論永續。這件用廢棄物重新變身的禮服,...
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夏天就愛這一款—沁涼印度香料國寶茶

在印度,香料是一天三餐不可缺少的食材,也因為印度人擅長使用香料做為食材,所以我們吃到的印度菜總是辛香飽滿且層次多變,讓人一吃上癮,也讓人著迷於香料世界的萬千變化。其實印度香料的使用與烹調並不難,...
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