部落格文章

11.26
2014

誰偷走孩子們的巧克力?!

By Cece
或許你已不記得第一口巧克力的滋味,但卻還記得第一次收到巧克力的感受。根據研究指出,正在戀愛中的人腦部會增加大量苯乙胺,而食用巧克力也會給人一種品嚐戀愛般的甜蜜滋味,這就是可可當中苯乙胺的作用。巧克力不僅為「送禮」這種溝通情誼的構築出無聲勝有聲的空間,也為送禮者娓娓道出說不為人知的濃情蜜意,甚至強化收禮者心中隱藏的愉悅感受,這種神奇的副作用是其他糖果甜品所難以媲美的。然而,從可可農場一路到市場上出售的精緻巧克力,背後的故事卻一點也不浪漫美麗。   自今年以來,不斷傳出巧克力原料「可可...
11.19
2014

2014聖誕-生態綠暖心可可,傳愛家扶基金會

By Cece
「2014年聖誕節,家扶基金會與生態綠攜手推出限量聖誕優惠活動。只要購買生態綠任一可可或巧克力系列商品,我們就代替您贈送一顆豆莢可可給家扶基金會所扶助的小朋友~一口公平貿易可可,同時溫暖小農、家扶孩童以及送禮者的心!」   生態綠從小咖啡館逐漸成長為食品貿易商,轉眼已經過了六年,至今仍繼續不斷地學習和修正,然而幸運的是,一路走來在消費者以及各方好友的強大支持下,從不曾放棄對於企業社會責任的價值和理想。   生態綠陳列架上所擺設的不只是商品,而是每一個人心目中對於友善環境、...
10.31
2014

11/15 邀請大家來咖啡展認識宏都拉斯精緻咖啡~

By karenyu
(生態綠創辦人余宛如與宏都拉斯聖荷西咖啡農業合作社有限公司總經理Mr. Arnold Mejía Paz於宏都拉斯合影) 今年年初,參加了中美洲經貿辦事處所帶領的中美洲精緻咖啡考察團,深入邦交國了解咖啡產業。此行遇到許多有趣的事,也看見了許多不為人知的產業秘辛。而Mr. Arnold Mejía Paz是我此行崇拜不已的咖啡高人之一。回到台灣後,一直與Mr. Arnold Mejía Paz保持聯繫,分享他的動態。很高興2014年台灣國際咖啡展,中美洲經貿辦事處邀請到Mr. Arnold...
10.29
2014

古巴ANAP合作社 讓女性力量抬頭 翻轉古巴經濟

By christine
“我希望我可以在這裡找到工作,因為我無法讓我12歲的女兒挨餓。而我在這裡學習如何販售我種的農產品,並且學會運用我自己賺來的錢。-- 古巴婦女小農 Neysi Fernández     生態綠的公平貿易蜂蜜,來自ANAP合作社,是古巴小農合作社的簡稱。(Spanish: Asociación Nacional de Agricultores Pequeños) Eng:The National Association of Small...
10.26
2014

生態綠飄香兩岸,徵求各地經銷商與通路商

By karenyu
(生態綠氣質員工,在上海努力擴展商機) 生態綠今年很順利的,找到了中國的合作夥伴:廈門標旗文化傳播有限公司,擔任生態綠在中國的第一個盟友。事實上,早在多年前,就已經與標旗文化洽談過,可惜當時時機不合適,但因為有之前的拜會,因此今年可以順利的促成合作。 (對生態綠產品有興趣的廠商站在攤位前,認真地聽我們的介紹) (生態綠新包裝,即將上市) 本週生態綠資深同仁,前往上海咖啡展,與標旗文化一起合推產品,不但引起會場許多人的注意與關注,也被頻頻問詢,因此得延長停留時間,持續約訪留下聯繫方式的廠商...
10.22
2014

台灣第四屆公平貿易影展 關照全球化下的苦澀

By karenyu
  「打開巧克力甜美的包裝之後 你會發現駭人怵目不能說的秘密。 甜蜜香醇是巧克力的滋味 苦澀悲慘是童工的黑暗生活...」     生態綠股份有限公司,今年一樣火力全開熱力飛揚,再度舉辦第四屆公平貿易影展,精選四部紀錄片,與全台生態綠公平貿易認證咖啡合作夥伴,邀請您持續關心全球化的黑暗角落,而透過公平貿易,我們也可以穿透銅牆鐵壁,為全球的永續行動盡一份心力。   台灣第四屆公平貿易影展   主辦單位:生態綠股份有限公司 協辦單位:...
10.18
2014

如何製定CSR策略-以瑪莎百貨與公平貿易為例

By karenyu
    文/余宛如與林子榆   企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)與永續經營的概念近年來逐漸被重視,然而近日台灣食安問題一波未平一波又起,重創消費者信心之外,更連帶衝擊社會安定。為了此次食安風暴,金管會於上個月18日宣布,明年起食品、金融、化工及資本額過百億元上市櫃公司,將被強制編製企業社會責任報告書,且必須揭露其中物料來源及供應商勞工條件。  ...
10.13
2014

婦女咖啡 讓盧安達婦女擁有 "更美好的未來"

By christine
公平貿易計劃“Ejo Heza”(a better tomorrow, 一個更美好的未來)的婦女咖啡,可說是進入英國咖啡市場主流市場的先驅   盧安達大屠殺距今已有二十年,然而對戰爭中喪失丈夫的寡婦們來說,傷痛仍然延續,即使盧安達西邊邊境是生長咖啡的絕佳環境,在經濟困窘的環境下求生仍然不易。在這樣的氛圍之下,一個名為"Ejo Heza"的公平貿易計畫因應而生。"Ejo Heza",這個中文譯為"一個更好的未來...
10.01
2014

尼加拉瓜 ALDEA GLOBAL 力促性別平等的咖啡合作社

By christine
生態綠咖啡單品 - 尼加拉瓜ALDEA GLOBAL 的產地故事 生態綠咖啡單品尼加拉瓜Aldea Global 產地在位於北部山區的希諾特加 (Jinotega),咖啡是當地傳統的農作物,此地的風土讓希諾特加成為全世界最好的咖啡生長環境之一。一百五十年來,當地世世代代的農民,都是以維持生態多元的蔭哉方式栽種高品質阿拉比卡咖啡,與香蕉樹、芒果樹、桃花心木等間作,此種栽種方式也保護了當地稀有的花卉品種,在冬季時,成為了鳥類遷徙的落腳之地,平均高度在1200公尺以上,與自然環境和諧共存。...
09.18
2014

9/15世界民主日 公平貿易使小農享有尊嚴與自由

By christine
9/15日是世界民主日,國際公平貿易組織美國分會在這一天,發表了一篇文章,去回顧以及檢視一路推廣的歷程以及所學,我們也將此文翻譯成中文,與大家分享,與一路上一同推廣公平貿易的夥伴們一起勉勵,推廣全文翻譯如下: 公民有權享有尊嚴和自由 - 是我們定義民主的方式之一。 在9月15日世界民主日的這一天,是絕佳的時間點去檢視世界各地實施民主的情形。 以民主的方式作為執行決策,是國際公平貿易組織全球系統中的核心原則,一路推動公平貿易的經驗讓我們知道,要讓公平貿易體系中的小農、生產者...