分類〈倫理消費與公平貿易〉- 生態綠

為孩子培力，給社區希望

你最希望為社區帶來的改變是什麼？

「我們希望有一天，我們的孩子能有更好的教育、能夠有英語溝通能力。」

北印度公平貿易棉花農合作社，運用公平貿易社區發展金，在社區裡建立學校「Vasudha Vidya Vihar」、發展課程，讓貧窮小農家庭的孩子也能夠接受教育。2010年這個學校只有簡單的課桌椅和少數的學生，現在學校已有425位學生來自附近的偏遠社區，在公平貿易組織的培力下，這些家庭已有能力支付合理的學費，而學校也開始有足夠的收入自主營運。

「接下來，我們希望發展高等教育學程。這樣一來，即使將來我們的孩子繼續從事農業，也能運用科學與技術來改善生產，追求更好的生活。」

不論什麼地區或農作物類型，「教育」往往是公平貿易農民運用社區發展金時，投放資源的重點項目，例如建立學校、聘請老師、提供書包、提供獎學金等。肯亞的農民就是用公平貿易社區發展金來興建「教師宿舍」，因為地處太偏僻，如果沒有宿舍根本沒有教師願意及能夠教學。而印尼因常下雨，農民則購買「防水書包」給學生，因為以前逢下雨天，所有學生的書本及工作紙都濕漉漉，有防水書包，學生才能真正學習。

為孩子培力，給社區希望。

關於全球糧食安全的十件事

圖片來源：聯合國農糧組織

根據聯合國農糧組織估計，持續增加的全球人口，到了西元2050年將從70億增加到90億，但糧食卻預估會減產10%。若每個人要獲得足夠糧食，糧食安全是我們必須正視的重要問題。

什麼是糧食安全，關於全球糧食安全我們面臨了哪些事實，你不能不知道的十件事：

1. 1996年世界糧食高峰會（World Food Summit）定義糧食安全定義為「每個人在任何時候都擁有獲得充足食物和享有免於饑餓的基本權利；人人有權獲得安全而富有營養的糧食。」

2. 糧食安全建立在四大基礎上：糧食充足性（food availability）、糧食取得性（food access）、糧食使用（food use）以及糧食穩定性（food stability）。只要其中一個基礎出現不穩的狀況，就表示人類面臨糧食不安全狀態。

3. 世界發展中國家約80%的糧食來自5億多個小農個體戶，其中約有4億小農處於營養不良或糧食不足的狀態。

4. 全世界主要茶產區有超過3成的兒童營養不良，而在馬拉威這個數字達到5成。

5. 全世界糧食不足最主要的原因是貧窮和乾旱。

6. 每年7、8月象牙海岸約有65%的可可農夫面臨缺糧問題。

7. 中美洲國家的咖啡小農，每年平均有3至4個月會遭遇糧食安全的問題。

8. 飢荒是世界上許多地區小農面臨的重大問題，嚴重性大到許多地區均有形容飢荒時期或狀態的專有名稱：如尼加拉瓜「Los Meses Flaco」意為單薄的月份、在尼泊爾每年6月至8月被稱作「飢餓月」等。

9. 2015年9月，193個聯合國成員達成「全球目標Global Goal（或稱全球永續發展目標Sustainable Development Goals, SDGs）」共17項協議，其中第二項目標為終結飢餓、提升食物安全、增進營養和推廣永續農業。

全球永續發展目標

10.公平貿易提供了一個安全網，讓世界最貧困的農民能夠獲得合理的市場價格和社區發展金（Fairtrade Premium）。荷蘭古寧根大學（Gottingen University）研究指出，烏干達公平貿易合作社的小農收入提升了30%。

資料來源：

10 facts about food security to remember this Fairtrade Fortnight

保護孩子需要整座社區、社會和所有公民的力量

保護一個孩子，靠的不只是父母，需要整個社區、社會和國家一起協力。

但在巧克力的原料、可可豆的大本營非洲，有許多可可小農父母無力送孩子上學，更無力餵飽一個家，孩子們被迫幫忙務農，甚至成為低廉的勞力。

可可園裡的童工問題與國際不公平貿易有著極大的關係，在可可生產鏈中，巧克力大廠商用極低的價格收購可可豆、而貧困的小農也沒有議價能力，農民沒有合理報酬，只能以更便宜的勞動形式進行生產，而童工和兒童販賣的問題也就無法改善。

真正的解決之道在於直搗問題的根本—貧窮的惡性循環和缺乏正確知識。這需要整個生產者社區以至於國際社會一起努力。

解決之道在於直搗問題—打擊貧窮、培力自主

公平貿易明定取得認證的合作社禁用童工的標準，同時也有訓練有素的專家和督察員，不定時至可可農場進行突擊檢查。但光靠稽核無法真正解決問題，小農本身願意付出行動才會更成功。這些行動需要更多的協助，當小農有合理報酬，才能確保他們有能力送孩子上學，而社區有足夠的教育資源，才能確保學童能在學校安全接受教育。

對於合作社來說也是有利的，不使用童工代表他們的可可能夠獲得公平貿易認證，獲得合理的好價格，而社區發展金也使得生產者生活條件提升，如西非象牙海岸的COOPADEF合作社建了磚房，還在屋頂上架設太陽能板。

公平貿易組也讓農民理解消除童工的重要性。位在COOPADEF合作社生產者Bolou說：「一開始他們說不要用童工，我們還不理解，因為我們小時候都這麼做啊……..但是後果就是我們有的受傷生病，有的沒有時間唸書。現在我們都瞭解了。」

生產者成為消除童工的執行者

同時公平貿易組織在多個合作社進行訓練計畫，包括建立焦點小組，讓孩童們表達對他們來說什麼是重要的、以及讓他們感到安全的環境包含哪些因素。這些對話和經驗讓大人理解如何保護孩子，同時確保能夠採取正確的行動來保護處在危險的兒童與青少年。

最重要的是，生產者從內部開始成為消除童工的執行者，不需等待公平貿易稽查員發現問題，社區居民就有能力保護孩童，自我評查而及時做出改善。

從問題的根本著手，才是解決的核心。保護兒童，需要整個村莊、社會和更大的國際社會一起協力。從可可小農社區、企業、政府到非營利組織夥伴，以及每一個地球公民。

參考資料：

IT TAKES A VILLAGE TO PROTECT A CHILD: Tackling child labour at the roots

Ivory Coast Fights Child Labor on Cocoa Plantations

生態綠公平貿易可可粉守護生產者與生態

選用100％來自秘魯、以永續有機農法栽種的可可粉，同時取得國際公平貿易認證，以穩定的報酬與額外提撥的社區發展金（Social Premium），扶持偏遠地區的發展，獎勵以永續農法栽培可可的小農，帶給秘魯小農家庭幸福與希望。你的每一口生態綠可可，都是扶持小農家庭走出絕望並改變的契機！

社區發展金童工閱讀公平貿易可可培力

倫理消費與公平貿易

創意企業社會責任—機場也能喝到公平貿易咖啡！

這個月開始，加拿大第四大國際機場溫尼伯機場（Winnipeg Airports Authority）正式成為公平貿易夥伴，機場內辦公室的員工甚至訪客都能喝到公平貿易咖啡、茶或熱可可！

加拿大第四大國際機場溫尼伯機場員工茶水間

圖片來源：Fairtrade Canada

「我們承諾做出永續的選擇，有意識地考量環境和社會責任做出商業決策。對我們企業來說，採購和推廣公平貿易產品是一件正確的決定，也對我們居住的環境和社區負責任。」溫尼伯機場執行長 Barry Rempel說。

如何照顧員工、回饋社會，已是有責任的企業發展的重要目標之一，而支持公平貿易就是一種創意的企業社會責任落實好方法，全世界已有多家企業加入公平貿易茶水間行列，如澳洲國家銀行NAB是全世界最大的公平貿易茶水間，800間分行徹底落實，選擇公平貿易認證產品。

澳洲國家銀行支持公平貿易（National Australia Bank）

圖片來源：Fairtrade Association

用創意的方式就能落實企業社會責任，在辦公室，喝咖啡做好事，大家一起來吧！

生態綠「公平貿易茶水間免費體驗活動」

只要填寫表格，就能免費品嚐好咖啡！加入公平貿易茶水間，在辦公室做好事！

申請資格

具有營登之法人、公司行號 (每個公司行號限申請一次)，不包括雙北市與離島地區

申請方式

1. 詳細填寫申請表格。（公平貿易茶水間申請表格）

2. 收到申請資料進行審核後，資格符合後將於一週內寄出經典體驗盒。體驗盒內含生態綠經典特調咖啡豆兩款（安地斯漫步100克，生態綠曼巴100克）、南非國寶茶一盒（口味隨機）

公平貿易茶水間好康

1. 體驗一個月內，正式簽約加入公平貿易茶水間之企業，第一年享有公平貿易茶水間專案優惠。

2. 加入公平貿易茶水間，享有公平貿易課程乙次與公平貿易茶水間推廣立牌。

3. 加入公平貿易茶水間，企業員工享有生態綠商城訂購優惠。

～什麼是公平貿易茶水間～

1. 加入公平貿易茶水間的公司團體須在公司辦公室或茶水間長期提供公平貿易認證產品，例如咖啡、茶、可可、餅乾等。

2. 不定期在公司推廣公平貿易，教育員工有關公平貿易的理念，參與公平貿易相關活動與講座（例如影展、世界公平貿易日活動）

台北101辦公大樓公平貿易茶水間

～為什麼要成立公平貿易茶水間～

1. 可以用簡約輕鬆的方式落實企業社會責任：上班一杯公平貿易咖啡或茶、可可就可以落實幫助第三世界貧農及環境保護的社會責任。為什麼要成立公平貿易茶水間？

2. 推動台灣與國際「公平貿易茶水間」接軌，串連台灣各企業共同加入「公平貿易茶水間」行列，成為改善第三世界貧窮問題的公平貿易先驅者。

3. 提昇企業形象與員工向心力，以及增加企業內部及員工對公平貿易的認識

公平貿易茶水間夥伴

我們鼓勵國內更多企業響應支持加入公平貿易茶水間的行列，歡迎您與我們連絡：2999-1515。

公平貿易茶水間加拿大機場

倫理消費與公平貿易

抗氣候變遷的英雄，種出一片森林的咖啡農夫

法國大師級作家讓‧紀沃諾（Jean Giono）在1952年寫下了《種樹的男人》，描寫一位花了30年時間持續不斷種樹的男人。現在，在南美洲，有一群咖啡農在秘魯山頭種出了一片森林。

氣候變遷，小農首當其衝

對於小農來說，氣候變遷是每日生活的威脅。不只是作物受到影響，更威脅到日常生活。尤其在近幾年，這個威脅越來越嚴重。氣候變遷帶來最嚴重的影響是降雨週期的不確定性。農夫變得不知道該在什麼時候從事農務。

Norandino公平貿易咖啡合作社的Melesia Garcia Roman和夥伴們被稱為對抗氣候變遷的英雄，因為本來光禿禿的山頭，現在成了綠色的森林。

Melesia說：「樹木生水，也為我們的咖啡提供了避蔭。現在，山頭一片碧綠。沒有植物，我們也無法生活，人類和植物是共生的。」

Melesia和夥伴們種的樹，恢復了1970年代以前農林混作的傳統咖啡種植景色，讓整片山頭重現翠綠

（圖片來源 Fairtrade Climate Heroes in Peru )

越來越脆弱的咖啡產業與生態

傳統咖啡生長在600~1200公尺的熱帶或副熱帶地區山頭，和其他作物以混作方式種植在原生樹種之間，如同森林一般的生態系。到了60、70年代全球龐大的咖啡需求，為了追求更大的種植面積和產量，原本田裡的樹木被砍倒，施作也使用化肥和農藥，單一作物取代混作，土地對於氣候變遷的適應力卻越來越弱。而咖啡農只能依靠咖啡豆的產量決定收入，無法分擔分險。